童 童

千萬(wàn)里征途尋夢(mèng)
——埃塞俄比亞探險(xiǎn)之旅

童 童

作者童童，原名童美瑛，作協(xié)會(huì)員，2003年以來(lái)先后出版《視點(diǎn)》《隔岸花香》《微聲盼望》《花開(kāi)陌路》四部作品。曾任《江南游報(bào)》《今日青年》《人民政權(quán)報(bào)》《浙江人大》雜志編輯、主任記者，后任浙江省人大常委會(huì)干部培訓(xùn)中心主任。從事新聞工作20余年，發(fā)表新聞、散文、游紀(jì)等600多萬(wàn)字，有40多篇作品獲國(guó)家和省級(jí)好新聞獎(jiǎng)和優(yōu)秀散文作品獎(jiǎng)。

（三）

當(dāng)我從埃塞俄比亞國(guó)家博物館出來(lái)，太陽(yáng)已經(jīng)西斜。

天空是灰藍(lán)色的，透過(guò)已經(jīng)厚重起來(lái)的云層，金橙色的光芒還是那么的刺眼。

我跟著向?qū)?，機(jī)械地朝停車(chē)場(chǎng)的方向走去，腦子還一直停留在剛才拜見(jiàn)“人類(lèi)祖先”時(shí)的困惑中：“我的精神原鄉(xiāng)在哪里？我的靈魂歸宿又會(huì)去向何處？”就這樣，一路恍惚，靈魂如風(fēng)似的掠過(guò)下午的蒼茫時(shí)光，飛向遠(yuǎn)方。

到了車(chē)前，正要上車(chē)，向?qū)О⒈韧蝗煌Ｏ铝四_步，很不好意思地?fù)狭藫项^跟我和同伴說(shuō)：“啊，我差點(diǎn)忘記一件重要的事了，應(yīng)該帶你們?nèi)ズ纫槐覀冞@里的咖啡，那可是世界上最好喝的咖啡。”

他的這句“世界上最好喝的咖啡”馬上把我從漫無(wú)邊際的胡思亂想中拉了回來(lái)。因?yàn)?，咖啡這個(gè)飲料，我對(duì)它一直情有獨(dú)鐘，無(wú)非是近幾年睡眠出現(xiàn)問(wèn)題，才開(kāi)始對(duì)它稍微疏遠(yuǎn)了起來(lái)。可每次走過(guò)路過(guò)“星巴克”，明明知道它不地道、不純正，也會(huì)很“賤”地去捧上一杯。

剛剛走了一下午，此刻，來(lái)杯香醇的咖啡正是時(shí)候。

跟著阿比，我腳步輕快地向咖啡店的方向走去。一路上，我心里又在暗暗地發(fā)笑了：“沒(méi)想到啊，這個(gè)看上去老實(shí)巴交的阿比，說(shuō)起大話(huà)來(lái)也不打草稿的，‘世界上最好喝的咖啡’，幫幫忙，輪得到你們埃塞嗎？這話(huà)要是給巴西、哥倫比亞、哥斯達(dá)黎加、印度尼西亞甚至是意大利、瑞士、美國(guó)那些有著名速溶品牌咖啡的國(guó)家聽(tīng)到了，還不令他們笑掉了大牙?！?/p>

一路暗自嘲笑著，不知不覺(jué)已經(jīng)走到了阿比所說(shuō)“世界上最好喝”的那家叫“ToMoCa”咖啡館門(mén)口。

咖啡館門(mén)面很簡(jiǎn)陋，一點(diǎn)也沒(méi)有我們那里咖啡館那種“文藝范”的小情小調(diào)模樣。里面的面積最多也就100來(lái)個(gè)平米。店內(nèi)只有一個(gè)操作兼帶外賣(mài)與他們店名一樣品牌咖啡的柜臺(tái)，幾個(gè)高高窄窄像條凳一樣寬的條桌，縱橫交錯(cuò)地立在店堂中央，沒(méi)有凳子和椅子，所有來(lái)喝咖啡的人都是站著喝，不像在歐洲等諸多國(guó)家喝咖啡是為了聊天會(huì)友、品嘗享受順帶著消磨柔軟的時(shí)光。

看那些進(jìn)店喝咖啡的人，一律以喝為主，進(jìn)來(lái)點(diǎn)上一杯專(zhuān)心地品嘗，喝完了扭頭就走，一點(diǎn)都不帶享受休閑的，好像他們就是為了喝咖啡才進(jìn)來(lái)的。

