李蓉+++江波

摘 要 本文以新舊教學(xué)理念轉(zhuǎn)換為背景，踐行以“學(xué)”為中心的教育理念，從學(xué)習(xí)需求出發(fā)，遵循科學(xué)、客觀學(xué)習(xí)規(guī)律，對比分析持續(xù)漸進法、交錯循環(huán)法和融合推進法三種教學(xué)組織設(shè)計策略，以“導(dǎo)游實務(wù)”課程為例，運用三種策略進行了教學(xué)設(shè)計的實踐。

關(guān)鍵詞 以“學(xué)”為中心 教學(xué)策略 “導(dǎo)游實務(wù)”

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2017.07.042

A Comparative Analysis of Three Instructional Organizational Design

Strategies Centered on “Learning”

——Take “Guide Practice” course application as an example

LI Rong[1]，JIANG Bo[2]

（[1]Hunan Environment-Biological Polytechnic， Hengyang， Hunan 421005；

[2]Hunan Network Engineering Vocational College， Changsha， Hunan 410000）

Abstract This article was based on the idea change of teaching， and began with the attitude of learner-center teaching that care about the need of students； follow the scientific， objective and learning principles. This article also made a comparative analysis during three kinds of teaching organization design strategies， there were continuity method， complexity method and integration method. Finally， these methods were applied in “Guide Practice” Course.

Keyword learner-centred； teaching strategy； “Guide Practice”

教學(xué)組織設(shè)計策略的提出以新舊教學(xué)理念轉(zhuǎn)換為背景，從學(xué)習(xí)需求出發(fā)，遵循科學(xué)、客觀學(xué)習(xí)規(guī)律，整體思考和組織教學(xué)資源、學(xué)習(xí)要點，以便更有效地輔助學(xué)習(xí)。

1 教學(xué)理念的新舊轉(zhuǎn)換

1.1 以“教”為中心的偏誤

朱清時剖析“大學(xué)精神”問題提及以“教”為中心的不良現(xiàn)象：教師以自我為中心，對課程內(nèi)容設(shè)置、教學(xué)大綱、教材改革、教學(xué)方法等因素的考慮和設(shè)計不遵循客觀規(guī)律，不考慮學(xué)習(xí)者需求，抑制創(chuàng)新思維發(fā)展，使教育偏離“傳道、授業(yè)、解惑”的精神內(nèi)涵。從本質(zhì)上看，這是教師基于課堂環(huán)境，圍繞專業(yè)學(xué)習(xí)問題，與學(xué)生不成功的教學(xué)溝通，原因在于“教”忽略了“學(xué)”。

1.2 以“學(xué)”為中心的理念轉(zhuǎn)變

郭思樂教授在《教育走向生本》中闡述了以學(xué)生為中心的教育內(nèi)涵，即：以“學(xué)”為中心的價值觀是一切為了學(xué)生，倫理觀是高度尊重學(xué)生，行為觀是全面依靠學(xué)生。以“教”為中心，關(guān)注的是如何教，以“學(xué)”為中心，轉(zhuǎn)變?yōu)閹椭鷮W(xué)生學(xué)習(xí)，教學(xué)活動主體也轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生，教師分析學(xué)生行為表現(xiàn)進行學(xué)習(xí)引導(dǎo)。這種理念更加符合 “授之以魚不如授之以漁”的思想，對激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性，以及終身學(xué)習(xí)與發(fā)展更為有利。

2 教學(xué)組織設(shè)計策略

2.1 教學(xué)組織設(shè)計策略

教學(xué)組織設(shè)計策略思考教學(xué)內(nèi)容合理編排，關(guān)注教學(xué)內(nèi)容組織方式、內(nèi)容排列次序及具體教學(xué)活動安排等教學(xué)組織問題，持續(xù)漸進法、交錯循環(huán)法和融合推進法是三種典型的教學(xué)組織設(shè)計策略。

2.1.1 持續(xù)漸進法（Continuity）

持續(xù)漸進法是對簡單知識點單向重復(fù)遞進，幫助學(xué)生進行意識、理論、技能學(xué)習(xí)的設(shè)計策略。這個策略通常只對意識、理論和技能的其中一項進行遞進學(xué)習(xí)引導(dǎo)，即一步步學(xué)習(xí)單個要點，在重溫要點的基礎(chǔ)上進行下一要點學(xué)習(xí)，適合在學(xué)習(xí)初期和對剛開始學(xué)習(xí)的學(xué)生使用。

