崔東杰

禹州是我國(guó)鈞瓷的發(fā)源地，見(jiàn)證了鈞瓷的輝煌、衰敗和重生歷程，鈞瓷作為目前世界上僅存且生產(chǎn)著的高溫窯變釉器，也是反映禹州地區(qū)審美認(rèn)知、以及現(xiàn)實(shí)生活的物質(zhì)載體。本文從禹州鈞瓷的歷史傳承和藝術(shù)特色出發(fā)，探討了禹州鈞瓷的起源、發(fā)展以及藝術(shù)。只有在繼承的基礎(chǔ)上再設(shè)計(jì)、再設(shè)計(jì)、再發(fā)展，才能帶領(lǐng)禹州鈞瓷再次走向輝煌。

一、鈞瓷概述

鈞瓷是陶瓷界中的一朵鮮艷奪目的奇葩，有“國(guó)之瑰寶”的美譽(yù)，其輝煌的技藝成就和永恒的藝術(shù)魅力，在陶瓷王國(guó)中獨(dú)樹(shù)一幟，在中國(guó)陶瓷史和世界陶瓷史上占有極其重要的地位[1]。禹州鈞瓷是將含有某些變價(jià)重層氧化物的復(fù)雜釉料厚涂在素?zé)魃?，使之在適度高溫熔融和氧化還原條件下發(fā)生物理、化學(xué)變化，并按一定操作程序燒制的窯變瓷器[2][3]。鈞瓷造型端莊，窯變美妙，色彩豐富且不重復(fù)，有“鈞不成對(duì)”，“窯變無(wú)雙”“人窯一色，出窯萬(wàn)彩”的藝術(shù)效果[4]。

二、鈞瓷發(fā)展時(shí)代脈絡(luò)

（一）晚唐

根據(jù)大量出土文物與陶推斷，禹州境內(nèi)陶器生產(chǎn)始于新石器時(shí)代，商周年間就已燒制出原始青瓷。燒造技術(shù)后經(jīng)長(zhǎng)期的發(fā)展改進(jìn)，在唐代達(dá)到成熟。通過(guò)科學(xué)地比對(duì)，發(fā)現(xiàn)唐花瓷與傳世宋鈞釉質(zhì)具有相同化學(xué)組成特點(diǎn)，因此部分學(xué)者將唐花瓷的乳光藍(lán)斑看作是藍(lán)鈞釉等分相乳光釉的先導(dǎo)，并把唐花瓷稱為“唐鈞”?？梢哉f(shuō)，唐花瓷的出現(xiàn)為之后禹州鈞瓷的產(chǎn)生和發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的工藝基礎(chǔ)，起到了孕育和啟蒙的作用[4]。

（二）北宋

北宋國(guó)力強(qiáng)盛，經(jīng)濟(jì)富足手，各類工藝美術(shù)行當(dāng)均取得空非凡成就，鈞瓷藝術(shù)更是空前發(fā)展。禹州地區(qū)的匠人們?cè)谕硖茣r(shí)期制作花瓷基礎(chǔ)上，創(chuàng)造性地把金屬元素引入釉料中，使用高溫還原火進(jìn)行焙燒，得到了以天青、月白為主及少量帶紅斑的早期鈞瓷。經(jīng)過(guò)不斷調(diào)試工藝過(guò)程中復(fù)雜而微妙的影響因素，最終將銅元素作為主要呈色劑，成功掌握了燒制紅紫色窯變彩斑的鈞瓷技藝。鈞紅釉的成功創(chuàng)燒意義非凡，標(biāo)志著我國(guó)陶瓷美學(xué)上升到了另一層次[4]。

（三）金元

北宋末年政治腐敗，積貧積弱嚴(yán)重，戰(zhàn)火不斷，疆土常受到外敵侵?jǐn)_，百姓居無(wú)定所，禹州鈞臺(tái)官窯停燒，大量的能工巧匠流亡各地或被敵軍俘虜，在異地繼續(xù)從事鈞瓷生產(chǎn)活動(dòng)，客觀上擴(kuò)大了鈞瓷的傳播范圍。金王朝北遷之后，中原一帶才逐漸穩(wěn)定，禹州地區(qū)也慢慢恢復(fù)了鈞瓷生產(chǎn)。但此時(shí)的鈞瓷燒制己不受官方限制，處于普及發(fā)展時(shí)期，以量取勝，除少數(shù)能繼承宋鈞神韻外，大部分做工粗糙，無(wú)法與宋代鈞瓷相較。

