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        生鮮電子商務(wù)物流配送模式的比較

        2017-09-20 22:16:18師利君
        魅力中國 2017年13期
        關(guān)鍵詞:運營模式生鮮電商

        師利君

        摘要:近年來越來越紅火的電商市場開始把目光轉(zhuǎn)向藍海領(lǐng)域生鮮產(chǎn)品電商,2012年迎來“生鮮電商元年”,順豐優(yōu)選、阿里巴巴、本來生活、京東、一號店、亞馬遜中國等巨頭紛紛涉足生鮮,在火熱的背后風(fēng)險與機遇并存。本文通過介紹生鮮電商的發(fā)展現(xiàn)狀,著重分析生鮮電子商務(wù)物流配送模式的比較,為生鮮電商的發(fā)展提供可行性對策。

        關(guān)鍵詞:生鮮;電商;運營模式;對策

        一、前言

        2012年被譽為“生鮮電商元年”,生鮮電子商務(wù)市場潛力大,網(wǎng)民基數(shù)大,購買需求大,市場占有率低,提升空間明顯,但目前生鮮產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,用戶體驗不盡如人意,在火熱的背后我們要清楚地認識到生鮮電商的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存。

        二、國內(nèi)生鮮電商運營模式特點

        國內(nèi)生鮮電商發(fā)展尚處于起步狀態(tài),許多方面不盡人意,但是其發(fā)展的潛力是毋庸置疑的。目前國內(nèi)主流生鮮電商的運營模式特點有線上營銷事件營銷和線下營銷。其中,線上營銷相對于傳統(tǒng)營銷渠道,互聯(lián)網(wǎng)傳播價格更為低廉,提高效率,降低成本。通常我們所說的事件營銷,是指企業(yè)圍繞著既定的主題,借助社會熱點、重大事件或利用有目的性活動的策劃與實施,形成一定時期內(nèi)密集的傳播效應(yīng),以迅速提高品牌知名度與美譽度,并最終促進產(chǎn)品或服務(wù)銷售的策略。

        (一)平臺營銷特點

        依托于互聯(lián)網(wǎng)的信息傳播量大,傳播速度快的特點,電子商務(wù)企業(yè)的常用推廣手段就是線上營銷,包括付費關(guān)鍵詞推廣,郵件推廣,硬性廣告推廣,網(wǎng)站推廣聯(lián)盟,軟文推廣等。通過網(wǎng)絡(luò)推廣,可以宣傳企業(yè)形象,開發(fā)潛在用戶。相對于傳統(tǒng)營銷渠道,互聯(lián)網(wǎng)傳播價格更為低廉,提高效率,降低成本。線下營銷可以讓他們接觸產(chǎn)品,給本企業(yè)的廣告增加了補充作用:消費者可能在店面或者促銷活動中來體驗產(chǎn)品,隨后就會有了購買的沖動,加速營銷成本的回收。

        (二)配送模式

        電子商務(wù)的迅猛發(fā)展勢頭,加劇物流的瓶頸問題,物流對電商的發(fā)展會起到非常大的決定和制約作用。所以物流的重要性決定電商企業(yè)必須重視物流模式選擇,當(dāng)前生鮮電商企業(yè)的物流模式主要分為三種:自營物流、第三方物流以及兩種方式混合型物流模式。

        1.自營物流模式

        自營物流是指物流活動的各個環(huán)節(jié)完全由企業(yè)自身完成。順豐優(yōu)選是典型的自營物流生鮮電商,依托于順豐物流在中國建立的完善配送網(wǎng)絡(luò),電商平臺出售的商品,在物流各環(huán)節(jié)的質(zhì)量得到保障。自營物流系統(tǒng)可以幫助電子商務(wù)企業(yè)建立起對于整個業(yè)務(wù)鏈條的較強控制力,根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略和營銷戰(zhàn)略的需要,建立起對于市場需求的快速響應(yīng)機制,從而擺脫對于第三方物流機構(gòu)的依賴,專業(yè)性高,可變成本較低。

