摘要：大學(xué)生素質(zhì)拓展活動(dòng)是高校貫徹落實(shí)素質(zhì)教育重要舉措，是促進(jìn)大學(xué)生成長(zhǎng)成才全面發(fā)展的系統(tǒng)工程。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在推進(jìn)“六求”素質(zhì)拓展活動(dòng)教育體系中結(jié)合動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)特點(diǎn)、人才培養(yǎng)要求，探索出專業(yè)導(dǎo)向的“五道工程”素質(zhì)教育模式，達(dá)到提升創(chuàng)新能力、專業(yè)認(rèn)同、動(dòng)手能力、抗壓能力、學(xué)習(xí)能力的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：專業(yè)導(dǎo)向；大學(xué)生；動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)；素質(zhì)拓展活動(dòng)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）39-0211-02

增強(qiáng)大學(xué)生思想政治教育的有效性與實(shí)效性始終是全面貫徹落實(shí)黨的教育方針重要內(nèi)容，以培養(yǎng)大學(xué)生的思想道德素質(zhì)為核心，以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，全面提升大學(xué)生的人文素質(zhì)和科學(xué)精神，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生素質(zhì)全面拓展是高校教育者始終努力的方向。為此，全國(guó)各大高校紛紛制訂了詳細(xì)的“大學(xué)生素質(zhì)拓展計(jì)劃”，并在實(shí)踐中取得了一些階段性成果。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)過十年余的探索與實(shí)踐，構(gòu)建了“六求”素質(zhì)拓展活動(dòng)教育體系，有效促進(jìn)了學(xué)生自由、持續(xù)與全面發(fā)展，形成了特色鮮明的人才培養(yǎng)特色。在推進(jìn)“六求”素質(zhì)拓展活動(dòng)教育中，各專業(yè)大類結(jié)合人才培養(yǎng)的差異性制定出各自的大學(xué)生素質(zhì)拓展規(guī)劃，大動(dòng)物類學(xué)院結(jié)合動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)人才培養(yǎng)要求，積極探索具有濃厚專業(yè)特色“五道”工程素質(zhì)教育模式。

一、以專業(yè)為導(dǎo)向開展素質(zhì)教育活動(dòng)的必要性

1.動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)的特性。作為農(nóng)業(yè)大國(guó)的中國(guó)，動(dòng)物生產(chǎn)行業(yè)社會(huì)地位較低、待遇不高，很多人并不愿意投身到這個(gè)行業(yè)中來，因此動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)生源不足。此外，動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)學(xué)費(fèi)較低，學(xué)生大多自貧困家庭。因而學(xué)生中專業(yè)思想動(dòng)搖不定、專業(yè)技能準(zhǔn)備不足，經(jīng)濟(jì)困擾造成心理負(fù)擔(dān)、職業(yè)取向功利化、社會(huì)交往歷練不夠等問題較為普遍。為了解決上述問題，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)人才的需要，服務(wù)高校素質(zhì)教育的全面實(shí)施，適應(yīng)廣大青年學(xué)生成長(zhǎng)成才、就業(yè)創(chuàng)業(yè)的迫切需要，有必要根據(jù)大學(xué)生不同的背景、特點(diǎn)和興趣，分階段和不同層次進(jìn)行素質(zhì)拓展活動(dòng)。

2.素質(zhì)拓展活動(dòng)實(shí)施的“四個(gè)結(jié)合”客觀要求。大學(xué)生素質(zhì)拓展活動(dòng)教育的實(shí)施要注重四個(gè)結(jié)合：第一課堂與第二課堂相結(jié)合、學(xué)科與學(xué)科相結(jié)合、教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合、學(xué)校教育與社會(huì)教育相結(jié)合。而這些“結(jié)合”是不得不考慮到專業(yè)特點(diǎn)和差別的。動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)，都是一些實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，因此在某種程度上是一種“功在課外、重在實(shí)驗(yàn)”的專業(yè)。在學(xué)習(xí)生活中除要做好課堂學(xué)習(xí)外，應(yīng)更多進(jìn)入豬場(chǎng)、漁場(chǎng)、雞場(chǎng)、牛場(chǎng)等場(chǎng)所增長(zhǎng)見識(shí)，增加動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，進(jìn)一步整合深化教學(xué)主渠道外輔以各項(xiàng)素質(zhì)拓展活動(dòng)。

