■文/豬場(chǎng)老板思享匯 磊 子

為什么我們罵完了雙匯，又覺得他說得對(duì)？

■文/豬場(chǎng)老板思享匯 磊 子

在中國(guó)，誰最配談豬價(jià)？雙匯。應(yīng)該說，雙匯人對(duì)豬價(jià)的看法，是一致的、連續(xù)的。咱養(yǎng)豬行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)噴子們對(duì)雙匯的看法，也是一致的、連續(xù)的：“叫你說高！叫你說高！不罵你還算養(yǎng)豬人嗎！”不斷地重復(fù)。

在吾老家開封，有一句老話兒：“騎在城墻上洗腳?！笔钦f，在懸河腳下的開封，逢黃河發(fā)大水，老百姓都不當(dāng)回事兒了。騎在城墻上，伸腳劃拉著擁城的洪水，扭臉看著洼盆的城里，還能吼兩聲豫??！

我無端地覺得，在咱養(yǎng)豬行業(yè)，雙匯就像那騎在城墻上的洗腳者，咱養(yǎng)豬老板就像躲在城里不知洪水啥時(shí)就會(huì)破城而入的難民。

當(dāng)城墻上的人喊了一聲：“呦喝，你家的房子再抬高一倍，才能和外邊的水位差不多啊?！蹦愫薏坏昧R他八輩祖宗！罵完，還是想不到咋把房子抬高一倍。

城墻上的人又喊了：“我預(yù)期，到今年年底，你家的房子若不抬高到距離城墻8米，就等著倒霉吧?！蹦銦o非還是恨不得罵他八輩祖宗！罵完，還是想不到咋把房子抬高。

是騎墻者多嘴，還是城里的危民糊涂？

那騎墻者，早已買了條船，能不斷地從遠(yuǎn)處運(yùn)來便宜的面粉蒸饃，賣給城里的老百姓吃。城里那些種麥子的農(nóng)民提供的面粉，早已貴到自己家屬都舍不得吃的地步了。

貌似騎墻者臨危不懼、瀟灑，其實(shí)，背后都是淚。

遙想2013年，生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶一哄而散，導(dǎo)致能繁母豬存欄量急劇減少。據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，至2016年6月，我國(guó)能繁母豬存欄量3,754.5萬頭，較2015年同期下滑3.4%。生豬存欄量也自2014年10月份開始連續(xù)下滑，至2016年3月才緩慢回升。由于生豬生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，50kg種母豬長(zhǎng)成至能繁母豬需1年，因此，生豬存欄量的恢復(fù)，需要較長(zhǎng)時(shí)間。物以稀為貴，偏偏中國(guó)是全世界最大的豬肉需求國(guó)，國(guó)內(nèi)豬肉自然就出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

一方面，國(guó)產(chǎn)生豬身價(jià)攀升，養(yǎng)豬老板們狂賺補(bǔ)血。另一方面，雙匯這樣以豬肉為“面粉”的“饃商”，國(guó)內(nèi)的豬肉買不起了，只能買國(guó)外相對(duì)便宜的，不單純是圖洋氣和有面子。

據(jù)了解，目前我國(guó)豬肉進(jìn)口量仍在不斷提升，已占世界豬肉貿(mào)易量的50%左右。雙匯2016年從美國(guó)進(jìn)口的豬肉是30萬t，相當(dāng)于270萬頭生豬，大致占雙匯1,500萬頭屠宰量的18%。

萬隆計(jì)算：國(guó)產(chǎn)風(fēng)干肉原材料成本為3萬元/t，而美國(guó)風(fēng)干肉原材料成本為2.2萬元/t，成本可降低5,000～8,000元/t，加大美國(guó)進(jìn)口豬肉，有利于降低成本。從國(guó)內(nèi)雙匯發(fā)展的屠宰量、存貨量上來看，雙匯也的確在壓縮屠宰、存貨規(guī)模，以降低對(duì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的依賴。

