羅軍+陳典斌

（廣東科技學(xué)院管理系 廣東 東莞 523083）

【摘要】制造價(jià)值流的優(yōu)化是企業(yè)內(nèi)部的一次管理變革，涉及到企業(yè)內(nèi)部的各個(gè)職能部門及其相關(guān)的利益，同時(shí)變革存在一定的失敗風(fēng)險(xiǎn)，需要對(duì)價(jià)值流優(yōu)化流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，并對(duì)流程中各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)施要點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的解讀，有利于價(jià)值流優(yōu)化團(tuán)隊(duì)有計(jì)劃、有目的地開展管理變革工作，優(yōu)化出成效，創(chuàng)造新的價(jià)值流形成連續(xù)流，降低成本，為顧客、公司和員工等所有的利益相關(guān)者創(chuàng)造出了價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】 價(jià)值流 優(yōu)化 管理變革

價(jià)值流是為一個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)在適合的時(shí)間所提供的一切活動(dòng)和任務(wù)按適宜次序的組合，其表現(xiàn)為從產(chǎn)品概念形成到實(shí)現(xiàn)全過程或從客戶訂單到產(chǎn)品交付的全過程或從原材料到產(chǎn)成品的一切活動(dòng)按適當(dāng)?shù)捻樞虻慕M合。完整的價(jià)值流應(yīng)包括兩個(gè)方面：一方面是物料流，即各階段產(chǎn)品在整條價(jià)值流中的流動(dòng)；另一方面是信息流，即推動(dòng)物料流動(dòng)所需相關(guān)信息的流動(dòng)，它決定每個(gè)工序下一步該生產(chǎn)什么，或下一步做什么。物料流和信息流互相依賴，物料流為客戶提供最終的產(chǎn)品，而物料流卻由信息流所驅(qū)動(dòng)，信息流的效率決定了物料流的效率。

一、制造價(jià)值流優(yōu)化流程設(shè)計(jì)

價(jià)值流理論是一種理解什么是增值活動(dòng)，并能找出浪費(fèi)在哪里的方法路徑，從信息流和物料流著手，幫助企業(yè)找到需要改進(jìn)的各種非增值的活動(dòng)，有效地降低成本，保持企業(yè)能夠持續(xù)的創(chuàng)造價(jià)值。價(jià)值流圖是一種幫助管理者了解物料流和信息流的可視化工具。它體現(xiàn)了從原材料到成品，再到客戶整個(gè)過程的所有活動(dòng)。價(jià)值流分析注重分析整個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值增值過程，剔除不創(chuàng)造價(jià)值的活動(dòng)。

二、制造價(jià)值流優(yōu)化流程實(shí)施要點(diǎn)

（一）組建價(jià)值流優(yōu)化團(tuán)隊(duì)

團(tuán)隊(duì)是由若干獨(dú)立成員共同組建。對(duì)團(tuán)隊(duì)的管理不同于組織結(jié)構(gòu)中的上下級(jí)關(guān)系的管理，是橫向的交流與溝通而不是縱向的命令與服從。一般根據(jù)團(tuán)隊(duì)存在的目的和擁有自主權(quán)的大小將團(tuán)隊(duì)分為三種類型：?jiǎn)栴}解決型團(tuán)隊(duì)、自我管理型團(tuán)隊(duì)、多功能型團(tuán)隊(duì)。價(jià)值流優(yōu)化團(tuán)隊(duì)屬于問題解決型團(tuán)隊(duì)，其的核心點(diǎn)是提高生產(chǎn)質(zhì)量、提升生產(chǎn)效率、改善企業(yè)工作環(huán)境等，團(tuán)隊(duì)中成員就如何改變工作程序和工作方法相互交流，提出建議。團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)軍人物不一定是企業(yè)總經(jīng)理，但也屬于企業(yè)中的意見領(lǐng)袖，所以，案例企業(yè)成立了由總經(jīng)理助理擔(dān)任組長(zhǎng)的價(jià)值流優(yōu)化團(tuán)隊(duì)，即管理變革推行小組，同時(shí)確定了推行小組成員由部門經(jīng)理和主任級(jí)以上管理人員組成。

（二）啟動(dòng)管理變革大會(huì)

價(jià)值鏈模式將研發(fā)、采購、生產(chǎn)、物控、營銷、服務(wù)等企業(yè)部門分解成彼此相關(guān)的戰(zhàn)略性活動(dòng)，這些活動(dòng)之間相互鏈接，形成了為企業(yè)創(chuàng)造效益的價(jià)值流。而任何一項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的變革，必將關(guān)聯(lián)到其他業(yè)務(wù)活動(dòng)的變革，才能保證企業(yè)活動(dòng)有效地進(jìn)行，提高企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)內(nèi)部計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制過程的有效性。因此，需要召開了全公司人員的管理變革動(dòng)員大會(huì)，塑造管理變革氛圍，拉開價(jià)值流優(yōu)化管理應(yīng)用與推廣的序幕。

