聞思佳

摘 要：雞大腸桿菌是家禽類常見的多發(fā)性疾病。主要的病型有胚胎和幼雛的死亡、敗血癥、氣囊炎、心包炎、輸卵管炎等。由于常和霉形體病合并感染，又常繼發(fā)于其他傳染病如禽流感、傳染性支氣管炎、巴氏桿菌病等，在治療的過程中會相對困難。目前此病已成為危害養(yǎng)業(yè)的重要根源，治療不及時就會造成巨大的經(jīng)濟損失。

關鍵詞：雞；大腸桿菌；實驗室診斷；防治

雞大腸桿菌病常家禽養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損失。筆者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，介紹雞大腸桿菌病的實驗室診斷過程，本病是危害養(yǎng)雞業(yè)較為嚴重的疾病之一，也是最常見的急性敗血癥和卵黃性腹膜炎及呼吸道疾病，通常表現(xiàn)為精神沉郁，食欲下降，消瘦。本文提出了科學的飼養(yǎng)管理和良好的衛(wèi)生環(huán)境是控制本病的必要條件，也為控制雞大腸桿菌提供理論依據(jù)。

一、引發(fā)雞大腸桿菌病的病原

1.雞舍環(huán)境條件差。雞舍壞境是引發(fā)大腸桿菌的主要原因，由于雞舍環(huán)境條件差，潮濕度較低，空氣混濁，氨氣含量大，雞只養(yǎng)殖密度高，大腸桿菌很容易大量繁殖并侵害雞只，引發(fā)各種疾病。而且，舍內(nèi)濕度降低也會使浮塵增多，被雞只吸入后粘附在呼吸道粘膜上，成為大腸桿菌入侵的載體，引發(fā)大腸桿菌疾病。

2.應激因素。雞的腸道內(nèi)本身就含有大量的大腸桿菌，加上雞舍環(huán)境的存在，在外界一些應激條件下很容易引發(fā)大腸桿菌病。雞只在受到轉群驚嚇、突然更換飼料等應激刺激下，機體內(nèi)環(huán)境會隨之發(fā)生改變，機體免疫能力下降后很容易被大腸桿菌侵染造成病發(fā)。此外，一些免疫應激也會刺激該病的發(fā)生，如給雞只接種疫苗時免疫程序設計不當反而會引起雞只免疫能力下降或?qū)е潞粑啦∽?，從而使雞只更容易感染大腸桿菌，大腸桿菌在雞的消化道中有一定存在，雞隨時都有病發(fā)可能沒，而大腸桿菌血清型又比較多，制作疫苗時很難全面預防，這就嚴重限制了疫苗的有效性。

3.飼料營養(yǎng)不均衡。雞飼料中營養(yǎng)成分的均衡情況對大腸桿菌病的發(fā)生也有影響，充足的營養(yǎng)是機體免疫系統(tǒng)的重要保障。一般情況下，維生素A的缺乏會導致雞呼吸道粘膜鱗狀化變性，分泌粘液的杯狀細胞被未成熟的細胞取代，為大腸桿菌的入侵提供了條件。維生素E缺少或被破壞，會抑制機體的免疫應答，蛋白質(zhì)不足會降低細胞增殖，從而影響分泌抗體的漿細胞數(shù)量。

二、病理變化

病雞剖檢可見皮膚、肌肉淤血，血液凝固不良，呈紫黑色，心包膜混濁、增厚，心包腔中有膿性分泌物，心包膜及外膜上有纖維蛋白附著，呈白色，氣囊混濁，壁增厚，不透明，內(nèi)有黏稠的黃色干酪樣分泌物。肝臟腫大，呈紫紅色或銅綠色，肝臟表面有一層黃白色的纖維蛋白附著。肝臟變形、質(zhì)地變硬、表面有許多大小不一的壞死點，嚴重者滲出的纖維蛋白與胸壁、心臟、胃腸道粘連，脾臟腫大，呈紫紅色。心臟體積增大，心肌變薄，心包腔充滿大量淡黃色液體，肺臟出血、水腫。

三、實驗室診斷

1.細菌培養(yǎng)：取死雞的肺、鼻腔分泌物、氣囊膜、腸管等，進行細菌分離培養(yǎng)。將病料接種于麥康凱瓊脂和伊紅美藍瓊脂培養(yǎng)基， 37 ℃ 培養(yǎng) 24-48小時。 大腸桿菌疑似菌落在麥康凱瓊脂上呈紅色，在伊紅美藍培養(yǎng)基上長呈紫黑色，并帶金屬光澤。

2.革蘭染色：制備被檢病料抹片， 并對其進行革蘭染色。 具體步驟如下：

制備抹片： 將滅菌載玻片置于實驗臺上，取病料在載玻片上輕輕涂抹一層， 涂布面大小應適當，不宜太大。

固定：使用酒精燈外焰對樣本進行固定。 將載玻片的標本端向上，于酒精燈外焰處快速來回通過 2-3 次，同時用手背皮膚感受載玻片背面的加熱情況，實感溫度不超過 60 ℃ ，待其自然冷卻后，即可進行革蘭染色。

