吳聰

職教發(fā)展中的工學(xué)結(jié)合教學(xué)運(yùn)用管理，需要校方與企業(yè)共同完成。以銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐為例，在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的階段存在部分問(wèn)題，影響了教學(xué)質(zhì)量與效果，對(duì)于實(shí)踐能力的培養(yǎng)極為不利。因此本文就提高旅游專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合教學(xué)管理質(zhì)量的策略展開(kāi)研討，進(jìn)而解決學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中遇到的針對(duì)性問(wèn)題，提高我校工學(xué)結(jié)合教學(xué)管理質(zhì)量。

一、工學(xué)結(jié)合教學(xué)運(yùn)用管理的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式在我國(guó)實(shí)行多年，但是在效果上差強(qiáng)人意。以銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)踐為例，普遍存在以下問(wèn)題。首先，我校附近可以提供實(shí)習(xí)崗位的旅游企業(yè)較為單一，多數(shù)為小型的旅行社，在學(xué)生實(shí)踐階段也缺乏可以與理論知識(shí)相結(jié)合的內(nèi)容，進(jìn)而對(duì)學(xué)習(xí)效果的提升，以及實(shí)踐能力的培養(yǎng)效果不佳。其次，實(shí)習(xí)期間旅游企業(yè)能夠提供的報(bào)酬并不高，多數(shù)學(xué)生參與實(shí)踐活動(dòng)的積極性也就無(wú)法保證。最后，學(xué)生在企業(yè)參加實(shí)踐的階段，完全受企業(yè)統(tǒng)一管理，校方參與管理的內(nèi)容較少，加之實(shí)習(xí)期的延長(zhǎng)，容易造成無(wú)法及時(shí)掌握學(xué)生實(shí)踐情況。此外，多數(shù)旅游企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)的階段主要在旅游旺季，但是與教學(xué)主課程的開(kāi)展有時(shí)間沖突，進(jìn)而也需要階段性課程的調(diào)整，否則容易造成學(xué)生對(duì)于旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)混亂，并不利于學(xué)生整體學(xué)習(xí)計(jì)劃的落實(shí)。

二、提高旅游專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合教學(xué)管理質(zhì)量的策略

（一）重視“工學(xué)結(jié)合”管理工作的細(xì)節(jié)

旅游管理專(zhuān)業(yè)在學(xué)工結(jié)合的教學(xué)實(shí)踐中，涉及到企業(yè)和校方所有參與人員的共同管理，包括對(duì)參與到學(xué)生“工學(xué)結(jié)合”管理的專(zhuān)業(yè)教師、輔導(dǎo)員、班主任、以及企業(yè)指導(dǎo)老師。所有管理人員對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果與實(shí)踐能力都有連帶責(zé)任，因此必須提高學(xué)校對(duì)相關(guān)管理人員工作的重視度，進(jìn)而保障“工學(xué)結(jié)合”管理工作的落實(shí)。一方面，企業(yè)導(dǎo)師需要提供學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)中的進(jìn)度，并將企業(yè)的反饋信息及時(shí)整理，交由校方統(tǒng)一評(píng)定。另一方面，專(zhuān)業(yè)教師引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中加強(qiáng)理論知識(shí)的理解，應(yīng)用到酒店管理、旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售、旅游服務(wù)等工作細(xì)節(jié)中。此外，輔導(dǎo)員與班主任也要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)近況督促，以及和企業(yè)保持暢通的聯(lián)系，反應(yīng)出學(xué)生在工作生活中的一系列問(wèn)題，進(jìn)而在對(duì)學(xué)生進(jìn)行時(shí)間管理上的合理安排。并且與專(zhuān)業(yè)教師溝通，及時(shí)調(diào)整理論課程的教學(xué)時(shí)間，保障學(xué)習(xí)進(jìn)度與實(shí)踐內(nèi)容的優(yōu)化配置。也就是，既要保障教學(xué)時(shí)間的充裕，也保障實(shí)習(xí)期間的合理時(shí)間安排，進(jìn)而在時(shí)間管理的細(xì)節(jié)上完善對(duì)工學(xué)結(jié)合的管理時(shí)效性。

