周愛(ài)鳳，趙荷仙，聞小霞，秦 彪，張 倩，王 磊

（1.聊城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東 聊城 252000；2.聊城市科技局，山東 聊城 252000；3.德州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 德州 253015）

聊選三號(hào)茄子，株高80 cm，開(kāi)展度90 cm，主莖紫色，莖無(wú)絨毛。葉片長(zhǎng)卵圓形，葉片大小中等，葉色濃綠，葉緣波狀、無(wú)葉裂，葉片長(zhǎng)21.1 cm、寬14.3 cm，葉柄長(zhǎng)8.7 cm，葉脈紫色，無(wú)葉刺。一般第5節(jié)著生門(mén)茄，果實(shí)卵圓形，果皮淺紫色、光亮，萼片深紫色，果肉白色，肉細(xì)而致密，單果質(zhì)量500 g。露地栽培667 m2產(chǎn)量在3 500 kg以上，是高唐縣本地的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，具有抗病、高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)[1-2]，在市場(chǎng)上頗受廣大消費(fèi)者的青睞。但是由于農(nóng)戶自家留種，該地方品種混雜與退化的情況十分嚴(yán)重，從而導(dǎo)致了原有品種特性降低，產(chǎn)量和品質(zhì)也大不如從前。鑒于此，為了保持和恢復(fù)原有品種的優(yōu)良性狀，于2012-2014年開(kāi)展了該品種的提純復(fù)壯及露地高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程的研究。

1 茄子提純復(fù)壯的具體做法

1.1 種子來(lái)源

于2012年在聊城市高唐縣梁村鎮(zhèn)附近的幾個(gè)村莊，從村民地里選取具有聊選三號(hào)典型性狀的植株，做好標(biāo)記，留果采種，作為2013年種植的種子。

1.2 選擇地塊

選擇肥力中等以上、地力均勻、容易排灌（上茬非茄果類）的地塊。為了避免串粉，確保選種田與其他茄子種植地塊間隔50 m以上。定植株距60 cm，行距80 cm[3-5]。

1.3 選種過(guò)程

2013年，從播種到收獲，在茄子整個(gè)生育期內(nèi)以株為單位，進(jìn)行3次選種觀察。第1次在生長(zhǎng)期，根據(jù)聊選三號(hào)的特征特性，剔除雜株、病株，選留生長(zhǎng)健壯且最具有該品種性狀的植株作為預(yù)選植株。第2次在結(jié)果期，根據(jù)聊選三號(hào)果實(shí)性狀（如形狀、大小、色澤等）進(jìn)一步選擇留種植株。選擇對(duì)茄和四門(mén)斗茄作為種茄果，其余摘除，每株留3～4個(gè)種茄。第3次在植株采種前，根據(jù)植株的感病情況以及果實(shí)性狀，淘汰抗病性弱及性狀不典型的植株[5-6]。

1.4 種茄采收與貯藏

當(dāng)種茄外皮變黃且柔軟時(shí)采收，進(jìn)行單株留種，做好編號(hào)標(biāo)記。采下的果實(shí)在室內(nèi)后熟，等種茄種子與果肉分離即可采種。為方便取種，需先切去果實(shí)兩端，其他部分切成塊狀，將中間果肉在水中揉爛，搓出種子，洗凈后晾干；將采收后的種子充分曬干后裝到網(wǎng)袋中，并放置于干燥通風(fēng)處，掛好標(biāo)牌，供選種用。

1.5 鑒定

2014年底，將單株留種的種子分成2份，一份用于田間種植，另一份留下貯藏保存。在相同的種植條件下，用沒(méi)有經(jīng)過(guò)提純的高唐紫茄為對(duì)照，若單株留種的植株在小區(qū)中表現(xiàn)顯著高于對(duì)照，說(shuō)明單株選擇的株系正確，用留下的那份作為原種，繁殖應(yīng)用于生產(chǎn)。

