沈超

摘要：綠色壁壘下的綠色包裝強(qiáng)調(diào)包裝的減量化、重復(fù)利用、再循環(huán)、可降解等要素，而我國(guó)目前在包裝設(shè)計(jì)方面存在著材料污染、過度包裝、無法回收等問題。包裝設(shè)計(jì)應(yīng)賦予包裝自然與人文相結(jié)合的生態(tài)化理念，以經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、性能、美感為設(shè)計(jì)目的，以4D1R為設(shè)計(jì)原則。在材料、結(jié)構(gòu)、視覺三方面進(jìn)行生態(tài)化設(shè)計(jì)。推動(dòng)包裝的生態(tài)化設(shè)計(jì)還應(yīng)借助法律的力量，而我國(guó)在這一方面尚存空白，因此需要在法律層面加以完善。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì) 生態(tài) 法律制度

中圖分類號(hào)：TB482 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2017）07-0102-02

引言

隨著商品經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，包裝產(chǎn)業(yè)迎來空前繁榮。在包裝產(chǎn)業(yè)給社會(huì)帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，其所產(chǎn)生的環(huán)境污染不容小覷。在我國(guó)，由于包裝的材料、設(shè)計(jì)等方面沒有嚴(yán)格的環(huán)保指標(biāo)，致使大多數(shù)包裝直接轉(zhuǎn)化為垃圾，成為主要污染源。而發(fā)達(dá)國(guó)家通過法律法規(guī)嚴(yán)格管控包裝的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、回收，在國(guó)際貿(mào)易中形成了針對(duì)商品包裝的綠色壁壘，這使得出口商因?yàn)榘b問題損失慘重。愈加嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)對(duì)包裝的設(shè)計(jì)提出了新的要求，生態(tài)化將成為包裝設(shè)計(jì)的主流趨勢(shì)。

一、綠色壁壘下我國(guó)包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

（一）綠色壁壘下的綠色包裝

聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)于1996年實(shí)施了15014000系列標(biāo)準(zhǔn)，這一標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于商品本身，對(duì)商品包裝同樣有效。在聯(lián)合國(guó)的推動(dòng)下，發(fā)達(dá)國(guó)家開始重視包裝的影響及其設(shè)計(jì)的合理性。并對(duì)包裝的循環(huán)回收、包裝廢棄物的整治提出規(guī)范制度，綠色包裝這一概念由此產(chǎn)生。為響應(yīng)綠色包裝的浪潮，以發(fā)達(dá)國(guó)家為主導(dǎo)的聯(lián)合國(guó)提出越來越多的貿(mào)易要求。由于發(fā)展中國(guó)家在技術(shù)、投入方面的不足，綠色包裝的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)發(fā)展中國(guó)家形成了綠色壁壘。目前，國(guó)際上通用的綠色包裝指在整個(gè)包裝的生命周期中，能夠?qū)崿F(xiàn)重復(fù)利用、再生利用與降解腐化，對(duì)生態(tài)環(huán)境不造成危害，減少包裝的產(chǎn)出。為達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，包裝的選材、結(jié)構(gòu)、視覺的設(shè)計(jì)起著至關(guān)重要的作用，為后續(xù)包裝的回收處理奠定基礎(chǔ)。