（四）明清

禹州鈞窯在元末因連年的戰(zhàn)爭(zhēng)災(zāi)荒而逐漸走向斷燒，陷入發(fā)展的低谷時(shí)期。隨著康乾盛世的到來(lái)，我國(guó)制瓷工藝抵達(dá)歷史巔峰，但禹州鈞窯技藝卻未有復(fù)蘇跡象。不過(guò)也正是由于常年的斷燒，令傳世不多的禹州鈞瓷顯得更加彌足珍貴，被最高統(tǒng)治者視若珍寶。康熙、乾隆皆對(duì)宋鈞愛(ài)不釋手，不僅搜集宋鈞珍品，還授意工匠們對(duì)其鉆研仿制。

（五）清末民國(guó)

清末民國(guó)時(shí)期，官僚資本家等上層人士積累了大量的財(cái)富，掀起了收藏古董的熱潮，存世量極少的禹州鈞瓷也受到藏者的熱捧。受此影響，禹州神屋鎮(zhèn)的陶瓷工匠紛紛嘗試恢復(fù)斷燒多年的鈞瓷生產(chǎn)，但是因其工藝太過(guò)復(fù)雜，均以失敗告終。只有匠工盧氏一家不言放棄，最終在風(fēng)箱小爐中將鈞瓷成功復(fù)燒，為禹州鈞瓷產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇提供了參考藍(lán)本。

（六）解放后

中華人民共和國(guó)成立后，在各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)與扶持下，經(jīng)過(guò)各界專家、學(xué)者以及藝人的不懈努力，終于攻破了“十窯九不成”的難關(guān)，初步找到了窯變成色的門(mén)路。這一時(shí)期的大部分鈞瓷產(chǎn)品用于出口創(chuàng)匯，部分作為“官禮”贈(zèng)送外國(guó)政要，行銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的很少。

改革開(kāi)放以后，鈞瓷產(chǎn)品重新走向繁榮。政府支持成立鈞瓷藝術(shù)研究所，對(duì)鈞瓷生產(chǎn)工藝進(jìn)行科學(xué)研究。一些專業(yè)藝術(shù)家的參與，賦予了鈞瓷更多的審美意蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。隨著鈞瓷燒制工藝的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型，專業(yè)鈞窯普遍興起，禹州鈞瓷產(chǎn)量、質(zhì)量都獲得大幅度提高。

三、不同時(shí)代禹州鈞瓷的藝術(shù)特色比較分析

藝術(shù)設(shè)計(jì)來(lái)源于生活，禹州鈞瓷作為禹州地區(qū)文化系統(tǒng)中的一部分，其設(shè)計(jì)不可避免的受到了不同歷史階段社會(huì)環(huán)境、審美風(fēng)尚、生活方式等方面的影響，因此也必然會(huì)呈現(xiàn)出不同的時(shí)代特征，分析如下：

（一）晚唐

晚唐時(shí)期的花釉瓷就是河南地區(qū)陶瓷燒制工藝中一個(gè)創(chuàng)新品種?；ㄓ源梢杂砸旱淖匀弧案G變”作為裝飾，給人以天然造化、變化莫測(cè)之感。它突破了傳統(tǒng)陶瓷以單色釉色加人為裝飾的局限，為宋代鈞窯瓷器的產(chǎn)生與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，故又被稱為“唐鈞”。

（二）北宋

北宋年間禹州鈞瓷的制作工藝與流程得到了完善與改良，極大地提升了鈞瓷的品質(zhì)，使之成為尊貴堂皇的象征。并通過(guò)對(duì)釉料的不斷創(chuàng)新，燒制出絢麗多彩的窯變釉，形成了端莊典雅的藝術(shù)風(fēng)格。最終，宋鈞以其溫潤(rùn)如玉、煥然天成的釉色和古樸洗練的造型，名滿天下，贏得天子青睞，在古鈞臺(tái)設(shè)立鈞官窯，專為皇室燒制御用鈞瓷，將鈞瓷工藝推向了歷史巔峰[5]。

