齊占超+王進(jìn)

【摘 要】深水養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的主流發(fā)展趨勢(shì)，本文在簡(jiǎn)要分析我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，介紹我國(guó)深水養(yǎng)殖目前存在的問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】深水養(yǎng)殖；發(fā)展趨勢(shì)；發(fā)展戰(zhàn)略

[Abstract] This paper based on the brief analysis of current situation of the development of China's aquaculture equipment， presented problems of the deep water aquaculture in China.

[Key words] deep water aquaculture； development trend； development strategy

深水養(yǎng)殖既是保護(hù)我國(guó)水體環(huán)境的有效策略，又是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。應(yīng)當(dāng)本著生態(tài)與經(jīng)濟(jì)平衡的原則，使粗放型的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向集約化的方向發(fā)展，著力依靠新技術(shù)實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷進(jìn)步。

1 我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備的使用現(xiàn)狀

1.1 池塘養(yǎng)殖設(shè)備

池塘養(yǎng)殖是我國(guó)目前最主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，池塘養(yǎng)殖目前大約占我國(guó)養(yǎng)殖漁業(yè)產(chǎn)品總量的30%左右。首先，池塘養(yǎng)殖方式的設(shè)施設(shè)備較為簡(jiǎn)單，主要采用進(jìn)排水溝渠方式。池塘養(yǎng)殖的機(jī)械化設(shè)備主要有增氧機(jī)，拋餌機(jī)。第二，池塘養(yǎng)殖方式受環(huán)境因素影響大，水產(chǎn)品質(zhì)量較低，容易造成環(huán)境污染。第三，容養(yǎng)殖水體的富養(yǎng)率高，常會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖水體的農(nóng)藥超標(biāo)，為了提高養(yǎng)殖環(huán)境的更新率，常需要把養(yǎng)殖水體排放到江河湖海當(dāng)中，從而造成了更大面積的污染。第四，池塘養(yǎng)殖的方式用水量大，需要經(jīng)常性的更換水體資源，不得不用地下水補(bǔ)充，導(dǎo)致許多寶貴的地下水資源用于水體養(yǎng)殖。

1.2 工廠養(yǎng)殖設(shè)備

工廠養(yǎng)殖當(dāng)前在我國(guó)取得了快速的發(fā)展，他主要采用水循環(huán)設(shè)施進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖。首先，流水階梯池養(yǎng)是其主要形式，工廠式養(yǎng)殖的密度較大，養(yǎng)殖設(shè)施主要以車間、魚(yú)池和井水為主，具體使用的機(jī)械設(shè)備主要有微孔增氧器，加溫裝置等。第二，工廠養(yǎng)殖形式仍然對(duì)水體有較大污染，排出的水體污染物更大，常常會(huì)造成點(diǎn)污染的現(xiàn)象，而且水體中的融解性物質(zhì)會(huì)無(wú)控制的進(jìn)行排放。

1.3 網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)備

網(wǎng)箱也可以稱作漁排，是在沿海地區(qū)廣泛使用的養(yǎng)殖方式，通常在水質(zhì)量條件好的深水海域。有些大型的網(wǎng)箱都設(shè)置在大型的海灣地區(qū)。首先，網(wǎng)箱主要用來(lái)養(yǎng)殖魚(yú)類和貝類水產(chǎn)品，目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大，日漸成為沿海地區(qū)主要養(yǎng)殖方式。其次，網(wǎng)箱的并排組織也稱為魚(yú)排，魚(yú)排上有簡(jiǎn)易儲(chǔ)料房，主要為聚乙烯材料，采用方形鋼質(zhì)架構(gòu)，可以采用錨繩來(lái)連接架構(gòu)。第三，網(wǎng)箱也是造成區(qū)域污染的重要問(wèn)題之一，對(duì)局部水域的環(huán)境同樣有污染，同時(shí)也會(huì)給區(qū)域航船帶來(lái)危險(xiǎn)。

2 深水養(yǎng)殖平臺(tái)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 深水養(yǎng)殖平臺(tái)技術(shù)不過(guò)關(guān)