（二）我國(guó)包裝設(shè)計(jì)中存在的問題

我國(guó)目前是世界第三大包裝國(guó)，包裝設(shè)計(jì)已形成完備的理論與實(shí)踐體系。盡管如此，我國(guó)在包裝設(shè)計(jì)方面依舊有種種不足。除了創(chuàng)意欠缺、造型平庸外，在環(huán)保層面存在著材料污染、過度包裝等問題。在包裝的材料選用方面，由于成本低工藝簡(jiǎn)單，含有聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等高分子化合物的塑料依舊大量應(yīng)用于商品的包裝。這類包裝大多無法循環(huán)使用，變成垃圾后對(duì)土壤、大氣、水源都會(huì)產(chǎn)生污染。而塑料制品又是從石油資源中提煉而成，提煉過程中還會(huì)產(chǎn)生污染，因此不符合節(jié)能環(huán)保的綠色要求。近幾年，社會(huì)大力提倡紙質(zhì)包裝替代塑料包裝，然而紙質(zhì)包裝并不意味著絕對(duì)的環(huán)保。紙的原材料是樹木，大量采用紙質(zhì)包裝是對(duì)森林資源的攫取。而造紙過程中產(chǎn)生的二氧化硫以及粉塵都會(huì)造成嚴(yán)重的大氣污染。而在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面，由于設(shè)計(jì)水品和人為需要，過度包裝問題較為突出。商家為了迎合消費(fèi)者好面子的心理，將包裝設(shè)計(jì)的越來越奢華，以至于包裝的價(jià)值或地位超過了商品本身。這些奢華的包裝由于無法循環(huán)使用，最終變?yōu)槔?。近幾年最為人詬病的是?duì)月餅的過度包裝。一些商家為了炒高月餅的價(jià)格，在包裝上同時(shí)使用塑料、木材、絲綢、金屬等材料。在視覺上運(yùn)用富麗堂皇的顏色，在結(jié)構(gòu)上采用大空間設(shè)計(jì)，使整個(gè)月餅盒看起來奢華大氣。這種夸張的設(shè)計(jì)滿足了部分消費(fèi)者的需求，但卻產(chǎn)生了極大浪費(fèi)，造成環(huán)境污染。

二、包裝生態(tài)化設(shè)計(jì)的構(gòu)想

（一）生態(tài)化設(shè)計(jì)理念的含義

生態(tài)一詞源于古希臘，最早指人類生活的環(huán)境，現(xiàn)多指和諧、自然的事物。當(dāng)生態(tài)理念用于包裝設(shè)計(jì)時(shí)，其應(yīng)有之義是致力于創(chuàng)造美好世界并遵循可持續(xù)發(fā)展的包裝設(shè)計(jì)。生態(tài)化設(shè)計(jì)的第一含義與當(dāng)下流行的綠色設(shè)計(jì)相一致，要求在設(shè)計(jì)中做到減量化、可利用、可循環(huán)、可回收、可降解。更深層次而言，是具有自然生態(tài)元素，即由自然界創(chuàng)造而成的天然元素。與人為元素不同的是，自然生態(tài)元素強(qiáng)調(diào)順其自然的生態(tài)化設(shè)計(jì)，在材料的選擇上回歸原始，以自然草木為本，不進(jìn)行工業(yè)化加工。在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上回歸簡(jiǎn)樸，以簡(jiǎn)為美。在外觀設(shè)計(jì)上回歸自然，以自然色彩為主色調(diào)，給人帶來生態(tài)之美。

生態(tài)化設(shè)計(jì)的第二含義是設(shè)計(jì)中蘊(yùn)含人文情懷。在綠色浪潮的推動(dòng)下，綠色設(shè)計(jì)成為目前包裝設(shè)計(jì)中最為重要的部分。但純粹為了迎合4R1D原則的包裝設(shè)計(jì)甚囂塵上，陷入“綠色窠臼”，背離了可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)之路?，F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)離不開傳統(tǒng)，傳統(tǒng)中含有現(xiàn)代設(shè)計(jì)需求的根源。生態(tài)化設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)充分運(yùn)用傳統(tǒng)民間工藝中的手法、藝術(shù)，形成富含中華人文色彩的設(shè)計(jì)模式，使得包裝設(shè)計(jì)打破現(xiàn)代文化科學(xué)的壁壘，成為文學(xué)、藝術(shù)、工業(yè)的結(jié)合體。

