【摘要】本文在論證和對(duì)中國(guó)及世界茶葉的產(chǎn)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，通過(guò)搜集2011年至2015年間傳統(tǒng)產(chǎn)茶大國(guó)的各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，對(duì)各國(guó)茶葉貿(mào)易的國(guó)際市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)以及產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行實(shí)證分析，就中國(guó)茶葉出口所面臨的問(wèn)題和影響因素進(jìn)行了闡述，并就如何提高中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力提出了對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】中國(guó)茶葉 出口貿(mào)易 競(jìng)爭(zhēng)力 問(wèn)題 對(duì)策

一、引言

茶在世界飲料市場(chǎng)中占據(jù)著重要的地位，休閑茶文化風(fēng)靡全球，成為人類(lèi)生活中必不可少的一部分。尤其是近幾年，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶動(dòng)精神消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，綠色健康食品越來(lái)越成為人們所追求的對(duì)象。茶葉作為綠色健康食品的標(biāo)桿代表，其消費(fèi)需求呈現(xiàn)明顯的擴(kuò)大趨勢(shì)，由此帶來(lái)茶葉產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。

在我國(guó)，茶葉一直是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，茶葉貿(mào)易在我國(guó)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易中占據(jù)著十分重要的地位。我國(guó)在茶葉年出口量方面在國(guó)際上常年名列前茅，但是茶葉出口均價(jià)并不符合我國(guó)的茶葉出口水平，茶葉應(yīng)有的市場(chǎng)價(jià)值也沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)年度貿(mào)易統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，中國(guó)的茶葉出口市場(chǎng)呈現(xiàn)出量增價(jià)低的現(xiàn)象。與世界其他國(guó)家相比，在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)茶葉市場(chǎng)的盈利能力不強(qiáng)。所以面對(duì)當(dāng)今國(guó)際茶葉市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀，研究中國(guó)的茶葉市場(chǎng)在國(guó)際水平下的競(jìng)爭(zhēng)力，從而找到提升中國(guó)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的突破口，以促進(jìn)我國(guó)茶葉貿(mào)易行業(yè)持續(xù)繁榮。

二、中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)出口現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

（一）中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀

1.中國(guó)茶葉出口量。近五年來(lái)，中國(guó)茶葉出口量波動(dòng)上升，大約占據(jù)全世界總出口量的25%左右，在肯尼亞之后位列世界第二。2011年到2015年，我國(guó)的茶葉出口總額從32.25萬(wàn)噸增長(zhǎng)到34.49萬(wàn)噸。由于我國(guó)茶葉生產(chǎn)技術(shù)的提高以及肯尼亞等茶葉出口大國(guó)產(chǎn)量銳減，2013年我國(guó)茶葉出口量達(dá)到了達(dá)到32.58萬(wàn)噸，是近幾年來(lái)的新高。而在2014年，由于國(guó)際綠色貿(mào)易壁壘的影響，我國(guó)的茶葉不符合國(guó)際農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，因此我國(guó)茶葉的品質(zhì)遭到了國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)疑，造成出口量驟減至31.34萬(wàn)噸，減少1.21萬(wàn)噸，下降幅度達(dá)3.71%。但好在有政府意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，并且進(jìn)行大力扶持，再加上國(guó)內(nèi)各個(gè)茶企對(duì)生產(chǎn)工序等各方面的嚴(yán)格把關(guān)，到2015年，我國(guó)茶葉出口水平得到恢復(fù)，出口32.49萬(wàn)噸，穩(wěn)居世界第二。

2.中國(guó)茶葉出口品種結(jié)構(gòu)。我國(guó)出口的按種類(lèi)分主要有紅茶、綠茶和特種茶三大類(lèi)。盡管我國(guó)茶葉出口總量一直在浮動(dòng)，但是綠茶出口數(shù)量逐年增加。2011年綠茶出口占我國(guó)茶葉總體出口約70%，而在2015年，綠茶占比近85%，五年之間提高了15%。

截止目前，我國(guó)綠茶出口世界110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口數(shù)額約占全球綠茶出口貿(mào)易數(shù)額的70%。出口市場(chǎng)包括歐洲、非洲等，其中非洲有一些國(guó)家正在逐漸成為我國(guó)目標(biāo)出口茶葉的新興市場(chǎng)。與之相比，作為我國(guó)特有的茶葉出口產(chǎn)品—特種茶，依照常理由于其獨(dú)特性會(huì)在全球市場(chǎng)上形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)份額，但可以從表中觀(guān)察到該類(lèi)茶葉近兩年出口量和出口額不增反減。雖然可以看到紅茶相比特種茶在出口量方面略高一籌，但形勢(shì)依舊嚴(yán)峻，可見(jiàn)我國(guó)茶葉加工企業(yè)的加工能力等較弱，其增長(zhǎng)空間有限。