2.1.2 交錯循環(huán)法（Complexity）

交錯循環(huán)法是對要點進行由簡單到復(fù)雜的類分，先學(xué)簡單要點，然后導(dǎo)引出復(fù)雜要點的學(xué)習(xí)，并在結(jié)束較復(fù)雜要點學(xué)習(xí)前，聯(lián)系簡單要點，共同導(dǎo)引出更復(fù)雜要點的學(xué)習(xí)，使整個學(xué)習(xí)螺旋遞進的設(shè)計策略。要點從易至難排序，各要點與前后各級難易程度的要點有廣泛聯(lián)系，是較復(fù)雜的設(shè)計策略，適合在學(xué)習(xí)中期、中后期和對有一點專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的學(xué)生使用。

2.1.3 融合推進法（Integration）

融合推進法全面融合了意識、理論、技能學(xué)習(xí)要點，是種更為綜合的教學(xué)組織設(shè)計策略。在此策略中，要點沒有難易的區(qū)分，全面融合學(xué)習(xí)，學(xué)生對此前所學(xué)的要點進行綜合運用，并得到提高。

2.2 三種策略比較

三種教學(xué)組織策略都是基于以學(xué)為中心理念的設(shè)計方法，從尊重學(xué)習(xí)規(guī)律的角度出發(fā)，分別適合于學(xué)習(xí)的不同階段，并符合不同成熟度的學(xué)生，表1教學(xué)組織設(shè)計策略比較分析表分析了三種方法的異同。

3 教學(xué)組織設(shè)計策略在“導(dǎo)游實務(wù)”課程中的應(yīng)用

3.1 學(xué)情分析

3.1.1 學(xué)生素質(zhì)與學(xué)習(xí)狀態(tài)

“導(dǎo)游實務(wù)”課程學(xué)習(xí)學(xué)生，通過專業(yè)先導(dǎo)課程學(xué)習(xí)，具備基本行業(yè)從業(yè)意識，了解一定的專業(yè)知識，但缺乏專業(yè)崗位熟練的技能，且需強化個人基礎(chǔ)素質(zhì)。此外，學(xué)生對意識、理論和技能要點的學(xué)習(xí)呈現(xiàn)不同態(tài)度，對技能要點學(xué)習(xí)興趣最濃，態(tài)度最積極，對意識、理論類要點學(xué)習(xí)呈現(xiàn)畏難狀態(tài)。endprint

3.1.2 行業(yè)崗位能力需求

“導(dǎo)游實務(wù)”課程引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握導(dǎo)游人員工作崗位基本知識和技能，并具備良好的行業(yè)意識，學(xué)習(xí)應(yīng)圍繞導(dǎo)游人員工作崗位能力目標展開，即：良好的職業(yè)道德；得體的職業(yè)形象；了解并遵守國家行業(yè)方針政策、法律法規(guī)；團隊合作意識；文化講解能力；運與游客和工作團隊的溝通能力；規(guī)范地提供導(dǎo)游服務(wù)；旅游安全意識等7項。“導(dǎo)游實務(wù)”課程主要針對培養(yǎng)具備其中3項核心能力。

3.2 課程發(fā)展定位

“導(dǎo)游實務(wù)”課程是旅游類專業(yè)核心課程，先導(dǎo)課程包括“旅游服務(wù)禮儀”、“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識”和“旅游概論”等。該課程幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的導(dǎo)游人員崗位服務(wù)意識，幫助學(xué)生理解、掌握從事導(dǎo)游崗位工作的基本知識，訓(xùn)練從事崗位工作的基本技能?！皩?dǎo)游實務(wù)”課程包含的意識、理論和技能三大要點在全國導(dǎo)游人員資格證考試中為重要考核點。

3.3 要點提煉

依據(jù)行業(yè)訪談?wù){(diào)查對導(dǎo)游人員崗位能力需求歸納的結(jié)果，從意識 、理論和技能三個方面對“導(dǎo)游實務(wù)”課程內(nèi)容進行要點提煉。需要說明的是，在崗位中完成某項任務(wù)，往往需要意識、理論和技能三方面綜合知識，并加以靈活運用。要點提煉體現(xiàn)的是對知識內(nèi)容整理歸類的一個過程，但實質(zhì)是彼此緊密相連的。

3.3.1 意識要點

意識要點包括具備良好的職業(yè)道德、樹立得體的職業(yè)形象、能有效開展團隊合作和能樹立旅游安全意識。這些能夠幫助學(xué)生有效認知了解崗位職責(zé)、服務(wù)原則以及行業(yè)歷史與發(fā)展趨勢，認知旅游服務(wù)團隊活動開展服務(wù)工作的情況，認知旅游活動安全問題的重要性，幫助學(xué)生在思想的層面理解“WHY”的問題，迅速進入行業(yè)崗位角色。

3.3.2 理論要點

理論性能力要點將有助學(xué)生了解崗位工作的基本原理，為崗位活動提供理論支持，課程理論要點涵蓋了對行業(yè)服務(wù)相關(guān)概念的認知、行業(yè)業(yè)務(wù)知識、旅游活動常識等知識內(nèi)容，幫助理解“WHAT”的問題。

