羅陽楊，呂華鮮（桂林理工大學旅游學院，廣西桂林541004）

旅游管理專業(yè)學生實習單位滿意度研究
——以廣西本科院校為例

羅陽楊，呂華鮮
（桂林理工大學旅游學院，廣西桂林541004）

現(xiàn)以隨機抽取的廣西本科院校旅游管理專業(yè)學生作為研究對象進行調查，通過分析數據，提出了學校盡量選擇優(yōu)質的實習單位、提供合理的醫(yī)療補助或建立合理的醫(yī)療優(yōu)惠制度、建立健全管理制度和學習培訓制度、重視對實習生的人文關懷等提升學生對實習單位滿意度的建議。

旅游管理專業(yè)；實習單位；滿意度

一、指標選擇與體系建構

王興瓊[1]（2008）通過因子分析和分步多元回歸分析，發(fā)現(xiàn)顯著影響實習生滿意度的因素最主要的有三類：工作報酬、領導水平和培訓機會。徐昌貴、王麗麗[2]（2012）構建了5項二級滿意度指標為工作報酬、工作條件、工作關系、工作本身、管理水平及19項三級滿意度指標。綜合學者們的研究基礎，課題組通過頭腦風暴法圈定了一些與實習單位滿意度相關的影響因素，初步擬定了學生對實習單位滿意度的指標體系，通過對旅游管理專業(yè)專家進行咨詢取得數據，最終確定了廣西本科院校旅游管理專業(yè)學生對實習單位滿意度評價指標體系，包括總體滿意度、住宿與餐飲、薪資與福利、醫(yī)療補助、工作時間與強度、工作環(huán)境、管理制度、培訓學習、人文關懷、人際關系十個指標。

二、實證分析

（一）研究對象

課題組隨機選取了廣西本科院校旅游管理專業(yè)中的103名學生作為研究對象。

（二）問卷設計與調查

問卷共分為三個部分。第一部分為基本情況調查。第二部分為學生對實習單位的滿意度調查。第三部分為實習生對實習單位的想法和建議一類的開放性調查。調查于2017年6月8日至24日進行，發(fā)放103份問卷，回收98份問卷，回收率95.1%，其中有效問卷94份，有效率為95.9%。

（三）問卷分析

通過SPSS17.0對實習單位滿意度量表進行信度分析，結果量表的信度為0.848，大于0.7，說明問卷具有較好的可信度。

1.滿意度統(tǒng)計分析

表1顯示，實習生的總體滿意度的平均值為3.36，表明學生的總體滿意度介于“一般滿意”與“滿意”之間。實習生對人際關系、工作環(huán)境的滿意度較高，均值分別為3.70和3.55。但對醫(yī)療補助、薪資與福利、工作時間與強度的滿意度較低，均值分別為2.74、3.11、3.17。在所有指標中對“人際關系”一項最為滿意，對“醫(yī)療補助”一項最不滿意，均值為2.74，是所有指標中唯一均值低于3的指標。說明大部分實習單位人際關系的氛圍較好，大部分同學能在實習工作中較好地處理好人際關系，同時也說明實習單位應加強對實習生的醫(yī)療補助和薪資福利方面的提高。

2.相關性分析

表1 實習生對實習單位滿意度的統(tǒng)計

表2 總體滿意度與其他各項指標的相關性

通過表2可以看出，廣西本科院校旅游管理專業(yè)學生對實習滿意度評價指標中的住宿與餐飲、薪資與福利、醫(yī)療補助、工作環(huán)境、管理制度、培訓學習、人文關懷、人際關系八項指標與總體滿意度顯著相關，其相關系數Pesrson值分別為0.530、0.437、0.448、0.338、0.657、0.453、0.690、0.553，顯著性水平均小于0.05，表明這八項指標對實習單位的滿意度都有顯著性影響。其中人文關懷對總體滿意度的影響顯著性最強，而工作環(huán)境對總體滿意度影響的顯著性最弱。同時通過這個表還可以看出，工作時間、強度與總體滿意度不相關，對總體滿意度不具有顯著性影響。

3.回歸分析

由表3可以看出管理制度和人文關懷的P值小于0.05顯著水平，說明實習單位的管理制度和人文關懷顯著影響學生對實習單位的總體滿意度，即管理制度和人文關懷是學生對實習單位總體滿意度的主要驅動因素。人文關懷的B值為0.426，大于管理制度的B值0.370，說明人文關懷是相對更重要的驅動因素。實習單位要想提高學生的總體滿意度，應重點從人文關懷和管理制度的提升和完善等方面進行工作的改善。