吾有句：“人與人相差最小的，是智商；相差最大的，是信息。”在豬價(jià)是否得降這件事兒的判斷上，大家和雙匯既不差智商，又不差信息。

換你是雙匯，也會(huì)買美國(guó)的豬肉。

別忘了，雙匯自己也有豬場(chǎng)和飼料廠，和咱一樣不希望豬價(jià)降。

雙匯不傻。

是不是感覺雙匯在居安思危，我們卻在居危思安？

外國(guó)的豬肉覬覦中國(guó)，是為了拓展市場(chǎng)；我們明知比不過人家，又不愿看到雙匯靠進(jìn)口來降低成本，戳破我們的好事。

政府為何眼看老百姓的菜籃子受損，還不放開進(jìn)口豬肉平抑物價(jià)？吾一度質(zhì)疑政府在“保護(hù)落后”。直到同事點(diǎn)出：保護(hù)養(yǎng)殖戶是為了不至于傷農(nóng)，“一旦發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，人家說不供你豬肉就不供了，行嗎？”才深以為然。

這，算是給咱養(yǎng)豬老板找到一個(gè)“居危思安”的可能性。

不過，萬隆可說了，導(dǎo)致我們豬價(jià)下跌的原因：一是豬價(jià)高將抑制人們的日常消費(fèi)，目前該情況已發(fā)生；二是飼料價(jià)格不高，相比2014年、2015年已有所回落；三是豬周期規(guī)律；四是歐美的豬價(jià)較低。這種好不容易找到的“可能性”，又晃蕩了。

可能有人要問，進(jìn)口豬肉增加不少，市場(chǎng)上咋感覺不到呢？雙匯的業(yè)績(jī)公告告訴我們：進(jìn)口豬肉以凍品為主，部分靠近港口的屠宰企業(yè)因鮮銷虧損較多，都把制作進(jìn)口肉作為了盈利點(diǎn)，多數(shù)進(jìn)口肉進(jìn)入深加工企業(yè)制作豬肉制品，少量再解凍鮮銷。雙匯進(jìn)口美國(guó)豬肉，主要用于做火腿腸。因此，市場(chǎng)上看到的進(jìn)口豬肉并不多。

大家罵雙匯，骨子里是罵雙匯烏鴉嘴。

不僅是罵雙匯，誰站出來說“豬價(jià)太高得降”，大家都會(huì)罵。

雙匯充當(dāng)了農(nóng)牧行業(yè)的“任志強(qiáng)”。

真要說雙匯的錯(cuò)，也有：大家趕緊悶頭賺錢就行了，你卻在這兒對(duì)媒體亂咧咧！

要我說，大家罵雙匯，透出的是對(duì)豬價(jià)居高的不自信和不知何時(shí)就會(huì)掉下來的恐懼；透出的是整個(gè)行業(yè)對(duì)市場(chǎng)研判與把控的心虛和不知何時(shí)政府就會(huì)打壓調(diào)控，甚至美帝會(huì)不會(huì)趁虛而入的擔(dān)憂。

要我說，這些不自信、擔(dān)憂，雙匯早就有了。

我是賣火腿腸的，進(jìn)豬肉時(shí)，卻一天一個(gè)價(jià)、一月一個(gè)價(jià)、明年啥價(jià)不知道，這還得了？若玉米一天一個(gè)價(jià)，居高不下，你是不是也要去收購(gòu)一家美國(guó)的玉米場(chǎng)？誰要是站出來說：“我養(yǎng)的豬，足夠你雙匯用，品質(zhì)好，價(jià)格還比美國(guó)低！”雙匯不哭著喊著來跟你合作，就是傻！誰能站出來？

雙匯和大家一樣，早就看透了這些。從某種意義上說，雙匯并購(gòu)史密斯菲爾德，也是中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)多年干不過美國(guó)給逼的。

大家的反應(yīng)，都在雙匯意料之中。

熙來攘往，皆為利益。罵完了，還是趕緊喂豬吧。沒有誰對(duì)誰錯(cuò)。罵多了，只會(huì)招惹媒體和老百姓圍觀，真驚動(dòng)了政府，就壞了?！?/p>

磊子，本名侯建磊，生于1975年5月17日，祖籍開封，現(xiàn)居鄭州。當(dāng)過10年財(cái)經(jīng)記者，書癡，嗜寫，無成。創(chuàng)業(yè)失敗，賣字為生。

河南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，累計(jì)發(fā)表作品100萬字，文章散見近百家報(bào)刊。出書三本：散文集《文人》（2012）、長(zhǎng)篇小說《排隊(duì)》（2012）、散文集《安寧》（2015）。