蘇俏俏　郭懷兵

【摘 要】本文針對高職精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)課程的教學(xué)現(xiàn)狀，對“理論先于實踐”混合式教學(xué)改革模式進(jìn)行研究。

【關(guān)鍵詞】精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù) 實踐先于理論 混合式教學(xué)改革

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）07C-0157-03

《2017年教育信息化工作要點》中提出，要貫徹落實教育信息化“十三五”規(guī)劃總體部署，大力推動“四個提升”和“四個拓展”，充分發(fā)揮教育信息化對教育現(xiàn)代化的支撐和引領(lǐng)作用。高等職業(yè)教育在“中國制造2025”“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”“一帶一路”“互聯(lián)網(wǎng)+”及職業(yè)教育“供給側(cè)”體系適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)的大背景下，重新整合課程，加快信息化技術(shù)與高等職業(yè)教育的深度融合，對于建設(shè)當(dāng)代職業(yè)教育體系，推動教育教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)和就業(yè)質(zhì)量具有重大意義。

精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)課程內(nèi)容包括表面活性劑、食品添加劑、化妝品、涂料等產(chǎn)品的原料、反應(yīng)機理、復(fù)配原理、主要生產(chǎn)方法。它是應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的一門重要的職業(yè)核心課程。因此，按照“兩位一體九化”的人才培養(yǎng)模式要求，順應(yīng)新形勢、新常態(tài)下混合學(xué)習(xí)的教育系統(tǒng)變革浪潮，為了使教學(xué)更為有效，使學(xué)生通過這門課程將所學(xué)的專業(yè)知識與實際工作結(jié)合起來，并在實踐環(huán)節(jié)進(jìn)一步開發(fā)與培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新力，提升學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和就業(yè)競爭力，精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)混合式教學(xué)改革模式的探究是化工專業(yè)職業(yè)教育的重大研究課題。

本文總結(jié)分析課程在傳統(tǒng)教學(xué)模式下所存在的問題，采取“先實踐后理論”的教學(xué)模式來進(jìn)行混合式教學(xué)改革，打破了“先學(xué)理論后實踐”的傳統(tǒng)教學(xué)模式。

一、課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生基礎(chǔ)問題。精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)是在有機化學(xué)、化工原理等的基礎(chǔ)上所開設(shè)的一門理論與實訓(xùn)緊密結(jié)合的專業(yè)核心課程。高職院校的學(xué)生一般來源于高考分?jǐn)?shù)低于普通高校分?jǐn)?shù)線的高中畢業(yè)生和中專、職高、技校，基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)習(xí)起點較低，接受能力參差不齊。在學(xué)習(xí)有機化學(xué)這門先修基礎(chǔ)課程的過程中，由于內(nèi)容相對枯燥，且涉及反應(yīng)機理，學(xué)生迎難而退，難免注意力不集中，學(xué)習(xí)效果差。

（二）課程銜接設(shè)置問題。精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)是在完成有機化學(xué)課程后一年才開設(shè)的，相隔一年，基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生對有機化學(xué)所學(xué)習(xí)的知識點已經(jīng)遺忘了許多。這也是導(dǎo)致教師在課程教學(xué)過程中覺得難度大，教學(xué)效果不明顯的原因。

（三）教學(xué)內(nèi)容問題。在教學(xué)過程中，要求學(xué)生有一定的理論基礎(chǔ)，達(dá)到高等教育的基本要求。但不需要過分注重講解機理，學(xué)太多理論，會陷于教條，學(xué)生無法吸收和融會貫通。應(yīng)突出應(yīng)用，這樣才能培養(yǎng)在生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的技術(shù)應(yīng)用型高級人才。