3.時(shí)代和社會(huì)發(fā)展的需求。隨著社會(huì)時(shí)代的發(fā)展進(jìn)步，特別是隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，原來計(jì)劃式高等教育模式中許多弊端逐步顯露。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)類人才的培養(yǎng)提出了“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)技能、能吃苦”的要求，除了要有扎實(shí)的基礎(chǔ)外，更要有寬廣的知識(shí)面，較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)水準(zhǔn)和技能素質(zhì)，以及吃苦耐勞的精神。素質(zhì)拓展活動(dòng)教育的意義就在于改變高校傳統(tǒng)的應(yīng)試教育模式而提高人的綜合素質(zhì)，特別是有意識(shí)地根據(jù)專業(yè)設(shè)計(jì)相應(yīng)的素質(zhì)拓展活動(dòng)，這是一項(xiàng)具有戰(zhàn)略意義的工作。

二、動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)素質(zhì)教育活動(dòng)的目標(biāo)

“五道工程”素質(zhì)教育模式旨在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生自主、持續(xù)、和諧、全面發(fā)展，重點(diǎn)突出和強(qiáng)化專業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。與傳統(tǒng)的活動(dòng)教育模式相比，“五道工程”素質(zhì)教育具有自身鮮明的特點(diǎn)即強(qiáng)化專業(yè)創(chuàng)新與動(dòng)手能力的培養(yǎng)，挖掘?qū)I(yè)特色與培育專業(yè)文化，市場(chǎng)導(dǎo)向與校企聯(lián)合提升素質(zhì)等。在實(shí)踐中，緊密結(jié)合社會(huì)發(fā)展和學(xué)生自身的實(shí)際，積極引導(dǎo)需求，構(gòu)建一個(gè)專業(yè)性突現(xiàn)的目標(biāo)體系。

1.培養(yǎng)探究精神、提高創(chuàng)新能力。創(chuàng)新是與重復(fù)性活動(dòng)相對(duì)而言的一種高級(jí)開拓性實(shí)踐，是指人們根據(jù)社會(huì)發(fā)展的要求，充分發(fā)揮大學(xué)生能動(dòng)性，突破傳統(tǒng)行為方式與規(guī)范，按照全新的模式去變革對(duì)象，特別是變革以前尚未接觸或認(rèn)識(shí)的對(duì)象，創(chuàng)造具有新質(zhì)的客觀對(duì)象的活動(dòng)。而動(dòng)物生產(chǎn)類大學(xué)生需要培養(yǎng)起探索動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)以及水產(chǎn)等科學(xué)未知熱情，創(chuàng)造全新的科學(xué)知識(shí)與社會(huì)價(jià)值。

2.培植專業(yè)文化、提高專業(yè)認(rèn)同。專業(yè)文化是在動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的實(shí)踐中積淀形成的、符合教育規(guī)律的、具有鮮明專業(yè)特質(zhì)和時(shí)代氣息的精神與物質(zhì)財(cái)富的總和，其核心是動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)師生近似的價(jià)值取向、行為規(guī)范和工作作風(fēng)。專業(yè)文化具有明確的指向性、陶冶性和規(guī)范性，可以形成一種良好專業(yè)教育氛圍，促使師生為自己的專業(yè)成長(zhǎng)提供源源不斷的原動(dòng)力。

3.培訓(xùn)專業(yè)技能、提高動(dòng)手能力。動(dòng)手能力是將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐工作的重要保證，是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)識(shí)水平的顯性手段。就大學(xué)生而言，今后無論是教書育人、科學(xué)研究還是在生產(chǎn)一線，實(shí)踐動(dòng)手能力都是決定一個(gè)人發(fā)展的關(guān)鍵因素。動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)更是一種技能型很強(qiáng)的專業(yè)，所以學(xué)習(xí)動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)的學(xué)生更應(yīng)勤動(dòng)手，多實(shí)踐、重技能，多做實(shí)事，在扎實(shí)理論知識(shí)的指導(dǎo)下，提高自己的實(shí)際動(dòng)手能力。