看到他們喝咖啡那個(gè)干脆樣，讓我想起自己過(guò)去的那些“很不齒”的所作所為。休息天，如果去某個(gè)咖啡館點(diǎn)杯小小的咖啡，我會(huì)拿本書(shū)或者拿個(gè)筆記本貓?jiān)谌思业昀镎粋€(gè)下午。點(diǎn)一塊小小的點(diǎn)心，能用個(gè)小勺子挖啊挖啊挖出朵“花”來(lái)……這些“橋段”現(xiàn)在想來(lái)很叫人義憤填膺的。大概是年紀(jì)變大的緣故吧，現(xiàn)在的我是越來(lái)越不齒這種矯情的“文藝范”了。想想都像我這樣，人家店家可怎么活??！

剛在鄙視著自己，只見(jiàn)阿比已端著幾小杯咖啡走了過(guò)來(lái)。盛在小玻璃杯中的咖啡像濃漿一樣的稠，我放在鼻子底下聞了一聞，“好香啊”，然后迫不及待地喝一口在嘴里停留一下。哇！這一停留，只覺(jué)得一股古樸單純、沒(méi)有什么雜味的“純”與“醇”的咖啡特有香味直沖腦門(mén)、直達(dá)味覺(jué)。

口里還含著咖啡，我竟然情不自禁地對(duì)著阿比伸出大拇指，連聲地稱(chēng)贊：“Good，verygood!”我相信我當(dāng)時(shí)的動(dòng)作，一定是十分夸張和可笑的。好像那美味咖啡馬上就溶進(jìn)了血液，讓我產(chǎn)生極度的興奮一樣。

等到激動(dòng)過(guò)后，再靜下來(lái)慢慢品嘗手中拿著的這杯濃郁幽香的咖啡，想想自己十幾分鐘前還如“井底之蛙”般暗笑阿比說(shuō)大話(huà)，我不禁臉紅了起來(lái)。

在與阿比接下來(lái)的交談中，我知道了，原來(lái)“咖啡（coffee）”這個(gè)全世界人民喜愛(ài)的飲品，就是發(fā)源于此?？Х仁前Ｈ肀葋啱I(xiàn)給世界的一份珍貴的“禮物”。

后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)將這些小紅果烘烤后搗磨成粉、用水煮著喝更是美味香醇。于是，在13世紀(jì)以后，隨著傳教士和商人的腳步，這些奇妙的小紅果，跨過(guò)青尼羅河和紅海，到達(dá)了信伊斯蘭教的許多國(guó)家。因?yàn)橐了固m教國(guó)家禁止酒精攝入，人們將這些小紅果制作成溫和而又含刺激的飲品，使這些小紅果在伊斯蘭教國(guó)家迅速流行。后來(lái)，這些小紅果又走向美洲和歐洲，直至在世界各國(guó)風(fēng)靡開(kāi)來(lái)。

那么，總得給這個(gè)小紅果取個(gè)名字吧，帶著它遠(yuǎn)行的人們?yōu)樨潏D方便，就用發(fā)現(xiàn)小紅果的地名（咖法Caf）為它命名。

后來(lái)，隨著種植業(yè)和科技的發(fā)展，世界各地種植咖啡的品種日益繁多，制作方法和口感也層出不窮。

知道了這段歷史，我對(duì)埃塞咖啡為何會(huì)這么香濃純真，一點(diǎn)都不感到意外了。如果說(shuō)，在首都“ToMoCa”咖啡館喝的咖啡，已經(jīng)帶有現(xiàn)代風(fēng)味，那么，接下來(lái)我們?cè)诎Ｈ凶叩哪切┤兆永?，在山間、路邊、小草棚所喝到的咖啡，那才是我這個(gè)斷斷續(xù)續(xù)喝了有二三十年咖啡歷史的人，所喝到過(guò)的最好、最醇美的咖啡了。

那天上午，在圣城拉里貝拉參觀完三個(gè)巖石教堂，同伴們都感覺(jué)有點(diǎn)累，想回飯店休息。而偏偏那個(gè)玩起來(lái)不叫累、吃嘛嘛香的北京女人，看到一當(dāng)?shù)赝寥耸稚狭嘀囊恢还鞘萑绮竦碾u，開(kāi)始垂涎欲滴了。她硬拉著向?qū)ビ憙r(jià)還價(jià)，結(jié)果以100比爾買(mǎi)下，還讓大家中午到導(dǎo)游家把雞殺了，借口鍋，燉雞湯給大伙喝。

同伴們看著她手上倒拎著的這只可憐巴巴只比鵪鶉?guó)B大了一點(diǎn)點(diǎn)的雞，特別肯定地向她表明：“這雞給你一個(gè)人吃還不夠，我們就不吃了?！碧貏e是那個(gè)吃素信佛的蘇錦更是覺(jué)得那只雞好可憐，應(yīng)該放生了才對(duì)。

