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        第四次零售革命:開啟無界零售時(shí)代

        2017-08-07 18:18:24崔之瑜
        關(guān)鍵詞:百貨商店零售業(yè)零售

        □ 文/崔之瑜

        第四次零售革命:開啟無界零售時(shí)代

        □ 文/崔之瑜

        消費(fèi)變化和技術(shù)更新正在深刻地改變零售業(yè),零售業(yè)即將迎來新一輪的變革。這場變革會帶來哪些變化?零售又會走到哪里去?近日,京東集團(tuán)董事局主席兼首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東撰文《第四次零售革命》,認(rèn)為即將到來的零售革命將把人類帶入智能商業(yè)時(shí)代。

        歷史上的零售革命

        從歷史上看,零售行業(yè)的創(chuàng)新一直在推進(jìn),而能被稱之為“零售革命”的卻只有三次:百貨商店、連鎖商店和超級市場。這幾次革命的共同點(diǎn)是:它們既提升了體驗(yàn),又降低了成本、提高了效率。

        第一次零售革命:百貨商店。世界上第一家百貨商店誕生于1852年,打破了“前店后廠”的小作坊運(yùn)作模式。百貨商店帶來兩方面的變化:在生產(chǎn)端支持大批量生產(chǎn),降低了商品的價(jià)格。在消費(fèi)端,百貨商店像博物館一樣陳列商品,減少奔波,使購物成為一種娛樂和享受。由于兼顧了成本和體驗(yàn),百貨店成為一種經(jīng)典的零售業(yè)態(tài),一直延續(xù)到今天。

        第二次零售革命:連鎖商店。1859年后開始走向高潮的連鎖商店也是一種經(jīng)典業(yè)態(tài)。連鎖商店建立了統(tǒng)一化管理和規(guī)?;\(yùn)作的體系,提高了門店運(yùn)營的效率,降低了成本。同時(shí),連鎖商店分布范圍更廣,選址貼近居民社區(qū),使購物變得非常便捷。

        第三次零售革命:超級市場。超級市場大約在1930年開始發(fā)展成形。超級市場開創(chuàng)了開架銷售、自我服務(wù)的模式,創(chuàng)造了一種全新體驗(yàn)。此外超級市場還引入了現(xiàn)代化IT系統(tǒng)(收銀系統(tǒng)、訂貨系統(tǒng)、核算系統(tǒng)等),進(jìn)一步提高了商品的流通速度和周轉(zhuǎn)效率。

        圖1 零售的本質(zhì):成本、效率、體驗(yàn)

        為什么電商不能稱為“零售革命”?上世紀(jì)90年代左右開始興起的電子商務(wù)發(fā)展到今天可謂如火如荼,但是它并不是第四次零售革命,至少不完全是。在體驗(yàn)的提升方面,電子商務(wù)不受物理空間限制,商品的選擇范圍急劇擴(kuò)大,使消費(fèi)者擁有更多選擇。但是我們的購物體驗(yàn)在某種程度上是有損失的,比如商品看不見、摸不著,質(zhì)量難以保證。從成本效率角度來看,電商顛覆了傳統(tǒng)多級分銷體系,降低了分銷成本,使商品價(jià)格進(jìn)一步下降,這是電商的貢獻(xiàn)。但是電商的履約成本并不低,今天線上流量的成本也越來越高。由于電商對于體驗(yàn)和成本效率的升級都不徹底,其自身會有很大的變革提升空間。

        圖2 技術(shù)驅(qū)動(dòng)的零售基礎(chǔ)設(shè)施推動(dòng)體驗(yàn)和成本效率的同時(shí)提升

        第四次零售革命是什么?

        第四次零售革命是建立在互聯(lián)網(wǎng)電商基礎(chǔ)上,又超越互聯(lián)網(wǎng)的一次革命。過去20年電商的發(fā)展沉淀了大量數(shù)據(jù),為零售業(yè)數(shù)字化奠定了良好的基礎(chǔ)。同時(shí),計(jì)算能力和智能算法的突破為零售業(yè)的智能商業(yè)化提供了成熟的條件。第四次零售革命會圍繞智能商業(yè)化展開。

        第四次零售革命將會是顛覆性的。百貨商店、連鎖商店和超級市場這三次革命僅僅是圍繞“成本”“效率”“體驗(yàn)”進(jìn)行漸進(jìn)式的創(chuàng)新。它們解決的問題圍繞兩個(gè)方面:第一,產(chǎn)品的價(jià)格能不能更便宜(成本、效率)?第二,顧客能不能更方便地購物(體驗(yàn))?

