摘 要：大眾休閑時(shí)代的來臨使得休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，但其供給側(cè)也存在諸多問題。本文以重慶市南川區(qū)為例，對供給側(cè)改革背景下休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級進(jìn)行探討，并提出對策建議。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；轉(zhuǎn)型升級；供給側(cè)改革；南川區(qū)

中圖分類號：F323.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733131

引言

休閑農(nóng)業(yè)是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”一體功能的新型產(chǎn)業(yè)[1]，近些年發(fā)展勢頭迅猛，潛力巨大。2016年、2017年連續(xù)2a中央“一號文件”都明確提出大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有力的政策支持，使我國各地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)得以快速發(fā)展，增加了農(nóng)民就業(yè)與收入，促進(jìn)了新農(nóng)村建設(shè)，但與發(fā)達(dá)國家相比還有很大的差距，面臨產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、服務(wù)與設(shè)施水平低下、營銷不力、供需錯(cuò)位、高質(zhì)量旅游產(chǎn)品供給不足等一系列問題。2017年中央“一號文件”以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主題，休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)反思供給側(cè)的問題，從供給側(cè)的一方進(jìn)行改革創(chuàng)新，以促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

1 南川休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

南川區(qū)位于重慶市南部，地處重慶“l(fā)小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”，渝東南地區(qū)、渝南與黔北的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，有良好的區(qū)位和交通條件[2]。南川區(qū)旅游資源豐富，有金佛山、山王坪、神龍峽、大觀園等景點(diǎn)。據(jù)南川區(qū)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2016年年底，南川有二星級以上飯店14個(gè)，全年共接待旅游者1534萬人（次），比上年增長15.5%；旅游綜合收入60.50億元，增長17.9%。

南川區(qū)休閑農(nóng)業(yè)主要包括生態(tài)大觀園、金佛山帶動區(qū)域、石溪鎮(zhèn)梨花、北固油菜花、山王坪國家生態(tài)公園等，其中以生態(tài)大觀園和金佛山帶動區(qū)域?yàn)榇?。?jù)區(qū)旅游局統(tǒng)計(jì)，2016年南川區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游人數(shù)979萬人次，同比增長21%，實(shí)現(xiàn)旅游收入22.6億元，同比增長29%。南川區(qū)休閑農(nóng)業(yè)雖然處于增長狀態(tài)，但還有許多問題有待解決。

2 南川休閑農(nóng)業(yè)供給側(cè)方面存在的問題

2.1 產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏特性

縱觀南川的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，可以看出各個(gè)地方產(chǎn)品差異不大，多為觀光、采摘等傳統(tǒng)發(fā)展路線，特色不夠，缺乏農(nóng)事活動、室外運(yùn)動、健康養(yǎng)生方面的體驗(yàn)，各地農(nóng)家樂缺乏創(chuàng)新，設(shè)施相似，只提供基本吃住，其他娛樂活動和服務(wù)較少，不能滿足游客差異化、個(gè)性化的需求。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施落后，服務(wù)水平低下

雖然南川的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展處于上升期，但是各大景區(qū)的交通、公廁修建、網(wǎng)絡(luò)覆蓋等基礎(chǔ)設(shè)施還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。農(nóng)家樂大多數(shù)為農(nóng)民自發(fā)開辦的，由于農(nóng)民本身文化素質(zhì)的缺乏，對于優(yōu)質(zhì)的服務(wù)沒有清晰的概念，沒有體會到其重要性，游客吃、住的衛(wèi)生體驗(yàn)和審美體驗(yàn)較差，而且農(nóng)民的身份從農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)樯倘嘶虬朕r(nóng)半商，很多人沒有相關(guān)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營和管理上有很多欠缺，降低了游客旅行的質(zhì)量。

2.3 宣傳力度不夠，品牌打造不足

南川區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者及政府組織者還未完全認(rèn)識到市場和宣傳的重要性，除了金佛山和生態(tài)大觀園2個(gè)較大的景區(qū)建有自己的官方網(wǎng)站外，其他旅游點(diǎn)在區(qū)旅游局官方網(wǎng)站上介紹不足，游客不能便捷地了解旅游信息。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，人們都傾向于選擇從網(wǎng)絡(luò)上了解信息，但是南川休閑農(nóng)業(yè)在“百度”等搜索引擎上信息較少，與“同程”“美團(tuán)”等第3方平臺上的合作力度也不夠，許多景點(diǎn)、農(nóng)家樂查詢不到詳細(xì)信息，無法線上預(yù)訂。

