陳昆+趙躍鋒+張清華

摘 要：為規(guī)范商丘地區(qū)保護(hù)地馬鈴薯單壟單行雙膜一苫無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)商丘市保護(hù)地?zé)o公害馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，依據(jù)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合商丘地區(qū)保護(hù)地馬鈴薯無公害栽培現(xiàn)狀，針對(duì)保護(hù)地?zé)o公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)要點(diǎn)、病蟲害安全防治技術(shù)及安全采收等提出具體要求。該規(guī)程對(duì)商丘地區(qū)保護(hù)地單壟單行雙膜覆蓋無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)馬鈴薯的生產(chǎn)種植具有重要的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；保護(hù)地；單壟單行；無公害；技術(shù)規(guī)程

中圖分類號(hào) F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）20-0037-02

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了保護(hù)地單壟單行雙膜一苫無公害馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）產(chǎn)量在55000～65000kg/hm2的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、栽培技術(shù)要點(diǎn)、病蟲害安全防治技術(shù)及安全采收等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于商丘地區(qū)保護(hù)地單壟單行雙膜一苫無公害馬鈴薯的生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（勘誤的內(nèi)容除外）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。

NY 5010 無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件；GB 4406 種薯；GB 18133 馬鈴薯脫毒種薯；NY 5024 無公害食品馬鈴薯；NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則；GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則。

3 術(shù)語和定義

雙膜一苫是指由地膜和大棚棚膜組成的雙膜和覆蓋在大棚棚膜上的草苫。

4 產(chǎn)地選擇

選擇地勢(shì)高燥，土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量豐富、便于排灌的沙質(zhì)壤土，產(chǎn)地環(huán)境符合“GB/T 1 8407.1-2001”和“NY 5010 無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件”的規(guī)定，前茬是非茄科作物。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 確定播期 當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定在4～6℃，10cm土層溫度穩(wěn)定在6～7℃時(shí)，即可在保護(hù)地進(jìn)行馬鈴薯播種。

5.2 種薯處理 種薯處理主要包括種薯催芽和種薯切芽塊。

播種前14d，從窖中取出種薯，挑選具有本品種典型特征、表皮光鮮、無龜裂、無病斑的塊莖作種薯，置于散色光相對(duì)充足的陰涼室內(nèi)，疊放3層，每3～4d翻動(dòng)1次，使種薯均勻受光和受熱。這期間要求室內(nèi)溫度15～20℃，13～16d可在種薯上長(zhǎng)出0.2～0.4cm長(zhǎng)的紫綠色壯芽，此時(shí)可進(jìn)行切芽塊[2]。種薯上長(zhǎng)有位置不同芽，他們對(duì)產(chǎn)量的影響也各不相同。整體而言，整薯播種產(chǎn)量較高，頂芽次之，中部位置的芽再次，而基部芽的產(chǎn)量最低。另外，就商品率而言頂芽高于中部芽和基部芽?；垦渴请[芽，播種后出芽慢、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、植株生長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)等因素是造成其產(chǎn)量較低的重要因素。有研究表明，頂芽較基部芽可提早出苗7～8d，開花期提早3～5d。切芽塊時(shí)所用場(chǎng)地、切刀和裝芽塊的箱子等都要進(jìn)行消毒，可用2%的五水硫酸銅溶液噴霧，可降低芽塊被感染病毒的幾率。切刀是傳播病馬鈴薯晚疫病和馬鈴薯環(huán)腐病等病原菌的主要傳播工具，尤其是馬鈴薯環(huán)腐病，目前尚無特效藥治療和控制該病病情，因此要在切芽塊上下功夫，防止病原菌通過切刀傳播。準(zhǔn)備2瓶0.3%的高錳酸鉀溶液，每人備2把切刀放入上述溶液中浸泡消毒，一個(gè)馬鈴薯切塊結(jié)束時(shí)要用另一把切刀進(jìn)行下一個(gè)馬鈴薯的切塊工作，做到每把切刀在消毒后只切一個(gè)馬鈴薯，這樣每把切刀都有消毒的機(jī)會(huì)。

切芽塊的時(shí)間選擇在播種前1～2d，以免芽塊放置過久造成腐爛和失水。芽塊的大小直接影響后期植株的生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量，因此每個(gè)芽塊重量要保持在30～35g。大芽塊能增強(qiáng)抗旱性，并能延長(zhǎng)離乳期，每個(gè)芽塊要至少有一個(gè)芽眼。對(duì)切好芽塊盡進(jìn)行分級(jí)堆放，因?yàn)轳R鈴薯有頂芽?jī)?yōu)勢(shì)的特點(diǎn)，底部的幾個(gè)芽是隱芽，出苗慢，中部芽出苗強(qiáng)于底部芽，把頂芽、中間芽和底部芽分開存放。在田間分級(jí)栽培，有利于出苗整齊和后期的田間管理。而如將這3種芽塊混放混栽，會(huì)出現(xiàn)去苗不整齊的現(xiàn)狀，生長(zhǎng)過程中大苗遮小苗，為后期管理帶來不便。

5.3 整地施肥 選擇土質(zhì)疏松、土壤肥沃、通透性好、排灌方便的沙壤土。前茬作物最好是是蔥蒜或瓜類等。結(jié)合整地施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥60m3/hm2，富鉀三元復(fù)混肥700～1200kg/hm2。作畦，壟距70cm開溝，溝深10cm。早熟品種株距為20cm，中熟品種株距為25cm，晚熟品種株距為30cm。

5.4 適期播種 株距一般為20～25cm，播深5～7cm，覆蓋地膜。覆蓋地膜前用33%除草通乳油噴灑面畦，可有效防止闊葉雜草和禾本科雜草生長(zhǎng)。

5.5 田間管理 大田苗高4～5cm時(shí)進(jìn)行查苗和補(bǔ)苗。適時(shí)進(jìn)行澆水，使土壤相對(duì)含水量保持在60%～70%。苗期一般不追肥。在6葉期之后可根據(jù)土壤肥力適當(dāng)追肥，追肥過早，起不到追肥作用，追肥過晚增產(chǎn)效果差，甚至貪青徒長(zhǎng)，造成減產(chǎn)。在現(xiàn)蕾時(shí)，可適當(dāng)摘除部分花蕾，促進(jìn)養(yǎng)分向地下莖的轉(zhuǎn)移，摘除花蕾時(shí)注意要避免傷害旗葉，以保持植株的向性。在結(jié)薯后期植株根系逐漸衰老，為此可用0.3%的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴肥，每7～10d1次，可有效地防植株早衰，使地下塊莖達(dá)到生理成熟。

5.6 適期收獲 當(dāng)馬鈴薯大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，繼而達(dá)到枯黃時(shí)即可進(jìn)行收獲[3]。

參考文獻(xiàn)

[1]康彩琴.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2009（19）：30-31.

[2]馮世鑫，何振興.馬鈴薯的高產(chǎn)栽培[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1994，5：212-216.

[3]戴亨仁，吳建軍，韋祿春，等.江西紅壤區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)綜合栽培技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，22（2）：74-76.

（責(zé)編：張宏民）endprint