        但第四次零售革命所回答的問題不限于此。這是因?yàn)榻裉斓南M(fèi)者追求的不僅僅是低價(jià)和方便。他們期望品質(zhì)化的商品、個(gè)性化的表達(dá)和精準(zhǔn)化的推薦。如果沿著舊思路,一味控制價(jià)格、擴(kuò)張地盤,并不能解決今天消費(fèi)者的痛點(diǎn)。換言之,“成本”“效率”“體驗(yàn)”必須被重新定義。零售業(yè)的游戲規(guī)則需要被重新制定。

        無界,是從“N→1”到“1→∞”。

        過去的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代是中心化的(N→1):N多個(gè)網(wǎng)民上同一個(gè)網(wǎng)頁,網(wǎng)頁就成了流量的中心。未來我們會走到1→∞的時(shí)代,也就是一個(gè)人會面對無數(shù)多的屏、無數(shù)多的場景、無數(shù)多的入口。流量中心會變得不重要,真正重要的是以客戶為中心。對零售來說,未來一定是無界的——無處不在、無時(shí)不在。當(dāng)購物的入口變得極為分散、多變時(shí),固守單一平臺的零售商會非常脆弱。而新型、數(shù)字化的技術(shù)就變得非常重要,通過它可以更高效地服務(wù)于多元多變的場景。

        精準(zhǔn),是從“大眾市場(everything economy)”到“人人市場(everyone economy)”。過去的零售和生產(chǎn)活動(dòng)是以品類和市場為單位進(jìn)行管理的,瞄準(zhǔn)的是大眾市場,提供的是批量商品,難以滿足每個(gè)人獨(dú)特的需求。未來的感知技術(shù)將會賦予我們洞察每個(gè)消費(fèi)者個(gè)性化需要的能力,并且我們可以通過連接外部資源靈活地實(shí)現(xiàn)個(gè)性化需求,還可以通過智能算法使互動(dòng)和交付更高效。這就是說,未來的零售一定會越來越精準(zhǔn),否則無法達(dá)成“成本、效率、體驗(yàn)”,一定會被淘汰。

        無界,代表的是寬度;精準(zhǔn),代表的是深度。在這幅未來的零售圖景里,零售企業(yè)如何兼顧拓寬和加深?說到底,只有創(chuàng)新的技術(shù)應(yīng)用才能不斷突破零售生產(chǎn)率邊界,實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)和成本效率的同時(shí)升級(圖2)。

        在第四次零售革命所定義的“無界零售”圖景里,體驗(yàn)的升級不僅是“便捷”,還是對消費(fèi)者需求的理解(比你懂你)、連接(隨處隨想)和實(shí)現(xiàn)(所見即得),最終消費(fèi)者可以隨時(shí)、隨處地滿足隨心的需求。成本和效率的升級也會更依賴智能技術(shù),并且跨越企業(yè)的邊界,在整個(gè)零售系統(tǒng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)資金、商品和信息流動(dòng)的不斷優(yōu)化。

        第四次零售革命改變“零售基礎(chǔ)設(shè)施”

        回顧歷史上的每一次零售革命,從來都不是新的業(yè)態(tài)代替了舊的業(yè)態(tài)。例如,連鎖商店出現(xiàn)后,并沒有消滅百貨商店;超級市場出現(xiàn)后,也沒有消滅連鎖商店。直到今天,百貨商店、連鎖商店和超級市場還是零售業(yè)中最經(jīng)典的業(yè)態(tài)。

        但是我們看到:今天的百貨商店已經(jīng)不是100多年前的百貨商店了,今天的連鎖商店也遠(yuǎn)比100多年前的連鎖商店更先進(jìn)高效。這背后是商品流、資金流、信息流的升級。

        零售革命改變的是基礎(chǔ)設(shè)施?!兜谒拇瘟闶鄹锩芬晃闹惺状翁岢隽恕傲闶刍A(chǔ)設(shè)施”的概念,并且認(rèn)為“零售的基礎(chǔ)設(shè)施一直在升級換代,不斷改變“成本、效率、體驗(yàn)”的價(jià)值創(chuàng)造與價(jià)值獲取方式。”這表現(xiàn)為:信息、商品和資金服務(wù)的提供者在一步步走向社會化、專業(yè)化。