表3 學生對實習單位總體滿意度驅動因素回歸分析

4.差異性分析

為了解不同的實習時間、不同的實習單位、不同的實習月收入對實習單位總體滿意度的影響，利用spss17.0的單因素方差對這三個因素進行了差異分析，分析結果顯示，不同的實習單位和不同的實習月收入的學生對實習單位總體滿意度顯著水平分別為0.646和0.929，均大于0.05，這表明不同的實習單位和不同的月收入的學生對實習單位總體滿意度不存在顯著性差異。而不同的實習時間的學生對實習單位總體滿意度顯著性水平為0.009，小于0. 05，這表明實習時間長短對學生的實習單位總體滿意度存在顯著性差異。實習時間在3個月以下與實習時間在6～8個月的總體滿意度顯著性水平為0. 027，小于0.05，說明實習時間在3個月以下和實習時間在6～8個月的學生對實習單位的總體滿意度存在顯著差異。其它時間之間的差異水平不顯著。

5.開放性分析

94份有效問卷中，有36名同學對實習單位提出了其他看法和建議。其中32位同學對實習單位提出了不足的方面和建議。其中人文關懷方面12人，薪資與福利方面12人，工作時間方面2人，食宿4人，其他方面2人。僅有4名同學對實習單位再次表達了肯定和滿意。

（四）結論

通過對廣西本科院校旅游管理專業(yè)學生對實習單位滿意度的調查情況分析可以得出以下結論。

1.廣西本科院校旅游管理專業(yè)學生對實習單位總體滿意度較高。

2.廣西本科院校旅游管理專業(yè)學生對實習單位的“人際關系”滿意度最高，而對“醫(yī)療補助”、“薪資與福利”、“工作時間與強度”的滿意度較低，尤其“醫(yī)療補助”的滿意度最低。

3.在所構建的所有指標中，除“工作時間與強度”之外，其余指標均對總體滿意度有顯著性影響，其中“住宿與餐飲”、“管理制度”、“培訓學習”、“人文關懷”、“人際關系”對總體滿意度的影響相對更為顯著，“人文關懷”對總體滿意度的影響最為顯著。

4.“人文關懷”和“管理制度”是所有驅動因素中學生對實習單位總體滿意度的主要驅動因素。

5.不同實習時間的學生對實習單位總體滿意度存在顯著性差異，其中實習時間在3個月以下和實習時間在6～8個月的學生對實習單位的總體滿意度存在顯著差異。

6.在開放性調查中，對實習單位的“人文關懷”方面提出的建議和看法的學生人數最多，進一步說明實習單位應加強對實習生的人文關懷。

三、提升實習單位滿意度的策略

（一）盡量選擇優(yōu)質的實習單位

學校應與大中城市品牌知名度高、企業(yè)形象好、管理規(guī)范、經濟效益好的旅游企業(yè)建立良好的實習合作關系，品牌知名度高、管理規(guī)范、經濟效益好的經濟實體單位一般擁有完備、合理的管理制度和專業(yè)的服務操作培訓體系，能提供優(yōu)質的工作環(huán)境，也能相對重視學生的人文關懷，滿足學生更高層次的需求，激勵學生不斷向前進步和發(fā)展，從而提高學生對實習單位的總體滿意度。

（二）應提供合理的醫(yī)療補助

根據馬斯洛需要層次理論，“醫(yī)療補助”屬于“安全需要”這一層面，安全需要處于生存和溫飽階段，沒有醫(yī)療補助或醫(yī)療補助過低，都不能滿足實習生的這一需求，都會影響到實習生的工作積極性和滿意度。實習單位可以建立屬于本單位的醫(yī)務室，處理和解決如感冒、腹瀉等基礎的看病問題，并對到醫(yī)務室看病的員工和實習生采取合理的價格優(yōu)惠措施。

（三）應支付合理的薪酬

目前大部分實習單位大量接收實習生主要是為了節(jié)約成本，實習單位支付給實習生的薪資較低。實習單位應尊重和肯定實習生的付出和勞動成果，支付等價合理的薪酬，提供合理的福利待遇。實習單位可以根據本單位的性質和類型，為實習生提供免費體驗的機會。

