戴紅玉

【摘要】無公害農(nóng)作物指的是農(nóng)作物表面未被農(nóng)藥所侵染，純天然、綠色食品，隨著社會的不斷發(fā)展，人民對無公害農(nóng)作物的需求也越來越大。本文重點闡述了無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)的內(nèi)容與意義，分析了無公害農(nóng)作物在生產(chǎn)過程中可能存在的問題，比如存在農(nóng)藥、化肥使用不當(dāng)?shù)葐栴}，并在此基礎(chǔ)上提出相應(yīng)解決措施，希望可以對無公害農(nóng)作物栽培管理提供理論支持。

【關(guān)鍵詞】無公害農(nóng)作物 問題 措施

隨著科學(xué)社會的不斷進步，人們的生活水平也有了顯著提升，進而人們對食品安全的需求也越來越大?，F(xiàn)階段，食物的年增長率不再是人們所關(guān)注的焦點，人們更多的把目光轉(zhuǎn)向了食品安全問題，由此帶來的結(jié)果是無公害農(nóng)作物的迅速發(fā)展。目前，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)己越來越普遍，無公害農(nóng)作物不含農(nóng)藥及其他污染物，不僅有利于提高糧食安全，同時也推動了農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。雖然無公害農(nóng)作物栽培有諸多優(yōu)點，但是由于無公害農(nóng)作物栽培的發(fā)展尚處于初級階段，還有許多管理上的問題急需解決。

一、無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)所存在的問題

由于無公害農(nóng)作物表面不殘留農(nóng)藥及其他污染物，因此，對于無公害農(nóng)作物，處理害蟲的方式要堅持預(yù)防為主，化學(xué)試劑為輔的策略，盡量不使用任何化學(xué)試劑進行藥物殺蟲處理，必要時可以采用人工除蟲的方式進行殺蟲，實在迫不得已時，可以使用小劑量化學(xué)劑進行處理，在對無公害農(nóng)作物進行施肥時，首先要使用有機肥料進行施肥，其次要嚴(yán)格控制化學(xué)肥料的種類及用量。除此之外，還需要對無公害農(nóng)作物的生長環(huán)境進行處理，使其在無污染的地層進行生長。近些年，雖然我國無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)發(fā)展迅猛，在某些領(lǐng)域已經(jīng)取得良好的效果，但是由于我國無公害農(nóng)作物栽培起步較晚且缺乏相應(yīng)經(jīng)驗，因此在發(fā)展過程中仍存在很多問題。

（一）生長土地條件較差

隨著我國經(jīng)濟快速、迅猛的發(fā)展，我國農(nóng)村經(jīng)濟也逐步像工業(yè)化城鎮(zhèn)所轉(zhuǎn)變，現(xiàn)階段，農(nóng)村主要在發(fā)展工業(yè)化市場，雖然工廠化建設(shè)給農(nóng)村帶來了不少的經(jīng)濟效益，但是由于工廠排放物不達標(biāo)的原因，工廠周圍的田地被大面積污染，不僅不利于農(nóng)作物的生長，而且也危害村民的身體健康。

由于無公害農(nóng)作物的生長需要良好的生長環(huán)境和土地條件，但是隨著工業(yè)化的不斷發(fā)展，農(nóng)村里面越來越多的土地被污染，導(dǎo)致農(nóng)作物生產(chǎn)土地條件差，不能栽培出公無害農(nóng)作物。

（二）肥料使用不合理

在我國，肥料問題一直是困擾農(nóng)民的一個重要問題，由于受產(chǎn)量要求及農(nóng)作物自身生長的需要，我國長時間以來都不加節(jié)制的大量使用化肥，以便在追求在最短時間內(nèi)產(chǎn)生較多糧食。雖然使用化學(xué)肥料能夠有效增加農(nóng)作物產(chǎn)量，進而提高農(nóng)民收入，但是隨著生產(chǎn)活動的逐漸進行，農(nóng)作物上面的農(nóng)藥會逐漸滲透到地層破壞底層環(huán)境，最終會影響土壤抗蟲能力。