3.3.3 技能要點

技能性能力要點的包括了導(dǎo)游服務(wù)講解技能、溝通技能、服務(wù)帶團技能、旅游安全急救技能、靈活處理旅游特殊需求與意外事故的技能，幫助學(xué)生理解并掌握“HOW”的問題，是支撐導(dǎo)游服務(wù)崗位工作的主要內(nèi)容，也是課程學(xué)習(xí)核心內(nèi)容。

3.4 整體設(shè)計

3.4.1 策略選擇

依據(jù)學(xué)情分析及課程發(fā)展定位，結(jié)合要點提煉，本課程采取了不同學(xué)習(xí)階段不同設(shè)計的綜合策略方式，即學(xué)習(xí)初期、中期和后期分別采用持續(xù)漸進法、交錯循環(huán)法和融合推進法。

3.4.2 教學(xué)組織設(shè)計

根據(jù)“導(dǎo)游實務(wù)”課程確定的意識、理論和技能三方面的要點，對課程教學(xué)的組織設(shè)計是：

（1）學(xué)習(xí)初期。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)引進入主體核心知識板塊學(xué)習(xí)，運用持續(xù)漸進法組織內(nèi)容，包括介紹導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員、行業(yè)發(fā)展等基礎(chǔ)知識，期間遞進介紹導(dǎo)游服務(wù)意識，導(dǎo)游人員職業(yè)道德等意識要點，初期不宜涉及有難度的技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，設(shè)計簡單知識點的學(xué)生講述方式，引導(dǎo)學(xué)生成為學(xué)習(xí)主體。初期，教師幫助學(xué)生層層推進知識點的學(xué)習(xí)，為中、后期展開大量學(xué)生主動學(xué)習(xí)活動做鋪墊。

（2）學(xué)習(xí)中期。中期，學(xué)生已熟悉學(xué)習(xí)活動組織形式，學(xué)習(xí)也進入到核心部分。從意識、理論和技能三部分的比率看，這階段，技能要點學(xué)習(xí)的比重大大加強，學(xué)生有更濃郁的熱情參與課堂，但意識和理論要點是指導(dǎo)技能訓(xùn)練的前提，因此，選用交錯循環(huán)法組織各類知識要點的學(xué)習(xí)。從簡單基礎(chǔ)的技能入手，逐漸深入，在簡單技能的訓(xùn)練基礎(chǔ)上，提出復(fù)雜問題，并循環(huán)運用意識、理論和技能的要點進入到更綜合的技能訓(xùn)練，如講解技能的訓(xùn)練設(shè)計為：首先以歡迎詞講解訓(xùn)練進入，要求學(xué)生進行規(guī)范“六要素”（問候語、歡迎語、介紹語、期盼語、意愿語、祝福語）歡迎詞講解；然后，引導(dǎo)學(xué)生思考如何個性化講解，并提醒重溫服務(wù)意識要點，展示歡迎詞范例后，讓學(xué)生自行設(shè)計個性化歡迎詞，并練習(xí)；接著，將歡迎詞講解訓(xùn)練拓展到逐漸復(fù)雜的首次沿途講解、車途講解、景區(qū)內(nèi)講解等技能項目訓(xùn)練。

（3）學(xué)習(xí)后期。各類分項知識點學(xué)習(xí)基本完成，學(xué)生對導(dǎo)游工作各個環(huán)節(jié)和各類知識要點的理解較初期更為成熟，可以啟用融合推進法來展開后期“學(xué)生主導(dǎo)，教師輔助學(xué)習(xí)”的學(xué)習(xí)活動。后期設(shè)計為綜合類項目演練，需要學(xué)生綜合運用意識、理論和技術(shù)的要點來解答學(xué)習(xí)疑問，如，綜合運用服務(wù)意識、旅游服務(wù)常識和團隊服務(wù)技能模擬地陪導(dǎo)游某地二日游帶團任務(wù)。

需要說明的是，三個階段對三個策略的選擇不是彼此絕對分割的，教師在前中后的主導(dǎo)作用呈現(xiàn)逐漸減弱的態(tài)勢，即學(xué)生在課堂的主體活動一步一步加強。

4 反思

三種教學(xué)組織設(shè)計策略在“導(dǎo)游實務(wù)”課程中的應(yīng)用，是從以“教”為中心的課堂向以“學(xué)”為中心的課堂的轉(zhuǎn)化的嘗試，實現(xiàn)教學(xué)形式與內(nèi)容的互動，而在課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，如何組織開展評估活動，還需要進一步思考，完善課程評估考核的對應(yīng)改革。

參考文獻

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