劉康美

摘要：本文簡述了旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的重要性和導(dǎo)游在旅游業(yè)不可替代的地位，就高校導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中存在的不足做了簡要的概括，介紹了導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐課教學(xué)模式探索的幾點(diǎn)做法，期待為導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐教學(xué)積累一些經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游業(yè)務(wù) 實(shí)踐教學(xué) 探索

1旅游業(yè)及導(dǎo)游業(yè)務(wù)課的重要性

1.1旅游業(yè)成為國民新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)

自黨中央、國務(wù)院把旅游業(yè)確定為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)以來，我國旅游業(yè)發(fā)展取得了很大成績。中國已成為全球第四大入境旅游接待國，出境旅游居亞洲第一位。預(yù)計(jì)到2020年中國國際旅游收入有可能達(dá)到600億美元，國內(nèi)旅游收入達(dá)到2萬億元人民幣，旅游業(yè)總產(chǎn)值有望占到國內(nèi)生產(chǎn)總值的10%以上，從而達(dá)到旅游發(fā)達(dá)國家水平。旅游業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。

1.2導(dǎo)游在旅游業(yè)中扮演著極其重要的角色

導(dǎo)游是旅游過程的組織者，高素質(zhì)的導(dǎo)游不但能保證旅客的吃、住、購、游順利進(jìn)行，而且能使游客體驗(yàn)旅游的快樂。導(dǎo)游是旅行社的形象代言人，是旅游從業(yè)者的門面，其素質(zhì)的高低直接影響著旅游服務(wù)質(zhì)量，展示著旅游目的地或地區(qū)乃至國家的文明形象或整體形象。導(dǎo)游大多數(shù)都是由學(xué)校旅游管理專業(yè)或相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)的。

2導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐課存在的問題

2.1理論和實(shí)踐不能緊密結(jié)合

“重理論、輕實(shí)踐”是我國教育的頑疾，導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐課往往得不到應(yīng)有的重視，經(jīng)常被放在驗(yàn)證理論課的位置。又由于大部分老師根本沒有在旅游相關(guān)企業(yè)從業(yè)或從事過相關(guān)活動(dòng)，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技能，對旅游企業(yè)需要什么樣的人才了解不清楚，在教學(xué)過程中，只能將課本上的知識(shí)傳授給學(xué)生，不能很好的將理論教學(xué)和市場需求有機(jī)的結(jié)合起來，造成理論和實(shí)踐脫節(jié)。使得學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力得不到訓(xùn)練和提高。

2.2實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目單一，缺乏深度

導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐教學(xué)中，大多數(shù)院校的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目單一，缺乏深度。一是將實(shí)踐教學(xué)變成導(dǎo)游詞的撰寫，要求學(xué)生將導(dǎo)游講解的各種技巧應(yīng)用到導(dǎo)游詞的撰寫中；二是模擬景點(diǎn)講解，讓學(xué)生在室內(nèi)進(jìn)行模擬景點(diǎn)講解。學(xué)生通過死記硬背撰寫好的導(dǎo)游詞，面無表情，沒有對象，沒有溝通的講解一通。老師提問，學(xué)生回答。大家討論講解者的優(yōu)缺點(diǎn)。學(xué)生完全失去了現(xiàn)場教學(xué)的現(xiàn)實(shí)感、空間、時(shí)間的立體感。更不能鍛煉學(xué)生處理突發(fā)事件的能力以及與人交往的溝通交際能力。

2.3企業(yè)見習(xí)流于形式

為了能使理論和實(shí)踐相結(jié)合，大多數(shù)學(xué)校都安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行為期一周的見習(xí)，在旅行社見習(xí)期間，企業(yè)怕學(xué)生在操作上出現(xiàn)差錯(cuò)，引起客人的不滿，造成經(jīng)濟(jì)損失或客源流失，不讓學(xué)生操作帶團(tuán)，只讓學(xué)生跟團(tuán)，眼觀手不動(dòng)，這么短的見習(xí)就只能成為走馬觀花式的學(xué)習(xí)，學(xué)生處于“幫不上忙”、“插不上手”的狀態(tài)，學(xué)不到真正的操作技能。

