6月25日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)舉辦的“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2017中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)”迎來(lái)高潮，備受矚目的“2017年全球廚師藝術(shù)鋒火杯頒獎(jiǎng)盛典暨第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕式晚宴”在北京嘉里大酒店宴會(huì)廳盛大舉行，來(lái)自海內(nèi)外50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中餐領(lǐng)袖、全國(guó)30余家省市政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的代表以及領(lǐng)獎(jiǎng)代表近千人出席閉幕式頒獎(jiǎng)盛典。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邢穎、監(jiān)事會(huì)主席武力、副會(huì)長(zhǎng)周家萌、行紅智、呂敬來(lái)、孔君道、唐振剛、秘書(shū)長(zhǎng)尚哈玲、顧問(wèn)孫月娜等出席晚宴。

益海嘉里集團(tuán)董事總經(jīng)理牛余新向世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳贈(zèng)予紀(jì)念品，借此表達(dá)對(duì)第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)主辦方——世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的感謝與合作共贏的期望。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邢穎發(fā)表致詞，他代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)向各位來(lái)賓的到來(lái)表示熱烈的歡迎，并向一直關(guān)心、支持世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)，促進(jìn)中餐國(guó)際化發(fā)展的贊助商、參展商、各位理事、全國(guó)各省市烹飪餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、會(huì)員企業(yè)、會(huì)員代表、工作人員表示衷心的感謝！

他總結(jié)了本次廚師藝術(shù)節(jié)的三大亮點(diǎn)，指出新疆烏魯木齊市政府、新疆沙灣區(qū)政府、福建三灣市和沙縣政府等各地政府部門(mén)積極推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)化發(fā)展，為本次博覽會(huì)帶來(lái)優(yōu)秀的企業(yè)、優(yōu)質(zhì)的食材、優(yōu)良的產(chǎn)品；設(shè)立專門(mén)的老字號(hào)和非遺展區(qū)，得到文化部非遺司的高度肯定與重視，雙方積極洽談新合作；通過(guò)新媒體與自媒體等傳播方式實(shí)現(xiàn)了對(duì)本次廚師藝術(shù)節(jié)全覆蓋、不間斷的宣傳報(bào)道。

他表示，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)將不忘初心，用心做好服務(wù)工作，以食為媒，講好中華美食故事，積極拓展民間外交，弘揚(yáng)中華飲食文化，全面踐行全球中餐繁榮計(jì)劃。

閉幕晚宴上揭曉“鋒火勛章”——全球中餐推廣大使，并頒發(fā)“鋒火杯”——中餐廚師藝術(shù)家、飲食文化傳播獎(jiǎng)、烹飪教育成就獎(jiǎng)、中國(guó)服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)、餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)、最具影響力餐飲品牌、最佳餐飲新媒體、最佳餐飲合作伙伴、餐飲發(fā)展功勛人物、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)特別榮譽(yù)獎(jiǎng)、最佳中餐社團(tuán)組織11項(xiàng)大獎(jiǎng)。表彰為中餐發(fā)展做出卓越成績(jī)和突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，激發(fā)更多餐飲從業(yè)者的積極性和職業(yè)榮譽(yù)感，提升中餐業(yè)在國(guó)際餐飲市場(chǎng)的品牌形象和整體競(jìng)爭(zhēng)力。

最終，侯新慶等人被授予中餐廚師藝術(shù)家；黃小廚等單位榮獲飲食文化傳播獎(jiǎng)；揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院等單位榮獲烹飪教育成就獎(jiǎng)；中國(guó)全聚德集團(tuán)王府井店等單位榮獲中國(guó)服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)；辣莊餐飲管理有限公司等企業(yè)榮獲餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)獎(jiǎng)；馬迭爾賓館等單位榮獲最具影響力餐飲品牌獎(jiǎng)；央廣“月吃越美”工作室等單位榮獲最佳餐飲新媒體獎(jiǎng)；聯(lián)合利華飲食策劃等企業(yè)榮獲最佳餐飲合作伙伴獎(jiǎng)；馬華等人被授予餐飲發(fā)展功勛人物獎(jiǎng)；李惠中等人被授予全球中餐推廣大使；沈思明等人被授予世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)特別榮譽(yù)獎(jiǎng)。

本屆廚師藝術(shù)節(jié)以“藝術(shù)”為核心，圍繞“美食與遠(yuǎn)方”的主題展開(kāi)了一系列別開(kāi)生面的活動(dòng)，極大程度地推動(dòng)了中餐國(guó)際化發(fā)展。雖然“益海嘉里之夜——2017年全球廚師藝術(shù)鋒火杯頒獎(jiǎng)盛典暨第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕式晚宴落下帷幕，但是世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)將一如既往為促進(jìn)中餐國(guó)際化發(fā)展、弘揚(yáng)中華飲食文化、推動(dòng)全球中餐繁榮計(jì)劃而努力奮斗。