劉艷

馬鈴薯與小麥、水稻、玉米并稱為四大糧食作物，具有產量高、增產潛力大，營養(yǎng)豐富、糧菜兼用、綜合加工用途廣泛等特點，是產業(yè)鏈條最長的大宗農作物，在農業(yè)產業(yè)結構調整和解決“三農”問題中具有重要的戰(zhàn)略地位。在我國種植普遍，尤其是北方地區(qū)廣大農民特別厚愛的產業(yè)支柱作物。土豆從栽種到收獲歷經出土幼苗期、塊莖形成期、塊莖膨大期和淀粉積累期，做好這一時期的田間管理工作，對于其穩(wěn)產高產十分重要。

一、品種選擇

根據本地區(qū)生態(tài)特點和不同用途及市場需求，必須選用經過審定的高產、抗病、質佳的種薯。種子處理：1、用種量：人工播種100～120公斤/畝；機械播種120～150公斤/畝。2、困種催芽：種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。

二、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產量低，品質差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產效果較好。馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后，要進行深耕細耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高排水良好的可作寬畦，地勢低，排水不良的則要作窄畦或高畦。種植前的土地管理：土豆的生存適應能力雖強，但好的耕作水肥條件更能使其優(yōu)質高產高效。因此在栽種前要整好地，足水肥，強地力。要選用適合當地條件的優(yōu)良品種合理密植栽植，以保溫、保墑、保肥，促其出土出苗。土豆是一種適應性很強的作物，除了鹽堿地之外，其他什么地都行，但必須有水澆條件。來年春天要種土豆的地，頭年最好耕過來，不但要耕，而且要深耕，土豆是最喜歡土層松軟的，而且也是最能疏松土壤的植物，比較板結的地塊，連種幾年土豆就會變得疏軟、松散。

三、播種、中耕培土

人工播種：均勻擺種，然后破原壟，合成新壟，及時鎮(zhèn)壓，防止跑墑或壟上開溝，擺種后合上原壟或者采取平播后起壟。機械播種：主要適宜大面積種植。方法是機械施肥播種一次成壟。根據品種和土壤肥力狀況，合理密植，早熟品種或肥力低的地塊，適當密植，晚熟品種或肥力高的地塊適當稀植。查苗補缺。在出苗后苗高6-10厘米時應常檢查，發(fā)現缺塘、缺苗要設法補苗，方法是把過密的苗或預備苗連根移植到空缺的地方。中耕培土。中耕培土深中耕高培土可以清除雜草，疏松土壤，有利于根系的生長發(fā)育和塊莖的形成膨大，避免塊莖暴露地面曬綠，降低食用品質。中耕培土的時間、次數和方法，要根據各地的栽培制度、氣候和土壤條件決定。春馬鈴薯播種后所需時間長，容易形成地面扳結和雜草叢生，所以出苗齊后就應及時中耕除草。在植株封壟前進行高培土，以利增加結薯層次，多結薯，結大薯。

四、合理施肥

土豆喜施用農家肥，適當施用化肥時要氮、磷、鉀配合使用。土豆對鉀需要量大，科學合理的氮、磷、鉀。在齊苗后以施用速效性氮肥作芽肥。一般畝施人屎尿1000-2000公斤，加尿素3-5公斤，施用1-2次。（對地力差，底肥用量少，幼苗長勢弱的應盡早穴施少量速效氮肥，并結合灌小水提苗。） 施好蕾前肥。在現蕾前看苗施肥，以施磷肥、鉀肥為主，適量配施氮肥，馬鈴薯是需肥量較大的作物，為了充分發(fā)揮肥效和提高肥料利用率，要輕施底肥，重追肥，實行分期施肥，防止浪費肥料和提高肥料利用率。同時，氮、磷、鉀三大元素合理搭配，按比例施用。

五、播種田間管理

1.查苗補苗出苗后立即逐塊逐壟檢查，發(fā)現缺苗立即補種。補種時可挑選已發(fā)芽的薯塊進行整薯播種。2、適時灌水從播種到出苗階段需要水分最少，一般依靠種薯中的水分即可正常出苗；出苗至現蕾期是馬鈴薯營養(yǎng)生產和生殖生長的關健時期，土壤水分的盈虧對產量影響最顯著，這時保持土壤濕潤，是培育植株豐產長相的關??；現蕾至開花正是結薯盛期，需水量達到最高峰，這時不斷供給水分，不僅可以降低土壤溫度，有利于塊莖形成膨大，同時還可以防治次生塊莖的形成。澆水應避免大水漫灌，最好實行溝灌或小水勤澆勤灌。3.適時追肥應在開花前結合中耕培土或澆水進行。

六、病蟲害防治

蟲害防治：地下害蟲防治：防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲。在播前每公頃可施用辛硫磷顆粒60～70kg。蚜蟲防治：用10%吡蟲啉每畝0.02kg或3%啶蟲咪0.015kg噴霧。瓢蟲防治：用50%敵敵畏乳油稀釋1000倍液噴霧。

病害防治：晚疫?。汉邶埥≈饕R鈴薯病害，6月20日開始，用25%阿米西達500-800倍液噴霧；克露、瑞毒霉1.5kg/hm2兌水3000倍噴霧，每隔7～10天噴一次，連噴5～6次。病毒?。厚R鈴薯病毒病是主要包括普通花葉病、黃斑花葉病、卷葉病、紫頂及皺縮花葉等。防治馬鈴薯病毒病主要是以預防為主，如選用合格脫毒種薯和抗病品種，改進栽培措施，同時切斷傳染源，藥劑防治蚜蟲等。藥劑防治可用抗病毒1號或2%菌克毒克300倍液噴霧，都有一定防治效果。

（作者單位：166400 黑龍江省大慶市肇州縣肇州鎮(zhèn)人民政府農業(yè)技術服務中心）