深水養(yǎng)殖平臺(tái)的技術(shù)含量要求高，突出表現(xiàn)在有效處理水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境的和諧關(guān)系上。有效減少污染是當(dāng)前深水養(yǎng)殖領(lǐng)域面臨的主要問(wèn)題。首先，在更強(qiáng)調(diào)環(huán)保的當(dāng)下，深水養(yǎng)殖技術(shù)雖然更復(fù)雜環(huán)保的要求，但是現(xiàn)有養(yǎng)殖戶很少主動(dòng)使用深水養(yǎng)殖，相關(guān)的大量先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備投入巨大。在水平品價(jià)格基本穩(wěn)定的當(dāng)下，加大環(huán)保投入力度勢(shì)必影響深水養(yǎng)殖收益，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖戶很難適應(yīng)技術(shù)改進(jìn)帶來(lái)的高成本。

2.2 深水養(yǎng)殖發(fā)展需求不突出

深水養(yǎng)殖為健康高質(zhì)量水產(chǎn)品提供了條件，使用深水養(yǎng)殖的方法可以極大的提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。但是，現(xiàn)實(shí)情況下，我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格差異較小，市場(chǎng)沒(méi)能給優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品以價(jià)格回報(bào)，這導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)乏力。首先，消費(fèi)者缺乏辨別水產(chǎn)品質(zhì)量的能力，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品難以得到更好回報(bào)，這嚴(yán)重制約了深水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度和規(guī)模。第二，當(dāng)前還沒(méi)能建立起完善的水產(chǎn)品質(zhì)量檢查和保障監(jiān)督體系，消費(fèi)者沒(méi)能從穩(wěn)定的渠道獲得更優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，這導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求并不大。

3 深水養(yǎng)殖發(fā)展的主要策略

3.1 發(fā)展水制調(diào)控技術(shù)

合理控制水質(zhì)，發(fā)揮現(xiàn)有水量的實(shí)際養(yǎng)殖作用，不僅可以減少對(duì)水體環(huán)境的污染，而且可以有效降低水資源使用成本。首先，應(yīng)當(dāng)對(duì)水體資源消耗情況進(jìn)行全面的監(jiān)控，控制好合理的養(yǎng)殖密度，保證水質(zhì)量達(dá)到養(yǎng)殖的基本要求。其次，盡可能在滿足水產(chǎn)品生長(zhǎng)需要的同時(shí)，還可以使用較低的水質(zhì)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)對(duì)水質(zhì)的精準(zhǔn)調(diào)控，有效控制水質(zhì)中的微生物內(nèi)容。第三，采用科學(xué)的水質(zhì)過(guò)濾技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)水體中各種微生物的過(guò)濾，具體可以使用各種紫外線和紅外線裝置，以濾掉不同物質(zhì)。

3.2 發(fā)展精準(zhǔn)喂養(yǎng)技術(shù)

大力發(fā)展精準(zhǔn)喂養(yǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)依靠現(xiàn)代信息技術(shù)的高效精準(zhǔn)喂養(yǎng)工作，可以有效的降低喂養(yǎng)成本，同時(shí)減少環(huán)境污染，達(dá)到滿足水產(chǎn)品生長(zhǎng)需要目標(biāo)。首先，應(yīng)當(dāng)根據(jù)水產(chǎn)品的生長(zhǎng)需要，對(duì)喂養(yǎng)飼料進(jìn)行精確的計(jì)算，在不同的生長(zhǎng)模式的調(diào)控下，實(shí)現(xiàn)較高的飼料轉(zhuǎn)化率和配比率。第二，控制好環(huán)境水溫和水制條件，保證喂投時(shí)間與喂量的精準(zhǔn)。第三，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖水體環(huán)境的監(jiān)測(cè)，科學(xué)控制各種養(yǎng)殖的指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制喂養(yǎng)頻率和喂養(yǎng)量。

4 結(jié)論

本文主要探討了水產(chǎn)養(yǎng)殖的設(shè)備，深水養(yǎng)殖發(fā)展的問(wèn)題和水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)更新。本文認(rèn)為，只有在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，出臺(tái)的深水養(yǎng)殖促進(jìn)政策，制訂科學(xué)的養(yǎng)殖計(jì)劃，依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，才能促進(jìn)深水養(yǎng)殖發(fā)展。

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