陸子琪

淮北師范大學美術學院，淮北，235000

茶室空間的傳統(tǒng)語境設計

陸子琪

淮北師范大學美術學院，淮北，235000

從梳理歷史、時代界定、造境之法等三個方面，尋求現(xiàn)代茶室對傳統(tǒng)語境的承繼與表達，提出了空間功能的適時性、室內景觀的園林化、材料形式的延承與革新、軟環(huán)境的人文品質等主要設計思路,旨在結合設計理論和實踐，探求適宜時代發(fā)展需求的當代茶室空間。

茶室空間；傳統(tǒng)語境；室內設計

在茶文化漸趨濃厚的當下，品茗所帶來的雅趣使更多的人步入茶室。茶室作為茶文化的空間載體，方寸之間濃縮著傳統(tǒng)美學的意蘊。現(xiàn)代茶室設計既要體現(xiàn)對傳統(tǒng)的繼承，又要結合時代推陳出新，將茶文化的思想滲透入其綜合環(huán)境之中。時代的變遷，傳統(tǒng)茶室的程式化顯得滯后，單一的功能、老式的家具、深沉的材質、晦暗的光影等固有印象，已然不再符合當代人的心理和審美需求。為此，本文從茶室經(jīng)營形式、風格樣式、空間格局、裝飾手法、材料與形式等方面的轉變，并結合案例對茶室的空間設計進行梳理，以尋找更新穎的設計思路。

1 茶文化與茶室述略

茶事最早源于宗教修習。茶與禪本是兩種不同的文化，有著各自獨立的發(fā)展脈絡。唐代佛教盛行后，僧人為解坐禪之乏，開啟了以茶提神的肇端。最早的茶園即始于寺院，寺院種茶、制茶、以茶供佛等都充分體現(xiàn)了茶與禪的密不可分，故后人有“茶因禪興”之稱?！安瓒U一味”主張將品茶與坐禪相結合，在品茶修行的同時，達到參悟禪機的目的。在隨后漫長的歷史發(fā)展中，飲茶形成了嚴格的禮儀和固定的程式[1]。

飲茶品茗進入到文人士大夫階層乃至市井百姓的生活中，成為大眾化的休閑交流載體，茶室也隨之成為一個文化的窗口和縮影，折射出各個時代的風貌和世俗人情。宋代時獨立經(jīng)營的茶坊、茶肆已遍布大小城鎮(zhèn)，這與宋人喜好品茶、賞畫密不可分。無疑文化與審美融入了后世的茶室設計中，茶室功能也因飲茶人的多樣需求而有了相應的拓展。因此，文人與市井百姓對茶的青睞推動了茶文化的繁榮。

2 現(xiàn)代茶室的設計定位

2.1 傳統(tǒng)文化的滲透與傳播

茶室作為茶文化的具體物化，在當今社會生活中仍扮演著重要的角色，發(fā)揮著傳播茶文化的功能。受傳統(tǒng)儒、釋、道思想的影響，儒家對人與自然的思考細致入微地融入到現(xiàn)代茶室設計中，表現(xiàn)為對茶器自然屬性的慎重甄選，不動聲色地追求質地天然與人工工藝的契合。“中庸之道”表現(xiàn)為從空間到界面，從色彩到陳設的適度與和諧。道家思想中的“返璞歸真”則引申為茶室空間對簡約、樸拙的堅定，和自然意趣的崇尚。同時，茶室對于“自然無為”的表達，使之趨向于平淡而醇厚，這些都是符合中國傳統(tǒng)審美趣味的。由此可見，當代茶室仍注重茶文化的傳播，可以說茶室本身就是一個直觀的文化展示之地。

2.2 空間品質的怡情和養(yǎng)性

在都市生活緊迫的節(jié)奏下，茶室的返璞歸真，使得飲茶成為既解壓又時尚的行為方式，越來越多的人選擇去茶室獲得身心愉悅，茶室隨之也多了休閑的成分，如餐飲、閱讀、棋牌、展示、教習、營銷等。一茗在手，或看茶藝表演，或聽藝術講座，博古論今，茶香繚繞，盡享休閑之樂趣。退職賦閑之人，飲茶會友，借茶追憶昔日。更有年輕的茶客三五好友相邀茶室，暢所欲言，各得其樂，茶室成了理想的休閑和滌蕩身心的場所，也被譽為理想的“療愈系”空間。

3 現(xiàn)代茶室空間的造境之法

3.1 空間功能的適時性

如同任何事物的發(fā)展一樣，現(xiàn)代茶室的功能也隨著社會變遷和人們的需求發(fā)生著與之相適應的調整，增添了交流、體驗、觀演、展示、綜合服務等區(qū)域。

