水晶鮮蝦卷
2017-09-03 10:36:25
飲食科學(xué) 2017年7期
水晶鮮蝦卷
晶瑩剔透的一張面皮中，卷了蝦仁、胡蘿卜、生菜等豐富的餡料，營(yíng)養(yǎng)均衡，少鹽少油，孩子吃多少都不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。
用料：
透明（越南）春卷皮3張，大蝦9個(gè)，胡蘿卜半根，火腿腸1根，生菜3片，料酒1湯匙，姜片2片，番茄醬、鹽各少許 。
做法：
1.大蝦加鹽煮熟，取蝦仁，去蝦線；生菜、胡蘿卜洗凈、切絲；火腿腸切絲；春卷皮用溫水燙軟。
2.將所有材料碼入春卷皮中，卷成卷，蘸番茄醬食用即可。
圖片摘自網(wǎng)易
LOFTER用戶 Ivy王小姐
編輯/賈馥寧
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