3導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐課改革措施的探索

3.1“虛”、“實(shí)”結(jié)合，螺旋式上升

第一個(gè)“虛”指的是在理論教學(xué)中，在課堂上設(shè)立模擬角色，學(xué)生分別扮演“導(dǎo)游”和“游客”，每個(gè)同學(xué)模擬一個(gè)旅游景點(diǎn)的導(dǎo)游員講解，學(xué)生進(jìn)行討論互評，老師點(diǎn)評指出模擬導(dǎo)游的優(yōu)缺點(diǎn)。通過模擬講解，提高學(xué)生的語言組織、表達(dá)能力，和導(dǎo)游詞編寫能力。然后進(jìn)入第一個(gè)“實(shí)”。學(xué)校校園講解，將學(xué)校分成不同的景點(diǎn)區(qū)域，學(xué)生分組承擔(dān)不同的區(qū)域講解任務(wù)。鍛煉學(xué)生組織協(xié)調(diào)能力和現(xiàn)場處理問題的能力。使教學(xué)從室內(nèi)轉(zhuǎn)化為室外，加強(qiáng)時(shí)間、空間立體現(xiàn)場環(huán)境的接觸感知。鍛煉學(xué)生環(huán)境掌控能力。接下來我們進(jìn)入第二個(gè)“虛”，在實(shí)訓(xùn)室用“三維立體導(dǎo)游模擬軟件”對全國著名的42個(gè)旅游景點(diǎn)進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游模擬講解。學(xué)生要根據(jù)旅游景點(diǎn)的地理環(huán)境、交通情況、游客人流量等，組織模擬導(dǎo)游，進(jìn)行講解。老師對學(xué)生講解進(jìn)行指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生講解技巧的培訓(xùn)。最后進(jìn)入第二個(gè)“實(shí)”，學(xué)?！靶Ｊ佛^”講解任務(wù)的完成。派學(xué)生擔(dān)任“校史館”義務(wù)講解員，為來學(xué)校參觀的社會(huì)各界人士講解學(xué)校發(fā)展史。和陜西歷博物館合作，成立青年志愿者講解團(tuán)，利用課余時(shí)間完成陜西歷史博物館義務(wù)講解任務(wù)。許多學(xué)生在參加陜西歷史博物館義務(wù)講解任務(wù)中受到游客的好評。這樣的“虛”、“實(shí)”結(jié)合，螺旋式上升，提高了學(xué)生的導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力。

3.2.校企聯(lián)合、借力而上

學(xué)校培養(yǎng)的人才，是能夠否滿足社會(huì)需要，需經(jīng)過社會(huì)和企業(yè)的使用來檢驗(yàn)，我們引進(jìn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才，邀請企業(yè)經(jīng)理、資深導(dǎo)游員參與教學(xué)大綱的修訂，邀請陜西十大優(yōu)秀導(dǎo)游給學(xué)生上導(dǎo)游實(shí)踐課。2015年和西安千策科技有限公司合作建立“智慧旅游體驗(yàn)中心”、“智慧旅游研發(fā)中心”，老師參與企業(yè)軟件研發(fā)并將最新的軟件及時(shí)應(yīng)用到課堂教學(xué)，同時(shí)企業(yè)研發(fā)人員直接進(jìn)課堂參與實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。實(shí)踐教學(xué)更具有針對性，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)和實(shí)踐的無縫對接。取得了“第八屆全國旅游院校（導(dǎo)游服務(wù)）技能大賽二等獎(jiǎng)”的好成績。

3.3.真正帶團(tuán)大體驗(yàn)

“書上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诘诹鶎W(xué)期我們組織為期十天的“華東游”帶團(tuán)大體驗(yàn)，讓一些有導(dǎo)游資格證且在旅游社有兼職經(jīng)歷的學(xué)生擔(dān)任組長全員參與，模擬帶團(tuán)。在指導(dǎo)老師的協(xié)助下，學(xué)生從資金預(yù)算開始，規(guī)劃杭州的“西湖”、“靈隱寺”、“宋城”、“浙西大峽谷”、“千島湖”，紹興的“魯迅故居”、“烏鎮(zhèn)”、“蘭亭”的整個(gè)行程安排規(guī)劃旅游線路，包括：購買火車票、旅游大巴的交通安排；住宿酒店的房間分配、晚上休息和早上叫醒；集合時(shí)間，景區(qū)停留時(shí)間等等的安排；途中講解和景點(diǎn)講解人員分配的統(tǒng)籌，整個(gè)帶團(tuán)過程，全部自己完成，指導(dǎo)老師全程陪同，現(xiàn)場指導(dǎo)，現(xiàn)場評分。每天晚上召開會(huì)議，討論優(yōu)缺點(diǎn)。制定第二天的行程。通過實(shí)地的帶團(tuán)體驗(yàn)，學(xué)生已具備了獨(dú)立帶團(tuán)的能力。

3.4企業(yè)實(shí)習(xí)再雕琢

第七學(xué)期安排3個(gè)月的企業(yè)實(shí)習(xí)。聯(lián)系西安市旅游企業(yè)，每個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)安排3～4名學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)行雙導(dǎo)師制，企業(yè)安排員工指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間業(yè)務(wù)上的傳幫帶。學(xué)校給每個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)安排一名指導(dǎo)教師，聯(lián)系企業(yè)，掌握學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)的動(dòng)態(tài)，幫助解決學(xué)生在工作中遇到的理論和實(shí)踐結(jié)合中的不適應(yīng)的問題。通過企業(yè)與學(xué)校兩方面，雙管齊下，相互溝通，互通有無，調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的資源，讓學(xué)生真正的走人職場。完全體驗(yàn)適應(yīng)旅游企業(yè)的管理和工作。

導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)踐教學(xué)的改革還有空間可供我們?nèi)ダ^續(xù)探索。我們將百尺竿頭更進(jìn)一步。

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