首先，根據(jù)人們飲茶心理的差異，茶室通常分隔出規(guī)格和圍合程度不同的空間，以封閉、半封閉的形式，營造出私密、半私密的區(qū)間，尤其是獨立、靜謐、封閉的雅間和卡座的比例較之從前增多，交流更趨私密化，以保障茶客交友或洽談時沒有干擾。這不同于舊時茶室大面積的開放和嘈雜。比較符合古人的“飲茶多以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施”[2]，再配以綠植、簾幔等柔性的陳設，參與空間的分隔，又添幾分雅致。

其次，為滿足學習茶道者的體驗心理，又需要開辟“教習”的空間。一般設置以茶席為中心的示范和實驗區(qū)，請茶人面對面地教授，向茶客傳授茶道的流程、茶具的品評等知識，培養(yǎng)茶客的興趣，有沙龍或講座的意味。又或布置禪坐區(qū)域，以“虛”與“實”的空間手法，令茶客環(huán)繞坐禪，體悟茶、禪的靜謐美感，再襯托以空間的清新裝飾，少許字畫點綴，輔以人工光或自然光的精妙投射以及花藝等，以提升著空間的場所感。杭州的宋聘茶書院，即是將飲茶、讀書、修禪合為一體，被譽為江南最大的茶空間。設有品茗習茶的茶室，教授琴、書、花、畫各學科的教學室，還有定期舉辦雅聚活動的中央大廳，并設有大面積的陳設室，全面展示茶器的源流和變革。

通常的展示方式要么是動要么是靜，動如文娛表演，地方曲藝、器樂演奏的非物質文化傳播；靜如文玩、書籍、茶器，彼此相互呼應，形成人與物、物與物的對話。廈門著名的隆領品物的負一層就是提供高質量藝術展示的場所，許多藝術家在此舉辦過個人作品展。從空間比重看，其藝術展示的功能在一定程度上平行于茶空間(圖1)。

圖1

此外，現(xiàn)代茶館的服務空間也比傳統(tǒng)茶館更加充裕，服務也更加高效。所謂服務空間，是指工作人員的專屬空間，如收銀臺、操作間、辦公室等。在現(xiàn)代茶室設計中，已充分考慮到服務人員工作的特點，給他們留出足夠的活動空間，因為他們工作空間設置的有效性與合理性直接關系到服務效率與效果，也影響到茶客的感受。因此，工作空間的設置應具備開闊的視野和流線的易達性，使工作人員隨時能夠觀察到顧客的動態(tài)，使服務更到位[3]。

3.2 室內景觀的園林化

茶室意境的營造，離不開景觀語言?，F(xiàn)代茶室空間設計應恰當運用周邊的自然環(huán)境，以大面積窗體引入戶外景觀，使茶客最大限度地親近自然。同時，自然采光也將賦予現(xiàn)代茶室以獨特的氣質和審美意蘊。

品茗賞景是茶室永恒的主題，相對于向外借景，在室內進行造景的感受則更為直觀?？梢灾苯咏梃b傳統(tǒng)園林的園藝小品、花卉盆景等元素；也可以采用現(xiàn)代構成的手法點綴排布綠植，形成自由的植物群落布局，與空間、家具、陳設、光影自如契合，虛實相映，隔而不斷，已柔化硬質界面帶來的生疏感。植物的選擇，既要考慮植物喜陰喜陽的屬性和錯落的層次美，也應注重這些植物在傳統(tǒng)觀念中的人格化、文人化的情感寓意。所謂“一花一世界，一葉一菩提”，足見其所承載的精神張力和文化深度。

3.3 材料形式的延承與革新

茶室設計中，材料的選擇至關重要。因為不同材質有不同的屬性，每一種材質都能自然釋放出各自獨有的韻味，如果材料運用得當，能夠以一當十。作為傳統(tǒng)材料，磚、石、竹、木、藤、麻依然是現(xiàn)代茶室使用最多的材料，但新型替代品也層出不窮，如仿古瓷磚、木紋磚、仿金屬磚、蝕刻玻璃、景泰藍馬賽克、纖維壁紙、液體壁紙、合成織物、仿木扣板、鋁方通，甚至混凝土素面等。總之，在新工藝條件下材料的不斷革新，設計選擇的范圍也更趨廣泛。另外，還有設計者對舊材料進行創(chuàng)新使用，如木芯板的裸裝、青磚的幾何式拼裝、舊門板的隔斷等。但是，在多樣之中必須遵循著“味道”的統(tǒng)一，總而言之，對材料種類的確定，宜少而精，不可堆砌。

