余昕++歐麗蘭++劉明華

摘要：目的優(yōu)化清咽制劑中青果和荷葉揮發(fā)油的提取工藝。方法首先考察吸水率與浸泡時間對藥材揮發(fā)油提取率的影響，然后通過單因素實驗考察提取時間、加水量兩個因素對清咽制劑中青果和荷葉的揮發(fā)油提取率的影響，同時對比青果干燥果實和新鮮果實對揮發(fā)油提取率的影響，以選擇最佳提取工藝。結果青果和荷葉的揮發(fā)油最佳提取工藝為：選用干青果，不浸泡，加入10倍量蒸餾水用共水蒸餾法提取4h。結論優(yōu)選之后的青果和荷葉揮發(fā)油提取工藝，節(jié)約資源，操作簡單，穩(wěn)定，揮發(fā)油提取率更高。

關鍵詞：清咽制劑；青果；荷葉；揮發(fā)油提?。还菜麴s法

中圖分類號：R2842文獻標志碼：A文章編號：1007-2349（2017）08-0080-02

清咽制劑歷史悠久，如自古流傳的“青龍白虎湯”至今仍在廣泛使用[1]，現(xiàn)今市面上銷售的用于治療喉嚨沙啞腫痛的“清音丸”、“清喉利咽顆?！薄ⅰ爸箍惹喙琛钡榷际怯们喙麨橹饕谱髟系那逖手苿2]。近年來針對劑型的改革，市面上也出現(xiàn)了較多劑型的清咽制劑，而本實驗以“青龍白虎湯”為基礎，選擇既可藥用又可食用的青果、蘿卜、荷葉為主藥，旨在開發(fā)安全可靠，服用方便的清咽制劑。據(jù)文獻報道，青果具有解酒護肝、抑菌、利咽止咳、抗乙肝病毒、抗氧化、抗人體免疫缺陷病毒（HIV）、抗炎鎮(zhèn)痛等藥理作用；蘿卜具有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等藥理作用；荷葉具有解熱、抑菌、抗病毒、抗氧化、降血脂等藥理作用[3-5]。由于青果和荷葉中含有的揮發(fā)油成分均具有抗菌消炎等功效，故本文對青果和荷葉中揮發(fā)油的提取工藝進行了研究。

本文首先考察吸水率與浸泡時間對藥材（青果和荷葉）揮發(fā)油提取率的影響，再使用單因素實驗考察提取時間、加水量兩個因素對清咽制劑中青果和荷葉的揮發(fā)油水蒸氣蒸餾提取率的影響，同時對比青果干燥果實和新鮮果實對揮發(fā)油提取率的影響，選擇青果和荷葉揮發(fā)油提取的最佳提取工藝，為進一步研究開發(fā)藥食兩用的清咽制劑提供實驗基礎。

1儀器與材料

SKKW數(shù)顯恒溫磁力攪拌電熱套（北京市永光明醫(yī)療儀器廠）；揮發(fā)油測定器；冷凝管；BP121S型萬分之一電子分析天平（德國賽多利斯公司）。

青果（瀘州百草堂中藥飲片公司；產(chǎn)品批號：150124-2）、荷葉（瀘州百草堂中藥飲片公司；產(chǎn)品批號：150511-1），鮮青果（合江虎頭鎮(zhèn)河壩村），所有藥材均經(jīng)過西南醫(yī)科大學藥學院生藥學教研室稅丕先教授鑒定。

2方法

21藥材吸水率的考察稱取兩份藥材，一份為荷葉和干青果各20 g，另一份為荷葉和鮮青果各20 g，加10倍水浸泡至透心，濾過，稱重，計算藥材吸水率，此試驗重復3次。

22浸泡時間的考察稱取藥材（干青果和荷葉、鮮青果和荷葉），每份20 g，各加10倍量水，分別浸泡0，1，2，12 h，在相同條件下用共水蒸餾法提取8 h，以收油率為指標記錄不同時間揮發(fā)油得量[6]。

23單因素試驗

231加水量的考察稱取藥材（干青果和荷葉、鮮青果和荷葉），每份50 g，分別加入6、8、10、12倍水，不浸泡，共水蒸餾法提取8h，以收油率為指標記錄不同時間的揮發(fā)油的量。

