顧愛(ài)萍

摘 要：水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境破壞的自身污染是因養(yǎng)殖期間肥料、飼料的淤積及生物排泄物導(dǎo)致的。這里我們分析了當(dāng)前運(yùn)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染控制中的解決措施，進(jìn)一步制定防治污染的措施的方法。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境污染；控制對(duì)策

近年來(lái)，易門縣十街鄉(xiāng)利用得天獨(dú)厚的低熱河谷氣候條件，把谷花魚(yú)養(yǎng)殖作為助農(nóng)增收致富的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育發(fā)展，探索出了一條山區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的新渠道。據(jù)了解，今年十街鄉(xiāng)共養(yǎng)殖谷花魚(yú)2700多畝，畝產(chǎn)20至30公斤，可收獲谷花魚(yú)8萬(wàn)多公斤，按目前40元/公斤的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值320多萬(wàn)元，畝均增收1100余元。然而我們要知道，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展取決于環(huán)境情況，水環(huán)境優(yōu)化直接影響著養(yǎng)殖效果及產(chǎn)品安全質(zhì)量，然而水產(chǎn)養(yǎng)殖期間也會(huì)形成污染源，對(duì)附近水域環(huán)境和生態(tài)造成一定威脅，在一定程度上限制其可持續(xù)發(fā)展。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的破壞

大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖，尤其是集約化投餌養(yǎng)殖系統(tǒng)中產(chǎn)生的廢物主要是未被攝食的殘餌、養(yǎng)殖生物的排泄物和分泌物、化學(xué)藥品和治療劑。廣義的“廢物”還包括死亡和瀕死的魚(yú)以及逃逸的魚(yú)、病原體等。

1.未食的飼料。無(wú)論是精養(yǎng)還是半精養(yǎng)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)都需要投喂飼料，而投喂的飼料總有一部分不能為網(wǎng)箱養(yǎng)殖的魚(yú)類所食。對(duì)未食飼料的量目前幾乎沒(méi)有直接的研究，部分原因是難以區(qū)別收集到的殘餌和糞便。一些研究者對(duì)池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮭鱒魚(yú)類的殘餌量作過(guò)估計(jì)，但所得結(jié)果差別較大，未食飼料可少至1%，多達(dá)30%。造成如此差異的原因可能是由于養(yǎng)殖方式和飼料類型的差別以及管理方法的不同所致。池塘養(yǎng)殖虹蹲，未食飼料的比例在投喂野雜魚(yú)時(shí)最高，投喂干飼料時(shí)最低。顯然，這是由于飼料在水中的穩(wěn)定性及魚(yú)對(duì)食物的易得性所決定的。

2.排糞和排泄。魚(yú)類攝食的飼料中未被消化的部分連同腸道內(nèi)的粘液、脫落的細(xì)胞和細(xì)菌作為糞便排出，消化的部分被吸收和代謝，所吸收的營(yíng)養(yǎng)物中有一部分作為氨和尿素被排泄。

3.化學(xué)藥品。藥物防治是水產(chǎn)動(dòng)物病害控制的三大措施之一，也是我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物病害防治中是最直接、最有效和最經(jīng)濟(jì)的方法，因此在我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物病害防治體系中受到普遍重視。目前，我縣谷花魚(yú)養(yǎng)殖方式管理初放，利用生石灰消毒、投放魚(yú)苗后，一般不使用專門針對(duì)魚(yú)體的化學(xué)藥品，基本屬于原生態(tài)的養(yǎng)殖方式?；瘜W(xué)藥品的污染物來(lái)自水稻病蟲(chóng)防治過(guò)程中的少量殘留藥劑。

4.物理及重金屬污染。在水產(chǎn)養(yǎng)殖期間，漁業(yè)發(fā)展通常要用到機(jī)械設(shè)備油脂，廢棄的養(yǎng)殖設(shè)備和漁業(yè)造成的垃圾都會(huì)對(duì)水質(zhì)有一定污染。據(jù)縣農(nóng)村環(huán)保能源工作站重金屬污染源普查結(jié)果表明，易門縣十街鄉(xiāng)不屬于重金屬污染疑似區(qū)域；同時(shí)，養(yǎng)殖區(qū)多采取自留灌溉方式，機(jī)械設(shè)備的使用也僅在土地翻犁過(guò)程，物理及重金屬污染現(xiàn)階段暫可忽略。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的控制措施

1.完善和漁業(yè)養(yǎng)殖有關(guān)的規(guī)范性文件。縣農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)部門在實(shí)際工作中，要在通過(guò)實(shí)地調(diào)查時(shí)，分析養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖負(fù)荷量，進(jìn)一步和環(huán)境負(fù)載量相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境和養(yǎng)殖兩個(gè)方面的有效評(píng)估，防止因?yàn)槊つ繑U(kuò)大而導(dǎo)致的環(huán)境超載負(fù)荷，減輕水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)于水域的環(huán)境破壞，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡發(fā)展。

