盛夏到來，何以解暑？不久前，網(wǎng)絡上又開始熱烈地討論起“喝冰水”的問題了，并且已上升到了“謎之難題”的高度——為什么除了中國人，世界上其他國家的人好像都在喝冰水？

這個問題看起來很難回答，但實際應用起來卻非常簡單——先別看你是哪國人，你喝哪種水舒服就應該喝哪種水。有句諺語叫“甲之蜜糖，乙之砒霜”，他喝完冰水可能渾身舒泰，而你喝完卻可能如墜冰窖，說白了差距就在于體質。一般而言，中國人飲食以谷類、蔬菜為主，體質偏寒者居多，喝熱水可固護陽氣；而西方國家歷來偏重肉食，所以體質偏熱者居多，喝冰水可緩解燥熱。正如大黃，在中藥里是眾所周知的瀉藥，但在以牛羊肉為主食的民族的醫(yī)學里，大黃卻搖身一變成了補藥。這是為何？“寒者熱之，熱者寒之”，如此人體才能寒熱平衡。

還有一點可能是大家平時容易忽略的，那就是外國人雖然經(jīng)常喝冰水，但喝“熱水”的機會實際上也不少，比如咖啡，比如餐前的開胃湯，再加上黑胡椒、肉桂粉等熱性調料，所以時不時來點冰水“滅滅火”也算恰到好處。

不過雖說熱水、冰水各有用武之地，但隨著年齡的增長，人體的陽氣會逐漸衰落，因此年齡越大，越應該注意飲食溫熱。不少外國人，年輕時體態(tài)婀娜，年齡一大就胖得觸目驚心（中國人很少有這樣重量級別的），原因是什么呢？高熱量飲食當然是一方面，而其長期喝冰鎮(zhèn)飲料，寒痰凝滯、水濕蓄積當然也是導致極度肥胖的重要原因。

還要特別注意的一點是，有人以為夏天天熱，喝冰水是正當其時，實際上這種想法完全錯誤！夏季人體外熱內寒，正是脾胃最怕寒涼的季節(jié)。宋朝的時候，醫(yī)學家陳直寫了本《養(yǎng)老奉親書》，是世界上最早的老人保健醫(yī)書，他就說：“盛夏之月，最難治攝。陰氣內伏，暑毒外蒸，縱意當風，任性食冷，故人多暴泄之患”。想想夏天最常用的藥是什么？藿香正氣水??！藿香正氣水是治什么的？治“寒濕”之癥??！

中醫(yī)講究“冬病夏治”，又倡導“春夏養(yǎng)陽”，為什么呢？就是借夏季的充沛陽氣來增加身體能量?。∷?，很多地方夏至的習俗不是吃冷食，而是喝羊湯??！這里就請大家對照一下自身體質，如果不是明顯的熱性體質，還是把冰水換成羊湯更靠譜。