（三）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研

企業(yè)為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額或應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，一般來說，產(chǎn)品類別多樣化，如：DM公司目前有食用變性淀粉、藥用淀粉、工業(yè)淀粉和復(fù)合淀粉等類別。而價(jià)值流的優(yōu)化只能先由點(diǎn)帶面開展，所以，調(diào)研的目的主要針對(duì)各產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況、產(chǎn)品未來的發(fā)展趨勢(shì)以及結(jié)合企業(yè)自身的資源，調(diào)研與分析企業(yè)現(xiàn)有制造價(jià)值流。

（四）價(jià)值流優(yōu)化項(xiàng)目的選定

經(jīng)過全員參與式的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和結(jié)合公司內(nèi)外部環(huán)境因素的分析，濕法食用變性淀粉是DM公司未來發(fā)展和推廣的重點(diǎn)產(chǎn)品，也是公司主打的技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品，因此，選定濕法變性淀粉作為本次價(jià)值流分析和優(yōu)化的重點(diǎn)對(duì)象。

（五）明確價(jià)值流優(yōu)化進(jìn)程

應(yīng)用甘特圖確定制造價(jià)值流優(yōu)化工作的主推進(jìn)計(jì)劃，并發(fā)放到團(tuán)隊(duì)和相關(guān)責(zé)任人員，有利于團(tuán)隊(duì)間的配合和工作的透明化與協(xié)調(diào)性。

（六）價(jià)值流數(shù)據(jù)采集

價(jià)值流的數(shù)據(jù)采集主要是針對(duì)信息流和物料流的各個(gè)環(huán)節(jié)或各道工序，以及工序與工序之間的信息和數(shù)據(jù)收集。每道工序或每個(gè)環(huán)節(jié)的信息流和物料流涉及到的5W2H即Who、What、When、Where、Why、How、How much/How many的數(shù)據(jù)采集。

（七）繪制當(dāng)前狀態(tài)的價(jià)值流圖

價(jià)值流優(yōu)化團(tuán)隊(duì)經(jīng)過15天制造價(jià)值流現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)研、記錄、訪談等數(shù)據(jù)采集后，根據(jù)產(chǎn)品價(jià)值流動(dòng)過程，應(yīng)用價(jià)值流圖的特定符號(hào)，結(jié)合現(xiàn)狀的實(shí)際數(shù)據(jù)，描繪濕法變性淀粉當(dāng)前狀態(tài)的價(jià)值流圖，圖中必須含有信息流和物料流。

（八）價(jià)值流分析

價(jià)值流分析就是以價(jià)值流圖為工具，在對(duì)整個(gè)流程現(xiàn)狀的物料流和信息流繪制和數(shù)據(jù)收集的基礎(chǔ)上，分析物料流和信息流傳遞的路徑和方法，識(shí)別出增值活動(dòng)、非增值但必需的活動(dòng)和非增值活動(dòng)，找出浪費(fèi)的根源并找到剔除浪費(fèi)的方法

（九）繪制未來理想狀態(tài)的制造價(jià)值流圖

價(jià)值流優(yōu)化團(tuán)隊(duì)根據(jù)制造價(jià)值流中信息流和物料流的現(xiàn)狀及其存在的問題，經(jīng)過全面的溝通與價(jià)值流圖的分析，結(jié)合公司的總體生產(chǎn)目標(biāo)，繪制出未來理想狀態(tài)的價(jià)值流圖。

（十）制造價(jià)值流的優(yōu)化與改進(jìn)

信息流主要針對(duì)信息混亂、信息處理瓶頸、信息處理冗余或者信息處理環(huán)節(jié)過多等狀況優(yōu)化與改進(jìn)，從而帶來管理體制的調(diào)整。

物料流的優(yōu)化則針對(duì)各個(gè)活動(dòng)或工序間中有無“物料等待與浪費(fèi)”、“物料運(yùn)輸與傳遞浪費(fèi)”、“不必要的動(dòng)作”、“物料均衡化”和“物料缺陷與返工”等出現(xiàn)斷流或浪費(fèi)的現(xiàn)象。

（十一）價(jià)值流優(yōu)化評(píng)估

價(jià)值流優(yōu)化評(píng)估主要從客觀和主觀兩個(gè)方面實(shí)施評(píng)估。客觀方面是指數(shù)據(jù)化評(píng)估，即統(tǒng)計(jì)與對(duì)比優(yōu)化前后的數(shù)據(jù)評(píng)估指標(biāo)，如：庫存不良率、延遲出貨率、產(chǎn)能提升率、工序增值比、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)、設(shè)備利用率等。主觀方面是指企業(yè)全體人員對(duì)精益價(jià)值管理思想的理解，時(shí)時(shí)刻刻、處處從精益生產(chǎn)出發(fā)，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)價(jià)值流中不必要的浪費(fèi)提出了合理化改進(jìn)。

三、結(jié)論

價(jià)值流優(yōu)化流程的設(shè)計(jì)及其各個(gè)環(huán)節(jié)的解讀是將精益價(jià)值管理的思路清晰地傳達(dá)給價(jià)值流優(yōu)化團(tuán)隊(duì)，讓價(jià)值流優(yōu)化將各個(gè)層面的員工都帶動(dòng)起來，使企業(yè)內(nèi)部的相關(guān)責(zé)任部門和人員能夠按部就班地適應(yīng)變革，控制變革和影響變革。