茹克亞木·阿不都熱西提

摘要：生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中必須始終堅(jiān)持三個(gè)基本原則，即：客觀性原則；嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的原則；尊重學(xué)生，靈活引導(dǎo)的原則。在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為使每個(gè)實(shí)驗(yàn)達(dá)到教學(xué)大綱的要求，必須加大生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的力度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)規(guī)則和技能。

關(guān)鍵詞：生物實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)規(guī)則；基本原理

高中階段生物教學(xué)，學(xué)生動(dòng)手參加實(shí)驗(yàn)的次數(shù)和機(jī)會(huì)多了。學(xué)生不明白實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求和要注意的事?xiàng)，則不僅效果不好，甚至?xí)霈F(xiàn)實(shí)驗(yàn)秩序亂，自然無法達(dá)到應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。在生物?shí)驗(yàn)教學(xué)中，為使每個(gè)實(shí)驗(yàn)達(dá)到教學(xué)大綱的要求，必須加大生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的力度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)規(guī)則和技能訓(xùn)練。

一、預(yù)習(xí)好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，明確實(shí)驗(yàn)過程

只有讓每個(gè)學(xué)生弄清了每個(gè)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容、操作步驟、注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮兔總€(gè)實(shí)驗(yàn)的全過程，這樣學(xué)生才能做到心中有數(shù)，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室才能有條不紊地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。同時(shí)對(duì)于難度較大的實(shí)驗(yàn)，教師要事先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)和要點(diǎn)的講解，以使學(xué)生掌握要領(lǐng)，使實(shí)驗(yàn)達(dá)到預(yù)期目的。如制作臨時(shí)裝片，練習(xí)使用顯微鏡，對(duì)初中一年級(jí)學(xué)生來說有一定困難，教師可事先在課外興趣小組活動(dòng)時(shí)培養(yǎng)好骨干，再由這些骨干學(xué)生去輔導(dǎo)帶動(dòng)其他同學(xué)做好實(shí)驗(yàn)，在練習(xí)使用顯微鏡時(shí)，就要特別強(qiáng)調(diào)其使用方法和操作要領(lǐng)。如順時(shí)針調(diào)節(jié)精調(diào)節(jié)輪時(shí)，使鏡筒緩慢向下，這時(shí)頭應(yīng)向左側(cè)偏下，眼光與裝片在同一水平面上，眼要特別注意物鏡下降的位置，當(dāng)物鏡靠近裝片時(shí)停止。這時(shí)用左眼從目鏡觀察，同時(shí)右眼也要睜開，用右手逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)輪，使鏡筒慢慢上升，直到對(duì)準(zhǔn)焦點(diǎn)，看清物像為止。再轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，來回調(diào)節(jié)，使看到的物像更加清晰。千萬不能違反操作規(guī)程，下降鏡筒時(shí)，一定要從旁注視物鏡，防止物鏡碰到蓋玻上，損壞玻片標(biāo)本和物鏡。

二、明確儀器的原理和藥品的特性

對(duì)儀器的原理、藥品的特性不了解，使用起來就會(huì)帶有盲目性，就不可能 形成使用能力。例如，學(xué)生對(duì)低倍鏡和高倍鏡的選擇上，經(jīng)常不能根據(jù)觀察對(duì)象的特點(diǎn)和觀察目的進(jìn)行合理的 選擇來使用，學(xué)生常常由于好奇心的驅(qū)使和對(duì)低倍鏡、高倍鏡特點(diǎn)的無知，總是一上來就用高倍鏡，認(rèn)為高倍 鏡總比低倍鏡觀察清楚。這種盲目性，是由于學(xué)生不了解顯微鏡的基本原理，不了解高倍鏡放大倍數(shù)大，分辨率高，但所看到的實(shí)際面積小，即視野小。 只要學(xué)生了解了這些基本原理， 才能正確選用低、高倍鏡。由低倍鏡換高倍鏡時(shí)，如果圖像不太清晰，只需調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，就可以看清圖象了。在明確學(xué)生實(shí)驗(yàn)中藥品的使用能力方面：例如，在觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)讓學(xué)生了解龍膽紫 或洋紅是與染色體結(jié)合的堿性染料，堿性染料是指有色離子是陽離子的染料，而不是染液的pH呈堿性。這樣就 引出了一個(gè)問題，醋酸起什么作用？應(yīng)讓學(xué)生了解2 %醋酸是染料的溶劑，在染色時(shí)增加了細(xì)胞的通透性，而 不引起細(xì)胞膨脹，利于染液的離子進(jìn)入細(xì)胞而使細(xì)胞核內(nèi)的染色體著色。在觀察根對(duì)礦質(zhì)元素離子的交換吸附 現(xiàn)象時(shí)，要讓學(xué)生了解自來水中有許多陽離子，可以將已交換吸附在根細(xì)胞表面的亞甲基藍(lán)陽離子交換下來，使藍(lán)色的根變淺，而影響實(shí)驗(yàn)效果，從而使學(xué)生明確為什么用蒸餾水沖洗根上的浮色，并且知道整個(gè)過程中所 用的蒸餾水不能被污染。在提取葉綠體色素中，要讓學(xué)生了解葉綠體色素是有機(jī)物，可以溶于有機(jī)溶劑。了解 在葉綠素中的Mg易被葉子的細(xì)胞液內(nèi)的有些有機(jī)酸的H取代而轉(zhuǎn)變成去Mg 的葉綠素，影響對(duì)色素的觀察，從而使學(xué)生明確為什么要用丙酮作提取劑，為什么一定不要讓層析液沒及濾紙上的濾液細(xì)線，為什么在研磨前要加入堿性鹽——少量的碳酸鈣。當(dāng)然，也只是在這個(gè)基礎(chǔ)上學(xué)生才能靈活地運(yùn)用它。