（三）農(nóng)作物上農(nóng)藥殘留過多

農(nóng)藥不僅會影響農(nóng)作物的產(chǎn)量，同時也會對人身體造成一定的傷害。雖然，無公害農(nóng)作物不含污染物質(zhì)，但是為了消除害蟲的影響，在無公害農(nóng)作物栽培過程中仍然會使用少量農(nóng)藥。在進行無公害農(nóng)作物栽培過程中，使用少量農(nóng)藥，不僅不會對人身體造成傷害，同時也能夠消除害蟲，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。

由于我國無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)尚處于初級階段，因此工作人員不能準(zhǔn)確掌握每種農(nóng)作物所需要的化學(xué)藥劑的用量，常出現(xiàn)用量過度的情況，一旦出現(xiàn)農(nóng)藥使用過度的問題，就會導(dǎo)致農(nóng)作物表面殘留農(nóng)藥，不僅降低農(nóng)作物的產(chǎn)量，同時也危害人的身體健康。

二、加強無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)的措施

（一）積極治理污染田地，選擇優(yōu)良田地進行生產(chǎn)

由于土地環(huán)境對農(nóng)作物生產(chǎn)有著重要作用，因此必須要對土地環(huán)境問題給予足夠重視。治理污染田地應(yīng)兵分兩路同時進行，一方面，相關(guān)政府部門需要徹查工廠排放物、建筑排放物是否達標(biāo)，對于不達標(biāo)企業(yè)給予停業(yè)整頓，并處以一定罰款的處罰；另一方面，需要對污染田地進行處理，盡量減少由于污染帶來的損失。

在選擇無公害農(nóng)作物生長土地時，首先要全面、仔細勘察周圍環(huán)境，盡量選擇無污染的地區(qū)作為農(nóng)作物生成環(huán)境，其次要成立專門的無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)管理小組，及時、準(zhǔn)確的檢查、監(jiān)測農(nóng)作物生長環(huán)境的變化，確保農(nóng)作物在無污染環(huán)境下降生長。

（二）合理使用肥料，轉(zhuǎn)變作物栽培方式

長期以來，我國都使用肥料種植農(nóng)作物的做法，已經(jīng)給土壤、水田水質(zhì)等帶來了不小的負面影響，危害農(nóng)作物的健康生長，因此，在進行無公害農(nóng)作物培育時，我們要嚴(yán)格把控化肥用量，不要意味著以產(chǎn)量為主要衡量指標(biāo)，要同時兼顧產(chǎn)量與安全同時發(fā)展。

（三）嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量，選擇優(yōu)質(zhì)的品種進行生產(chǎn)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，無公害農(nóng)作物栽培已經(jīng)逐漸成為主要的培育模式，這就要求農(nóng)民及時更新理論知識，學(xué)習(xí)無公害農(nóng)作物栽培經(jīng)驗，從而進一步了解無公害農(nóng)作物的生長習(xí)性及生長條件。任何農(nóng)作物的生長都離不開害蟲的侵襲，在公害農(nóng)作物栽培時，工作人員應(yīng)該盡量不用農(nóng)藥，而采用人工除蟲的方式進行殺蟲處理，如果迫不得已的情況下，可以使用少量農(nóng)藥進行殺蟲。除此之外，需要選擇品種優(yōu)質(zhì)的種子進行無公害農(nóng)作物栽培，這樣做不僅能夠提高糧食產(chǎn)量，同時也能提高農(nóng)作物的抗蟲能力。

三、結(jié)語

隨著人民生活水平的逐漸提高，人們在食品問題上關(guān)注的焦點也悄然發(fā)生改變，人們開始逐漸重視食品安全問題，無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的發(fā)展也在有條不紊的進行。近年來，無公害農(nóng)作物栽培作為一種新型的技術(shù)，發(fā)展迅猛，但是由于技術(shù)不成熟等原因的制約，仍然存在諸多問題，要想進一步發(fā)展無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)，使人們的生活質(zhì)量進一步提高，就必須大力發(fā)展無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的研究，不斷解決無公害農(nóng)作物栽培過程中所面臨的問題，才能真正意義上實現(xiàn)無公害農(nóng)作物的普及生產(chǎn)。endprint