        比如,在最傳統(tǒng)的“前店后廠”小作坊模式中,不存在什么公共的基礎(chǔ)設(shè)施。該生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少(信息)、怎么把原材料運(yùn)到店里(商品)、錢不夠了向誰去借(資金),這些問題通常是靠店主的一己之力去解決。

        隨著現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展,信息、商品、資金的流動(dòng)開始逐漸轉(zhuǎn)移到外部,由第三方公司提供專業(yè)化的服務(wù)。比如:金融體系的創(chuàng)新解決了一部分資金問題,通過向銀行借款,而不是靠人情、靠“刷臉”,資金流動(dòng)變得更有效率?;ヂ?lián)網(wǎng)金融出現(xiàn)后,進(jìn)一步簡化了程序,降低了借貸門檻。

        在信息流方面,沃爾瑪?shù)膔etail link是一個(gè)重要里程碑。上世紀(jì)90年代,沃爾瑪建立了一個(gè)與上萬供應(yīng)商共享的零售數(shù)據(jù)分享平臺(retail link),將銷售、庫存、門店數(shù)據(jù)等與合作的供應(yīng)商進(jìn)行共享,幫助他們對商品的生產(chǎn)、配送、定價(jià)、促銷等一系列活動(dòng)進(jìn)行優(yōu)化。這標(biāo)志著零售數(shù)據(jù)不再是某個(gè)企業(yè)的專有資產(chǎn),而是大家可以共享、共同利用的公共資源。

        圖3 零售基礎(chǔ)設(shè)施是未來的行業(yè)基石

        商品流動(dòng)方面,物流也在從自有走向公共服務(wù)。早期很多制造商、銷售流通企業(yè)都自建倉儲設(shè)施、配置自有車輛和司機(jī)。第三方物流公司出現(xiàn)后,不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)和專業(yè)性,還促進(jìn)了專業(yè)分工——生產(chǎn)和銷售商可以將物流外包出去,自己更加專注于核心價(jià)值的創(chuàng)造。在電商物流方面也有同樣的趨勢:亞馬遜推出的FBA(Fulfillment by Amazon)服務(wù)、京東的開放物流,都是把專業(yè)的第三方物流服務(wù)覆蓋到客戶端,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)和效率提升。

        零售基礎(chǔ)設(shè)施的社會化能夠更好地實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和網(wǎng)絡(luò)效應(yīng),提高專業(yè)化的水平。最終,信息、商品和資金流的服務(wù)會變成像水電煤一樣的公共基礎(chǔ)設(shè)施,將零售業(yè)的成本、效率、體驗(yàn)推向新的層次。

        在未來的“無界零售”圖景里,零售基礎(chǔ)設(shè)施是串聯(lián)起消費(fèi)變化和技術(shù)更新的重要載體(圖3)。當(dāng)這套體系是公共的基礎(chǔ)服務(wù)時(shí),能夠更有效地實(shí)現(xiàn)資源的統(tǒng)一協(xié)調(diào),最大化共享的價(jià)值。

        比如,現(xiàn)在每個(gè)零售企業(yè)都很重視對消費(fèi)者的研究,會做用戶畫像。但是現(xiàn)在企業(yè)得到的信息都是碎片化的,因?yàn)槊考叶贾挥幸徊糠值男畔?,無法拼湊起一幅完整的畫像,所以目前我們對用戶的理解非常有限。通過數(shù)據(jù)的協(xié)同(零售基礎(chǔ)設(shè)施之一),我們能全天候地覆蓋一個(gè)顧客,了解他的偏好和消費(fèi)場景,用戶畫像就會變得非常準(zhǔn)確。這就是公共基礎(chǔ)設(shè)施的價(jià)值。

        為了更好地實(shí)現(xiàn)資源的統(tǒng)一協(xié)調(diào),京東認(rèn)為未來一流的零售基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)該具備三大特征:可塑化(Scalable)、智能化(Smart)和協(xié)同化(Synergetic)。

        可塑化(Scalable),指的是零售的基礎(chǔ)設(shè)施具有很強(qiáng)的適配能力,滿足不同合作伙伴的不同需要。比如,既能滿足大型綜合電商的供應(yīng)鏈管理需要,又能適配個(gè)人微商/網(wǎng)紅的電商業(yè)務(wù)。這意味著基礎(chǔ)設(shè)施的服務(wù)商一定要有開放的心態(tài)和靈活的組織,最重要的是:還要具有制定和執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的號召力。