（四）先學(xué)后做的“學(xué)”的問題。先學(xué)后做是指傳統(tǒng)的知識課程體系慣用的教學(xué)方式。教師一般先講解新概念、定義、機理、原理，然后進(jìn)行邏輯推導(dǎo)和證明，再通過學(xué)生做實驗，對理論知識進(jìn)行驗證，最后教師介紹本章知識點的應(yīng)用實例。這樣的教學(xué)方式采用了理論與實踐相結(jié)合，對學(xué)生學(xué)習(xí)效果上的提高在一定程度上是有作用的。然而，由于學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，在教師講解知識點過程中卻存在以教師為主體灌輸知識，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中沒有主動性和能動性的現(xiàn)象，學(xué)生僅僅是被動地聽、記，精神不夠集中，學(xué)習(xí)興趣不高，課堂教學(xué)質(zhì)量和效果較差。

（五）教材問題。由于每個學(xué)校學(xué)生特點不同，學(xué)生基礎(chǔ)不同，學(xué)校配備的教學(xué)實驗設(shè)備不同或者是學(xué)校實驗條件的缺陷，即使采用一些比較知名的職業(yè)教育國家規(guī)劃教材等優(yōu)秀教材，有時候也不是所有的學(xué)生都可以接受里面的知識，不是所有設(shè)備都能與該教材的內(nèi)容匹配。有些教材內(nèi)容邏輯性不夠強，不夠突出以崗位能力為核心的工學(xué)結(jié)合。

（六）先學(xué)后做的“做”的問題。由于先學(xué)后做，學(xué)生在教師講解新概念、新工藝和機理時聽不懂或聽不進(jìn)去，導(dǎo)致在實驗的過程中學(xué)生只是按講義“照方配藥”。當(dāng)學(xué)生認(rèn)識到精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)十分有趣，并且與我們的生活息息相關(guān)，想再好好學(xué)習(xí)的時候，無奈已經(jīng)錯過知識講解部分，當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身不足時已不能回爐再造，為時已晚，導(dǎo)致對配方原理及工藝等認(rèn)識不深入。另外，理論學(xué)習(xí)過于集中，學(xué)完理論后實訓(xùn)課也集中在2周內(nèi)，理論與實踐間隔過久，難以做到知行合一。

二、改革過程的實施方法

（一）教學(xué)模式。學(xué)理論太多，會陷于教條，且自己無法吸收和融會貫通。當(dāng)然，實踐也是要與理論結(jié)合。實踐之后的理論是更高層次的認(rèn)識和歸納，是不受教條主義影響的理論，才是正確的學(xué)習(xí)。采用以崗位能力為核心，實踐—理論—再實踐的混合式教學(xué)模式（如圖1），打破了“先學(xué)后做”傳統(tǒng)教學(xué)模式，符合“實踐—認(rèn)知—再實踐—再認(rèn)知”的認(rèn)知規(guī)律；體現(xiàn)了行中有知，知中有行。這種“先做后學(xué)”的教學(xué)模式可以滿足學(xué)生的好奇心，從而進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生動手、動腦、分析問題、解決問題的能力。

（二）混合式教學(xué)設(shè)計。按生產(chǎn)企業(yè)對人才規(guī)格的要求，以項目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動，以崗位能力為目標(biāo)，以專業(yè)素質(zhì)為特色，以工作過程為導(dǎo)向，以崗位職業(yè)要求為標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)課程專業(yè)設(shè)計體系（如圖2）。

通過運用思維導(dǎo)圖，組織課題組教師進(jìn)行同課異構(gòu)的討論，充分分析學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)環(huán)境，并做好教學(xué)設(shè)計與規(guī)劃（如表1）。

（三）多元化教學(xué)方法。結(jié)合精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)課程技術(shù)性、工程性、實踐性強的特點，在該課程的教學(xué)中，結(jié)合課程內(nèi)容變換不同的教學(xué)方法，如講授課、演示課、練習(xí)課、實驗課、復(fù)習(xí)課等。具體來說，如把課堂放到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場或者市場商場；對必要的知識點進(jìn)行集中講解；充分發(fā)揮學(xué)生能動性，讓學(xué)生自己講解知識點；理論與實踐一體化教學(xué)；精細(xì)化工大工段仿真實訓(xùn)。教師通過多元化教學(xué)方法，讓學(xué)生在不同的教學(xué)情境中獲得專業(yè)知識和專業(yè)技能，使學(xué)生理解工藝原理及生產(chǎn)操作要點，為學(xué)生進(jìn)廠實習(xí)打下基礎(chǔ)。

