李明月

近年來，應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)為保證向社會輸送“應(yīng)用型”、“技能型”人才，在教學環(huán)節(jié)中不斷注重對專業(yè)技能的實踐培養(yǎng)，而忽略了專業(yè)角度的德能培養(yǎng)，致使各類旅游從業(yè)人員道德缺失、擾亂旅游業(yè)正常秩序的事跡不絕于耳。因此，應(yīng)用型本科高校對旅游管理專業(yè)教育應(yīng)從深層次的社會責任出發(fā)，兼具德育教育與專業(yè)教育并行顯得尤為嚴峻。本文通過對應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀的進行分析，最終提出基于社會責任的專業(yè)教育對社會發(fā)展的意義，力求達到教育共識，進而實現(xiàn)提升旅游從業(yè)人員道德素質(zhì)及打造旅游業(yè)良性發(fā)展環(huán)境的目的。

普通本科高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出的人才應(yīng)是能滿足社會需要的人才，而這種社會需要不單體現(xiàn)在專業(yè)的“做”，即旅游專業(yè)實踐能力表現(xiàn)，還深層次的體現(xiàn)在“怎樣做及如何做”的問題，即行業(yè)自律及職業(yè)道德意識表現(xiàn)。同樣的，對于應(yīng)用型本科高校來說，旅游管理專業(yè)同樣肩負這樣的社會責任，即其向社會輸送的人才應(yīng)是具有較高職業(yè)操守的應(yīng)用型技能人才。

一、應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀分析

我國應(yīng)用型本科高校開設(shè)旅游管理專業(yè)時間較短，在建設(shè)過程中，為短時間求得生存及發(fā)展而將主要精力投入到外延建設(shè)上來。很多應(yīng)用型本科高校沒有正確認識到其存在的意義是為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展承擔著必須的社會責任，這種社會責任不僅僅體現(xiàn)在為區(qū)域發(fā)展提供應(yīng)用型、技能型人才方面，更應(yīng)是符合“社會主義核心價值觀”要求的人才，但旅游管理專業(yè)教育都力爭在“應(yīng)用型”定位方面取得更大的突破。因此，在旅游管理專業(yè)教育過程中，多數(shù)應(yīng)用型本科高校從人才培養(yǎng)方案及課程設(shè)置方面出發(fā)，以提高學生實踐技能為教學目標，呈現(xiàn)出了重實踐而輕德育的現(xiàn)象。尤其是所有應(yīng)用型高校旅游管理專業(yè)為提高競爭力，都打出了“校企合作”的旗號，這更加促使專業(yè)教師在學生培養(yǎng)方面向?qū)嵺`教學傾斜，而忽視了道德及正確價值觀的教育，致使如今旅游行業(yè)各種亂象日趨嚴重。

二、“輕德育”的旅游管理專業(yè)教育對行業(yè)發(fā)展的影響

我國社會及經(jīng)濟發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型時期，這要求各行業(yè)都應(yīng)得到正面的發(fā)展。改革開放后，我國旅游行業(yè)得到了長足的發(fā)展，經(jīng)濟效益不斷提升。但從近年來旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，行業(yè)內(nèi)人員存在道德失范的現(xiàn)象越來越嚴重。當然，這種道德失范的原因是多方面的，但究其根本原因主要是大學生受到多元文化的沖擊，主要是西方文化的消極影響，使大學生在價值觀塑造過程中傾向于“個人主義”及“功利主義”，價值取向朝向“務(wù)實”趨勢發(fā)展，更加追求個人利益的獲得。在行業(yè)發(fā)展中主要表現(xiàn)為以下幾方面：第一，旅游從業(yè)人員服務(wù)態(tài)度差。旅游行業(yè)本身屬于服務(wù)行業(yè)，這就要求旅游從業(yè)人員的服務(wù)能夠做到熱情友好、細致關(guān)懷，在旅游活動過程中關(guān)心旅游者的利益，滿足旅游者提出的合理要求。然而，在實際提供的旅游服務(wù)過程中，很多旅游經(jīng)營者及從業(yè)人員無法擺正自己的位置，無法達到旅游行業(yè)對其遵守職業(yè)道德的高度要求。第二，旅游企業(yè)經(jīng)營過程中缺乏誠信。目前，我國旅游企業(yè)乃至從業(yè)人員的誠信意識無法達到行業(yè)良性發(fā)展的要求，若不如實宣傳、無法按合同要求提供相應(yīng)服務(wù)、隨意變更接團計劃等，這對旅游行業(yè)的良性健康發(fā)展將會產(chǎn)生致使的打擊。第三，導游人員強迫旅游者購物，收取回扣現(xiàn)象日趨嚴重。近年來，新聞中不斷出現(xiàn)導游在旅游過程中強迫旅游購物的信息，如云南、貴州導游人員謾罵旅游者事件、哈爾濱天價魚事件等，此類問題如不得到根本解決，將會對我國成為世界最大入境接待國目標的實現(xiàn)產(chǎn)生不利影響。