（二）包裝生態(tài)化設(shè)計(jì)的原則

在生態(tài)化設(shè)計(jì)理念的指導(dǎo)下，包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、性能、美感四方面體現(xiàn)生態(tài)化原則。在經(jīng)濟(jì)方面，包裝設(shè)計(jì)應(yīng)遵循4R1D中的減量化要求，無論是材料的選擇，還是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)都應(yīng)首先杜絕刻意的鋪張浪費(fèi)，避免奢侈華貴的設(shè)計(jì)風(fēng)格，充分計(jì)算包裝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與效益，實(shí)現(xiàn)商業(yè)利益擴(kuò)大化。在環(huán)保方面，應(yīng)遵循可回收、可循環(huán)、可降解、再利用的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于包裝生產(chǎn)的技術(shù)和成本提出一定的要求，因此需要在包裝設(shè)計(jì)階段綜合考慮包裝的用途與商品本身的價(jià)值，使商品與包裝形成和諧共生的關(guān)系。在性能方面，包裝最核心的作用是保護(hù)商品。在包裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)結(jié)合商品自身屬性，在結(jié)構(gòu)上合理安排包裝與商品之間的空間以及包裝材料的選用，實(shí)現(xiàn)包裝功能最大化。在美感方面，應(yīng)結(jié)合我國(guó)的傳統(tǒng)藝術(shù)，扎根于人文土壤。無論是書法藝術(shù)、國(guó)畫藝術(shù)還是雕刻藝術(shù)，都可應(yīng)用于包裝的外觀設(shè)計(jì)，給人以親切之感，營(yíng)造含蓄雅致之美與藝術(shù)人文氣息。突破包裝給人帶來的刻板印象，從另—方面塑造商品文化。

（三）包裝生態(tài)化設(shè)計(jì)的策略

包裝的生態(tài)化設(shè)計(jì)，應(yīng)從材料、結(jié)構(gòu)、美感三方面進(jìn)行考量。在材料的選擇方面，我國(guó)生態(tài)環(huán)境材料研究戰(zhàn)略研討會(huì)明確了生態(tài)材料的定義，即良好的環(huán)境協(xié)調(diào)性與使用性能，較高的資源回收率，同時(shí)污染較少的材料。從性能角度看，包裝材料應(yīng)對(duì)商品本身起到基本的保護(hù)作用，對(duì)于食品包裝而言，材料應(yīng)具有防潮、防水、隔熱密封等功能，使商品安全到達(dá)消費(fèi)者手中。而從環(huán)保角度看，材料應(yīng)盡可能從大自然中汲取。例如我國(guó)傳統(tǒng)食品粽子的包裝，基本使用箬葉、竹葉或蘆葦作為材料。不僅節(jié)約了材料，在整個(gè)生命周期中不產(chǎn)生污染，而且使粽子更加香醇可口，透出古樸氣息。如果難以直接使用自然材料，也應(yīng)在材料的選擇上做到可降解、可回收。對(duì)于塑料類包裝，可降解聚酯材料比聚乙烯等更符合生態(tài)化設(shè)計(jì)要求。這種材料可以重復(fù)使用，并在丟棄后自然降解。

在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面，應(yīng)在保證包裝基本功能與質(zhì)量的前提下，實(shí)現(xiàn)減量化。包裝的形狀有球形、方形、圓柱形、錐形，在同等體積下，球形的表面積最小，圓錐形的表面積最大。由于包裝方便、易于擺放等因素，市面上應(yīng)用最多的是長(zhǎng)方體包裝。但對(duì)于小型產(chǎn)品的內(nèi)包裝，采用圓柱體將比長(zhǎng)方體節(jié)省6%的材料。除了減量化要求外，包裝的結(jié)構(gòu)應(yīng)符合人體工程學(xué)原理，實(shí)現(xiàn)使用、運(yùn)輸?shù)谋銛y性與多功能性。例如雀巢咖啡的包裝，除了起到包裹咖啡的作用，包裝袋還可以攪拌咖啡，并當(dāng)作吸管，這種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可謂一舉多得。

