郝潔瑩

摘 要：隨著電子商務(wù)的成熟，其逐漸覆蓋了各個(gè)行業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品也逐漸加入到了電子商務(wù)平臺(tái)。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用。在這種情形下，我們更需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品以及電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)的研究，以此來(lái)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。本文主要以阿里平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)為例，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀以及趨勢(shì)等進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 電子商務(wù)平臺(tái) 發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類號(hào)：F724.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2017）03（a）-031-02

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展使我國(guó)的網(wǎng)民大幅度增加，截止到2016年底，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模已經(jīng)超過(guò)了8億人口，而且仍然處于較高的增長(zhǎng)階段。這也使我國(guó)電子商務(wù)得到了快速發(fā)展。電子商務(wù)的出現(xiàn)打破了商務(wù)的地域性和時(shí)間的限制，使有形市場(chǎng)得到了釋放。通過(guò)對(duì)阿里平臺(tái)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品一年的交易額已經(jīng)超過(guò)了50億元。由此可見(jiàn)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)正呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也表明農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)將是農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要渠道。

1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 網(wǎng)點(diǎn)以及產(chǎn)品數(shù)量迅猛增長(zhǎng)

在信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的推動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量以及產(chǎn)品的數(shù)量都在飛速增長(zhǎng)。從淘寶網(wǎng)上店主的加入量來(lái)看，每天都有新的農(nóng)產(chǎn)品店鋪開(kāi)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品銷售模式發(fā)生較大的改變，為農(nóng)產(chǎn)品的銷售注入活力。農(nóng)產(chǎn)品的商務(wù)化不僅為農(nóng)產(chǎn)品銷售者帶來(lái)了更廣闊的銷售渠道，同時(shí)也使阿里巴巴成為了受益者。只在2016年一年間，阿里巴巴的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站就增加到了200多萬(wàn)家[1]。同時(shí)每種農(nóng)產(chǎn)品銷售的情況都比較好，很多店家已經(jīng)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，海鮮水產(chǎn)、農(nóng)家菜以及景點(diǎn)特產(chǎn)的銷售最為火爆。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，使阿里巴巴平臺(tái)猶如一個(gè)大型市場(chǎng)，為阿里巴巴注入了活力和生氣。隨著物質(zhì)生活水平的提升，人們的消費(fèi)水平以及生活質(zhì)量都有所提升。因此一些生產(chǎn)比較復(fù)雜和細(xì)致的產(chǎn)品更受人們的青睞，比如茶葉、堅(jiān)果、蜜餞等。這些產(chǎn)品占阿里巴巴農(nóng)產(chǎn)品交易額的一半以上，而且銷售趨勢(shì)非常樂(lè)觀。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品線上線下結(jié)合趨勢(shì)明顯

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)當(dāng)前處于O2O的發(fā)展模式，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是線上線下結(jié)合的銷售方式[2]。通過(guò)實(shí)體店的銷售與網(wǎng)上商場(chǎng)的配合，能夠使消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上以較低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)，如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題可以到實(shí)體店進(jìn)行退貨或者換貨，不需要增加手續(xù)費(fèi)，為消費(fèi)者提供了更加全面的服務(wù)。但是當(dāng)前線上線下銷售只適合于一些發(fā)達(dá)的城市，而比較落后的地區(qū)卻還無(wú)法實(shí)現(xiàn)。從2012年開(kāi)始，農(nóng)村合作社已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體，農(nóng)產(chǎn)品與旅游行業(yè)的結(jié)合使得電子商務(wù)的業(yè)務(wù)更加豐富，發(fā)展也更加迅速。特別淘寶推出的“特色中國(guó)”使得四川的茶、酒以及特色美食等迅速的傳遍全國(guó)各地，網(wǎng)友通過(guò)淘寶平臺(tái)，能夠直接解決衣食住行以及吃喝玩樂(lè)等多個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目。這也再一次表明，農(nóng)產(chǎn)品的線上線下結(jié)合銷售模式具有很強(qiáng)的推廣價(jià)值。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)SNS銷售模式發(fā)展良好