（四）應提供良好的住宿與餐飲環(huán)境

根據馬斯洛需要層次理論，住宿和餐飲是最基本的生存需要，實習單位只有為實習生提供良好的住宿與餐飲環(huán)境，才能滿足實習生最基本的需求，良好的住宿與餐飲環(huán)境是實習生能順利完成工作的最基本保障，同時也是影響實習生對實習單位滿意度的重要因素。實習單位可以建立宿舍樓，為實習生或有需要的員工提供干凈整潔的住宿，提供如空調、熱水器等最基本的設施，并安排相關部門的人員對住宿基礎設施和環(huán)境進行維修、保潔和管理。餐飲方面，實習單位可以建立干凈整潔的實習生、員工用餐餐廳，并合理提供不同口味的多樣菜品。

（五）實習單位應建立健全實習生管理制度

實習單位應建立合理健全的管理制度，在制度面前人人平等。對做得不好的實習生進行相應的懲罰，對做得好的實習生也應相應的獎勵，以激勵他們不斷向前進步。實習單位可以根據實際情況和實習生的做事能力、適應能力、專業(yè)水平等專門建立符合實習生的管理制度，了解實習生的相關需求和能力水平的同時，也能有效、有針對性地對實習生進行有序高效的管理。

（六）重視對實習生的人文關懷

首先，實習單位應平等對待實習生與正式員工，兩者應均有同等的提升機會，為實習生創(chuàng)造良好的實習環(huán)境，關心和幫助實習生，培養(yǎng)他們對旅游行業(yè)的信心和興趣。二是實習單位應根據實習生自身特點和特長進行崗位安排，可以適當地實施一定程度上的輪崗制度，充分發(fā)揮實習生的優(yōu)勢，循序漸進的安排工作強度。三是實習單位應充分宣傳單位或者企業(yè)的核心文化，使實習生能夠充分了解并認同企業(yè)的核心文化，提升實習生的歸屬感。四是實習單位中直接管理實習生的上級領導應不定期與實習生談話溝通、交流，了解其所想，幫助其解決一些工作上的困難和不適應。五是實習單位應重視并提升實習生的休閑生活質量。最后，實習單位應建立起精神與物質相結合的獎勵制度。對優(yōu)秀實習生或有一些其他優(yōu)秀特長、能力的實習生給予一定的物質獎勵和精神肯定，增強實習生對旅游行業(yè)的認同感，讓他們看到實習單位和行業(yè)的發(fā)展前景，為單位和行業(yè)留住人才。

（七）合理安排實習時間與工作時間

學校應合理安排學生的實習時間，不宜過短或過長，實習時間7個月左右較為合適。實習單位應合理安排實習的工作時間、工作班次。實習單位在不影響工作正常有序進行的情況下，可以讓實習生根據自身的需要選擇休息班次或者調整工作班次。

[1]王興瓊.酒店實習生工作滿意度及其影響因素研究[J].旅游學刊，2008(7).

[2]徐昌貴，王麗麗.旅游管理專業(yè)學生酒店實習滿意度影響因素研究——以通化師范學院旅游管理專業(yè)為個案[J].通化師范學院報，2012(33).

［責任編輯：王功巧］

Study on Satisfaction Degree of Internship Unit——Based on Guangxi Undergraduate Colleges Tourism ManagementMajor Students

LuoYangyang,Lv Huaxian
（Guilin University of Technology,Guilin 541004）

The evaluation index system of Tourism Management Major Students in undergraduate colleges of Guangxi for internship units’satisfaction is determined through expert interview method,with randomly selected Tourism Management Major Students in undergraduate colleges of Guangxi as the research object for investigation,by analyzing data,the strategies should be put forward to improving students'satisfaction with internship units by providing reasonable Medicaid or establishing a reasonablemedical preferential system,establishing and improving the management system and learning and training system,paying attention to the humanistic care of interns.

tourism managementmajor;internship unit;satisfaction degree

G642

A

1005-913X（2017）09-0155-03

2017-07-16

2014年度廣西高等教育教學改革工程重點項目(2014JGZ119)

羅陽楊(1997-)，女，廣西賓陽人，本科學生，研究方向：旅游管理；呂華鮮(1972-)，女，廣西靈川人，副教授，碩士，研究方向：民族文化和旅游資源開發(fā)。