        智能化(Smart),指的是零售的基礎(chǔ)設(shè)施要依托數(shù)據(jù)以及基于數(shù)據(jù)的算法,輸出智能化的解決方案,不斷提升零售系統(tǒng)的整體效率。智能化是全方位的,從采購端、物流端、消費(fèi)端到服務(wù)端都有巨大的提升和服務(wù)空間。這意味著一流的零售基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)需要覆蓋全鏈條的數(shù)據(jù),具備零售領(lǐng)域的專業(yè)知識,從而更有效地對外賦能。

        協(xié)同化(Synergetic),指的是信息、商品、資金流服務(wù)的組合可以互相強(qiáng)化,形成合力。比如數(shù)據(jù)+金融=更低的壞賬率,物流+金融=無縫的供應(yīng)鏈金融服務(wù),數(shù)據(jù)+物流=更快的周轉(zhuǎn)率和更低的庫存。不同服務(wù)的組合能夠帶來額外的附加值。這說明未來一流的零售基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)商一定會走向“軟硬結(jié)合”:既要上得了天——貫通數(shù)據(jù)和金融,又要下得了地——干得了物流的苦活、臟活、累活。

        隨著可塑化、智能化、協(xié)同化零售基礎(chǔ)設(shè)施的完善,零售未來的生態(tài)會徹底變革與重構(gòu)。

        零售的未來走向何處?

        零售的未來會走到哪里去?什么是零售行業(yè)的終極? 對零售企業(yè)有何啟示?

        未來零售業(yè)的商業(yè)范式會發(fā)生改變,必須勇于打破舊有范式,擁抱新的商業(yè)范式,零售業(yè)才能迎來戰(zhàn)略拐點(diǎn)。大多數(shù)人往往習(xí)慣于跟隨舊有商業(yè)邏輯前行,因?yàn)榕f有商業(yè)模式的客戶、產(chǎn)品、服務(wù)、競爭手段等都日趨成熟,很容易令人產(chǎn)生路徑依賴。但正如用舊地圖發(fā)現(xiàn)不了新大陸,不用突破性思維,不勇于挑戰(zhàn)拐點(diǎn),就無法創(chuàng)造新的商業(yè)模式。

        從消費(fèi)端到產(chǎn)業(yè)端。多年來,消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的紅利大都被互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)拿走。電商對消費(fèi)端產(chǎn)生巨大拉動(dòng),而對供應(yīng)端推動(dòng)則較弱。作為第四次零售革命的核心,零售基礎(chǔ)設(shè)施一端連接消費(fèi)端,一端連接供應(yīng)端,從消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)融合到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),才能真正帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的成長,使整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條受益。

        從取舍到融合。在傳統(tǒng)零售體系下,成本降低往往帶來體驗(yàn)的損失,企業(yè)必須要在成本與體驗(yàn)相對立的效用曲線上艱難抉擇。而零售革命由于零售基礎(chǔ)設(shè)施能力的提升,顛覆了以往的效用曲線,能夠在成本與體驗(yàn)兩方面均得到提升。例如,采用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的技術(shù)支持,定制與批量柔性生產(chǎn)可以同時(shí)實(shí)現(xiàn),從而達(dá)成效用目標(biāo)的融合式增長。

        從帝國到盟國。第四次零售革命對生產(chǎn)關(guān)系亦會產(chǎn)生重大影響。與流量壟斷模式不同,未來零售基礎(chǔ)設(shè)施所賦能的零售業(yè)應(yīng)該是“盟國”式的——共生、互生、再生。生態(tài)中的每一個(gè)成員都能獲得良好的發(fā)展機(jī)會,并推動(dòng)整體生態(tài)的健康可持續(xù)發(fā)展。

        隨著可塑化、智能化、協(xié)同化零售基礎(chǔ)設(shè)施的完善,零售未來的生態(tài)會徹底變革與重構(gòu)。它影響的不僅僅是消費(fèi)領(lǐng)域,還包括流通領(lǐng)域,最終將給整條供應(yīng)鏈(從訂單到生產(chǎn)、到終端、再到消費(fèi))帶來翻天覆地的變化。

        責(zé)任編輯:白云

        baiyun@staff.ccidnet.com

        崔之瑜

        京東創(chuàng)新研究院研究員

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