我國(guó)大型紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》一經(jīng)播出后，火爆全球，同時(shí)也引發(fā)了各地網(wǎng)民們對(duì)各地區(qū)美食的追捧熱潮，所有播出的美食都成為了人們追捧的對(duì)象，甚至很多人不惜長(zhǎng)途跋涉只為一品美食。《舌尖上的中國(guó)》播出后，各種家鄉(xiāng)的特色美食也使得淘寶上的農(nóng)產(chǎn)品銷售額大幅度提升，甚至很多以前并不知名的小吃，也成為了人們追捧的對(duì)象，比如松茸、諾鄧火腿等[3]。以松茸為例，經(jīng)過(guò)《舌尖上的中國(guó)》播放后，松茸的價(jià)格持續(xù)上漲，收購(gòu)的數(shù)量也大量增多，這為一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)民帶來(lái)了非常可觀的收入。通過(guò)SNS銷售模式也使得很多的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者走到了時(shí)代的前沿，其銷售渠道也在不斷的豐富。同時(shí)阿里巴巴組織的促銷活動(dòng)更進(jìn)一步拉動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的銷售額。比如“雙十一”、圣誕節(jié)、年中鉅惠等。在這些節(jié)日前，淘寶會(huì)先提醒消費(fèi)者在節(jié)日會(huì)有很多商品促銷，所以要提前加入購(gòu)物車(chē)以免銷售火爆，搶不到想要購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品。通過(guò)這種饑餓營(yíng)銷的方式使得店家只要稍稍降價(jià)，就能夠有效地激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，從而提升銷售額。在淘寶網(wǎng)平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)和策劃下，未來(lái)的短時(shí)間內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)會(huì)得到更好的發(fā)展。

1.4 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中農(nóng)民成為主力軍

我國(guó)大部分農(nóng)民的文化素質(zhì)以及收入都不高，所以在人們的意識(shí)中很難將電子商務(wù)與農(nóng)民聯(lián)系在一起，但是從淘寶交易的份額中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村居民的消費(fèi)比重在逐漸增高，而且增長(zhǎng)的幅度比較大，從“雙十一”的銷售額來(lái)看，有10%左右的交易額來(lái)源于農(nóng)村消費(fèi)者。

以2016年淘寶村江蘇沙集鎮(zhèn)為例，其主要的生產(chǎn)為組裝家具，然后通過(guò)電子商務(wù)的方式進(jìn)行出售，在“雙十一”當(dāng)天，鎮(zhèn)上的線上交易額達(dá)到了7000多萬(wàn)元，超過(guò)了2009年阿里巴巴全網(wǎng)的交易額，同時(shí)也表明了農(nóng)民已經(jīng)能夠與電子商務(wù)進(jìn)行直接對(duì)話，這也體現(xiàn)出農(nóng)民是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主力軍。同時(shí)在2014年，阿里巴巴針對(duì)農(nóng)村做了一個(gè)千家萬(wàn)村的計(jì)劃，希望幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)從網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行購(gòu)物。以浙江桐廬縣為例，一共建設(shè)了19個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，在“雙十一”下單的交易額為21萬(wàn)元，平均每個(gè)村委1.1萬(wàn)元，而經(jīng)過(guò)“雙十一”的經(jīng)驗(yàn)后，短短的一個(gè)月后的“雙十二”，每個(gè)村平均的交易額達(dá)到了2萬(wàn)多元。這也表明農(nóng)民電子商務(wù)的需求也在不斷增長(zhǎng)。

2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)分析

2.1 新型農(nóng)民的崛起

新農(nóng)民是近兩年發(fā)展起來(lái)的，當(dāng)前還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的概念定義?？傮w總結(jié)來(lái)說(shuō)就是利用互聯(lián)網(wǎng)，發(fā)展農(nóng)業(yè)，將農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行有效地結(jié)合，同時(shí)在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和銷售中能夠用心、留心并具有強(qiáng)烈的責(zé)任感[4]。而責(zé)任感主要體現(xiàn)在保證食品的安全，為消費(fèi)者負(fù)起責(zé)任；加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)，為環(huán)境負(fù)責(zé)，在生產(chǎn)和銷售中都能夠?qū)⑸鷳B(tài)環(huán)境的保護(hù)作為首位。當(dāng)前我國(guó)新農(nóng)民的規(guī)模已經(jīng)突破200萬(wàn)人，結(jié)構(gòu)主要在農(nóng)民和網(wǎng)民之間。這些人群中包括農(nóng)村的居民、網(wǎng)民以及居住在城市的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者。

2.2 原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品直銷模式火熱

農(nóng)產(chǎn)品與其他工業(yè)產(chǎn)品的區(qū)別主要在于，農(nóng)產(chǎn)品需要依賴于自然條件以及水土，對(duì)原產(chǎn)地的依賴性比較強(qiáng)。正如“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，很多農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量以及質(zhì)量都決定于自然條件。而消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程中，都希望能夠買(mǎi)到原產(chǎn)地的正宗產(chǎn)品。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，阿里巴巴推出了地方政府、淘寶以及地方運(yùn)營(yíng)商三方聯(lián)合的平臺(tái)，將各個(gè)省市的省級(jí)、地級(jí)以及縣級(jí)的地方館進(jìn)行分級(jí)管理，集合本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，向全國(guó)推出。當(dāng)前這種地方館在淘寶網(wǎng)上已經(jīng)開(kāi)設(shè)了70多個(gè)，而且每個(gè)館都是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的主要銷售平臺(tái)。比如陜西館，其老陳醋的銷售量在最初的3天內(nèi)就達(dá)到70多噸，茶葉貴州茅臺(tái)3天突破萬(wàn)瓶。

