王春輝

摘要：如何在實驗教學(xué)中通過探究教學(xué)來讓學(xué)生熟悉并參與到科學(xué)研究中，從而達到幫助學(xué)生理解科學(xué)形成過程的目的，并借此來培養(yǎng)學(xué)生判斷性思維的能力，是高中生物教學(xué)的重要內(nèi)容。本文以具體教學(xué)案例為基礎(chǔ)，對探究性教學(xué)模式在高中生物實驗教學(xué)中的應(yīng)用進行闡述。

關(guān)鍵詞：探究；高中生物；實驗教學(xué)

以實驗為載體的探究是生物教學(xué)最顯著的特征，也是生物教師最常用、最擅長的手段。但是，在實踐中“實驗”與“探究”的結(jié)合并不象預(yù)想的那樣順暢。探究性的實驗教學(xué)策略，是在吸收已往實驗教學(xué)改革中有益經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，探索一條有效、完整、開放的實驗教學(xué)方式，以回歸實驗教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生實證意識、思維品質(zhì)、質(zhì)疑精神等方面的作用和地位，為全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)服務(wù)。

一、問題的提出

從教學(xué)論的角度看，實驗教學(xué)是指在使用實驗儀器隋景下的一種教學(xué)形態(tài)。高中生物實驗與其他理科實驗一樣，具有直觀、形象的特征，能高度濃縮地展示人們認識和發(fā)現(xiàn)某一知識、原理的過程，能幫助學(xué)生在較短時間內(nèi)認識和理解相關(guān)的科學(xué)知識。但這種對實驗和實驗教學(xué)的認識，在本質(zhì)上將它放在了知識教學(xué)的從屬地位，實驗教學(xué)的目標只是追求一個預(yù)設(shè)的結(jié)論。雖然在實驗教學(xué)的過程中，教師會注意對學(xué)生進行有關(guān)實驗技能、方法和探究思維等方面的訓(xùn)練，但這些往往被放在次要的位置。

科學(xué)探究的提出給實驗和實驗教學(xué)以全新的視角?！渡镎n程標準（實驗）解讀》指出：“科學(xué)探究是生物學(xué)中不可缺少的、動態(tài)的部分”。高中生物課程應(yīng)該反映生物科學(xué)的“完整畫面”，應(yīng)該將科學(xué)探究作為高中生物學(xué)教學(xué)的基本內(nèi)容和方法?？茖W(xué)探究活動也是學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)基本、有效的途徑2--，它有助于學(xué)生形成對生命世界的正確認識、對科學(xué)本質(zhì)的理解和對生物學(xué)規(guī)律的領(lǐng)悟。生物實驗作為教師轉(zhuǎn)變教學(xué)方式、實施科學(xué)探究的最有效的手段之一，具有強化學(xué)生實證意識、提升學(xué)生思維品質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑精神的重要作用，倡導(dǎo)基于探究的實驗教學(xué)策略，將學(xué)生置身于一種動態(tài)、開放、個性、多元的學(xué)習(xí)環(huán)境中，打破原有學(xué)科的封閉性和課程選擇的單一性，讓學(xué)生自主探索，主動求知，學(xué)會收集、分析和利用各種信息及信息資源，實質(zhì)上就是在提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

二、如何在實驗中體現(xiàn)探究的思想

探究也是分層次的，一些學(xué)者根據(jù)探究活動的難易程度以及學(xué)生參與探究程度的不同，將探究性實驗劃分了不同的層次。至此，可以清楚地表明，驗證性實驗、演示實驗、學(xué)生實驗基本上屬于0水平探究，也就是沒有體現(xiàn)科學(xué)探究的基本精神，隨著有關(guān)實驗的問題確定、解決問題的程序和做結(jié)論等幾個方面學(xué)生參與程度的增加，探究的深度也不斷增加，直至開放式的研究。由此可見，隨著新課程將科學(xué)探究作為核心理念，實驗和實驗教學(xué)的作用得到了顯著的提高。

眾所周知，學(xué)科教學(xué)在知識的量上有明確的任務(wù)，探究性學(xué)習(xí)要花費更多的時間。一些老師之所以在實驗教學(xué)中傾向于低水平的探究，一方面是觀念的問題，視課堂的“亂”為洪水猛獸，怕失去對課堂的控制；另一方面是技能的問題，試問，從小到大，我們有多少教師有過探究性學(xué)習(xí)的經(jīng)歷？