232提取時間的考察稱取藥材（干青果和荷葉、鮮青果和荷葉），每份50 g，不浸泡，加10倍量水量，共水蒸餾法提取8 h，以收油率為指標記錄不同時間的揮發(fā)油得量。

3結果

31藥材吸水率的考察由表1可見藥材不論是荷葉和干青果還是荷葉和鮮青果，其吸水率均接近100%，因此在揮發(fā)油提取中可以忽略藥材吸水率的影響，在提取揮發(fā)油時不用補足水量。

32浸泡時間的考察由圖1和圖2可知，藥材浸泡的時間對總揮發(fā)油的提取并不存在影響，所以在青果和荷葉的揮發(fā)油提取工藝中可以不考慮藥材浸泡時間對揮發(fā)油提取率的影響。

33單因素試驗

331加水量的考察由圖3和圖4可知：藥材成分中無論是鮮青果還是干青果，當加水量為6倍和8倍時共水蒸餾法提取得到的揮發(fā)油比加水量為10倍和12倍時要少，因此證明加水量要在10倍以上揮發(fā)油提取率更高，再把加水量10倍和12倍相比較，加水量10倍與加水量12倍最后提取的揮發(fā)油總量相同，由此可以得出加水量為10倍的時候是既經(jīng)濟又節(jié)約資源的最佳揮發(fā)油提取工藝。

332提取時間的考察由圖5可知：在干青果和荷葉揮發(fā)油提取過程中提取時間為1 h到4 h時揮發(fā)油收油率呈上升趨勢，而提取時間為 5h到6 h時揮發(fā)油的收油率變化不明顯，直到提取時間為7 h到8 h揮發(fā)油收油率為百分之百；在鮮青果和荷葉揮發(fā)油提取過程中提取時間為1 h到5 h揮發(fā)油收油率呈上升趨勢，6 h到8 h變化不明顯。由圖中可以看出，在提取揮發(fā)油的過程中前4 h就已經(jīng)基本完成揮發(fā)油的提取，收油率均達到90%以上，因此從生產(chǎn)工藝和節(jié)約資源的角度考慮可以得出青果和荷葉的揮發(fā)油提取的最佳時間為4 h。同時發(fā)現(xiàn)藥材提取4 h時，使用干青果得到的揮發(fā)油的量比使用鮮青果更多，故清咽制劑的藥材成分以選用干青果為宜。

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圖5提取時間的考察[HT]

由上述試驗可知：青果和荷葉的揮發(fā)油提取最優(yōu)選工藝條件為：選用干青果，不浸泡，藥材加入10倍量的蒸餾水用共水蒸餾法提取4 h。

4討論

本試驗將鮮青果與荷葉和干青果與荷葉的揮發(fā)油提取率進行了對比，結果顯示兩者揮發(fā)油的提取率相差不大，但為了原料藥材能更長時間的保存以及今后藥品生產(chǎn)時間不受限制，同時結合332中的試驗結果，最終選擇干青果與荷葉作為原料藥材。

本試驗僅得到了清咽制劑中青果和荷葉揮發(fā)油提取的最佳提取工藝，而清咽制劑中其它藥材的提取及具體的制作工藝尚需并結合其藥效和劑型進行針對性的研究，以求更加合理的開發(fā)和利用清咽制劑。

參考文獻：

[1]胡獻國青龍白虎湯防病保安康[J].養(yǎng)生大世界，2006，（1）：35

[2]閆莉青龍白虎利咽含片的藥學研究[D].成都中醫(yī)藥大學，2013

[3]張志泉青橄欖的化學與藥理研究進展[J].海峽藥學，2008，20（1）：5-8

[4]許偉，高品一，楊頔，等蘿卜藥食兩用價值及其研究進展[J].寧夏農(nóng)林科技，2014，55（2）：90-94

[5]夏明輝，趙晶，韓立峰，等荷葉化學及藥理學研究進展[J].遼寧中醫(yī)藥大學學報，2015，17（11）：102-104

[6]錢芳，施煒開胃合劑中揮發(fā)油的提取工藝研究[J].中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育，2015，13（24）：147-148