2.3 促使大量海外產(chǎn)品涌入

從電子商務(wù)平臺(tái)的產(chǎn)品種類來(lái)看，無(wú)論是淘寶還是天貓，其海外農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量在不斷的增多，比如澳洲的牛肉、東南亞的水果等。這是因?yàn)橐环矫婧Ｍ廪r(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)高，通過(guò)在國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售能夠帶來(lái)更多的溢價(jià)，為電商提供更大的利潤(rùn)；同時(shí)由于我國(guó)近年來(lái)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，使我國(guó)產(chǎn)品難以得到國(guó)人的信任，所以對(duì)外國(guó)產(chǎn)品的需求量更高。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者在不斷進(jìn)行分化，淘寶網(wǎng)上的消費(fèi)者不再是為了淘便宜貨，越來(lái)越多的白領(lǐng)加入到了淘寶的隊(duì)伍中，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量需求更高，對(duì)價(jià)格不再敏感，這也加大了海外農(nóng)產(chǎn)品的需求量。

2013年，阿里巴巴與美國(guó)政府針對(duì)美國(guó)車(chē)?yán)遄愉N售做了一次聯(lián)合銷售活動(dòng)，在不到半個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，銷售車(chē)?yán)遄?68噸，這相等于我國(guó)一座大型城市中型超市9年的銷售量。這也進(jìn)一步表明，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)海外農(nóng)產(chǎn)品的需求量在不斷增大。

2.4 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)成為黑馬

生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)增速最快，其同比增長(zhǎng)率平均為200%左右。比如淘寶將云南的鮮花運(yùn)用冷鏈系統(tǒng)銷售到全國(guó)各地；淘寶網(wǎng)通過(guò)新疆葡萄團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，對(duì)還沒(méi)有采摘的葡萄進(jìn)行預(yù)售，并在葡萄成熟后利用冷鏈銷售到全國(guó)各地。同時(shí)浙江遂昌縣通過(guò)與淘寶合作銷售土豬肉，利用冷鏈的方式實(shí)現(xiàn)了豬肉的團(tuán)購(gòu)銷售。而這些團(tuán)購(gòu)銷售使得黃浦江生豬事件的影響降到最低。

2.5 非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品尋求新的標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題一直是大家最為關(guān)注的。農(nóng)產(chǎn)品從標(biāo)準(zhǔn)化方面來(lái)看，可以分為兩類，一類是比較容易進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，如玉米、大米等糧食產(chǎn)品。而生鮮產(chǎn)品如水果和肉類比較難以進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。如果標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)不到位，就難以使消費(fèi)者放心，因此各地政府需要能夠通過(guò)與地方協(xié)會(huì)的協(xié)商加強(qiáng)對(duì)這些生鮮農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的確立，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)需要消費(fèi)者、市場(chǎng)認(rèn)可。比如，浙江省遂昌縣紅提的銷售中，雖然行業(yè)還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但是為了能夠使消費(fèi)者放心，產(chǎn)品協(xié)會(huì)自行建立了新標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)單粒的重量、顆粒的大小以及果實(shí)的糖度等進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，通過(guò)第一批的標(biāo)準(zhǔn)適用后，消費(fèi)者對(duì)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都比較認(rèn)同。但是在第二批銷售時(shí)，迫于訂單的壓力和發(fā)貨日期的限制，在還沒(méi)有成熟時(shí)電商就采摘發(fā)貨，結(jié)果糖度完全沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而收到了大量差評(píng)。這也使得電子商務(wù)的經(jīng)營(yíng)商明白，生鮮產(chǎn)品是具有生命的產(chǎn)品，它們具有自己的成長(zhǎng)規(guī)律，所以在以后的銷售中要根據(jù)產(chǎn)品的成長(zhǎng)和成熟規(guī)律來(lái)策劃營(yíng)銷活動(dòng)。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，使電子商務(wù)成為了當(dāng)前各個(gè)行業(yè)營(yíng)銷的主要方式。其中我國(guó)最成功的電子商務(wù)營(yíng)銷商莫過(guò)于阿里巴巴，阿里巴巴電子商務(wù)平臺(tái)的出現(xiàn)，為人們帶來(lái)了極大的便利，同時(shí)也推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，為“三農(nóng)”問(wèn)題的解決開(kāi)辟了新的思路。農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，使其在電子商務(wù)的發(fā)展中面臨著諸多問(wèn)題，各大電子商務(wù)平臺(tái)都需要能夠不斷地發(fā)展和創(chuàng)新，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者也需要能夠不斷地自覺(jué)學(xué)習(xí)，掌握電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)。從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到更好的發(fā)展，并帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)向著健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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