孫麗萍+馬珊珊

摘要：本文詳細地分析了河北省2005-2014年10年間的大豆生產(chǎn)形勢，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，河北省大豆種植面積不斷減少，單產(chǎn)水平相對較為穩(wěn)定，基本可維持在2000 kg/hm2以上；但由于種植面積下降較多，大豆總產(chǎn)降低較為嚴重。除此之外，文章還對全省近年的大豆種植分布、應用品種、新技術進行了介紹。指出了大豆生產(chǎn)中存在的問題和技術需求，同時提出了今后河北省發(fā)展大豆生產(chǎn)應該采取的對策。

關鍵詞：河北?。淮蠖股a(chǎn)形勢；種植面積；品種；技術需求；發(fā)展對策

1 近年河北省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 大豆種植面積變化情況

在2005-2014年的10年間，河北省大豆種植面積連續(xù)遞減。根據(jù)調(diào)查結果表明：從2005年的25.49萬hm2 降至2014年的12.23萬hm2 ，約下降了1/2，但近3年的種植情況相對較為穩(wěn)定?？赡苁沁M入 21 世紀中國加入WTO，開放國內(nèi)市場以來，受國外進口大豆的沖擊，市場價格低，農(nóng)民種植大豆的積極性持續(xù)受挫。

1.2 大豆產(chǎn)量變化情況

近年來河北省大豆單產(chǎn)水平呈波動性上升。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計結果表明：2005-2008年間單產(chǎn)持續(xù)增加，可能是隨著時代的進步引進新技術與新種植方法，提高了大豆的生產(chǎn)水平，而隨著新品種及新技術的普及，近幾年大的單產(chǎn)水平整體較為穩(wěn)定。進入21世紀以來，單產(chǎn)水平上升較快，到2008年單產(chǎn)水平超過了2000 kg/ hm2 [1]，近幾年的單產(chǎn)水平整體已維持在2000 kg/ hm2以上。盡管單產(chǎn)水平變化不大，但由于種植面積下降較多，總產(chǎn)仍然呈快速下降趨勢。

1.3 大豆種植分布情況

河北省11個地市148個縣（市）均有大豆種植，80%的種植面積在冀中南部的夏大豆產(chǎn)區(qū)，包括滄州、邢臺、邯鄲、石家莊、 廊坊、衡水、保定7個地市。其中以滄州種植面積最大占20%以上，邢臺、邯鄲、石家莊、廊坊等4個地市大豆種植面積分別占全省大豆面積的10%左右；衡水、保定兩個地市分別占6%～7%左右。冀中北部的張家口、承德、唐山、秦皇島4個地市合計種植面積約占20%左右。其中張家口、承德為春大豆產(chǎn)區(qū)，約占10%左右，唐山、秦皇島為春播兼夏播區(qū)，合計約占10%左右。種植面積最小的是承德和秦皇島兩個地市，分別占全省種植面積的5%以下[2]。值得一提的是，全省11個地市的大豆種植面積有10個地市呈下降趨勢，只有唐山市的大豆種植面積略有上升趨勢。

1.4 大豆品種變化情況

進入21世紀以來，隨著大豆新品種的加速推廣，河北省各地市種植的大豆品種實現(xiàn)了優(yōu)種化，近年生產(chǎn)上種植的大豆，新育成的品種占了絕大多數(shù)。從調(diào)查統(tǒng)計的情況看，種植品種存在多、雜、亂的情況。全省能夠統(tǒng)計上面積的品種一共有71個之多，每年種植的品種都在20個以上。滄州是河北省大豆種植面積最大的地區(qū)，種植面積最大的年份達到18.4萬hm2，現(xiàn)在年種植面積還維持在4萬hm2以上。目前種植面積排在前5位的品種依次是：‘科豐6號，‘冀豆12號，‘滄豆5號，‘中黃 13號，‘冀黃13號[3] 。

1.5 大豆新品種和新技術的應用情況

目前河北省主推的高油大豆品種有：冀豆17（23.43%），冀黃13（24.1%），滄豆 4 號（21.21%）等8個品種。主推的高蛋白品種有：冀豆12（46.48%）、冀豆15（45.3%）、冀豆 20（45.99%）、中黃 13（45.8%）等4個品種。另外主推的無腥味大豆品種有：五星 1 號、五星 2 號、五星3號等。主推的大豆種植新技術有高油大豆栽培技術和麥茬直播節(jié)本增效栽培技術。