2.4 從業(yè)人員缺乏教育培訓(xùn)，人才匱乏

以南川區(qū)為例，從事休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃和經(jīng)營管理的人，除了相關(guān)政府部門，幾乎是農(nóng)民或當(dāng)?shù)鼐用?，文化水平不夠，對互?lián)網(wǎng)掌握得不熟練，也缺乏創(chuàng)新意識，參加相關(guān)教育培訓(xùn)機(jī)會和次數(shù)有限，真正受過相關(guān)高等教育的人才缺乏，年輕人喜歡大城市的生活；相關(guān)的人才引進(jìn)政策不到位，職位吸引力不夠，這也是各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展亟待解決的普遍問題。

3 供給側(cè)改革視角下南川休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的政策建議

3.1 重視游客體驗(yàn)，創(chuàng)新開發(fā)特色產(chǎn)品

目前休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品多數(shù)停留在初級產(chǎn)品的層次，以觀光、采摘為主要經(jīng)營項(xiàng)目，無法滿足游客的多樣化需求，應(yīng)該加強(qiáng)市場調(diào)研、以需求為導(dǎo)向，鼓勵(lì)創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品類型，增加如科普教育、開心農(nóng)場、野外生存、廚藝比拼、趣味運(yùn)動、水果品鑒沙龍、花園集體婚禮等項(xiàng)目，還可以與旅行社、徒步、跑步、攝影等各類協(xié)會聯(lián)系合作，針對不同游客群體，推出不同的活動與旅游線路，如徒步比賽、微型馬拉松、攝影比賽等，增加活動的趣味性和游客的參與度。同時(shí)要充分挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣幕吞厣a(chǎn)品，如金佛山的竹筍、大觀的茶葉都可以大做文章，吸引顧客眼球，給游客留下深刻印象。

3.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升硬件水平

基礎(chǔ)設(shè)施的好壞會影響到游客的體驗(yàn)質(zhì)量，好的基礎(chǔ)設(shè)施能夠給游客好的旅行感受，也可以增加景區(qū)人口容納能力。要加大基礎(chǔ)設(shè)施方面的投資，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)游客接待中心，完善旅游路線的標(biāo)識標(biāo)牌，增設(shè)旅游公廁，完成主干道及景觀通道綠化，大力發(fā)展公共交通，加強(qiáng)景區(qū)通信網(wǎng)絡(luò)的覆蓋度，同時(shí)開展農(nóng)村人居環(huán)境整治，打造特色民宿，給游客營造一個(gè)干凈、溫馨、舒適的食宿環(huán)境和方便快捷的旅行體驗(yàn)。

3.3 加強(qiáng)宣傳，樹立品牌

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，宣傳尤為重要，要樹立自己的品牌，利用報(bào)刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒體進(jìn)行宣傳，同時(shí)要廣泛借助新媒體的力量，如微信公眾號、微博、直播等；建立自己專門的官方網(wǎng)站、官方微博、官方微信公眾號，完善并及時(shí)更新景區(qū)簡介、路線推薦、節(jié)慶活動播報(bào)、農(nóng)家樂介紹等，與“百度”等搜索引擎合作，為游客提供全面的旅游信息，同時(shí)與“去哪兒網(wǎng)”“同程旅游”等第三方平臺合作，支持各個(gè)網(wǎng)站的線上交易、線下體驗(yàn)、預(yù)訂等，將休閑農(nóng)業(yè)旅游智慧化。

3.4 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高勞動力素質(zhì)

人力資源是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者多為農(nóng)民，需要加強(qiáng)培訓(xùn)力度，提升管理人員和服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，同時(shí)增加人力資本投入，招聘受過高等教育的相關(guān)專業(yè)人才加入這個(gè)行業(yè)，給這個(gè)行業(yè)注入新的活力，使客人能夠?qū)μ峁┑姆?wù)滿意，再次光臨并且進(jìn)行口碑營銷，提高該景點(diǎn)或該農(nóng)家樂的聲譽(yù)。

4 結(jié)語

目前，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展呈上升趨勢，具有廣闊的市場前景，但是也存在一系列的問題，供給側(cè)改革是休閑農(nóng)業(yè)目前以及未來的發(fā)展方向，休閑農(nóng)業(yè)要抓住供給側(cè)改革的機(jī)遇，通過發(fā)現(xiàn)自身的問題，從供給側(cè)進(jìn)行改革，提升產(chǎn)品質(zhì)量，增加有效供給，提升競爭力，進(jìn)而推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，滿足不斷增加的旅游市場需求，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]吳學(xué)成，李江風(fēng).創(chuàng)意旅游：休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和提升路徑[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014（02）：36.

[2]江蓬.重慶市南川區(qū)創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣思考[J].南方農(nóng)業(yè)，2013（02）：28.

作者簡介：龐嬌（1993-），女，重慶南川人，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。

指導(dǎo)老師：魏來。