染色：在制備好的涂片薄膜上滴加草酸銨結晶紫 1-2 滴，使染色液均勻覆蓋涂片，染色 1 min，斜置載玻片，用小股水流沖洗，直至涂片上無染色液殘留，將碘液滴在涂片薄膜上，使其覆蓋涂片，染色 1 min。斜置載玻片，用小股水流沖洗，直至涂片上無染色液殘留，斜置載玻片，滴加 95% 乙醇進行脫色，直至乙醇洗脫液不呈現(xiàn)紫色為止，操作時間為 20-30 s。在涂片薄膜上滴加番紅染液 1-2 滴，使染色液均勻覆蓋涂片，染色 1 min ，斜置載玻片，用小股水流沖洗，直至涂片上無染色液殘留。

鏡檢：用吸水紙吸掉載玻片上的水滴，等待標本片完全晾干后，放置于顯微鏡下，先用低倍鏡觀察，發(fā)現(xiàn)目標物后，在載玻片上的目標物上加 1滴香柏油， 然后用油鏡觀察細菌的顏色及形態(tài)，可見視野中均為紅色、短小桿菌。

生化試驗：挑取伊紅美藍瓊脂培養(yǎng)基上的紫黑色、 帶金屬光澤的單個菌落， 進行生化試驗。 分離菌株生化試驗中的吲哚試驗、甲基紅試驗、 VP 試驗及枸櫞酸鹽利用試驗， 結果分別為“ + 、 + 、 - 、 - ”，與典型的大腸桿菌生化特征一致，據(jù)此可判定分離菌株為大腸桿菌。

四、防治措施

1.加強飼養(yǎng)管理。首先要注意雞舍衛(wèi)生，保持雞舍干燥通風，及時清除雞舍內(nèi)糞便、將地面徹底刷洗干凈。 對雞舍進行定期消毒，營造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，嚴格控制飼養(yǎng)密度，注意控制環(huán)境溫度，嚴防驟熱或驟冷以及其他各種應激因素對雞群產(chǎn)生不良影響。大腸桿菌存在比較廣泛，而且血清類型很多，疫苗防治教困難，常常給養(yǎng)殖戶帶來較為嚴重的經(jīng)濟損失，首先，在雞舍的日常護理中，要經(jīng)常清掃糞便等污物，經(jīng)常通風換氣但要做好保暖工作，避免氣溫驟變，并定期做好消毒工作。消毒時，雞舍墻壁、地面、房頂和所有器具都要嚴格全面，雞舍內(nèi)有雞只進出變動時對雞只也要進行消毒。其次，對于雞只的日常飼養(yǎng)，飼料中營養(yǎng)元素要全面并均衡，雞飼料和飲水都要妥善保管，被污染后不能再繼續(xù)使用。最后，在飼料中可以適量添加一些麥芽糖，配合使用雙歧桿菌、乳酸桿菌、大腸桿菌等微生態(tài)制劑，可以有效加速腸道內(nèi)有益菌群的生長和繁殖速度，從而抑制大腸桿菌的侵害和繁殖。

2.配合藥物防治。針對致病性大腸桿菌引起的雞急性敗血癥： ① 肌肉注射速可安或泰滅凈，劑量為 0.1-0.2 ML/ （ kg · BW ），初次使用時劑量加倍，同時配合飲水使用，也可使用禽菌靈 750 g 均勻拌入 100 kg 飼料中，讓雞群自由采食，連續(xù)飼喂2-3天 。② 中藥治療方法：黃柏 100 g 、黃連 100 g 、大黃50 g 、水 1500 ML ，微火煎至 1000 ML ，分離藥液；剩下的藥渣重新加水 1500 ML， 繼續(xù)煎至 1000 ML 。將 2 次藥液混合均勻， 10 倍稀釋后可供1000 只雞自由飲用，連用 3 劑，基本可以控制病情。針對致病性大腸桿菌引起的卵黃性腹膜炎和腸炎： 可將卵炎康 1 瓶或腸炎先鋒 1 瓶加入 150 kg水中，集中飲水給藥，連用 3-5天，同時配合超強肽維素 1 瓶加 1000 kg 水或黃芪維他 1 瓶加 2500 kg水，集中飲水給藥，連用 3-5天。

五、結語

雞大腸桿菌病屬于多發(fā)性疾病，雞大腸桿菌病在獸醫(yī)臨床上發(fā)病率和死亡率都很高，搞好環(huán)境衛(wèi)生和預防接種能有效控制本病的流行。在治療大腸桿菌時要投服足夠的用藥量才能保證治療效果。

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