■文/李清宏

豬的飼料與精細化生產(chǎn)管理

■文/李清宏

飼料占養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的75%左右，也是制約生豬生產(chǎn)的糞污問題的源頭。做好豬場精細化生產(chǎn)管理，不僅可以降低生產(chǎn)成本，而且是源頭控制豬場排污的關(guān)鍵，事關(guān)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與競爭力。

精準(zhǔn)數(shù)據(jù)是實現(xiàn)生豬生產(chǎn)精細化管理的基礎(chǔ)，也是精準(zhǔn)供給生豬營養(yǎng)的基礎(chǔ)。當(dāng)前，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖精細化管理就是要通過運用信息化技術(shù)，采用RFID標(biāo)簽、智能化飼喂設(shè)備、無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù)、云端數(shù)據(jù)計算技術(shù)與智能反饋調(diào)節(jié)技術(shù)，實現(xiàn)生豬生產(chǎn)的機械化、自動化、智能化，從根本上實現(xiàn)生豬精細化生產(chǎn)。

實現(xiàn)這一目標(biāo)，不僅需要畜牧科學(xué)技術(shù)，而且需要信息技術(shù)、管理技術(shù)的融合。近年來，在國外養(yǎng)豬設(shè)備與國內(nèi)信息技術(shù)的推動下，大量的智能養(yǎng)豬設(shè)備得到廣泛應(yīng)用，許多豬場管理軟件相繼問世并投入使用，對提高生豬生產(chǎn)的科學(xué)化起到了重要的推動作用。然而，這些硬件產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)鏈條和生豬生產(chǎn)需求實際要求相比，尚有數(shù)據(jù)融合等技術(shù)問題需要解決；多數(shù)軟件產(chǎn)品僅解決了生產(chǎn)指標(biāo)的統(tǒng)計問題，距離數(shù)據(jù)的挖掘應(yīng)用尚有很大距離需要完善。

構(gòu)建統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)是實現(xiàn)開放發(fā)展的前提。生豬生產(chǎn)的精細化管理，可以提高豬場管理水平，實現(xiàn)飼料資源的最大化利用，滿足我國豬業(yè)從業(yè)人員水平不高的生產(chǎn)實際。打造競爭有序的市場是解決產(chǎn)品問題的基礎(chǔ)，也是構(gòu)建生豬精準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。實現(xiàn)不同產(chǎn)品的融合、比較，離開統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)是難以想象的。

實現(xiàn)生豬精細化生產(chǎn)，關(guān)鍵在于數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)的應(yīng)用。解決豬場的數(shù)據(jù)問題是一項系統(tǒng)工程，任重而道遠。但我國生豬生產(chǎn)的飼料資源不足與環(huán)境約束現(xiàn)實，要求我國科技界義不容辭地承擔(dān)起該重任。■

李清宏，教授，博士，碩士生導(dǎo)師，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副院長。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)豬學(xué)分會常務(wù)理事、中國農(nóng)機學(xué)會機械化養(yǎng)豬工程分會專家組成員、農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建山西省專家組成員、《豬業(yè)科學(xué)》第二屆編委、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會會員、山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事、山西省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、山西優(yōu)勢肉用家畜高效安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心生豬飼養(yǎng)管理PI。從事生豬高效生產(chǎn)與健康養(yǎng)殖，特別是在豬業(yè)大數(shù)據(jù)建設(shè)與智能化生豬生產(chǎn)領(lǐng)域具有獨到的研究。