3.中國(guó)茶葉的主要出口市場(chǎng)。我國(guó)茶葉的出口地區(qū)主要是亞洲、歐洲、非洲和北美洲。此中非洲作為我國(guó)最大的茶葉出口市場(chǎng)，2011到2015年它的進(jìn)口平均數(shù)額為15.10萬(wàn)噸，出口額為3.54億美元，分別占據(jù)我國(guó)茶葉進(jìn)口和出口的41.6%和51.6%。亞洲也是我國(guó)茶葉主要出口地區(qū)，位列第二。北美洲和歐洲作為我國(guó)茶葉出口數(shù)額較少的地區(qū)，約占我國(guó)出口量的17.1%，出口額的19%。最后，雖然南美洲和大洋洲在茶葉貿(mào)易上有所往來(lái)，但由于地域和生活習(xí)慣的原因，出口數(shù)量和出口額在占比情況下相對(duì)于亞洲和非洲比較少。

（二）中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

1.世界茶葉生產(chǎn)狀況。第一，生產(chǎn)總量持續(xù)增長(zhǎng)。2011年到2015年，全球茶葉總產(chǎn)量呈逐年遞增狀態(tài)，5年間茶葉的產(chǎn)量增加76.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)16.05%，年平均增幅達(dá)到4.83%，平均年產(chǎn)量達(dá)到522.89萬(wàn)噸。

第二，地域分布差異顯著。能夠生產(chǎn)茶葉的區(qū)域比較廣泛，但是主要地區(qū)集中在亞洲和非洲。個(gè)中亞洲的茶葉產(chǎn)量一向在五大洲之首，占比為84.5%，可見(jiàn)其遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其他幾個(gè)大洲的茶葉產(chǎn)量總和。

2.世界茶葉進(jìn)出口情況及趨勢(shì)。茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易己經(jīng)成為世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的一個(gè)不可忽視的組成部分，全球的茶葉出口量和出口金額逐年增加。由下圖可以觀(guān)察出，以肯尼亞，中國(guó)，斯里蘭卡和印度為例，四個(gè)國(guó)家茶葉出口貿(mào)易數(shù)額和貿(mào)易量每年都在增加。

與世界主要茶葉出口國(guó)家主要集中在亞非兩大洲不同的是，茶葉進(jìn)口國(guó)家主要分布在歐洲、亞洲和非洲。具體來(lái)講，主要的茶葉進(jìn)口國(guó)包括歐盟15國(guó)、獨(dú)聯(lián)體5國(guó)、烏茲別克斯坦、俄羅斯、日本、美國(guó)和摩洛哥等國(guó)家。

（三）中國(guó)茶葉出口的競(jìng)爭(zhēng)者

論出口量和出口額，肯尼亞第一，中國(guó)位于第二，同時(shí)斯里蘭卡和中國(guó)并列。中國(guó)在茶葉市場(chǎng)的的競(jìng)爭(zhēng)者主要是斯里蘭卡、肯尼亞和印度，這三個(gè)國(guó)家都有一個(gè)共同點(diǎn)—均以紅茶享譽(yù)國(guó)際。

肯尼亞的紅茶茶湯品質(zhì)十分高，被譽(yù)為是世界上最好的飲料，因此茶葉出口量穩(wěn)步上升。而斯里蘭卡是世界紅茶王國(guó)，其中的錫蘭紅茶享譽(yù)中外，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝私?jīng)濟(jì)來(lái)源的重要途徑，由于斯里蘭卡的茶葉品質(zhì)位居世界第一，其出口價(jià)格也一直占據(jù)世界首位。紅茶的原產(chǎn)地和工藝又賦予其增值，目前，斯里蘭卡的茶葉強(qiáng)國(guó)地位似乎仍無(wú)可撼動(dòng)。

中國(guó)出口的茶葉主要以綠茶為主，出口量占世界綠茶貿(mào)易量的80%，是世界上第一大綠茶出口國(guó)，且綠茶的出口數(shù)額逐年遞增，但是我國(guó)出口的茶葉大都是原料性的初級(jí)產(chǎn)品，技術(shù)含量和附加值較低，更重要的是，缺乏在國(guó)際上有影響力的出口品牌。不可忽視的是，在國(guó)際市場(chǎng)上，雖然我國(guó)茶葉的年均產(chǎn)量和出口量大，但茶葉出口均價(jià)遠(yuǎn)低于斯里蘭卡、肯尼亞、印度等國(guó)。

