劉濤

一、問(wèn)題的提出

北京市農(nóng)廣校是北京市農(nóng)民教育培訓(xùn)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)。在多年的教育培訓(xùn)中，許多教師忙于日常的教育培訓(xùn)管理工作，較少深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線開展試驗(yàn)、實(shí)踐活動(dòng)。教師上課時(shí)，大多理論講得多，實(shí)踐講得少，實(shí)用性不強(qiáng)，調(diào)動(dòng)不了學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，從而影響培訓(xùn)效果。隨著生活水平的提高，人們的需求也在變化，培訓(xùn)的內(nèi)容不能適應(yīng)這種新的變化。為此，市農(nóng)廣校要求各區(qū)分校要對(duì)農(nóng)民實(shí)際需求開展摸底調(diào)查，制定針對(duì)性強(qiáng)的培育計(jì)劃，并以服務(wù)農(nóng)民職業(yè)發(fā)展能力為導(dǎo)向，科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)內(nèi)容。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近幾年軍莊鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)等地的農(nóng)民居住條件發(fā)生變化，平房搬遷進(jìn)樓房。而“上樓”后，農(nóng)民的耕種情節(jié)難以割舍，同時(shí)，又有較強(qiáng)的致富創(chuàng)業(yè)愿望，培訓(xùn)試點(diǎn)工作容易開展。根據(jù)這種情況，市農(nóng)廣校組織專家教師制定多種方案，并對(duì)方案進(jìn)行優(yōu)選。將“有機(jī)蔬菜家里種”的項(xiàng)目引入門頭溝區(qū)軍莊鎮(zhèn)軍莊村，以“農(nóng)廣教育進(jìn)社區(qū)、有機(jī)蔬菜家里種”為題進(jìn)行培訓(xùn)工作，以芽苗菜種植為突破口，以生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)為目標(biāo)開展工作。

二、實(shí)施

（一）教育培訓(xùn)，進(jìn)村入戶

農(nóng)廣校在做了充分需求調(diào)研后，制定完整的培訓(xùn)計(jì)劃。利用有機(jī)融合的農(nóng)廣校網(wǎng)絡(luò)辦學(xué)體系與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，組織培訓(xùn)教師團(tuán)隊(duì)，以“雙師型”授課模式對(duì)學(xué)員進(jìn)行集中培訓(xùn)。實(shí)施教師、媒體資源、人才培養(yǎng)進(jìn)村入戶，并開辦現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)中專班，探索與嘗試“農(nóng)教”結(jié)合的新模式。把教學(xué)實(shí)踐放在家里邊，開展種植設(shè)備開發(fā)、有機(jī)蔬菜種植、花卉養(yǎng)護(hù)、果樹盆栽系列教育活動(dòng)，嘗試建設(shè)家庭小農(nóng)場(chǎng)，培養(yǎng)家庭農(nóng)藝師。

（二）選擇項(xiàng)目，逐步實(shí)施

芽苗菜是利用植物種子或營(yíng)養(yǎng)貯藏器官在黑暗或光照條件下直接生長(zhǎng)出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍，或幼莖。具有速生潔凈、營(yíng)養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)保健、成本低、見效快的特點(diǎn)，便于實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。因此，農(nóng)廣校決定選擇種植芽苗菜為實(shí)施項(xiàng)目，進(jìn)行重點(diǎn)教學(xué)實(shí)踐。

做給農(nóng)民看。為激發(fā)大家的參與積極性，市農(nóng)廣分校發(fā)揮培訓(xùn)教師團(tuán)隊(duì)和全科農(nóng)技員的輻射帶動(dòng)作用，他們率先進(jìn)行芽苗菜種植，并給農(nóng)民做示范，激發(fā)農(nóng)民動(dòng)手實(shí)踐的興趣。

帶著農(nóng)民練。為進(jìn)一步調(diào)動(dòng)老百姓參加的積極性，農(nóng)廣校免費(fèi)向農(nóng)民提供種子和種植器具，利用入戶指導(dǎo)、電話咨詢形式指導(dǎo)村民種植；教會(huì)農(nóng)民利用廢舊材料自制種植器具，擴(kuò)大種植規(guī)模，并組織農(nóng)民到基地參觀和開展種植評(píng)比活動(dòng)來(lái)激發(fā)農(nóng)民興趣。

幫著農(nóng)民賺。通過(guò)培訓(xùn)實(shí)踐，讓大家學(xué)會(huì)了選種、浸種、催芽和采收等全程種植管理技術(shù)。然后，農(nóng)民開始自己種植，除供家人食用外，還用來(lái)饋贈(zèng)親戚鄰里，許多產(chǎn)品走入市場(chǎng)，取得了經(jīng)濟(jì)效益。軍莊餐館的王秀蘭從開始的圍觀湊熱鬧，到后來(lái)參與種植，第一個(gè)月種植芽苗菜就掙了1400元，嘗到了甜頭。通過(guò)芽苗菜種植，農(nóng)民不僅可以美化居室、吃上健康的蔬菜，還能獲取經(jīng)濟(jì)效益，熱情逐漸高漲起來(lái)。

（三）擴(kuò)大范圍，逐步推廣

在軍莊村組織的試點(diǎn)培訓(xùn)工作取得了階段性成功以后，市農(nóng)廣分校制定了完整的培訓(xùn)計(jì)劃，在需求調(diào)研基礎(chǔ)上，組織教師團(tuán)隊(duì)，深入農(nóng)村、社區(qū)開展培訓(xùn)，擴(kuò)大規(guī)模，共計(jì)開辦28個(gè)培訓(xùn)班，培訓(xùn)5200人次。

