孫穎

酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一。“糌粑”是炒面的藏語(yǔ)譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會(huì)給你雙手端來(lái)噴香的奶茶和青稞炒面。今天的故事就和糌粑有關(guān)，趣味十足。

很多人都說(shuō)在這個(gè)世界上美食和風(fēng)景是不可辜負(fù)的，我非常贊同，因?yàn)槲壹磳⒁月糜芜_(dá)人的身份參與到一場(chǎng)既有美食又有美景的趣味民俗活動(dòng)中。早上我和《一起去旅游》節(jié)目組的同事們抵達(dá)玉樹(shù)之后，準(zhǔn)備驅(qū)車前往稱多縣尕朵鄉(xiāng)的卓木其。剛剛下過(guò)雪，初春的雪域高原風(fēng)光無(wú)比的壯美，藍(lán)天、白云、雪山、湖水這樣的景象交相輝映；陽(yáng)光照射之下的白雪，非常耀眼，我仿佛置身于童話世界，心情格外的舒暢。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我，初春的雪景也是草原特有的美景，這時(shí)候的天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，下過(guò)雪之后的草原氣候較濕潤(rùn)，有利于小草的生長(zhǎng)，而且野生動(dòng)物也時(shí)常會(huì)在深山里出沒(méi)。一路上我欣賞著窗外的美景，就在這時(shí)，突然看見(jiàn)一只野鹿在剛剛?cè)诨暮用嬷杏斡?，仔?xì)一看，原來(lái)是想從河岸的這一邊游到對(duì)岸去。我感嘆道，長(zhǎng)這么大，還是第一次見(jiàn)到野鹿游泳，它動(dòng)作敏捷，帶著警惕防備的眼神，用很快的速度游到了岸邊。我們一車人還為它提氣鼓勁兒，生怕它體力不支上不了岸，看來(lái)我們是多慮了！

下過(guò)雪的路面有些濕滑，沿途中在經(jīng)過(guò)盤山路面的時(shí)候，司機(jī)師傅小心謹(jǐn)慎地駕駛，因?yàn)楹０卧絹?lái)越高了，我們只顧欣賞窗外這片高原凈土，給予我們自然、壯美的風(fēng)光。也許，你不曾到過(guò)這里，但是只要你來(lái)過(guò)一次，這樣的景象一定會(huì)讓你難忘。窗外的云朵就像棉花糖一樣，我總有種錯(cuò)覺(jué)似乎是觸手可及，等到汽車行駛到跟前的時(shí)候，我又覺(jué)得自己的想法太搞笑了。也許是離天很近，這里沿途的景色給人一種純凈之美，我想這也許是這個(gè)世界上少有的凈土，天賜的家園。驅(qū)車5個(gè)多小時(shí)，已經(jīng)接近傍晚，我們到達(dá)了目的地古村莊卓木其準(zhǔn)備參加明天的民俗活動(dòng)。

進(jìn)入村子里，我看到了許多石頭壘起來(lái)的民房，這里家家戶戶的每一座房屋都是由一片一片的青石壘成，這種建筑風(fēng)格可以追溯到“六世紀(jì)的附國(guó)和吐蕃東部的東女國(guó)時(shí)期”。讓我開(kāi)了眼界，這種碉樓建筑風(fēng)格古樸，讓我想起了電影《紅河谷》中的影像。難道我穿越了嗎？就在我發(fā)呆的時(shí)候，我們被熱情好客的村民包圍了，邀請(qǐng)我們到家中做客，獻(xiàn)上了早已準(zhǔn)備好的哈達(dá)，端上煮好的牛肉、羊肉、蕨麻、奶茶以及糌粑、水果等食物，可豐盛了。這時(shí)候一位藏族大叔端過(guò)來(lái)一碗已經(jīng)拌好的糌粑給我，接過(guò)碗之后我還在找筷子，這時(shí)候旁邊的同事告訴我，吃糌粑是不用筷子的。我好奇地問(wèn)，難道直接上手不成，周圍的人都笑著說(shuō)：“當(dāng)然了，當(dāng)然了”。村支書(shū)告訴我，這個(gè)村子是通天河畔農(nóng)耕文化的發(fā)祥地，這里土地肥沃，適宜種植青稞，顆粒飽滿，而且收成不錯(cuò)，來(lái)到這里的人都會(huì)帶一些青稞回去給親朋好友。這時(shí)，他又給我端來(lái)了一杯熱奶茶，對(duì)我說(shuō)：“明天是藏歷二月二十二日，我們這里要舉辦一次大規(guī)模的“慶豐”“祈?！被顒?dòng)，希望來(lái)年有好收成，這個(gè)活動(dòng)我們當(dāng)?shù)亟恤佤喂?jié)。此刻，我的內(nèi)心好激動(dòng)，想象著糌粑節(jié)的各種場(chǎng)景，恨不得馬上就能到明天。這時(shí)天色已晚，我們?cè)诋?dāng)?shù)卮迕窦抑凶×讼聛?lái)，準(zhǔn)備迎接第二天盛大的糌粑節(jié)。

