資本“開釀”米香白酒福建布局首家“新業(yè)態(tài)” 擬上市公司

11月20日，福建省規(guī)模最大的米香型白酒生產(chǎn)企業(yè)福建金豐釀酒有限公司在龍巖市永定區(qū)宣布：該公司明年啟動上市計劃，新成立的福建金豐投資股份有限公司（下稱金豐投資）將作為上市主體，陸續(xù)裝入白酒企業(yè)資產(chǎn)和旅游資產(chǎn)“共融營銷”。

“米香型白酒在中國白酒四大香型中，基本局限于廣西、廣東和福建，是市場份額最小的香型?！敝袊茦I(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦說，但米香型白酒因其原料是大米，全國各地隨時可見，從而成為連接一二三產(chǎn)業(yè)最緊密的香型白酒。他表示，和文化、旅游結(jié)合，米香白酒完全可以走得更遠。

資本看好米香白酒

“很多人甚至以為福建沒有白酒生產(chǎn)企業(yè)?！?1月20日，福建省酒業(yè)協(xié)會秘書長朱榕光對記者說，福建白酒企業(yè)以米香型白酒生產(chǎn)為主，兼顧濃香型白酒。因米香型白酒市場售價較低，福建的白酒企業(yè)年產(chǎn)值均在過1億后止步不前，稅收上千萬元的已為數(shù)不多。長期以來，在較小的規(guī)模體量面前，企業(yè)發(fā)展緩慢。

事實上，十余年來，米香型白酒的投資機會已經(jīng)先后被不少企業(yè)看到。繼華澤集團、勁牌公司先后投資廣西境內(nèi)的米香白酒企業(yè)后，從事通訊電子行業(yè)的福建永定人李榮柱于2013年投資入股永定縣金豐釀酒公司，并于2014年將該公司更名為福建金豐釀酒有限公司。

據(jù)21世紀經(jīng)濟報道記者了解，國營永定縣酒廠于2001年改制后，2013年引入戰(zhàn)略投資者，在此基礎(chǔ)上成立的福建金豐釀酒有限公司把上市作為三大目標之一，以彌補福建省無一家酒類上市公司的空白。這也是在白酒四大基礎(chǔ)香型企業(yè)中，米香型白酒生產(chǎn)企業(yè)第一次明確提出上市目標。

今年11月，作為金豐釀酒的關(guān)聯(lián)企業(yè)和家族企業(yè)，金豐投資成立。21世紀經(jīng)濟報道記者查閱工商資料獲悉，該公司成立于11月3日，注冊資本1億元，5位自然人股東中，李溉勛和文光會分別是李榮柱之子和金豐釀酒董事總經(jīng)理。盡管李榮柱并不直接持有金豐投資的股份，但其任該公司董事長，李溉勛出任總經(jīng)理，其畢業(yè)于韓國慶熙大學經(jīng)營學碩士，擁有銀行資產(chǎn)管理、風投資本運營經(jīng)歷。

李溉勛告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，金豐投資擬成為福建省第一家工業(yè)旅游一體化的酒類上市公司，隨后將把金豐釀酒、中國客家酒村等資產(chǎn)裝入其中。

據(jù)了解，金豐投資的上市計劃從2017年啟動，擬在5年后申請IPO，目前團隊和股權(quán)結(jié)構(gòu)已經(jīng)確定。按該公司規(guī)劃， 5年實現(xiàn)年銷售收入5億元，凈利潤達5000萬元以上。而去年，金豐釀酒的年銷售收入不足億元。

朱榕光認為，從中國酒業(yè)協(xié)會公布的1-8月數(shù)據(jù)來看，白酒板塊自2012年開始深度調(diào)整到觸底，名酒企業(yè)業(yè)績慢慢回升，現(xiàn)在的增長基本上是名酒拉動，包括地方名酒。白酒作為特殊消費品，目前產(chǎn)值增長高于其他行業(yè)，一旦得到市場認可，產(chǎn)值年年翻番是有可能的。

對接國際化

“米香型白酒地位下滑，首先要找回從業(yè)者的自信?！?金豐釀酒總經(jīng)理文光會表示，既然作為四大基礎(chǔ)香型，肯定和地域、緯度、工藝、口感、消費等多重因素分不開。他表示，客家人歷史上5次遷徙，在梅州、惠州、龍巖等地聚居后，將白酒的蒸餾技術(shù)帶來。作為從業(yè)者，應(yīng)該復(fù)興香型，找回米香型白酒的優(yōu)勢和魅力，但遺憾的是有的企業(yè)卻沒有堅守。

據(jù)了解，在廣西米香白酒大本營，有企業(yè)把大量釀造的米香白酒僅作為基酒輸出，提供給其他香型的酒廠；還有的企業(yè)以醬香為主體，兼香和濃香為側(cè)翼，僅僅把米香為尾翼。

面對米香型白酒地位的衰落，文光會認為，白酒行業(yè)調(diào)整到今天，隨著消費升級，口味的多元和個性化需求，小曲清香型白酒和米香型白酒將會是未來崛起的兩大板塊。

在他看來，這源于兩大機會。一是中國白酒低度化是一種趨勢，如何讓不飲酒的新生代去飲酒，米香白酒是很好的嘗試；二是中國白酒要走出去，對接國際化的口感，米香白酒更具有天然優(yōu)勢。

他坦承，米香白酒要符合白酒低度化的趨勢，只能靠創(chuàng)新。11月20日，金豐釀酒和天津科技大學簽約，依托技術(shù)力量，加大產(chǎn)品開發(fā)。文光會認為，酒體缺乏創(chuàng)新是米香白酒掉隊的重要原因。目前，金豐釀酒采用新技術(shù)開發(fā)的30度白酒更突出舒適度。

“國際化最難的是復(fù)符合標準。”文光會說，米香型白酒因低度化和純凈，是最接近國際口味的香型。但因國家和地區(qū)的烈酒標準不同，米香白酒要大量出口，在質(zhì)量內(nèi)控上還要下功夫。

“要想復(fù)興米香白酒，不是靠一家企業(yè)孤軍奮戰(zhàn)?！蓖蹒鶎?1世紀經(jīng)濟報道記者表示，作為中國米香型白酒的代表桂林三花股份有限公司，可以在技術(shù)、標準上和行業(yè)內(nèi)企業(yè)進行交流合作。

“永定的白酒企業(yè)應(yīng)該聯(lián)手宣傳，共同打造永定米香白酒之鄉(xiāng)?！备＝ㄊ↓垘r市永定區(qū)副區(qū)長劉元剛在接受記者采訪時說，目前，永定區(qū)擁有6家白酒生產(chǎn)企業(yè)，分別以大米、糯米、高粱為原料。作為永定區(qū)“125”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中基礎(chǔ)比較好的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，白酒業(yè)正在進行升級改造，企業(yè)應(yīng)正通過上市、技改、打造品牌等途徑做大做強。他認為，多家企業(yè)要攜手形成合力，打造區(qū)域知名的白酒生產(chǎn)基地，更能為企業(yè)品牌背書。

（21世紀經(jīng)濟報）