2 聊選三號(hào)露地高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 育苗

2.1.1 浸種催芽

用1%高錳酸鉀浸種30 min，經(jīng)反復(fù)沖洗后，放入55 ℃水中浸種15 min，而后在20 ℃水中浸泡24 h。催芽前用細(xì)沙搓掉種皮上的黏液，然后放入培養(yǎng)皿，在催芽箱內(nèi)催芽，溫度設(shè)定為25 ℃，一般需5～6 d出芽。

2.1.2 播種

由于播種期較早，一般采用日光溫室育苗?；|(zhì)為育苗專用基質(zhì)，將種子播入50孔穴盤(pán)中，澆水，在穴盤(pán)表面用塑料薄膜覆蓋，保持濕度，防止基質(zhì)板結(jié)，同時(shí)能提高溫度，縮短發(fā)芽時(shí)間。

2.1.3 苗期管理

苗期溫度保持在白天25 ℃，夜晚15 ℃以上，6～8 d即可出苗。待幼苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)，移到營(yíng)養(yǎng)缽中，以保證茄子生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。定植前7～10 d進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>

2.2 土地管理

選擇近3年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)茄果類的地塊定植，要求土質(zhì)肥沃、保水保肥、排水良好的地塊。基肥以有機(jī)肥為主，一般667 m2施入有機(jī)肥1 500～2 000 kg。茄子根系入土較深，施肥后深翻土壤50 cm，并澆水造墑。

2.3 定植

茄子屬于喜溫作物，定植時(shí)要求露地氣溫不低于10 ℃，且相對(duì)穩(wěn)定7 d左右。采用起壟栽培，株距60 cm，行距80 cm。

2.4 肥水管理

茄子為喜水作物，定植后覆膜，至門(mén)茄坐果前，保持土壤濕潤(rùn)，不干不用澆水。門(mén)茄長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，每667 m2膜下沖施有機(jī)肥20 kg；茄子進(jìn)入盛果期后，為了促使植株生長(zhǎng)旺盛，每采收1次或隔10 d左右需追施有機(jī)肥1次，生長(zhǎng)過(guò)程中還可以根據(jù)苗情和植株表現(xiàn)噴施相應(yīng)的微量元素。

2.5 整枝技術(shù)

及時(shí)進(jìn)行植株整枝有利于通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。對(duì)茄坐住后，及時(shí)去除門(mén)茄下的側(cè)枝，當(dāng)四門(mén)斗茄長(zhǎng)到4～5 cm長(zhǎng)時(shí)，除去對(duì)茄以下黃葉、老葉。

2.6 病蟲(chóng)害防治

聊選三號(hào)發(fā)生的主要病蟲(chóng)害為枯萎病和紅蜘蛛?？菸“l(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，5～7 d灌1次，連續(xù)4次左右。發(fā)生紅蜘蛛時(shí)，用1.8%阿維菌素2 000～3 000倍液噴霧，每5～7 d噴1次。

2.7 采收

聊選三號(hào)采收期可從6月初直到10月中下旬。由于茄果是多次采收，及時(shí)采摘成熟的果實(shí)對(duì)提高產(chǎn)量和品質(zhì)尤為重要。采收時(shí)間以早晨最好，其次是傍晚，可以延長(zhǎng)茄子的貯藏時(shí)間。

[1]山東省高唐縣史志編纂委員會(huì).高唐縣志[M].濟(jì)南:齊魯書(shū)社,1996:133.

[2]何啟偉,蘇德恕,趙德婉.山東蔬菜[M].上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,1997:443.

[3]李國(guó)慶.兗州朱砂紅茄子的提純復(fù)壯及配套栽培技術(shù)研究[J].上海蔬菜,2011(5):12-14.

[4]邵泱峰,王小飛,金偉萍.山地茄子剪枝復(fù)壯栽培試驗(yàn)初報(bào)[J].上海蔬菜,2011(1):59-60.

[5]胡天華,毛偉海,包崇來(lái).茄子品種紫藤的特征特性及栽培技術(shù)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,1(4):402-403.

[6]趙國(guó)麗,陳建華,王紅麗.平茄四號(hào)茄子特征特性及高產(chǎn)高效栽培[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012(11):89-94.