市農(nóng)廣校在門頭溝成功試點(diǎn)“農(nóng)廣教育進(jìn)社區(qū)，有機(jī)蔬菜家里種”的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，在全市新型農(nóng)村社區(qū)中推出了“農(nóng)藝入戶”工程。在大興、房山、懷柔、密云、昌平、門頭溝等區(qū)1000余個(gè)社區(qū)開展了“有機(jī)蔬菜家里種”培訓(xùn)活動(dòng)。在瀛海鎮(zhèn)成人學(xué)校和南海家園社區(qū)以“比知識(shí)、展技術(shù)、賽友誼”為主題，開展瀛海鎮(zhèn)“農(nóng)藝入戶”工程芽苗種植技術(shù)比賽活動(dòng)。瀛海鎮(zhèn)成人學(xué)校的學(xué)員80余人參賽，比賽使社區(qū)百姓對(duì)“農(nóng)藝入戶”工程的參與熱情持續(xù)高漲。

門頭溝分校在爨底下村積極推進(jìn)農(nóng)藝入戶工程的同時(shí)，還將芽苗菜種植與爨底下村的民俗旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)。不僅把芽苗菜擺上了游客的餐桌，而且還做成了一個(gè)個(gè)小工藝品，豐富了旅游產(chǎn)品，助推了民俗旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

懷柔分校聯(lián)合區(qū)農(nóng)委將“農(nóng)藝入戶”工程向更高的精神享受推進(jìn)，舉辦以“花藝讓生活越來(lái)越美好”為主題的中國(guó)現(xiàn)代插花培訓(xùn)班。通過(guò)插花欣賞，在花藝講師講解指導(dǎo)下，學(xué)員自己動(dòng)手，制作了自己的創(chuàng)意作品。大家表示，學(xué)會(huì)插花，可以隨時(shí)隨地用來(lái)點(diǎn)綴自己的居住環(huán)境；學(xué)會(huì)插花，與花做伴，可以讓人感受大自然的美妙，以及帶來(lái)的喜悅與歡樂；還可以以花會(huì)友，贈(zèng)送賓客，既高雅又有品味，還增加了趣味性，滿足了人們?nèi)找嫣岣叩木褡非蟆?/p>

三、成果及社會(huì)影響

（一）社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值

“農(nóng)藝入戶”工程把有機(jī)蔬菜在家里種，滿足了農(nóng)民需求，提升農(nóng)民綜合素質(zhì)，開拓了創(chuàng)業(yè)致富的新思路，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。依托本地區(qū)現(xiàn)有的種植資源，結(jié)合地域旅游和文化特色，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)新思路，引導(dǎo)農(nóng)民從觀望他人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)到逐漸投入其中，從探索嘗試到擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)的從無(wú)到有、從小到大的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富在農(nóng)家的目標(biāo)。打造出具有“精品農(nóng)業(yè)”和“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”特色的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，促使農(nóng)村地區(qū)擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

“農(nóng)藝入戶”工程讓培訓(xùn)進(jìn)入農(nóng)家，開展建設(shè)家庭小農(nóng)場(chǎng)，培養(yǎng)家庭農(nóng)藝師，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富在農(nóng)家、家庭美化在農(nóng)家、健康生活在農(nóng)家、文明和諧在農(nóng)家的目標(biāo)。讓農(nóng)民享受家庭田園生活的同時(shí)，又可陶冶情操，豐富業(yè)余文化生活，弘揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。

（二）教學(xué)模式創(chuàng)新

1. 探索新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)的途徑，讓農(nóng)廣教育走進(jìn)社區(qū)。農(nóng)廣校在做了需求調(diào)研后，制定完整的培訓(xùn)計(jì)劃，將農(nóng)業(yè)科技、新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)、農(nóng)民增收相結(jié)合，組織培訓(xùn)教師團(tuán)隊(duì)深入農(nóng)村、社區(qū)開展培訓(xùn)。

2. 改進(jìn)新的教學(xué)方式，把教學(xué)過(guò)程延續(xù)到課堂外。培訓(xùn)前期以“雙師型”授課模式對(duì)學(xué)員進(jìn)行集中培訓(xùn)，后期則通過(guò)入戶指導(dǎo)、電話回訪等形式幫助學(xué)員答疑解惑。此外，還組織學(xué)員到基地參觀，并適時(shí)組織種植評(píng)比活動(dòng)，調(diào)動(dòng)了大家的積極性。

3. 激發(fā)學(xué)員興趣，把教學(xué)和精神追求相結(jié)合。以農(nóng)藝入戶為載體，將教學(xué)培訓(xùn)和家庭居室美化、綠色蔬菜種植、快樂田園生活相結(jié)合，致力于陶冶個(gè)人情操，豐富業(yè)余文化生活，弘揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。

（三）社會(huì)影響

“有機(jī)蔬菜家里種”培訓(xùn)教育活動(dòng)得到農(nóng)業(yè)部科教司、教育部職成司、北京市財(cái)政局、市農(nóng)委、市農(nóng)業(yè)局、市教委和門頭溝區(qū)政府等部門重視，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次出席相關(guān)活動(dòng)，給予了充分肯定和支持。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)以《北京啟動(dòng)“農(nóng)藝入戶”工程——讓有機(jī)蔬菜種在家里》為題、北京日?qǐng)?bào)以《回遷農(nóng)民免費(fèi)學(xué)農(nóng)藝》為題予以宣傳報(bào)道。目前，農(nóng)藝入戶工程已經(jīng)深深融入到了地方產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，造就了一批致富骨干，營(yíng)造了良好的創(chuàng)業(yè)氛圍，助推了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（作者單位：北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）