王霞+周毅+杜鵑

摘 要：我國畜牧業(yè)發(fā)展正處在從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)加速轉(zhuǎn)型的關鍵時期，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向大型現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。對于養(yǎng)殖公司如新五豐，正大，正虹，大北農(nóng)，溫氏等對我們畜牧獸醫(yī)類學生需求源源不斷。我校更重視培養(yǎng)掌握扎實的專業(yè)技能的學生?；卦L各公司對應屆畢業(yè)生的情況通報，我校學生的專業(yè)動手技能較強，但語言表達能力相當欠缺，導致在相當長時間內(nèi)只能從事基礎飼養(yǎng)工作，無法成為各企業(yè)銷售及高管人才。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī) 語言表達能力 現(xiàn)狀 教改

中圖分類號：G718.5 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）08（b）-0158-02

目前，畜牧獸醫(yī)系畢業(yè)生在就業(yè)后由于不能適應新型的大型的企業(yè)文化，絕大部分的學生只能從事飼養(yǎng)員的工作，而企業(yè)的人力資源部，辦公室管理部，銷售部反而招收外專業(yè)的畢業(yè)生。因此，畜牧獸醫(yī)專業(yè)就業(yè)招生存在萎縮現(xiàn)象。針對此現(xiàn)象，特對湖南天心種豬場各部門人員的專業(yè)調(diào)查研究，對湘西職院畜牧獸醫(yī)13級臨畢業(yè)學生進行調(diào)查研究。

1 研究方法

1.1 研究對象 以湘西職院生物系畜牧獸醫(yī)13級學生發(fā)放103份問卷，回收103份，回收率100%，有效問卷98份，有效率95.1%。

1.2 研究方法

1.2.1 問卷調(diào)查法

對湘西職院生物系畜牧獸醫(yī)13級學生發(fā)放《畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生語言表達能力的調(diào)查問卷》進行調(diào)查。

1.2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計法

把回收好的問卷中各類數(shù)據(jù)剔除出來，用Excel97-2003進行整理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果分析

2.1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生語言表達能力的現(xiàn)狀

2.1.1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生基本的語言表達能力現(xiàn)狀

從表1 調(diào)查結(jié)果表明13級學生專業(yè)學生的基本語言表達能力總體均差。在調(diào)查中認為“公眾演講緊張”的男女生的比例分別為90.7%、94.1%。且在有關能夠順暢地表達某一事物時的選項則男女均沒有超過 30%。只有在問到“強大的氣場控制 ”時比率更低，男生為10.5%，女生為 11.8%，這可能與畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生家庭條件有關。比較而言，學院開設的畜牧獸醫(yī)專業(yè)中專都是免學費的，這就吸引了大批想學又上不起學的學生。這些學生因為家庭自身的各種因素往往羞于表達。

2.1.2 13級畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生專業(yè)語言表達能力現(xiàn)狀

從表2的統(tǒng)計結(jié)果顯示，在“普通話不標準，帶有地方口音”、“表達結(jié)巴，用語跳躍”、“表達無邏輯”“口水話多，不注意使用專業(yè)術(shù)語”、“思維不流暢，怯場”選項“不可以”和“基本不可以”的比例之和分別為84.4 %、73.8%、61.2%、50.4%和46.6%，表明畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生對專業(yè)語言的表達能力水平存在著嚴重不足，尤其以“普通話不標準，地方口音重”和“表達結(jié)巴，用語跳躍”這兩方面比例均超過70%以上，應引起足夠重視。

2.2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生語言表達能力水平欠缺的原因分析

由表3統(tǒng)計可知“學校的鍛煉機會少”和“課堂學生語言表達練習少 ”的比例為72.8、86.4%；均在70%以上畜牧獸醫(yī)的教學課堂不僅是傳授知識技能，對學生的各種綜合能力也有提高作用?，F(xiàn)在很多畜牧獸醫(yī)課堂是教師一直不停的講，學生聽的模式。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學中，語言能力，這是一個軟目標，多被當成不必要的，不重要的方面。專業(yè)課程的設置是以學習專業(yè)知識技能和專業(yè)理論為主，而學校的選修課程中較少關于語言表達類的課程，并且不能從時間、師資、教材、教學設備上給予保證，無法做到規(guī)范、實效，不能從根本上提高學生的語言表達能力?！皩W校本地教師多外地老師少”本地教師自身就不重視語言的表達與交流能力，更有甚者教授語文的教師竟然用方言教學，有的雖然用普通話但不標準。這樣學生的語言表達能力無法提高。家庭環(huán)境影響，中職學校大部分學生來自農(nóng)村，語言表達能力很大程度受到家庭的影響，表達不規(guī)范及濃重的方言很難改過來。

3 結(jié)論與教改研究

3.1 結(jié)論

一是13級畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的基本語言表達能力水平總體上比較差。尤其體現(xiàn)在“公眾演講緊張”，“控制氣場”方面。

二是13級畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生專業(yè)語言表達能力差。尤其以“普通話不標準，地方口音重”和“表達結(jié)巴，用語跳躍”這兩方面比例均超過70%以上，應該要引起足夠重視。

三是“學校的鍛煉機會少”和“課堂學生語言表達練習少 ”是13級畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生語言表達能力不足最主要的因素，達到70%以上。家庭環(huán)境影響，中職學校大部分學生來自農(nóng)村，語言表達能力很大程度受到家庭的影響，表達不規(guī)范及濃重的方言很難改過來。

3.2 教改

一在教師教學環(huán)節(jié)方面。引導學生講普通話，教師必須在課堂教學中設置合適的練習，多引導學生參與實踐交流鍛煉。比如以開火車的形式多提問，擴大回答問題學生量。在教學中教師應盡量少說，給學生留下開口的時間和機會，對于那些不敢開口的同學鼓勵他們大膽說出來。在教學內(nèi)容完成好后復習階段可以采用搶答的方式，辯論賽的方式，個人演講的方式進行，這樣盡量以學生為主體。二在學生意識方面。跟學生強調(diào)個人語言表達的重要性，對今后工作影響的程度高。并灌輸給他們一種思想：只要開口你就會進步。三在校園文化方面。更多的閱讀積累，豐富大腦，培養(yǎng)學生的語言表達能力不是一時的事情，注意鍛煉和平時的積累。這就需要學生多觀察、多積累、多動手，從生活點滴做起語言表達能力自然就會提高中職學生大多沒養(yǎng)成良好的閱讀寫作習慣，為了讓學生能隨時閱讀在教室布置一個圖書角，課間閑暇時學生就有事做了。閱讀可以開闊學生視野增加知識量培養(yǎng)他們良好的語感。每天早課前都會讓一個學生到講臺上給大家講述一句格言或成語故事或者讀一段話。四在學校提供鍛煉平臺方面。系部可以在每個學期開展文藝匯演活動，說專業(yè)比賽等。引導學生多成立社團，這樣學生與學生之間多一些交流，就會少接觸電腦手機，在現(xiàn)實生活中多進行溝通。發(fā)動學生周末下鄉(xiāng)給動物打疫苗，既提高了學生專業(yè)技能，又提供了學生與外界接觸的機會。五在完善課程體系方面。學校應根據(jù)畜牧專業(yè)及社會需求的特點開設語言類課程，如求職面試、普通話水平測試等課程。

參考文獻

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