事實上，在實際教學(xué)中，教材已充分考慮到了這些因素，高層次、開放性探究實驗活動是十分有限的。學(xué)生在更多的時候需要從多種多樣的不同層次的探究實驗活動中學(xué)習(xí)各種科學(xué)探究方法和科學(xué)探究技能。因此，如何在一般實驗中體現(xiàn)探究的思想是教師的必然選擇，也是推進探究教學(xué)的必由之路。

那么，怎樣設(shè)計一個探究性的實驗活動呢？

對于一般的實驗教學(xué)來說，只要能在兩方面加以改變，就可以將驗證式的實驗轉(zhuǎn)變成開放性探究實驗。一是改變實驗活動在整個教學(xué)中的優(yōu)先次序，不要將實驗活動安排在教學(xué)的最后，讓學(xué)生在實驗前還不知道實驗的結(jié)果；第二是將以往只注重驗證課本理論的一些典型實驗項目，改變成比較重視探究過程的實驗讓學(xué)生加以探究。從實際上考慮，讓學(xué)生探究的必須是個難度不高而且沒有危險性的實驗，教師才能安心放手讓學(xué)生探究，而且實驗內(nèi)容要能與上課內(nèi)容直接相關(guān)，并且適合學(xué)生的程度，又不需額外增加太多教學(xué)時間，如此老師才易于安排和融入原來的教學(xué)進度中。所以從現(xiàn)有的實驗項目中挑選一些單元，改變原有實驗教學(xué)方式再加一些巧思即可達到目的。

三、探究性的生物實驗教學(xué)活動設(shè)計案例

“比較過氧化氫酶和鐵離子的催化效率”是高中生物學(xué)的一個重要教學(xué)內(nèi)容，實驗的目的主要是，認識酶作為生物催化劑，與無機催化劑相比，有何特點？按照過去的方式，為了體現(xiàn)探究，教師通常把演示實驗改變成學(xué)生實驗，學(xué)生通過在兩支編號為1號和2號的試管中分別注入3mL2%過氧化氫溶液，然后在1號試管中加入雞肝勻漿少許，在2號試管中加入氯化鐵溶液少許，作為催化劑，輕輕振蕩試管，觀察兩支試管中氣泡產(chǎn)生的多少和快慢來比較反應(yīng)的速率，推理出生物催化劑過氧化氫酶和無機催化劑氯化鐵溶液效率的高低，從而得出酶的催化作用具有高效性的特點。

這樣的實驗活動，場面熱鬧，學(xué)生不定地按照教師的指令動手做實驗，實驗的成功率也很高。這樣做，看似在觀察與探究，實質(zhì)上仍然停留在“告訴事實、驗證結(jié)論”的水平，僅僅從過氧化氫酶和氯化鐵2個催化反應(yīng)實驗的比較，并不能推理出生物催化劑比無機催化劑具有高效性的特點，顯然，學(xué)生思維加工的投入量不夠充足。

針對上述情況的改進課，如果我們對實驗進行改進和拓展，實驗探究的水平就會明顯提高。

1.提出問題

一般情況下，學(xué)生大多能提出如下問題：催化劑與化學(xué)反應(yīng)是否有一一對應(yīng)的關(guān)系？催化劑是如何改變化學(xué)反應(yīng)速率的？催化劑在化學(xué)反應(yīng)中的特點是什么？這種超學(xué)科的知識整合，對于激發(fā)學(xué)生的探究熱隋是十分有效的。

2.猜想與假設(shè)

首先要總結(jié)問題，經(jīng)過查閱資料、網(wǎng)上搜索、小組討論，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生提出自己的設(shè)想：催化劑與化學(xué)反應(yīng)不是一一對應(yīng)的關(guān)系，一種催化劑可以催化不同的化學(xué)反應(yīng)，不同催化劑對同一反應(yīng)的催化效果可能不一樣。

3.實驗準備

（1）知識準備。要求學(xué)生在課外查閱過氧化氫、雞肝、氯化鐵溶液等的相關(guān)物理和化學(xué)性質(zhì)，以及和催化劑相關(guān)的知識。

（2）器材準備。試管，衛(wèi)生香，火柴，過氧化氫，雞肝勻漿（新鮮的和不新鮮的各一份），等。

4.實驗探究

新鮮的雞肝勻漿催化效率大大高于氯化鐵溶液的催化效率。

（作者單位：陜西綏德中學(xué)）