（四）編寫與混合式教學(xué)模式匹配的“新形態(tài)教材”?！靶滦螒B(tài)教材”不是傳統(tǒng)意義的一本書。當(dāng)然它包括理論教材和實踐教材，也包括網(wǎng)絡(luò)教材在內(nèi)的全新的系列教材。這種系列教材需要由以往教材編寫的個人模式上升為現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的群體研發(fā)模式。根據(jù)教師們同課異構(gòu)的討論得出的教學(xué)設(shè)計，編寫與現(xiàn)代教育發(fā)展相契合的“新形態(tài)”的教材。

（五）混合式教改網(wǎng)絡(luò)平臺的建設(shè)。在混合學(xué)習(xí)模式下，建立課程學(xué)習(xí)資源庫，實現(xiàn)學(xué)習(xí)資源的共建共享，是網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)資源對接的基礎(chǔ)。根據(jù)制定好的具體教學(xué)設(shè)計，根據(jù)高職學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的特點，對學(xué)習(xí)資源（視頻、動畫、圖片、課件、微課等）進(jìn)行具體化、微型化、混合化處理，將混合式學(xué)習(xí)資源整合并轉(zhuǎn)換至網(wǎng)絡(luò)平臺。

（六）產(chǎn)教融合型的生產(chǎn)實訓(xùn)基地。根據(jù)人才培養(yǎng)方案，80%以上的課程均使用一體化課程，師生雙方實現(xiàn)邊做邊學(xué)邊教同步進(jìn)行，共同完成教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)。從大二開始，學(xué)校安排學(xué)生到校外進(jìn)行認(rèn)識實習(xí)，這是對專業(yè)方向的直接認(rèn)識和認(rèn)知，同時也開拓了學(xué)生的視野。通過參與設(shè)計性實驗，學(xué)生可以把生產(chǎn)產(chǎn)品物化，完成校內(nèi)生產(chǎn)實訓(xùn)的內(nèi)容。學(xué)生在實驗過程中，所生產(chǎn)的洗手液等精細(xì)化工產(chǎn)品經(jīng)過產(chǎn)品檢測達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)后，可以直接拿回宿舍去使用，或者提供給學(xué)校飯?zhí)檬褂谩＿@培養(yǎng)了學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。從第五學(xué)期開始，學(xué)生陸續(xù)到工廠頂崗實習(xí)，身臨其境地處理工藝上的問題，體驗了走出校園，靠一技之長工作。

三、改革后的效果

在學(xué)生完成精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)后，重回學(xué)校領(lǐng)畢業(yè)證的第六學(xué)期，課題組分別對2013—2015級化工專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查與訪談。本研究對上述班級發(fā)放問卷130份，收回有效問卷122份。調(diào)查結(jié)果見圖3，該模式從試行開始就不斷優(yōu)化，實行時間越長，學(xué)生更加認(rèn)可這一模式。甚至在2013級和2014級中，有少數(shù)的畢業(yè)生一畢業(yè)就進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，在社會上也獲得一定的認(rèn)可。

“實踐先于理論”混合式教學(xué)改革模式的反饋

為了跟隨現(xiàn)代信息化教育的步伐，通過三個課堂（網(wǎng)絡(luò)教育課堂、實驗課堂、理論課堂）的應(yīng)用，課題組對“實踐先于理論”混合式教學(xué)改革模式不斷優(yōu)化。但仍存在有學(xué)生不能隨時隨地使用手機學(xué)習(xí)、部分學(xué)生學(xué)習(xí)參與度不夠等問題。為了積極應(yīng)對“互聯(lián)網(wǎng)+教育”帶來的機遇與挑戰(zhàn)，這些問題仍需要在今后的教學(xué)過程中不斷探索和解決。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]閆廣芬，張棟科.“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”體系架構(gòu)與創(chuàng)新應(yīng)用[J].中國電化教育，2016（8）

【基金項目】桂林理工大學(xué)南寧分校課改項目（2015KGB01）

（責(zé)編 丁 夢）