        2.第三方物流模式

        第三方物流接受客戶委托為其提供專項或全面的物流系統(tǒng)設(shè)計以及系統(tǒng)運營的物流服務(wù)模式。(國標)“喵鮮生”則是典型的采用第三方物流的生鮮電商。淘寶所帶來的龐大而穩(wěn)定的客戶群,使得平臺的用戶數(shù)量得到保障。采用第三方物流模式的電商,可以集中于核心競爭力發(fā)展,提供服務(wù)專業(yè)性強,物流企業(yè)會根據(jù)服務(wù)對象定制化服務(wù)。但第三方物流服務(wù)并不適用于全部電商,采用第三方物流,商品貨主對貨物的控制力低下,風(fēng)險出現(xiàn)時,出現(xiàn)責(zé)任的推諉等,對生鮮電商的影響較大。

        3.配送策略

        個性化服務(wù)體現(xiàn)了消費者的意志,定制化服務(wù)增加了成本,大規(guī)模批量生產(chǎn)可以降低成本,電商根據(jù)不同的消費群體,采用不同的配送策略,結(jié)合對生鮮電商的分析,可以分為以下兩種。美國電商farmigo采用團購形式,由附近農(nóng)場一周進行一次集體配送,批次少,批量大,提高實載率,規(guī)?;档臀锪鞒杀尽τ诩庇讷@得商品的顧客,可達性明顯不足。

        美國電商Amazon則通過自營物流,可以嚴格滿足客戶需求,在消費者約定的時間將商品運送上門,滿足消費者個性化的需求,配送時效性強。

        三、國內(nèi)生鮮配送發(fā)展的建議

        (一)注重冷鏈物流建設(shè)

        冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。我國目前尚未形成成熟規(guī)范的冷鏈物流,存在許多問題:冷鏈物流標準化建設(shè)嚴重滯后:基礎(chǔ)設(shè)施嚴重不足;市場化程度低,第三方物流介入較少;冷鏈技術(shù)落后、缺乏專業(yè)人才。因此,生鮮電商們必須擁有優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流系統(tǒng),才能保證商品的優(yōu)質(zhì)投送,并最大限度地降低成本,才能突破瓶頸制約。

        (二)生產(chǎn)者與消費者的溝通信任

        電商平臺的出現(xiàn),減少了中間環(huán)節(jié),使得消費者的需求可以直接反饋給生產(chǎn)者,不僅使消費者得到實惠,而且增強兩者的溝通信任。食品安全問題日益嚴峻,由于國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)碎片化,產(chǎn)品溯源困難,導(dǎo)致生產(chǎn)者和消費者之間的很難產(chǎn)生信任感。生鮮電商提供了兩者溝通交流的途徑,使得消費者可以了解產(chǎn)品的產(chǎn)地等信息,產(chǎn)地農(nóng)戶甚至可以開展實地體驗等活動,使消費者放心購買,建立良好的買賣關(guān)系。

        (三)政府助推發(fā)展

        生鮮電商行業(yè)遠沒有想象中的那么美好,沒有一定的資源為背景是難以做生鮮電商的,順豐優(yōu)選的資源在于倉庫物流,擁有自己的冷鏈物流配送體系:一號生鮮店有多年采購經(jīng)驗,在產(chǎn)業(yè)上游占盡優(yōu)勢:本來生活老總喻華峰擁有媒體宣傳資源,阿里和京東的資金和平臺優(yōu)勢等等,一般的中小型電商企業(yè)已經(jīng)難以存活,外加近年來政府強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域要朝電商化發(fā)展,助推生鮮電商走資源整合的道路,越來越多的企業(yè)被整合,整個行業(yè)會經(jīng)過洗牌,最終會剩下以平臺型與政府主導(dǎo)型的生鮮電商。

        四、結(jié)束語

        綜上所述,生鮮電子商務(wù)最為關(guān)鍵的要素一“鮮”,也成為各個電商企業(yè)必須解決的實際問題。為此,不同企業(yè)選擇了不同的物流配送模式,這些模式各具特色,有著自己的優(yōu)缺點,在何種情況下選擇什么樣的物流配送方式,如何結(jié)合企業(yè)實際來實現(xiàn)物流的最終目的,成為生鮮電商經(jīng)營者必須思考的問題。endprint

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