何明芳

摘 要：本文根據(jù)走馬鎮(zhèn)生豬發(fā)展現(xiàn)狀，針對當前本鎮(zhèn)養(yǎng)豬業(yè)中存在的一些問題，從發(fā)展的戰(zhàn)略角度進行思考，提出解決問題的措施和對策。

關鍵詞：走馬鎮(zhèn)；生豬養(yǎng)豬；產(chǎn)業(yè)化；思考

走馬鎮(zhèn)位于區(qū)境南部，與湖北省利川市樂福店鄉(xiāng)接壤，距區(qū)府22公里。省道萬（縣）建（南）公路過境。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、玉米、小麥、薯類。養(yǎng)殖業(yè)以生豬、家禽為主，其中生豬養(yǎng)殖，在2017年第二季度已經(jīng)達到13517頭。

一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.發(fā)展規(guī)模

近年來，由于豬價及畜產(chǎn)品價格持續(xù)高價運行，在國家能繁母豬補貼與保險、生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設項目等惠農(nóng)政策的扶持下，極大地調(diào)動了養(yǎng)豬戶的生產(chǎn)積極性，生豬生產(chǎn)得到了空前、快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2017年第二季度，生豬飼養(yǎng)量達13517頭，其中能繁母豬存欄1071頭，出欄4871頭。

2.生豬產(chǎn)業(yè)的良種繁育、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀

良種繁育現(xiàn)狀。目前，2017年第二季度全鎮(zhèn)有能繁母豬1071頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部分中心村均建立了生豬人工授精服務站點，能基本滿足全鎮(zhèn)能繁母豬繁殖需要。

3.支撐生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的科技創(chuàng)新能力現(xiàn)狀

本鎮(zhèn)非常重視生豬產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新能力，積極探索養(yǎng)殖新技術、新產(chǎn)品在生豬生產(chǎn)上的應用。近年來，推廣了“生豬熱應激綜合防控技術”，解決了夏季高溫引起的生豬熱應激問題；2009年進行了零排放生態(tài)養(yǎng)殖技術推廣試點，取得了顯著效果，全面提升畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化水平。下階段目標是加大標準化規(guī)模養(yǎng)殖技術的培訓和推廣力度，擴大推廣面。

4.生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中污染及污染治理、循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

（1）環(huán)境污染現(xiàn)狀。生豬規(guī)模化生產(chǎn)，糞污集中排放，給豬場周圍環(huán)境造成較大的危害。其中一半以上未經(jīng)處理向周圍環(huán)境直接排放，按平均每頭豬年排放糞尿2.5噸計算，規(guī)模豬場每年直接排放的糞在45萬噸左右，排泄物中的氨氣、硫化氫、磷及微量元素污染周邊空氣、水和土壤。

（2）污染治理措施。目前我縣減少規(guī)模豬場糞尿污染的措施主要在如下四方面：一是集中收糞，發(fā)酵后用于農(nóng)業(yè)施肥；二是通過沉淀發(fā)酵池，處理后上清液排放；三是沼氣池發(fā)酵，實現(xiàn)沼肥利用；四是試行發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖，實現(xiàn)糞尿零排放。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，本鎮(zhèn)60%左右的規(guī)模養(yǎng)殖戶采用上述措施處理豬場的糞污排出物。

（3）循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀。目前本鎮(zhèn)生豬產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展較慢，除部分豬糞發(fā)酵用作肥料外，用于生產(chǎn)沼氣的比例相對較小，生豬產(chǎn)業(yè)其他副產(chǎn)品綜合利用尚處于探索創(chuàng)新階段，產(chǎn)業(yè)鏈延伸須找準突破口，實現(xiàn)新的循環(huán)經(jīng)濟增漲點。

二、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策措施

1.生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的產(chǎn)學研結(jié)合創(chuàng)新機制

一是加強與農(nóng)業(yè)院校、科研院所的合作，聯(lián)合攻克生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術瓶頸問題；二是引導農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生投身生豬事業(yè)，提高從業(yè)人員整體素質(zhì)；三是建立縣級生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術中心，配備經(jīng)費，加強生豬健康養(yǎng)殖關鍵技術的攻關與推廣，提升自主創(chuàng)新能力。

2.生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型養(yǎng)殖模式

生豬產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展新型養(yǎng)殖模式有三種。一是依靠生豬專業(yè)合作社（協(xié)會）模式，社員內(nèi)部開展合作互助，共同發(fā)展；二是以“公司+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展，充分發(fā)揮企業(yè)的龍頭帶動作用，向農(nóng)戶供種、供料、供服務，回收產(chǎn)品，統(tǒng)一銷售，延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟；三是依靠養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展。在地理位置好，養(yǎng)殖集中地區(qū)發(fā)展為生豬養(yǎng)殖小區(qū)，完善小區(qū)內(nèi)服務體系，鼓勵小區(qū)農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，扶持發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的基礎設施建設。

3.生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會化服務體系

積極引導和培養(yǎng)社會服務中介，建立社會化服務體系。一是完善縣鄉(xiāng)兩級畜牧技術推廣服務體系，組建隊伍，配備經(jīng)費和交通工具，增強服務能力。二是發(fā)展社會服務中介，引導生豬養(yǎng)殖戶以當?shù)佚堫^大戶為首，成立生豬專業(yè)合作社或協(xié)會，為會員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位的服務。三是培育壯大龍頭企業(yè)，依靠企業(yè)提供資金、飼料和技術，實現(xiàn)“產(chǎn)—供—銷”一條龍服務。

4.生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式

生豬產(chǎn)業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，必須立足當?shù)貙嶋H，整合循環(huán)鏈各主體間的共生互惠優(yōu)勢，科學合理發(fā)展。在中低山區(qū)，以發(fā)展“豬—沼—果（林、草）”的生態(tài)養(yǎng)殖模式為主；在中小水庫周邊，以發(fā)展“豬—沼—魚”的生態(tài)養(yǎng)殖模式為主；在養(yǎng)殖小區(qū)和居民相對集中的區(qū)域，以發(fā)展發(fā)酵床“零排放”生態(tài)養(yǎng)殖模式為主。

5.始終堅持適度規(guī)?；酿B(yǎng)殖方向

不斷鞏固和擴大在全國生豬市場的份額要以保障市場的有效供給和促進農(nóng)民增收為主要目標，堅定不移地推進以萬頭養(yǎng)殖場和家庭式規(guī)模養(yǎng)殖場相結(jié)合的規(guī)模養(yǎng)殖方式，實現(xiàn)資本、技術、土地的集約化利用，提高生豬生產(chǎn)力水平。

6.全面深入推進標準化生產(chǎn)，提高生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力

結(jié)合全國性的畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動，按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、管理標準化、防疫制度化、糞污無害化、監(jiān)管常態(tài)化、推廣模式化”的要求，建設一批生豬標準化示范場，重點發(fā)展農(nóng)民家庭規(guī)模養(yǎng)殖，推行規(guī)范化、標準化生產(chǎn)，促進新品種、新產(chǎn)品、新技術在養(yǎng)豬業(yè)中的應用，提高基地縣（市）生豬生產(chǎn)水平，實現(xiàn)生豬糞便排放的減量化、資源化和無害化。

參考文獻：

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