三、中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析

（一）國(guó)際市場(chǎng)占有率的比較

對(duì)每個(gè)國(guó)家而言，其每年的出口量并不是一成不變，有些會(huì)增加，有些會(huì)減少。但總體來(lái)看，斯里蘭卡在國(guó)際市場(chǎng)所占份額最大，第二是肯尼亞，中國(guó)排在第三位。前三個(gè)國(guó)家的茶葉出口量占了市場(chǎng)份額約60%。相對(duì)與這些國(guó)家，中國(guó)的茶葉出口量比較穩(wěn)定，全球市場(chǎng)占有率是穩(wěn)中有漲。

（二）顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)比較

分析表（3-2）數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的茶葉出口具有的顯示性指數(shù)值并不高，最高的指數(shù)值僅僅為3.12，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他茶葉出口強(qiáng)國(guó)。說(shuō)明我國(guó)茶葉質(zhì)量處于全球較低水平，甚至低于排名第四的印度。我國(guó)通常打價(jià)格戰(zhàn)來(lái)吸引消費(fèi)者眼球，因而獲取市場(chǎng)大多數(shù)的茶葉產(chǎn)品都是通過(guò)茶葉原材料出口，沒(méi)有形成良好的品牌。

（三）貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)比較

分析上表3-3的數(shù)據(jù)可以得知，近十年我國(guó)的茶葉出口貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)處在0.9-1，這表示了我國(guó)在茶葉出口方面的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力程度相當(dāng)，也說(shuō)明我國(guó)的茶葉行業(yè)在全球茶葉市場(chǎng)上是不容小覷的一股力量。

四、影響中國(guó)茶葉貿(mào)易國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的因素

（一）市場(chǎng)環(huán)境

現(xiàn)在市面上有許多的新飲料不斷問(wèn)世，如果蔬汁飲料等，嚴(yán)重沖擊著茶葉產(chǎn)品的推銷(xiāo)，而且大家越來(lái)越重視身體健康問(wèn)題，迫使我國(guó)必須努力發(fā)展茶產(chǎn)品的類(lèi)別，提高名優(yōu)茶的比重，滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的精神需求，促使我國(guó)對(duì)當(dāng)前茶行業(yè)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改變和升級(jí)。

（二）貿(mào)易壁壘

當(dāng)下的技術(shù)性貿(mào)易壁壘也是現(xiàn)在能夠左右我國(guó)茶葉出口貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素之一，它主要通過(guò)影響中國(guó)茶葉的市場(chǎng)準(zhǔn)入來(lái)影響我國(guó)的茶葉出口，因此也提高了茶葉的生產(chǎn)成本。所以，為了能夠提高出口競(jìng)爭(zhēng)力，綠色貿(mào)易壁壘是必須解決的問(wèn)題之一。

（三）質(zhì)量與安全

除了外在的貿(mào)易壁壘，茶葉內(nèi)在的品質(zhì)十分重要?，F(xiàn)如今，消費(fèi)者關(guān)注的不僅是產(chǎn)品價(jià)格，還有產(chǎn)品的質(zhì)量水平。同種商品價(jià)格一樣時(shí)，質(zhì)量越好，則綜合競(jìng)爭(zhēng)力越大。作為茶葉出口大國(guó)，中國(guó)的茶葉質(zhì)量安全與其他茶葉出口國(guó)相比較，主要是農(nóng)藥的過(guò)度使用問(wèn)題，特別是中小型企業(yè)，對(duì)茶葉的安全觀(guān)念相對(duì)薄弱，運(yùn)用的茶葉生產(chǎn)技術(shù)比較落后，致使茶葉中會(huì)有部分的農(nóng)藥殘留，出現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)的情況。

（四）品牌因素

在國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，世界各國(guó)企業(yè)越來(lái)越重視通過(guò)品牌、產(chǎn)品包裝、廣告宣傳、產(chǎn)品差異化等非價(jià)格手段來(lái)贏(yíng)得主動(dòng)權(quán)。而且越來(lái)越多的消費(fèi)者除了注意商品的質(zhì)量狀況，對(duì)商品的其他要求也不斷的增強(qiáng)。在商品的質(zhì)量及價(jià)格都一樣的狀況下，顧客肯定會(huì)注重好一點(diǎn)的品牌。在顧客對(duì)商品的質(zhì)量不夠了解時(shí)，多數(shù)會(huì)一句品牌和信譽(yù)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

五、提高中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策和建議

作為世界上最大的茶葉貿(mào)易國(guó)家之一，盡管我國(guó)的茶葉出口量和出口額已位列世界第二，但也面臨許多問(wèn)題。若想解決茶葉出口中存在的問(wèn)題，提高中國(guó)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力，須從政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)三個(gè)層面入手。