三、基于社會責任的民辦本科高校旅游管理專業(yè)教育的意義

（一）有利于旅游管理專業(yè)學科內(nèi)涵的建設(shè)

通過對各應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的對比，各高校在方案中都有明確的培養(yǎng)目標，主要表現(xiàn)在道德素質(zhì)、專業(yè)知識及業(yè)務(wù)技能三個方面。但通過前文的分析，各應(yīng)用型本科高校在對學生進行旅游專業(yè)理論及實踐技能培養(yǎng)方面得到很好的貫徹，但從專業(yè)角度的德育培養(yǎng)在教學環(huán)節(jié)中并沒有貫徹始終，或者完全缺失，道德教育往往只是仰賴于《思想道德修養(yǎng)》課程。單是仰賴于公共性質(zhì)的《思想道德修養(yǎng)》課程方面的德育傳授，并不能達到旅游行業(yè)發(fā)展要求的“德行合一”。因此，只有應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)認識到自己應(yīng)承擔的完全的社會責任，不應(yīng)僅限于“應(yīng)用型”、“技能型”人才的培養(yǎng)，更應(yīng)注重“德行合一”人才的培養(yǎng)。當認識到這一社會責任的學科定位，各應(yīng)用型本科高校才會從師資結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)方面、課程設(shè)置等學科建設(shè)方面增加其內(nèi)涵建設(shè)，為旅游行業(yè)發(fā)展提供符合“社會主義核心價值觀”及“德行合一”的應(yīng)用型人才，以促進旅游經(jīng)濟的良性發(fā)展。

（二）有利于大學生綜合素質(zhì)的提升

21世紀，中國面臨著具有中國特色社會主義事業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新任務(wù)，這決定了當代大學生承擔著“中國夢”、“中華民族偉大復興”的歷史使命，為實現(xiàn)這一使命，大學生應(yīng)具備較高的道德素質(zhì)、強勁的專業(yè)素質(zhì)、健康的身心素質(zhì)和超前的創(chuàng)新素質(zhì)。道德素質(zhì)應(yīng)位于大學生綜合素質(zhì)的首位，這是“中國夢”、“中華民族偉大復興”的重要保障，在其他素質(zhì)中有著重要的精神引領(lǐng)作用，在社會發(fā)展中能夠引領(lǐng)各類從業(yè)人員樹立正確的價值觀和人生觀。應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)乃至其他專業(yè)，在人才培養(yǎng)中，從專業(yè)角度注重道德觀念的培養(yǎng)，能夠使大學生自覺抵制西方文化滲透而導致的享樂主義、拜金主義和極端利己主義的侵害。通過正確價值觀的培養(yǎng)，使大學生認知到“君子愛財，取之有道”的正確認知。對旅游管理專業(yè)大學生基于這樣的“取財”認知的培養(yǎng)，使其入行前擺正自身位置，才有可能從根源上杜絕一切不利于旅游業(yè)發(fā)展狀況的發(fā)生?？傮w來說，無論是基于旅游經(jīng)濟的良性發(fā)展，還是“中國夢”、“中華民族偉大復興”的實現(xiàn)，對當代大學生道德素質(zhì)的注重培養(yǎng)，一直是而且始終是其綜合素質(zhì)培養(yǎng)中的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)。

（三）有利于旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展是指在不損害環(huán)境持續(xù)性的基礎(chǔ)上，既滿足當代人高質(zhì)量的旅游需求，又不妨害滿足后代人高質(zhì)量的旅游要求，既保證旅游經(jīng)營者的利益，又保證旅游者的利益、旅游地居民的利益，實現(xiàn)旅游業(yè)長期穩(wěn)定和良性發(fā)展。但以旅游經(jīng)營者與旅游者來說，這兩個利益相關(guān)者間的矛盾極其嚴重。前文中分析了旅游從業(yè)者誠信服務(wù)和道德意識淡薄現(xiàn)象嚴重的問題。這些問題的存在嚴重傷害了旅游者的利益，對旅游目的地來說，形象遭到了極大的破壞，制約了旅游目的地的長期發(fā)展，這種情況不進行遏制的話，將會對我國旅游業(yè)造成極惡劣的負面影響。解決這兩者的矛盾，除了需要相應(yīng)的行政手段外，同時也需要旅游經(jīng)營者與從業(yè)人員道德觀念的支持。對于滿足旅游行業(yè)應(yīng)用型人才供給的應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)來說，通過對在校大學生的道德培養(yǎng)，是解決這一問題的關(guān)鍵因素。只有從根上解決旅游企業(yè)及從業(yè)人員急功近利行業(yè)亂象，才有可能促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)無論是從自身學科內(nèi)涵建設(shè)及大學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)角度出發(fā)，還是為實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，都應(yīng)從人才培養(yǎng)方面兼顧道德及專業(yè)教育兩個層次。旅游管理專業(yè)大學生兩個層次的全面培養(yǎng)，才能體現(xiàn)出其服務(wù)社會發(fā)展的存在價值。因此，應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)應(yīng)加強其基于社會責任的學科內(nèi)涵建設(shè)。

（作者單位：黑龍江工程學院昆侖旅游學院）endprint