2 大豆生產(chǎn)中存在的問題和技術需求

2.1 根據(jù)統(tǒng)計分析，河北省大豆生產(chǎn)存在以下問題

一是種植大豆比較效益低。受國外大豆的沖擊，大豆價格下滑，玉米價格較高。農(nóng)民反映種植大豆的效益比不上玉米，影響農(nóng)民種植大豆的積極性。

二是種植區(qū)域分散，區(qū)域差異大，機械化程度低。大豆種植多為一家一戶分散種植面積小，且主要分布在生產(chǎn)條件相對較差的地塊，因而產(chǎn)量水平低而不穩(wěn)，平均產(chǎn)量僅為1500～1600 kg/hm2 左右。同時影響了大豆播種、施肥、噴施農(nóng)藥、收獲等各個環(huán)節(jié)機械化的應用，種植大豆的成本相對要高些。

三是新品種更新速度緩慢。河北省常年種植的品種有30個左右，最多的年份有45個品種。農(nóng)民自留種現(xiàn)象普遍，從調(diào)查的情況看，各地市自留種的比例在60%～80%左右，致使大豆品種比較混雜，影響了優(yōu)良品種產(chǎn)量性狀的發(fā)揮。

四是技術推廣服務相對滯后。對新品種、新技術 的推廣力量和推廣力度均不足。

五是生產(chǎn)與加工脫節(jié)。因本地大豆缺少規(guī)?；a(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模小，混種混收，商品質(zhì)量不統(tǒng)一，加工企業(yè)不易收購到質(zhì)量標準統(tǒng)一且有相當數(shù)量的加工原料， 所以寧肯花重金從外地購進，也不使用本地大豆。而加工企業(yè)中，家庭作坊式企業(yè)占一定比重，規(guī)模小，工 藝簡單，精、深加工產(chǎn)品少。

2.2 對大豆生產(chǎn)的技術需求

先進的栽培技術、肥水調(diào)控技術、病蟲草害控制 技術等需要盡快推廣普及。調(diào)查顯示，盡管農(nóng)業(yè)技術推廣已經(jīng)進行了多年，但是農(nóng)民作為直接的大豆種植生產(chǎn)者，技術知識缺乏，關鍵技術理解不深、掌 握不準或不到位，直接影響新品種、新技術的應用效益。

大豆生產(chǎn)機械化技術亟待提高。播種機械性能有待提高，尤其是農(nóng)藥噴施、大豆中耕和聯(lián)合收獲機械化程度普遍偏低，其作業(yè)質(zhì)量也有待提高。

3 河北省發(fā)展大豆生產(chǎn)的對策

3.1 加大政府對大豆產(chǎn)業(yè)的政策傾斜和經(jīng)濟扶持力度

一方面加大科技投入，大力支持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆新品種選育，大力支持抗逆、節(jié)水、高產(chǎn)栽培新技術的創(chuàng)新，提高單產(chǎn)，改善品質(zhì)，增加效益[4]。另一方面，提高對大豆加工產(chǎn)業(yè)的重視程度和支持力度，大力支持精深加工企業(yè)的技術改造，使之盡快形成一批具有競爭 力的大豆深加工企業(yè)，帶動大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 發(fā)揮優(yōu)勢，調(diào)整布局，政府牽頭，企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)合

建設黑龍港地區(qū)和環(huán)京津地區(qū)高油大豆生產(chǎn)帶，建立長期穩(wěn)定的高油大豆原料基地[5]。調(diào)整作物布局，選擇適宜的優(yōu)質(zhì)品種，單種、單收，分品種裝運、儲藏，克服生產(chǎn)和加工脫節(jié)的局面，形成從生產(chǎn)到加工暢通有序的高效產(chǎn)業(yè)鏈，是振興河北省大豆產(chǎn)業(yè)的關鍵所在[6]。

3.3 加大新品種、新技術的宣傳、推廣力度

各地市級農(nóng)業(yè)技術推廣部門與國家大豆產(chǎn)業(yè)體系團隊緊密配合，聯(lián)合行動，加大新品種、新技術的宣傳、推廣力度。新品種、新技術盡快普及推廣，提高農(nóng)民種植大豆的直接經(jīng)濟效益是發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的重要基礎。

參考文獻：

[1] 河北省農(nóng)業(yè)廳.各地市大豆種植面積 [Z].2003-2008年農(nóng)業(yè)年鑒.

[2] 河北省種子總站，2003-2008年大豆種植面積統(tǒng)計表，2009.

[3] 河北省農(nóng)業(yè)廳.各地市大豆種植面積 [Z].2003-2008年農(nóng)業(yè)年鑒.

[4] 趙雙進.河北省大豆生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況[R].中國大豆科技與 產(chǎn)業(yè)化委員會成立暨學術交流大會發(fā)言，2006.

[5] 張孟臣.河北省大豆科研生產(chǎn)現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)化展望[R].中國大豆科 技與產(chǎn)業(yè)化委員會成立暨學術交流大會發(fā)言，2006.

[6] 河北省農(nóng)業(yè)廳.河北省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景[A].全國大豆產(chǎn)銷銜接會資料匯編，2002.endprint