張硯光

摘 要：近年來，我國果蔬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，隨著人民生活水平不斷的提高，對果品的要求越來越嚴(yán)格。因此，果農(nóng)在果樹種植過程中，對果樹栽培管理和果樹的種植技術(shù)的要求也隨之增多。面對果樹種植產(chǎn)量低、周期長、質(zhì)量差、難管理等難題，果農(nóng)應(yīng)如何解決，在果樹栽培管理中需要注意哪些問題，如何創(chuàng)新果樹種植技術(shù)提高果樹產(chǎn)量和果品，成為果園栽培的重點(diǎn)探究課題。本文將淺析現(xiàn)階段我國大多數(shù)地區(qū)在果樹栽培管理中的注意事項(xiàng)，并對果樹種植技術(shù)進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：果樹栽培管理；種植技術(shù)；措施

一、果樹栽培管理措施的注意事項(xiàng)

（一）重視肥料管理

為了提高果樹產(chǎn)量與結(jié)果品質(zhì)，果農(nóng)在果樹種植過程中一般都會(huì)使用化學(xué)肥料，認(rèn)為只有多多使用化學(xué)肥料，就能保障果樹的結(jié)果品質(zhì)和產(chǎn)量，其實(shí)不然。肥料并不是萬能的，也不是可以無量使用的。過量的化肥使用，會(huì)導(dǎo)致土壤養(yǎng)分被破壞，不僅使肥料的利用率下降，更會(huì)影響周圍的土地和水源，給果樹帶來更多的病害，果品品質(zhì)下降，易腐爛，所以想達(dá)到使用預(yù)期，就必須重視肥料管理，適當(dāng)?shù)氖┯梅柿?，施用有機(jī)肥料，合理地平衡施肥，以達(dá)到果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

（二）選擇適宜樹苗

在樹苗選擇上，不能想什么種什么，不能什么利潤高就種什么。應(yīng)該注意選擇無病蟲害、生長健壯、根系發(fā)達(dá)、節(jié)間粗短、無失水現(xiàn)象的優(yōu)質(zhì)苗木，苗木的主干和枝條上的葉片濃綠完整，有光澤。另外，應(yīng)該根據(jù)種植時(shí)間、地點(diǎn)、地形地勢、氣候、土壤、日照等環(huán)境因素因地制宜的選擇樹苗。例如蘋果果樹，適應(yīng)能力和生命力都十分強(qiáng)大，就可以在輕度鹽堿地、海拔地勢較高的地方種植，一般北方較多；而對于香蕉，就應(yīng)該在孔隙多便于空氣和水分滲透的沙壤土中種植，一般南方較多。

（三）科學(xué)選址

傳統(tǒng)的果樹種植對果園選址沒有太多的要求，果農(nóng)普遍認(rèn)為只要是土地肥沃、順風(fēng)順?biāo)牡胤?，就可以種植果樹。但實(shí)際上，這樣的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤而愚昧的?，F(xiàn)代果樹種植在選址上要慎重，主要需要注意的問題有：第一，要集中連片，集中連片種植可以迅速產(chǎn)生種植規(guī)模并便于擴(kuò)大，栽培管理都會(huì)比較方便。第二，要選擇平坦的近于公路便于交通運(yùn)輸?shù)牡乩砦恢茫貏萜教?，就有利于光照，有利于通風(fēng)，近于公路，就有利于水果采摘運(yùn)輸，減少在運(yùn)輸中造成的時(shí)間浪費(fèi)及成本。第三，要選擇土質(zhì)良好的區(qū)域，果樹對土壤的要求較高，土質(zhì)疏松、通透性好，都直接或間接的影響著果樹的生長發(fā)育。第四，還應(yīng)當(dāng)避開重茬地，注意遠(yuǎn)離污染源，躲開城市近郊有害物質(zhì)，防止水源污染的侵蝕等。