（二）校企合作嚴(yán)把教學(xué)質(zhì)量關(guān)

完善管理細(xì)則必須制定相應(yīng)的“工學(xué)結(jié)合”管理制度，進(jìn)而在人才培養(yǎng)模式下保障企業(yè)與學(xué)生以及校方的利益。羅勇在2012年提出政府激勵(lì)企業(yè)參與工學(xué)結(jié)合的具體策略和系統(tǒng)論述。國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究也表明，加強(qiáng)校方與企業(yè)的溝通，創(chuàng)建完善的管理制度與模式，才能將工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式有效落實(shí)，單以企業(yè)或校方自身的力量都無(wú)法實(shí)現(xiàn)制度落地的效果。因此，針對(duì)銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合的管理制度構(gòu)建，必須由校方和企業(yè)共同完成。校方主要負(fù)責(zé)管理學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，而在工作崗位中，就要定期檢查以及不定期抽查學(xué)生的實(shí)踐內(nèi)容，也就是學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告。通過(guò)實(shí)習(xí)日記、周記、月度報(bào)表及時(shí)掌握學(xué)生的近期狀況，再由教師和企業(yè)共同進(jìn)行評(píng)價(jià)。同時(shí)，企業(yè)需要明確學(xué)生的在崗時(shí)間，對(duì)于擅離職守等情況必須嚴(yán)格控制，一旦發(fā)現(xiàn)也可與校方聯(lián)系，并做出相應(yīng)的處置。完善制度需要一定的時(shí)間，在此階段，校方與企業(yè)需要不斷參考?xì)v年實(shí)習(xí)情況，做出綜合分析，進(jìn)而在規(guī)劃出完整的管理方案。并且需要在落實(shí)中反復(fù)驗(yàn)證，對(duì)于存在漏洞和缺陷的部分要及時(shí)調(diào)整，以便于對(duì)學(xué)生管理的時(shí)效性充分發(fā)揮。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的心理輔導(dǎo)

管理制度與管理模式的調(diào)整需要由企業(yè)和校方共同完成，其中需要更為注重的是對(duì)學(xué)生的心理輔導(dǎo)，解決學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐過(guò)程中遇到的現(xiàn)實(shí)困境。一方面，針對(duì)企業(yè)無(wú)法提出更高的工作津貼，應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生正面認(rèn)識(shí)，現(xiàn)階段主要是進(jìn)基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的累積過(guò)程，重視學(xué)習(xí)企業(yè)現(xiàn)代化的旅游管理經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)比拿到相應(yīng)報(bào)酬更為重要。另一方面，學(xué)生在工作中對(duì)環(huán)境不滿意，對(duì)同事不滿意的情況，都屬于重點(diǎn)管理范圍。必須引導(dǎo)學(xué)生正面認(rèn)識(shí)企業(yè)文化，并對(duì)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的提升加以培養(yǎng)。保障學(xué)生的心理問(wèn)題及時(shí)疏通，不影響到正常工作的效率。同時(shí)也要為學(xué)生樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到旅游職業(yè)的未來(lái)發(fā)展，進(jìn)而激勵(lì)學(xué)生在有限的條件中，通過(guò)不斷自我學(xué)習(xí)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)能力，進(jìn)而在長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)生涯規(guī)劃中做出經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)的積累，為職業(yè)化的發(fā)展做出積極準(zhǔn)備。教師在輔導(dǎo)學(xué)生心理問(wèn)題時(shí)，必須明確引導(dǎo)學(xué)生的正確職業(yè)路線，對(duì)于學(xué)生在旅游企業(yè)中的表現(xiàn)，必須時(shí)刻掌握，不能等到學(xué)生提出問(wèn)題再進(jìn)行輔導(dǎo)。應(yīng)當(dāng)是在學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出相關(guān)建議。保證學(xué)生在對(duì)自身情況并未產(chǎn)生高度認(rèn)知的情況下，先幫學(xué)生提出，并予以引導(dǎo)，才能防患于未然，及時(shí)解決學(xué)生可能存在的思想偏差或誤區(qū)。

（作者單位：銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院）endprint