（三）金元

金元時(shí)期時(shí)局動(dòng)蕩，嚴(yán)重毀壞了原本繁盛的經(jīng)濟(jì)、文化風(fēng)貌。之后金人在宋代民窯的基礎(chǔ)上恢復(fù)了鈞瓷生產(chǎn)，以此來(lái)滿足民間日常生活所需的家居用品。它基本上沿用了宋代民窯的造型，但為了適應(yīng)游牧民族的生活習(xí)俗，器型更為粗放；釉色以天青、天藍(lán)為主，顏色暗淡，窯變效果雖不如宋朝靈活多變，但其紫紅色的釉斑裝飾卻別具一番風(fēng)味。但因其對(duì)胎料選擇和工藝要求并不十分嚴(yán)格，故除少數(shù)精品外，大部分產(chǎn)品胎料較為粗松，制作較為粗糙，與宋鈞形成鮮明的對(duì)比。

（四）明清

明代以來(lái)，制瓷中心南移，北方地區(qū)的窯廠紛紛衰敗，雖然禹州在明代仍是全國(guó)主要的瓷產(chǎn)區(qū)之一，但鈞瓷燒造工藝已經(jīng)失傳，窯廠僅能生產(chǎn)日用粗瓷，鈞瓷發(fā)展陷入低谷。

（五）清末民初

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)條件短暫好轉(zhuǎn)，熱衷古董收藏的人士也逐漸增多，故興起了一股仿古之風(fēng)。鈞瓷原產(chǎn)地禹州神屋鎮(zhèn)民間陶瓷匠人受仿古風(fēng)潮影響，紛紛嘗試恢復(fù)鈞瓷生產(chǎn)。人們?cè)诋?dāng)?shù)責(zé)迫沼么执傻墓に嚰夹g(shù)上開(kāi)始嘗試恢復(fù)鈞瓷的生產(chǎn)，造型無(wú)大發(fā)展，使用手工拉胚塑型，鮮有胎模，實(shí)際燒制出的成品釉色單調(diào)，整體作品粗糙、笨重，與正宗鈞瓷差距十分明顯[5]。

（六）建國(guó)后

新中國(guó)成立后，黨中央和省政府集中各類資源，在盧鈞工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)不斷探索，終于突破了鈞瓷窯變技術(shù)難關(guān)?；謴?fù)生產(chǎn)后的禹州鈞瓷以仿古瓷為主，造型追求仿古風(fēng)味。但受技術(shù)限制，制作工藝尚不穩(wěn)定，多數(shù)產(chǎn)品較為粗糙。釉層厚薄不一，薄釉較多，乳光感稍差，釉色以青、藍(lán)釉為主，少數(shù)帶有錫鉻紅料點(diǎn)抹而成的紅斑。60， 70年代，禹州鈞瓷造型仍以傳統(tǒng)仿古造型為主，制作工藝得到進(jìn)一步提升，人工加工原料被機(jī)械代替，胎釉配方有了科學(xué)依據(jù)，由過(guò)去的單色類釉發(fā)展為多色類釉為主，釉層光滑瑩潤(rùn)。80年代以后，禹州各大鈞瓷廠鈞瓷生產(chǎn)以注漿成型為主，造型工整細(xì)致造型方面吸取南方泥塑藝術(shù)的特色，窯變釉色也達(dá)到了新的工藝水平，創(chuàng)新了一批新釉色，各類新興的迸片行紋為是其主要裝飾。90年代以后，禹州鈞瓷匠師在繼承的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，不斷將時(shí)代主題和先進(jìn)的設(shè)計(jì)思想不斷注入到鈞瓷創(chuàng)作中，拓展裝飾技法與表現(xiàn)形式，使禹州鈞瓷創(chuàng)作達(dá)到了新的高度。

【參考文獻(xiàn)】

[1]王慶斌.傳統(tǒng)鈞瓷的現(xiàn)代生態(tài)設(shè)計(jì)與生產(chǎn)研究[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2009（09）.

[2]白喜臣.論鈞瓷[A].河南省文物考古研究所，禹州鈞官窯址博物館，2005.

[3]中國(guó)禹州鈞窯學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C].鄭州：大象出版社，2007.

[4]張彬.禹州鈞瓷的藝術(shù)特色與設(shè)計(jì)創(chuàng)新研究[D].江南大學(xué)，2016.

[5]王慶斌.鈞瓷色彩的特征與分類體系研究[D].江南大學(xué)，2010.endprint