（四）防治病蟲害

果樹種植中，病蟲害會(huì)造成果樹生長衰弱，樹體傷亡、減產(chǎn)和果品質(zhì)量低劣，嚴(yán)重影響果農(nóng)經(jīng)濟(jì)的效益。因此，防治病蟲害就顯得尤為重要了。當(dāng)前果農(nóng)采取的防治病蟲害的方法主要有誘殺幼蟲、清除殘枝落葉、耕翻園地、藥劑防治等。誘殺幼蟲，就是利用一些幼蟲對越冬場所的選擇性，將幼蟲引誘進(jìn)來，提前預(yù)防，做好滅蟲準(zhǔn)備。有些幼蟲會(huì)在散落的殘枝落葉中取暖過冬，因此，還需要將果樹凋零的落葉進(jìn)行清除，消滅害蟲。此外，土壤中也會(huì)存在一些病蟲，及時(shí)、多次的耕翻土地，會(huì)將土壤深層的害蟲及病原體直接翻至表層，使其受凍而死或是被雨水沖死，這些都是利用農(nóng)藥之外的最有效、最綠色安全的方法。只有盡量消除病蟲害，才能保證果樹的健康生長，保障果樹產(chǎn)量，提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。

二、果樹種植技術(shù)探究

（一）“一邊倒”技術(shù)帶來的果樹栽培新理念

由于果樹栽培的密度較大，光照容易不足，因此影響了果樹的生長發(fā)育，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，不利于果樹的生產(chǎn)和管理。傳統(tǒng)技術(shù)解決這一問題主要依靠兩種方式，一是連年使用高濃度多效措控制，缺點(diǎn)是容易導(dǎo)致果樹迅速老化、壽命縮短；一是采果后修枝從新發(fā)枝，缺點(diǎn)是容易造成根系因缺乏營養(yǎng)饑餓而死，出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象。而果樹一邊倒，是以樹形為基礎(chǔ)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新理念，園藝基地果樹統(tǒng)一呈一種角度向一側(cè)傾斜，樹形單主枝，無主干，無側(cè)枝，無多層主枝，主枝上直接著生結(jié)果枝組，這樣就可以讓果樹的每一個(gè)枝杈都能吸收到陽光，擴(kuò)大光照面積，既避免了傳統(tǒng)技術(shù)帶來的后續(xù)問題，又避免了行間大交叉問題。只要合理的修剪，便可以讓果樹全部見光，提高果樹的抗旱抗病程度，解決果樹產(chǎn)量低、周期長、質(zhì)量差、難管理等難題，保證果蔬敞亮，方便果樹管理。

（二）矮化密植豐產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用

矮化密植指的是利用生物學(xué)栽培學(xué)等手段，將果樹整體矮小化，使樹冠緊湊便于栽培的一種種新型果樹園林種植方法。當(dāng)前我國矮小密植栽培主要包括利用矮化砧和喬化砧人工抑制生長等方法，矮化后的樹木，樹冠與根系較小，大枝大根較少，發(fā)育枝的生長量較小結(jié)果枝形成能力強(qiáng)，從而使樹木生長中所消耗的養(yǎng)分減少，光能利用率提高，保證樹木的健康生長。因此，果樹矮化密植豐產(chǎn)技術(shù)已成為當(dāng)前果蔬生產(chǎn)發(fā)展的重要趨勢，這種技術(shù)的應(yīng)用克服了果樹種植期長、見效慢的種植弊端，矮化密植技術(shù)省時(shí)省工省力，大大節(jié)約土地，改變了粗放管理、廣種薄收的狀況，另外，矮化密植技術(shù)投入少，結(jié)果早，產(chǎn)量高，結(jié)果品質(zhì)好，大大的提高了果樹收益，帶動(dòng)了果蔬經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（三）機(jī)械化的種植方式

果園機(jī)械化是在果樹栽培管理及果品生產(chǎn)各項(xiàng)作業(yè)中，用機(jī)械代替人力操作的過程。果園種植不僅要依靠先進(jìn)的栽培理念和種植技術(shù)，更應(yīng)該充分地利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段來輔助栽培，將果園種植提升至機(jī)械化現(xiàn)代化生產(chǎn)水平。例如，可以采用先進(jìn)播種設(shè)備，自動(dòng)噴水施肥，覆蓋避雨防鳥防冰雹網(wǎng)，利用先進(jìn)的生物動(dòng)力技術(shù)提高果樹的抗病抗災(zāi)抗旱能力。在果樹種植中，用機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人力，利用先進(jìn)的設(shè)備及技術(shù)手段進(jìn)行土壤耕作、苗木培育、果樹枝杈修剪、妨害蟲病等，既減輕了果樹種植勞動(dòng)強(qiáng)度，又能為果樹生長發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境，提高產(chǎn)量、提高果品。

參考文獻(xiàn)

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（作者單位：臨朐縣冶源鎮(zhèn)林業(yè)工作站）