林清

摘 要：本文結(jié)合具體試驗研究，通過果實套袋技術(shù)對荔枝種植進行試驗研究，以期解決荔枝種植中出現(xiàn)的座果率低、果皮著色不均勻、落果裂果嚴重等問題，實驗結(jié)果表明，該技術(shù)應(yīng)用效果良好，可以為荔枝高產(chǎn)栽培提供必要的技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：套袋技術(shù)；荔枝種植；應(yīng)用；分析

果實套袋技術(shù)不但可以防止及減少落果裂果、減輕病蟲危害、避免外在因素對果實的傷害，并且保證了果實著色及果面潔凈，使得果實耐貯性增強，進一步提高了商品果率，符合果樹無公害優(yōu)質(zhì)高效栽培的要求，是果農(nóng)增收的有效途徑?，F(xiàn)針對果實套袋技術(shù)在荔枝種植中的應(yīng)用進行分析研究，以提高荔枝種植收益。

一、材料與方法

1.試驗果園。試驗進行于某山莊果園。該果園為丘陵坡地，黏性紅壤土，管理水平中上。供試荔枝品種為19年生大造砧妃子笑，株行距4.30m×5.30m，平均樹高2.55m，平均冠幅4.88m×5.38m。

2.試驗材料。套袋材料為半透明的無紡布袋，由生物研究所提供，規(guī)格為36cm×28cm，韌性強，不易破裂，可重復(fù)使用2次。

3.試驗設(shè)置。試驗設(shè)套袋與對照（空白）兩個處理，單株區(qū)組，重復(fù)10次，對比法排列。即選長勢與結(jié)果數(shù)量相似的植株10株，單株為一次重復(fù)，在其上選擇掛果粒數(shù)及長勢比較接近的果穗20個，隨機套袋10穗，另外10穗作為對照。同時，另隨機套袋100穗，僅計算鮮果質(zhì)量。在第二次生理落果結(jié)束后（5月8日）進行處理，6月10日采收。除套袋處理外，其他管理同常規(guī)。

4.試驗調(diào)查及測定。將果形及果皮著色正常無褐變、外觀無病蟲害、開裂及其他嚴重外傷的果作為好果計算出單穗好果率；計數(shù)套袋前果數(shù)、采收時果數(shù)，計算出相對著果率；用透明方格紙覆蓋果面，按照果實著色面積≥80%為一級，小于80%且≥50%為二級，<50%為三級的標準評定著色率。

用杭州陸恒生物科技有限公司生產(chǎn)的手持折光儀（LH-T32）測定可溶性固形物含量；用廣東香山衡器集團股份有限公司生產(chǎn)的電子稱（EK3820ctVersion_）稱單果質(zhì)量；用桂林廣陸數(shù)字測控股份有限公司生產(chǎn)的電子數(shù)顯卡尺（K15E268182）測果實縱橫徑。

調(diào)查兩種不同處理果實的市場價格，并計算套袋成本，分析套袋提質(zhì)增效的作用。對數(shù)據(jù)用t測驗法進行差異顯著性測驗。

二、結(jié)果與分析

1.對果實著色的影響。套袋的果實著色面積大且均勻，色澤鮮紅，整體著色率較高，著色一級的果實比例及整體著色率均極顯著高于對照。套袋處理的果面著色率比對照高出28.97個百分點，一級果的比例明顯高于對照，對照以二級果和三級果為主（見表1）。

2.對好果率的影響。套袋果實的好果率比對照提高了9.4個百分點，與對照相比好果率差異達到顯著水平（見表1）。究其原因，套袋后果穗與外界隔離，阻斷了病蟲害的入侵路徑，相對減少了果實與枝葉的摩擦，減輕了烈日暴曬、狂風暴雨等惡劣氣候?qū)麑嵉闹苯忧趾?，使好果率明顯提升。

3.對果實大小和可溶性固形物含量的影響。套袋果實的橫徑、縱徑比對照大，單果質(zhì)量增加了4.9g，三者差異均達到極顯著水平；可溶性固形物含量比對照略高，達到顯著水平（見表1）。

4.對農(nóng)藥殘留的影響。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心采用NY/T 761-2008檢測方法對本試驗使用的甲氰菊酯和毒死蜱的測定結(jié)果，均未檢測出農(nóng)藥殘留。

5.對成本及效益的影響。試驗共套袋200穗（其中另100穗僅計算鮮果質(zhì)量），收獲鮮果59.63kg。鮮果增加的成本為1.15元/kg，其中套袋人工費1.10元/kg（工人每人每天可套袋300穗，人工費每人100元/d，200穗人工費66元/d），減少農(nóng)藥成本0.282元/kg（第二次生理落果后至采收時的果園農(nóng)藥成本為0.28元/kg），無紡布袋費0.33元/kg（無紡布袋200個，0.2元/個，可重復(fù)使用2次，每次的無紡布袋費20元）。套袋鮮果的收購價比不套袋鮮果多2.0元/kg，因價格提高增加銷售收入50.7元（59.63kg×0.85元/kg）。單果質(zhì)量增加4.87g，產(chǎn)量增加79.9g/穗，因增產(chǎn)比不套袋的增加收入13.6元。套袋試驗共增加收入64.3元，0.32元/穗。

三、試驗討論

本研究采用無紡布袋對妃子笑荔枝果實進行套袋，對著色率、好果率、單果質(zhì)量等都有顯著提高。套袋能提高單位時間內(nèi)的有效積溫，半透明袋能使荔枝果穗較好地利用反、散射光，使果穗受光更均勻，能有效防止病蟲害，減少農(nóng)藥用量，提高果品質(zhì)量。在材料的選擇上，除了無紡布袋，陳大成等的研究表明，荔枝套硫酸紙袋效果也較好，這些袋子形成的散射光促進了果皮著色。研究證明，果實套白色袋的增重效果更明顯，而采用錫箔紙袋處理結(jié)果會導致病害增加，好果率顯著降低。

本研究采用的是無紡布袋，對本試驗使用的主要農(nóng)藥甲氰菊酯和毒死蜱的測定結(jié)果，均未檢測出農(nóng)藥殘留，除了使用半透明套袋材料，可能也與當年果實發(fā)育前期氣溫比往年高、后期雨水過多從而利于農(nóng)藥降解及沖刷有關(guān)。研究表明，藍色和白色無紡布袋的開口和封口套袋處理，果肉和果皮農(nóng)藥（甲氰菊酯和敵百蟲）殘留均高于對照，可能是套袋影響了農(nóng)藥的淋失、揮發(fā)與光降解過程，可導致果實中甲氰菊酯和敵百蟲殘留量增加。可見，套袋材料、套袋方式以及果園配套農(nóng)藥種類的選擇和當年氣候以及日常管理都對套袋效果產(chǎn)生影響。

四、結(jié)語

總之，果實套袋技術(shù)在荔枝種植應(yīng)用中仍存在相關(guān)需要解決的問題，隨著市場的調(diào)節(jié)以及栽培技術(shù)的不斷優(yōu)化，套袋技術(shù)應(yīng)用將以其特有的優(yōu)秀效益更加廣泛應(yīng)用于果實栽培種，為我國果樹生產(chǎn)發(fā)揮其重要作用。

參考文獻：

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