一大清早，村支書(shū)和家人們就開(kāi)始梳洗打扮，穿上節(jié)日的盛裝開(kāi)始迎接糌粑節(jié)。村里的廣場(chǎng)就是糌粑節(jié)活動(dòng)的地點(diǎn)，我們看到十里八鄉(xiāng)的朋友們都來(lái)到了這里，現(xiàn)場(chǎng)人山人海無(wú)比熱鬧。此刻我和節(jié)目組的同事們已經(jīng)準(zhǔn)備開(kāi)工了，我們首先來(lái)到了村里的格秀經(jīng)堂，看見(jiàn)里面供奉著一只傳說(shuō)中的神鳥(niǎo)，相傳它是尕朵覺(jué)悟神山的管家，它的頸部掛著一串鑰匙，據(jù)說(shuō)能開(kāi)啟覺(jué)悟神山的財(cái)富、智慧、健康、福壽寶庫(kù)的鑰匙。這是糌粑節(jié)的重要組成部分，糌粑節(jié)開(kāi)始之前，經(jīng)過(guò)僧人的誦經(jīng)加持之后，接著就有8位康巴壯漢肩扛神鳥(niǎo)，在手持彩色箭鏃的13位屬龍的男子和手奉糌粑酥油的13位屬虎的女子的引領(lǐng)下，將神鳥(niǎo)請(qǐng)到村里的廣場(chǎng)。在場(chǎng)的每一個(gè)人都感受到現(xiàn)場(chǎng)的氣氛是那么的莊嚴(yán)。在僧人誦經(jīng)之后，所有的風(fēng)馬撒向了天空，村民們嘴里高聲的呼喊著類似于吉祥如意的話語(yǔ)，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛達(dá)到了高潮，這時(shí)村上幾位青壯年小伙子便將請(qǐng)來(lái)的神鳥(niǎo)送到村后的半山坡處。與此同時(shí)，快樂(lè)糌粑節(jié)拉開(kāi)了大幕。真是開(kāi)眼界呀，廣場(chǎng)的臺(tái)階下面擺放的袋子里全是糌粑，我還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái)，一團(tuán)糌粑就朝我飛來(lái)，我的頭上和臉上全是糌粑粉，我趕忙抖落這些糌粑，我的同事樂(lè)呵呵的飛奔過(guò)來(lái)說(shuō)：“不能抖掉，這是給你送健康和吉祥如意呢”。說(shuō)完了又給我的頭發(fā)上撒了一把糌粑，此刻，相信認(rèn)識(shí)我的人站在我眼前也不知道我是誰(shuí)，肯定以為我是被粉刷的雕塑。這時(shí)現(xiàn)場(chǎng)的人都毫無(wú)禁忌，一起相互追逐、拋撒糌粑、見(jiàn)誰(shuí)撒誰(shuí)，自古以來(lái)，卓木其就一直傳承著這一種獨(dú)特的民俗，你被拋撒的青稞炒面越多你這一年越吉祥，越順意。青年男女互相拋撒是祝福愛(ài)情甜蜜幸福，晚輩給長(zhǎng)輩拋撒是祝福老人健康長(zhǎng)壽，長(zhǎng)輩給晚輩拋撒是祝福晚輩健康成長(zhǎng)。給小朋友拋灑送去健康、給老人拋撒送去吉祥，不一會(huì)兒，現(xiàn)場(chǎng)的人們的臉上、身上已經(jīng)成了粉白一片，我們仿佛剎那間白了頭，每個(gè)人的臉上蕩漾著幸福的笑容。。

此刻我的心情無(wú)比的愉悅，我拿起一包糌粑粉開(kāi)始追逐周圍的村民，向他們的身上拋撒過(guò)去，盡情的釋放我們久違的熱情洋溢和逝去許久的童真。活動(dòng)非常有趣，村里無(wú)論男女老少，無(wú)論村民還是游客，只要遇見(jiàn)就會(huì)被拋撒上象征吉祥幸福的糌粑，被撒到的人無(wú)論什么情況下都不會(huì)生氣。這里舞動(dòng)不只是人們快樂(lè)的身影，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是山帶柔情水含笑。其相互追逐、相互拋撒、或偷襲、或圍攻的場(chǎng)面令人開(kāi)懷暢笑，十分過(guò)癮。在此還有上百位的攝影達(dá)人，捕捉到了許多精彩瞬間。

不到一個(gè)時(shí)辰，整個(gè)村落巷子也落成了一片雪白，等所有人都釋放完內(nèi)心的激情、相互拍照留影時(shí)，糌粑節(jié)徐徐落幕了，看著滿臉糌粑的同事們，我們也留下了難忘的照片。這個(gè)崇尚神靈與自然的民族，這個(gè)注重祝福與信仰的民族，用康巴人豪放的表達(dá)方式，歡慶年年豐收，風(fēng)調(diào)雨順。

糌粑，從綠苗長(zhǎng)成顆粒飽滿的青稞，最后以銀粉雪花成為藏族同胞餐桌上必不可少的素食。可以說(shuō)卓木其糌粑節(jié)是藏族人祭祀文化中精神領(lǐng)域的一次升華。

（西寧廣播電視臺(tái)主持人，《一起去旅游》制片人）endprint