三、要有實(shí)事求是和富于探索的科學(xué)態(tài)度

要求學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，一定要做好記錄，如果一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組兩人，則一人做實(shí)驗(yàn)，一人記錄，下一次實(shí)驗(yàn)互相對(duì)調(diào)。實(shí)驗(yàn)繪圖要求學(xué)生實(shí)事求是照看到的實(shí)際畫，在實(shí)驗(yàn)課中完成。如在解剖鯽魚時(shí)，有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)魚的心室和動(dòng)脈球的搏動(dòng)位置在心房的上方，而在生物教學(xué)掛圖中，心室位于心房下側(cè)，在心室前端有一白色的動(dòng)脈球，這就要按實(shí)際看到的畫。又如初中生物課本中，用顯微鏡觀察（人的口腔上皮細(xì)胞裝片）實(shí)驗(yàn)，而在實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)上則要求，觀察人的口腔上皮細(xì)胞要用0.01%亞基藍(lán)溶液作為染色劑，如果此種試劑一時(shí)買不到，不進(jìn)行染色，人的口腔上皮細(xì)胞透明度大，那么在顯微鏡下很難看清其細(xì)胞膜和細(xì)胞核等。為了觀察清楚，這時(shí)可提示學(xué)生是否也可用稀釋的碘酒或墨水作為染色劑，觀察人的口腔上皮細(xì)胞裝片，學(xué)生試著做了結(jié)果很滿意。人的口腔上皮細(xì)胞被染成黃（紅）色，細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核看得很清楚。細(xì)胞周圍空間呈白芭，圖像很清晰。再如有些同學(xué)，即使不用牙簽輕刮口腔上皮，用一滴口水，處理后也可找到口腔上皮細(xì)胞，這又是為什么？等等。從而培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立探索和實(shí)際操作、制作能力，培養(yǎng)了學(xué)生觀察思維、動(dòng)手能力，培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

四、培養(yǎng)學(xué)生善于分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的習(xí)慣

在實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常存在著對(duì)實(shí)驗(yàn)最后結(jié)果的記錄，而輕視對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中間出現(xiàn)某些現(xiàn)象的記錄，重視結(jié)果而不重視分析結(jié)果，重視對(duì)成功實(shí)驗(yàn)的肯定，而不重視對(duì)實(shí)驗(yàn)中的失敗查找原因等現(xiàn)象。這不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣?。例如，在觀察植物有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，在顯微鏡的某個(gè)視野中，要讓學(xué)生了解為什么看到的細(xì)胞多數(shù)為間期的細(xì)胞。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中要讓學(xué)生了解液泡的體積大小、顏色變化如何。在葉綠體中色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中四種色素彼此分離的原理是什么，這一原理單靠高中教科書中的知識(shí)還不夠，應(yīng)讓學(xué)生了解濾紙是一種吸附劑，層析液是一種展開劑，四種色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同，它們?cè)跒V紙上吸附能力不同，在層析液中（展開劑）溶解度不同，因此，四種色素隨著層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同，胡蘿卜素溶解度大而吸附力小，擴(kuò)散速度快，葉綠素b溶解度小而吸附力大，擴(kuò)散速度則慢。

五、做好實(shí)驗(yàn)小結(jié)，啟發(fā)學(xué)生自我評(píng)價(jià)

實(shí)驗(yàn)結(jié)束前，用3～4分鐘時(shí)間讓一些實(shí)驗(yàn)認(rèn)真、觀察細(xì)致、操作熟練、清楚實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒄_掌握了實(shí)驗(yàn)技能、并實(shí)驗(yàn)成功的同學(xué)簡(jiǎn)單談?wù)勈斋@、體會(huì)。也可由教師或者同學(xué)給予肯定評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)。反之，一些實(shí)驗(yàn)做的不好的同學(xué)或看不到實(shí)驗(yàn)結(jié)果的同學(xué)可談?wù)勈≡蚝鸵〉慕逃?xùn)。如有的同學(xué)也可能是因?yàn)榕侣闊⑴屡K、怕腥味等原因而不愿意做實(shí)驗(yàn)，以至實(shí)驗(yàn)效果不好或無結(jié)果，為此教師也要幫助其克服怕麻煩、怕臟、怕腥味的嬌慣心理，自覺做好實(shí)驗(yàn)。最終要使學(xué)生懂得生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，實(shí)驗(yàn)、觀察、標(biāo)本的采集和制作等在生物學(xué)教學(xué)中有著十分重要的地位。endprint