孟慶欣

摘要：本文以宋代青白瓷的審美情趣為主要研究?jī)?nèi)容。文章從造型、釉色、胎質(zhì)、紋飾、風(fēng)格等方面將青白瓷作為審美對(duì)象進(jìn)行研究，涉及美學(xué)特征、歷史文化、審美接受等。具體內(nèi)容包括：優(yōu)美圓潤(rùn)的造型；純凈恬淡的釉色；堅(jiān)實(shí)細(xì)膩的胎質(zhì)；古樸儒雅的紋飾；不蔓不妖的風(fēng)格。通過(guò)以上內(nèi)容文章闡述了青白瓷審美情趣形成的原因及歷史背景，文末闡釋了宋代青白瓷享譽(yù)海內(nèi)外的原因。

關(guān)鍵詞：宋代；青白瓷；審美情趣

在我國(guó)陶瓷文化的歷史長(zhǎng)河中，青白瓷占有較高的地位。而青白瓷又以宋代青白瓷最具有代表性，也備受推崇，這與宋代青白瓷獨(dú)特的審美情趣有著分不開(kāi)的關(guān)系。這種廣泛的審美盛譽(yù)體現(xiàn)在青白瓷的諸多方面，如：造型、釉色、胎質(zhì)、紋飾、風(fēng)格等。

一、優(yōu)美圓潤(rùn)的造型

宋代青白瓷的器型豐富，較為常見(jiàn)的有：碗、盒、罐、瓶。碗的常見(jiàn)造型為寬口、深腹、小底。圓盒的常見(jiàn)造型與碗相似，其蓋微鼓；方盒器型較多，分為四方、六方、八方；還有一些自然形的盒，如花形、果形、瓜形等，但無(wú)論哪種盒子均以寬口、腹深、小底為常見(jiàn)器型。瓷罐也是宋代常見(jiàn)的青白瓷器型，與碗、盒造型有異曲同工之妙：寬口、深腹、平底、圈足。

無(wú)論哪種造型，青白瓷都有其自身獨(dú)特的審美趣味?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)：器型的口腹過(guò)渡營(yíng)造出優(yōu)美的曲線(xiàn)，圓潤(rùn)而又不失細(xì)膩，即使是瓜形、果形甚至方形的器具造型，也都采用是圓角處理，處處體現(xiàn)出青白瓷的優(yōu)美圓潤(rùn)。

二、純凈恬淡的釉色

很多人用“溫潤(rùn)如玉”來(lái)形容青白瓷的釉色之美，這樣的描述其實(shí)并不夸張。宋代青白瓷在釉色的選用上可以說(shuō)是陶瓷在色彩上的一次創(chuàng)新。在我國(guó)古代，人們對(duì)“青”色喜愛(ài)有加，從：萬(wàn)古長(zhǎng)青、丹青妙手、一上青山便化身等詞句就可窺一斑。在陶瓷領(lǐng)域，更是有粉青釉、梅子青釉等受人喜愛(ài)的青色釉。宋代青白瓷將青色與白色融合，既有青色的純凈高貴又兼具白色的素潔恬淡。

確實(shí)，青白瓷釉色純凈淡雅，青中泛白、白中帶青，有玉質(zhì)的晶瑩與光澤。眾所周知，我國(guó)民眾對(duì)玉的喜愛(ài)程度。瑕不掩瑜、仙姿如玉等諸多成語(yǔ)都足以證明我國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)玉的推崇。青白瓷的釉色如玉般細(xì)膩等特點(diǎn)使其光澤照人、溫潤(rùn)大氣，無(wú)論遠(yuǎn)觀(guān)近賞都顯示出透著光感的純凈恬淡之美。

三、堅(jiān)實(shí)細(xì)膩的胎質(zhì)

雖然，與現(xiàn)代瓷器相比，宋代青白瓷的胎質(zhì)不夠細(xì)膩堅(jiān)韌，但在宋代陶瓷的工藝及生產(chǎn)能力下，宋代青白瓷的胎質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)是堅(jiān)實(shí)細(xì)膩的，在陶瓷史上也屬難能可貴。