2.在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域要建設(shè)完整的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理體系。由于我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖污染問(wèn)題涉及農(nóng)業(yè)、水利與環(huán)境部門，農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)部涉及到農(nóng)村環(huán)保能源站和水產(chǎn)工作站。所以我們?cè)诠ぷ髦?，要注重吸取?guó)內(nèi)外的相關(guān)水產(chǎn)業(yè)綜合治理體系建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)和縣內(nèi)具體狀況相結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理。水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域要多個(gè)部門一致配合，要明確職能作用，加大對(duì)水域的保護(hù)力度，降低養(yǎng)殖污染情況。優(yōu)質(zhì)的水源是促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要條件，是產(chǎn)出高質(zhì)水產(chǎn)品的前提，水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)域環(huán)境狀況是當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展的主要因素。以我縣十街鄉(xiāng)為例，縣農(nóng)業(yè)水產(chǎn)部門、十街鄉(xiāng)政府要提高對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行全面規(guī)劃的力度，對(duì)水質(zhì)安全實(shí)施合理功能劃分，縣農(nóng)業(yè)水產(chǎn)、農(nóng)村環(huán)保能源部門要在自身職責(zé)內(nèi)明確相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施水環(huán)境的科學(xué)評(píng)價(jià)，結(jié)合對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的科學(xué)規(guī)劃，明確當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖許可證的發(fā)放。水利部門要在水保建設(shè)領(lǐng)域、環(huán)保部門要在水資源質(zhì)量監(jiān)測(cè)領(lǐng)域各自認(rèn)真履行好習(xí)慣職責(zé)。

3.合理投入飼料，采用綠色藥品。綠色醫(yī)學(xué)向來(lái)以人的安全和健康為主要宗旨，通過(guò)新型科技來(lái)提高疾病預(yù)防能力。它既能調(diào)節(jié)水生動(dòng)物的均衡性，還能維護(hù)生態(tài)健康，對(duì)生態(tài)環(huán)境有極大的改善作用。水產(chǎn)飼料在促進(jìn)養(yǎng)殖水平和質(zhì)量的同時(shí)，還要結(jié)合各種類在各個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)對(duì)各微量元素需求量的差異，實(shí)施科學(xué)的添加措施。添加期間要借助必要的飼料輸送技術(shù)，及時(shí)處理養(yǎng)殖期間遺留的餌料，并進(jìn)一步降低飼料溶解導(dǎo)致的環(huán)境破壞。這就要求，藥物研發(fā)人員要加大對(duì)綠色藥物的研發(fā)力度，縣農(nóng)業(yè)水產(chǎn)部門要加大低毒低殘留綠色藥劑的引導(dǎo)推廣使用力度。

4.提高養(yǎng)殖業(yè)人員的環(huán)保素質(zhì)?？h農(nóng)業(yè)水產(chǎn)部門，要分析現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的影響環(huán)境的隱患，另一方面還要通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)來(lái)提高其技術(shù)水平。在發(fā)展中，利用多種宣傳手段來(lái)提高養(yǎng)殖戶對(duì)于漁業(yè)水域環(huán)境的重視力度，以此來(lái)增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的社會(huì)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，增強(qiáng)自身責(zé)任感。

5.消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)觀念，在實(shí)際中，往往嚴(yán)重影響著養(yǎng)殖方式的取舍。但生態(tài)的養(yǎng)殖方式，收益與投入的矛盾還未得到和諧統(tǒng)一。所以，我們?cè)诠ぷ髦校纫龑?dǎo)養(yǎng)殖戶生態(tài)養(yǎng)殖戶，又要引導(dǎo)消費(fèi)者綠色消費(fèi)，逐步達(dá)到養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者雙贏的目的。

6.在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，通過(guò)水凈化技術(shù)來(lái)凈化漁業(yè)水域環(huán)境具有重要意義。在現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化體系里，通常使用物理化學(xué)處理方法和生物處理三種凈化水體的方法。由于這三種方法的處理方式不同，加上其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)也有所不同，所以在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，各個(gè)養(yǎng)殖戶要按照水質(zhì)的狀況和成分，結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)水平選擇合理的處理技術(shù)。

三、結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，水產(chǎn)養(yǎng)殖自身會(huì)對(duì)環(huán)境帶來(lái)一定影響，采取一定的改善方案來(lái)維護(hù)生態(tài)平衡，確保水質(zhì)，能夠有效提高漁業(yè)生產(chǎn)的效果。加大力度開(kāi)展各項(xiàng)監(jiān)管措施，減少或根治污染，能夠推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質(zhì)高效的發(fā)展。所以要全面落實(shí)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染探究，分析出問(wèn)題根源，并提出針對(duì)性的控制措施，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的全面優(yōu)化發(fā)展。

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