隆領品物的茶室對裝飾材料的使用突破了傳統(tǒng)思維，它回避了常規(guī)材質，使用紫銅替代實木作為隔柵，銅質所釋放的獨有光澤在博物館級的照明下透著深沉而神秘(圖2)。同時，它對園林景觀的理解，也是通過材料間接傳達的，茶室中央的一條長桌上，以造境用的黑金沙替代白砂石，結合小石景，形成一座微縮型的枯山水園林，以小見大，溫雅內斂，含蓄地陳述了對中國傳統(tǒng)園林的理解。

圖2

3.4 軟環(huán)境的人文品質

圖3

茶室設計的終極環(huán)節(jié)是對空間品質的無盡追求，這要依托于軟環(huán)境的精彩點睛。光線、色調、家具、陳設、氣味、聲音等如能交相輝映，必然意味無盡。首先整體基調宜雅不宜俗，宜求同不宜對比。顏色或淺或深，均追求低飽和度的內斂感，以突出茶室平實不張揚的空間精神。家具置于陳設之中，尤其以茶席為重點。明代茶藝家馮可賓關于品茶的“十三宜”中提到的“清供”與“精舍”，即指茶席的陳設，如茶壺、茶盞、茶道六君子、茶寵、茶點的搭配，巧在看似嚴謹?shù)恼路ú季种型钢辗抛匀绲那閼?指“無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞覽、文童”。。插花的選擇則更為講究，過于濃艷的都不如境，梅蘭竹菊必不可少，南天竹、紫藤、枯枝等也有自然和意境之美[4]。茶人對所有擺件的甄選，使行茶的過程如同一場禪事，呈現(xiàn)更臻高秒的境界。當然，光線的造鏡效果不可小覷。泛光整體照明自有一番平若自然，重點照明所形成的聚焦感和疏影橫斜的雅趣也別有風味。至于茶室氣味的營造，通常在茶點和淡淡的植物清香之外，點香也是自然之舉。它與插花、品茶、掛畫一同成為行茶的“四藝”更加易達到“沁人心脾”的深入感的。古人又有“倒流香”*燃香時產(chǎn)生較多的雜質微粒，煙微粒大于空氣的比重，煙往下沉形成像水一樣由高處流向低處的現(xiàn)象，因而得名。的做法，結合塔香和獨特造型的香爐，形成煙氣倒流的氤氳效果，令人聯(lián)想到山中裊裊騰騰的霧靄(圖3)。如果再加上若有若無的音樂、鳥鳴、流水之聲，則更添空寂之美。臺灣紫藤廬是當?shù)夭栉幕某莸兀兄鴿庥舻奈娜藲庀?，大落地窗格下栽植著攀援的紫藤，廳內遍布名家字畫，茶器釉色低調潤澤，是茶室專屬定制的上等良品，每一件陳設質樸中透著考究。并常有新生藝術家的表演，如昆曲、古琴雅集等，茶人圍坐其間，音樂、茶和人的融合，使空間呈現(xiàn)出圓融的意境，具有古典的玄妙之美(圖4)[5]。

圖4

4 結束語

茶室作為茶文化的空間載體，方寸之間濃縮著傳統(tǒng)美學的意蘊?，F(xiàn)代茶室設計既要體現(xiàn)對傳統(tǒng)的繼承，又要結合時代推陳出新，將茶文化的思想滲透入其綜合環(huán)境之中。如根據(jù)現(xiàn)代茶室功能的拓展，結合簡約的空間形態(tài)、雅致的材質配比、恰當?shù)恼彰骷熬坝^陳設等語言，營造古而新的可回味之地。當然，空間在于“養(yǎng)”，茶室的傳統(tǒng)語境構造，既取決于設計師對外在形式和物的精準把握，更取決于茶人和茶客與空間的長期磨合、對空間的崇愛養(yǎng)護，以及對傳統(tǒng)茶文化的敬畏之心。因此，茶室的設計在某種層面上，是設計茶人的狀態(tài)，如同人“養(yǎng)”空間，空間亦“養(yǎng)”人。

[1]張彬，馬秋邊.茶之道[M].武漢：武漢大學出版社， 2015：85

[2]余悅.茶文化博覽[M].北京：中央民族大學出版社，2002：113

[3]谷靜敏，高雁南.茶文化與茶藝[M].北京：國家行政學院出版社，2013：117-121

[4]秦泉.中國茶經(jīng)大典[M].汕頭：汕頭大學出版社，2014:71

[5]靜清和.茶味初見[M].北京：九州出版社，2014：108

(責任編輯：胡永近)

10.3969/j.issn.1673-2006.2017.06.026

2017-02-26

陸子琪(1991-)，女，安徽淮北人，在讀碩士研究生，研究方向：裝飾藝術。

J124

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1673-2006(2017)06-0099-04