顏士州

“粗食”中的秘密武器

吃足夠量的植物纖維，可以大大地降低結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。據(jù)報(bào)道，在非洲農(nóng)村的居民中結(jié)腸癌的發(fā)病率每年為3.5/10萬(wàn)；而美國(guó)和歐洲的一些國(guó)家居民中結(jié)腸癌的發(fā)病率竟達(dá)51.8/10萬(wàn)之多?？茖W(xué)家認(rèn)為，原因在于非洲農(nóng)村居民主要的食物是粗制谷物和其他植物性食物，含的植物纖維十分豐富。而美國(guó)和歐洲的一些國(guó)家吃進(jìn)的纖維素很少，僅為非洲的1/6。

英國(guó)的一些醫(yī)生認(rèn)為，纖維素雖然不被人體消化和吸收，但是它們可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使大便暢通，減少糞便中致癌物與腸壁接觸的時(shí)間；同時(shí)由于纖維素增大了糞便的體積，也相應(yīng)地沖淡了致癌物。所以，能減少消化道癌癥的發(fā)生。

最近，美國(guó)學(xué)者格雷厄姆博士說，在白菜、球莖甘藍(lán)及蘿卜中，還有一種秘密的抗癌武器，稱為“吲哚”，它也會(huì)使結(jié)腸癌發(fā)病率降低。因?yàn)?，它能將一些?zhǔn)備“鬧事”的致癌物解除“武裝”，或者押送出境。

另外一些學(xué)者還發(fā)現(xiàn)，許多蔬菜中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫“香豆素”，它對(duì)男女乳腺都有良好的保護(hù)作用，一旦有致癌物向乳腺進(jìn)犯，它會(huì)挺身而出，拒敵于“門外”，保護(hù)了乳腺的安全。

薩蒂拉羅的膳食

2015年12月，美國(guó)的安東尼·薩蒂拉羅在體檢中不幸發(fā)現(xiàn)患了癌癥，而且出現(xiàn)了顱內(nèi)、右背、前列腺等處的廣泛轉(zhuǎn)移，生命危在旦夕?？墒?，10個(gè)月之后，薩蒂拉羅體內(nèi)的癌腫卻奇跡般地消失了！醫(yī)生和護(hù)士們十分震驚。許多人都想知道其中的奧秘。

薩蒂拉羅是位40多歲的醫(yī)院院長(zhǎng)，他深知自己的癌病已無(wú)法治愈，但為了延緩生命，他依然竭盡全力與死亡作斗爭(zhēng)。他被切去了長(zhǎng)癌的肋骨，摘除了睪丸，然而還是無(wú)濟(jì)于事。

一次，他偶然遇到了一個(gè)名叫麥克萊思的人。就是這位青年人把薩蒂拉羅從死亡線上拯救回來了。麥克萊恩給薩蒂拉羅寄了一本名為《節(jié)食延年術(shù)治療癌癥》的書。薩蒂拉羅在半信半疑的心境中，采用了書中的基本食譜：50%煮熟的谷物（糙米、小麥、大麥）；25%當(dāng)?shù)厥卟耍?5%豆類和海生植物。書中規(guī)定在危險(xiǎn)期未過之前不要吃魚、植物油和面粉食物。

就這樣，薩蒂拉羅吃了兩個(gè)星期的“抗癌食物”。也怪，疼痛消失了。從2016年年6月開始，不再用任何藥物了，只吃“抗癌食物”。大約到了2016年12月，經(jīng)過全面檢查，薩蒂拉羅一切良好，癌腫消失，滿面春風(fēng)。費(fèi)城衛(wèi)阿公會(huì)醫(yī)院副院長(zhǎng)約翰·賈科波說：“本院幾乎所有的人都認(rèn)為薩蒂拉羅已經(jīng)瀕臨死亡。他現(xiàn)在能夠痊愈，使我十分吃驚。我相信這是飲食療法的效果?！?/p>

無(wú)形的“天敵”

薩蒂拉羅所以能夠成功的戰(zhàn)勝癌，不可否認(rèn)的是，他有一個(gè)頑強(qiáng)地戰(zhàn)勝癌癥的決心。壓抑的情緒，劇烈的精神創(chuàng)傷，長(zhǎng)期持續(xù)下去，都是癌病之源。俄羅斯皮爾斯博士說，癌癥是在精神平衡破壞之后發(fā)生的。因此，他建議，應(yīng)該用肌肉疲勞和沉思來治療癌癥。

現(xiàn)在，世界許多國(guó)家都在運(yùn)用精神療法來治療癌癥。美國(guó)得克薩斯州的醫(yī)學(xué)專家用精神療法對(duì)200多名癌癥患者進(jìn)行了治療。方法是：告訴患者，癌癥是能夠治好的，要積極配合醫(yī)生同疾病作斗爭(zhēng)，努力恢復(fù)體力，爭(zhēng)取延長(zhǎng)存活時(shí)間。然后的做法是：讓患者全身肌肉放松，安靜地進(jìn)入一種想象：先想自己患癌的部位，接著假想癌在被化療、放療和藥物破壞中，并動(dòng)員體內(nèi)的抗癌大軍——T細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和各種白細(xì)胞起來向癌部位進(jìn)擊，全殲之。每天這樣進(jìn)行三次。便可取得明顯的療效，患者生存時(shí)間可為預(yù)期的兩倍。

另外，與此同時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常更換菜肴品種和菜肴的顏色，如病人不愿吃豬肉可以改換為牛肉或雞、鴨肉。有人認(rèn)為雞肉是發(fā)的，不可吃，其實(shí)雞肉同鴨肉一樣，經(jīng)化學(xué)分析，兩者無(wú)明顯差異，都可吃，但以嫩雞、鴨為好。與此同時(shí)，不要忘記吃蔬菜和水果，因?yàn)樗鼈兗瓤烧{(diào)換口味，促進(jìn)食欲，又能增加體內(nèi)癌的“天敵”。

科學(xué)家還提議，經(jīng)常變換營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量，可以調(diào)節(jié)患者體內(nèi)的鉍、鎂、鉀等電解質(zhì)，從而破壞癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖，有助于患者的治療。

癌癥患者要保持樂觀的情緒，多聽聽喜愛的音樂，多到空氣新鮮的地方散步，看看滑稽戲，聽聽令人發(fā)笑的相聲，放聲大笑，便可“動(dòng)蕩血脈”，調(diào)節(jié)精神，對(duì)防治癌腫也是有益的。

總之，癌是一種頑癥，人類要最終治服它，還要作出不懈的努力。本文所列舉的抗癌“天敵”，其抗癌效用有的已被實(shí)踐所證實(shí)，有的還在進(jìn)一步試驗(yàn)中。我們相信，不久的將來，人們將能找到一種最有效的治癌新技術(shù)來戰(zhàn)勝癌癥。