（一）政府層面

1.大力推進(jìn)和完善產(chǎn)業(yè)化。我國(guó)很多茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)難以與國(guó)外大市場(chǎng)接軌，沒(méi)有形成規(guī)?；a(chǎn)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不利地位。對(duì)此，政府需要推出優(yōu)惠政策為產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更加便利的條件，同時(shí)也要制定各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范化產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的發(fā)展，政府應(yīng)實(shí)施工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)、大力推進(jìn)和完善茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

2.治理惡性競(jìng)爭(zhēng)，穩(wěn)定出口秩序。低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)、價(jià)格不透明等現(xiàn)象在茶葉出口市場(chǎng)中普遍存在，這種惡性競(jìng)爭(zhēng)十分不利于茶葉出口的發(fā)展。但是我國(guó)茶葉出口秩序混亂不應(yīng)該全歸咎于茶企業(yè)，政府的管理不力也有很大原因。而政府作為經(jīng)濟(jì)的宏觀(guān)調(diào)控者，應(yīng)從茶葉的出口源頭源頭對(duì)整個(gè)茶葉行業(yè)進(jìn)行根本性的治理。

（二）行業(yè)協(xié)會(huì)層面

1.搭建茶葉國(guó)際經(jīng)營(yíng)服務(wù)平臺(tái)。政府應(yīng)著重加快組建茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)和其他形式的組織，努力搭建國(guó)際性的經(jīng)營(yíng)服務(wù)平臺(tái)，充分發(fā)揮茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，擴(kuò)大我國(guó)茶葉在全球范圍的影響力，提高茶葉產(chǎn)業(yè)集約化水平，從而應(yīng)對(duì)全球茶葉產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。在搭建過(guò)程中，改進(jìn)管控能力、提高管控水平，強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)督。

2.探索新的服務(wù)合作模式，以文化促貿(mào)易。在國(guó)際市場(chǎng)上加大力度推進(jìn)原有的工作外，同時(shí)加大推廣茶健康和茶文化的力度。在投資、新產(chǎn)品和新技術(shù)研發(fā)等方面探索新服務(wù)模式。

（三）企業(yè)層面

1.強(qiáng)化企業(yè)茶葉質(zhì)量意識(shí)。茶葉質(zhì)量應(yīng)該是首要保證，嚴(yán)禁使用會(huì)造成污染嚴(yán)重的農(nóng)藥，減少殘留，也可以和相關(guān)部門(mén)合作研究相對(duì)無(wú)傷害的農(nóng)藥，來(lái)保證茶葉的農(nóng)藥殘留量低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。另外，提高國(guó)內(nèi)質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，著力開(kāi)發(fā)有機(jī)茶葉、綠色茶葉以及無(wú)公害茶葉，確保生產(chǎn)的茶葉符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2.增強(qiáng)品牌意識(shí)，培育品牌效應(yīng)。目前的出口的茶葉多半都是散裝的銷(xiāo)往茶葉貿(mào)易強(qiáng)國(guó)的原料，有許多缺點(diǎn)。因此，提高名優(yōu)茶的比重，盡快塑造屬于自己的品牌，積極打造國(guó)際品牌茶，是當(dāng)前的迫切任務(wù)。由于國(guó)內(nèi)外文化上存在差異，國(guó)內(nèi)知名品牌在國(guó)外的推廣過(guò)程中要以當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的審美觀(guān)念和消費(fèi)特點(diǎn)對(duì)茶產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

3.發(fā)揮“一帶一路”平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。利用最新推出的“的一帶一路”政策，認(rèn)真研究全球市場(chǎng)需求，尋求積極轉(zhuǎn)型。一方面，中國(guó)茶企要積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，嘗試到國(guó)外建立茶葉基地，勘查各個(gè)地區(qū)的環(huán)境和需求，更有針對(duì)性地把握市場(chǎng)需求。另一方面，應(yīng)該注重提高茶葉產(chǎn)品的深加工能力，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘其更深的價(jià)值。就

4.推進(jìn)跨境電商平臺(tái)建設(shè)。電子商務(wù)和網(wǎng)上交易越來(lái)越成為主流的交易方式，拓展網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)渠道，高度發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)，通過(guò)搭建跨境電商平臺(tái)，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+茶”來(lái)改變目前中國(guó)茶的低價(jià)出口情況，提升茶葉的國(guó)際形象。

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作者簡(jiǎn)介：王浪萍（1995-），女，漢族，浙江寧波人，學(xué)生，學(xué)歷：本科，研究方向：國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易。