4.培護(hù)積極心態(tài)、提高抗壓能力。目前，高校培養(yǎng)的都是應(yīng)試教育體制下走出來的大學(xué)生，因此當(dāng)他們走進(jìn)大學(xué)后，放松自己對(duì)自己的學(xué)業(yè)要求是大多數(shù)人的一個(gè)選擇。大部分動(dòng)物生產(chǎn)類的學(xué)生要么是專業(yè)無奈的選擇，要么是家庭貧困必然選擇，要么是家長(zhǎng)的被動(dòng)安排等，因此動(dòng)物生產(chǎn)類的學(xué)生存在意志衰退、厭惡專業(yè)、生活窘困、得過且過等現(xiàn)象較多，為此如何促成大學(xué)生的心理迅速走向成熟，實(shí)現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)換、適應(yīng)社會(huì)環(huán)境、面對(duì)學(xué)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、接受社會(huì)挑戰(zhàn)、鍛煉吃苦耐勞精神這是實(shí)現(xiàn)大學(xué)生成長(zhǎng)成才的關(guān)鍵問題。

5.培育學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)習(xí)能力。學(xué)習(xí)是樹人心志、富人胸懷、長(zhǎng)人才干的必由之路，學(xué)習(xí)是陶冶人的情操、培養(yǎng)人的性格的重要途徑。作為當(dāng)代學(xué)生，知識(shí)是工作的前提基礎(chǔ)?，F(xiàn)在用人單位要高學(xué)歷，但不是為了學(xué)歷而學(xué)歷，是因?yàn)楦邔W(xué)歷相對(duì)來說知識(shí)面比較寬、比較系統(tǒng)，比較能夠勝任現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。學(xué)歷是一種形式，目的是想要高層次的知識(shí)性人才。作為當(dāng)代大學(xué)生，要涉獵廣博的知識(shí)，在某些方面必須要有深厚的專業(yè)知識(shí)，才能夠勝任各項(xiàng)工作的需要。學(xué)習(xí)不僅僅是日后工作的需要，也是一個(gè)人安身立命的資本。endprint

三、“五道”工程素質(zhì)教育活動(dòng)的內(nèi)容

1.“研道”即引領(lǐng)大學(xué)生開展畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)等領(lǐng)域科學(xué)研究，農(nóng)牧行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的新方法、新思路、新途徑，據(jù)此培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識(shí)，訓(xùn)練創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思維，拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力，塑造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的人格，從而更加進(jìn)一步地提升大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造品質(zhì)。可通過舉辦大學(xué)生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)“創(chuàng)新班”、企業(yè)專項(xiàng)研究項(xiàng)目等實(shí)施。

2.美道——追求文化藝術(shù)之美?！懊赖馈奔匆I(lǐng)大學(xué)生開展文化藝術(shù)活動(dòng)、增強(qiáng)審美意識(shí)、提高審美能力的方法與途徑，據(jù)此積淀學(xué)院文化、繁榮校園文化、打造品牌文化，從而更加進(jìn)一步地提升大學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、欣賞美，創(chuàng)造美的品質(zhì)?？赏ㄟ^舉辦寵物走秀、動(dòng)物萬花筒等動(dòng)物文化藝術(shù)類活動(dòng)參與。

3.論道——開闊視野之法。“論道”即引領(lǐng)廣開言路、開闊大學(xué)生視野的方法與途徑，據(jù)此引導(dǎo)大學(xué)生面對(duì)社會(huì)需求和發(fā)展形勢(shì)，了解行業(yè)的前沿信息和最新動(dòng)態(tài)，從而更加進(jìn)一步地提升大學(xué)生正確判別、思考和篩選的品質(zhì)?？赏ㄟ^舉辦學(xué)術(shù)論壇、精英大講壇、學(xué)生論壇等來提高學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的參與度。

4.習(xí)道——強(qiáng)化專業(yè)技能之路?！傲?xí)道”即引領(lǐng)大學(xué)生加強(qiáng)練習(xí)、強(qiáng)化技能、務(wù)實(shí)實(shí)踐活動(dòng)的方法與途徑，據(jù)此培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力，實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)，提升素質(zhì)，更好地適應(yīng)工作、生活需求?？赏ㄟ^舉辦教學(xué)實(shí)習(xí)、見習(xí)活動(dòng)、“專業(yè)動(dòng)物技能大賽”和三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，為最終走上社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5.用道——經(jīng)世致用校企聯(lián)合培養(yǎng)之實(shí)。“用道”引領(lǐng)大學(xué)生開展經(jīng)世致用、面向社會(huì)需求的方法與途徑，據(jù)此培養(yǎng)大學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，腳踏實(shí)地，注重實(shí)效的精神?？赏ㄟ^舉辦“校企合作培養(yǎng)研討會(huì)”、興辦校企合作班、參與企業(yè)實(shí)訓(xùn)將學(xué)生培養(yǎng)成為符合企業(yè)需求的應(yīng)用型人才。

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