向?qū)Э次覀?人都不去他家吃雞，估計(jì)自己掙點(diǎn)小費(fèi)有了困難，就耍了個(gè)“小詭計(jì)”說(shuō)一定要帶我們?nèi)ズ群芎煤鹊目Х?。?tīng)到又能喝咖啡，我的眼睛又開(kāi)始發(fā)亮，堅(jiān)決響應(yīng)了他的“號(hào)召”。

上山下山繞了好多路，走到了一個(gè)很破舊的草棚前，向?qū)е钢菖锢镒囊晃淮┲咙S色衣服、滿(mǎn)面笑容的年輕女子對(duì)我們說(shuō)，這是他表妹，讓我們就在他表妹開(kāi)的咖啡店里喝咖啡吧。

其實(shí)，這山路一路走下來(lái)，我們遇到了好幾個(gè)類(lèi)似他表妹開(kāi)的這種草棚咖啡店，但向?qū)Ф疾蛔屛覀冞M(jìn)去喝，說(shuō)要帶我們?nèi)ズ茸詈煤鹊?。于是，這一來(lái)二去的讓我們對(duì)這種草棚賣(mài)的咖啡是多少錢(qián)一杯就了如指掌了。

站在小草棚前，問(wèn)那個(gè)笑容燦爛的黃衣女子：“你的咖啡賣(mài)多少錢(qián)一杯？”她報(bào)出的價(jià)格要比別的草棚咖啡店貴一倍。我想不喝了，轉(zhuǎn)眼看見(jiàn)那黃衣女子高興之后又失望的表情，實(shí)在于心不忍，想想全世界都一樣“斬熟人”的套路，反正被“斬”的錢(qián)也不多，來(lái)也來(lái)了，就坐下來(lái)喝一杯吧。

看我們坐下，黃衣女子就立即動(dòng)手忙乎了起來(lái)。她把一個(gè)小陶土爐放在小方茶幾邊上的草堆上，把木炭放進(jìn)陶爐里點(diǎn)燃。很快，就有裊裊的煙霧冉冉地升起。然后她從一個(gè)陶罐中倒出一些淡棕色的咖啡豆在一個(gè)扁平的小鐵鍋里，用一個(gè)小木片當(dāng)鏟子，在炭爐上輕輕翻炒，隨著小鐵鍋的溫度漸漸升高，咖啡豆的顏色開(kāi)始變深，散發(fā)出一陣陣豆的香氣。我在一邊看著好玩，主動(dòng)要求幫她翻炒。

當(dāng)咖啡豆炒到暗黑色的時(shí)候，她示意我已經(jīng)炒好了，并快速地把鐵鍋下的火撤離，然后將一把里面已經(jīng)盛好水的黑色陶土壺放到炭火爐上燒，將剛才已經(jīng)炒熟的咖啡豆倒進(jìn)一個(gè)用石頭挖成的搗具里，用一根木頭像搗蒜泥一樣又搗又研，還不時(shí)偏著頭觀看咖啡粉搗得粗細(xì)的程度。我想大概是咖啡粉的粗細(xì)度會(huì)關(guān)系到咖啡的口感吧。

不一會(huì)兒，炭爐上燒著的黑色土陶壺冒出了熱氣，黃衣女子將搗好的咖啡粉倒入那個(gè)黑陶壺內(nèi)，大約十來(lái)分鐘后，陶壺中有白色的水汽冒了出來(lái)，一陣陣濃烈的咖啡香氣迅速地在小草棚四周蔓延。

炭火的煙香加上咖啡的濃香，形成了一種獨(dú)特的沁人心脾的味道，在這寂靜的曠野中濃濃淡淡地飄散著。

我接過(guò)她遞過(guò)來(lái)的一小杯飄散著濃濃香氣的咖啡，緩緩地喝一口，放在嘴里停一下、品一品，一股原始的焦苦味沖破味覺(jué)，帶著濃重的植物香味從心底平緩地滑過(guò)，那感覺(jué)仿佛是一位蟄伏在心底久違的知心老友，在這里等待千年，只為與你相遇。

我知道，喝過(guò)這里的咖啡，從今往后，什么“星巴克”、什么世界著名品牌的速溶咖啡，都只能稱(chēng)作咖啡中的“洗鍋水”了。

捧著一小杯咖啡，坐在小草棚門(mén)口那只低矮的小木凳上，看前面山野上云層在自由地翻卷，突然想起了那句被人們?cè)缫呀?jīng)用爛的話(huà)：“讀萬(wàn)卷書(shū)，走萬(wàn)里路?！笔堑模芏鄷r(shí)候，我們總是覺(jué)得自己從書(shū)本上了解的東西很多、很真，但是當(dāng)你在行走的過(guò)程中你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)我們所了解的世界是何等的狹隘。

旅行，讓我們走進(jìn)現(xiàn)實(shí)，可以近距離地觀察事物，然后回過(guò)頭來(lái)張望和思考，也許這就是旅行的終極意義。