在美感設(shè)計(jì)方面，包裝應(yīng)脫離無趣、呆板的風(fēng)格，充分挖掘人文元素，將品牌文化與人文情懷相結(jié)合，著重體現(xiàn)在包裝的外觀上。以2007年洋河封壇酒的包裝為例。其外盒以棕黃為主色調(diào)，配之以藍(lán)金相間的商標(biāo)圖案，簡(jiǎn)約古樸又不失典雅大方。而其酒壇則以古代三羊罍為模型，傳承了千年積淀的酒文化。酒壇以漸變藍(lán)為主色調(diào)，呈現(xiàn)海天一色的景致。而壇底則輔以棕色，暗含炎黃大地之意。整個(gè)酒壇在顏色搭配上獨(dú)具匠心，富含文化氣息（圖1）。

三、發(fā)展生態(tài)包裝的法律對(duì)策

發(fā)展生態(tài)包裝，除了進(jìn)行生態(tài)化設(shè)計(jì)，還要將這些設(shè)計(jì)付諸于實(shí)際。如果沒有完善的法律制度作為保障，這些生態(tài)化設(shè)計(jì)將難以應(yīng)用于包裝生產(chǎn)之中。

上世紀(jì)九十年代，發(fā)達(dá)國(guó)家大規(guī)模制定綠色包裝法規(guī)，在經(jīng)過幾十年的發(fā)展后，已形成完備的規(guī)制體系。以德國(guó)法為例，德國(guó)在上世紀(jì)頒布實(shí)施了包括《德國(guó)包裝法令》《廢物回收與處理法案》《包裝及包裝廢棄物指南》等多部包裝法規(guī)文件。除了規(guī)定生產(chǎn)者和銷售者有義務(wù)回收包裝外，還獨(dú)創(chuàng)了綠色標(biāo)簽制度，商品包裝上應(yīng)貼有政府規(guī)定的綠色標(biāo)簽。隨著包裝的回收難度以及污染程度的增加，綠色標(biāo)簽的使用費(fèi)用也隨之提高。這種綠色標(biāo)簽制度通過經(jīng)濟(jì)壓力促使企業(yè)關(guān)注包裝的生態(tài)化設(shè)計(jì)問題，同時(shí)為社會(huì)環(huán)保提供資金支持。

相比之下，我國(guó)的包裝立法停滯不前，放任了過度包裝、包裝污染等問題的蔓延。依靠道德與政策的約束難以推動(dòng)生態(tài)化包裝的發(fā)展與普及，最終還是需要法律加以規(guī)制。包裝立法應(yīng)當(dāng)以4R1D為指導(dǎo)原則，將保護(hù)生態(tài)作為第一要義。在包裝設(shè)計(jì)上應(yīng)保證包裝材料不對(duì)環(huán)境或人體造成危害，同時(shí)進(jìn)行減量化設(shè)計(jì)，將包裝材料的用量控制在合理范圍內(nèi)。在包裝生產(chǎn)上，同樣要求生態(tài)化操作。由包裝行業(yè)主管部門會(huì)同環(huán)保部門對(duì)包裝進(jìn)行綠色評(píng)價(jià)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)者進(jìn)行整改取締。在包裝的回收與銷毀上，應(yīng)明確生產(chǎn)者與銷售者的回收義務(wù)，實(shí)行生產(chǎn)回收一體制，并由物資部門進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)于不可回收需要及時(shí)銷毀的包裝，由物資部門對(duì)包裝廢棄物進(jìn)行銷毀分類，決定其銷毀方式。

綜上所述，國(guó)家應(yīng)通過法律明確各部門、設(shè)計(jì)者、生產(chǎn)者、銷售者、消費(fèi)者的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任，形成長(zhǎng)效的監(jiān)督處理機(jī)制，將維護(hù)生態(tài)環(huán)境的壓力分擔(dān)于包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用的參與者，才能最有力地推動(dòng)包裝的生態(tài)化發(fā)展。