青白瓷的制作都是采用上層瓷石，利用溪流水的水碓舂細(xì)淘洗，再將舂細(xì)后的瓷石粉放入淘洗池?cái)嚢杼韵?，選用上層細(xì)膩的漿體放入稠化池進(jìn)行風(fēng)干，再將風(fēng)化好的瓷石泥制成磚待用。這樣復(fù)雜又精細(xì)的瓷石制作過(guò)程是每一款青白瓷原料所必須經(jīng)歷的，也正因如此，才有今天我們看到的輕薄透光、堅(jiān)實(shí)細(xì)膩的青白瓷胎。

四、古樸儒雅的紋飾

宋代是儒學(xué)繁榮昌盛的時(shí)代，皇家對(duì)儒學(xué)文化的重視及士大夫?qū)θ鍖W(xué)文化的推崇，使文人、墨客無(wú)不追求古樸儒雅的儒學(xué)風(fēng)格。因此，宋代美術(shù)追求教化性及生活性，題材常常選擇親切而喜聞樂(lè)見(jiàn)的生活場(chǎng)景或歷史典故，瓷器作為文化的一個(gè)縮影也不例外。宋代青白瓷的紋飾也多為：花鳥(niǎo)神獸、市井生活、高山流水、民俗風(fēng)情、歷史典故等。

紋飾題材雖然豐富多樣，但是紋飾的手法卻用極簡(jiǎn)的筆觸進(jìn)行刻畫(huà)。常用的紋飾刻畫(huà)方法有：刻、劃、篦劃、篦點(diǎn)、印花等，俗稱(chēng)“半刀泥”，即在刻畫(huà)紋飾時(shí)一刀下去有淺有深，施以釉色燒制后，淺的地方釉色偏白；深的地方釉色偏青，同一筆觸，深淺濃淡變化豐富，青白交相呼應(yīng)，極簡(jiǎn)的紋飾具備了豐富層次的視覺(jué)美感。這種追求神韻與意境的處理，寥寥幾筆的刻畫(huà)又不注重細(xì)節(jié)的刻畫(huà)方法，反而給人古樸儒雅之美。

五、不蔓不妖的風(fēng)格

南朝以來(lái)我國(guó)就有“出水芙蓉”的詞句，本來(lái)是用來(lái)形容美人的成語(yǔ)用來(lái)形容宋代青白瓷并不為過(guò)。首先，青白瓷堅(jiān)實(shí)細(xì)膩的胎質(zhì)如在水佳人般容易吸引人們?nèi)缯淦芬粯佑^(guān)賞而非肆意的褻玩，它像亭亭玉立的出水芙蓉一樣吸引人。

古樸典雅的紋飾更具有宋代文人士大夫所追求的“蓮”的高貴品格，這些文人士大夫不追求王公貴族的奢華與富足，也不屑于市井小民的庸俗與市儈，他們追求的是一種簡(jiǎn)約豁達(dá)、渾然天成的意蘊(yùn)美，講究對(duì)意境自由歸真的表露。青白瓷在造型上的意蘊(yùn)即像蓮花一樣優(yōu)美圓潤(rùn)，沒(méi)有藤蔓植物那種卷曲復(fù)雜的過(guò)度裝飾，其青白的色澤也同出水芙蓉一樣純凈恬淡而不妖媚。

六、結(jié)語(yǔ)

宋代是我國(guó)陶瓷發(fā)展的全盛時(shí)期，從各地出土及各藏家手里青白瓷器來(lái)看，宋代青白瓷基本涵蓋了生活中的各種器物：各類(lèi)生活用品、冥器、文玩應(yīng)有盡有，這些瓷器的存在充分證明了青白瓷在我國(guó)受歡迎的程度。值得提及的是，幾十年來(lái)，其他國(guó)家的遺址中也出土了部分我國(guó)宋代的青白瓷，如日本、埃及等等，這說(shuō)明宋代青白瓷在歷史上就受到這些國(guó)家民眾的喜愛(ài)。不可否認(rèn)，青白瓷享譽(yù)海內(nèi)外的主要原因源于其獨(dú)特的審美情趣。

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