王明華，陳校輝，鐘立強(qiáng)，秦欽，張世勇，姜虎成，邊文冀

（江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇南京 210017）

斑點(diǎn)叉尾鮰“江豐1 號(hào)”新品種池塘兩種模式養(yǎng)殖試驗(yàn)

王明華，陳校輝，鐘立強(qiáng)，秦欽，張世勇，姜虎成，邊文冀

（江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇南京 210017）

1 養(yǎng)殖條件和方法

1.1 池塘準(zhǔn)備

在投放魚種前，新舊池塘都必須清整消毒。老池塘應(yīng)清除過多淤泥，只保留底泥10 cm即可，放養(yǎng)魚種前10～15 d用藥物進(jìn)行清塘消毒,殺滅養(yǎng)殖水體中的病原體和敵害生物。

1.2 放養(yǎng)時(shí)間

魚種放養(yǎng)宜早不宜遲，一般在初冬或3月下旬前放養(yǎng)完畢。早放養(yǎng)可使魚盡快適應(yīng)新的生活環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)。

1.3 魚種消毒

魚種放養(yǎng)前必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，殺滅各種病原體，操作時(shí)動(dòng)作要輕巧，防止魚體受傷，一般采用3%～5%的食鹽水浸泡魚種10～15 min，或者用高錳酸鉀10×10-6浸泡5～10 min，以控制疾病的傳播。浸泡時(shí)間視水溫、天氣和魚種忍受程度而定。

1.4 放養(yǎng)量和品種搭配

1.4.1 主養(yǎng)放養(yǎng)模式每667 m2放養(yǎng)魚規(guī)格50 g/尾，1 000～1 200尾，搭配規(guī)格200～250 g/尾花鰱40尾、100～150 g/尾白鰱70尾。

1.4.2 混養(yǎng)模式每667 m2放養(yǎng)規(guī)格20～30 g/尾鯽魚500～600尾、規(guī)格50 g/尾魚300～400尾，搭配放養(yǎng)規(guī)格100～150 g/尾花鰱50尾、100～150 g/尾白鰱80尾、400～500 g/尾草魚30～40尾。

1.5 斑點(diǎn)叉尾營養(yǎng)需要

1.6 投飼方法

1.7 水質(zhì)調(diào)控

高溫季節(jié)，可配合使用有益微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。市面上的微生物制劑種類較多，應(yīng)選擇合適的菌劑，不能盲目潑灑，否則會(huì)導(dǎo)致池塘中的微生態(tài)群落結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。各類微生物制劑要在合適的環(huán)境條件下才能發(fā)揮作用，滿足菌劑需求的水體中才能正常地繁殖與生長，使用時(shí)必須加以重視。

1.8日常管理

每日?qǐng)?jiān)持巡塘，觀察池魚有無異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)池魚浮頭應(yīng)立即注、換新水和開啟增氧機(jī)，魚在溶氧小于3 mg/L時(shí)生長緩慢，因此加強(qiáng)水質(zhì)管理十分重要。生長旺季和高溫季節(jié)，還要增加夜間巡塘次數(shù)或值夜班管理，注意水質(zhì)、天氣、池魚活動(dòng)情況和池塘設(shè)備等狀況，以便遇到緊急情況能及時(shí)采取措施，防止發(fā)生意外而造成重大損失。傍晚時(shí)檢查池魚的全天攝食情況，以決定第2天的投飼量。增氧機(jī)開啟方法是：晴天中午開機(jī)；陰雨連綿有嚴(yán)重浮頭危險(xiǎn)時(shí)，在浮頭前開機(jī)；池中的載魚量大時(shí)開機(jī)的時(shí)間要長。

經(jīng)常清除魚池周圍的雜草和食臺(tái)上的剩餌，以免影響魚的攝食活動(dòng)和污染水質(zhì)，保持水質(zhì)清新。及時(shí)將池中的病魚、死魚撈出，可起到減少魚病傳染和避免水質(zhì)惡化的作用。4—6月起每隔半個(gè)月抽樣檢查魚體的生長情況，結(jié)合氣溫、天氣狀況確定飼料的投餌量，防止投喂過量或投喂過少，及時(shí)調(diào)整投飼量，以免影響其正常生長。

同時(shí)，做好塘口養(yǎng)殖記錄，將每天的塘口管理情況和巡塘情況記錄下來。主要記錄內(nèi)容有放養(yǎng)日期、放養(yǎng)數(shù)量規(guī)格、池塘水溫、天氣情況，水色變化情況、投飼、漁藥使用、注排水的時(shí)間等，根據(jù)塘口記錄情況進(jìn)行分析、總結(jié)，及時(shí)調(diào)整管理措施。

2 養(yǎng)殖結(jié)果

3 小結(jié)與討論

表1 斑點(diǎn)叉尾池塘主、混養(yǎng)畝放養(yǎng)量與收獲情況

表1 斑點(diǎn)叉尾池塘主、混養(yǎng)畝放養(yǎng)量與收獲情況

表2 斑點(diǎn)叉尾池塘主、混養(yǎng)每畝養(yǎng)殖投入成本元

表2 斑點(diǎn)叉尾池塘主、混養(yǎng)每畝養(yǎng)殖投入成本元

放養(yǎng)模式苗種飼料人工費(fèi)漁藥塘租水電費(fèi)其他小計(jì)主養(yǎng)1 5008 0001 0001001 20020050012 500混養(yǎng)1 0006 0001 0002001 20020040010 000

該魚喜集群攝食，放養(yǎng)密度小會(huì)影響魚類馴化效果，導(dǎo)致吃食減少，成活率低。成品養(yǎng)殖投放魚種的品質(zhì)是決定養(yǎng)殖成功的內(nèi)在因素，魚種必須規(guī)格整齊。該魚與異育銀鯽混養(yǎng)時(shí)要注意放養(yǎng)的規(guī)格要比異育銀鯽的規(guī)格要大，否則會(huì)影響魚的吃食與生長。

全價(jià)的浮性顆粒飼料比單純的菜餅、豆餅、沉性飼料養(yǎng)殖效果好。魚屬雜食性魚類，雖然沉性飼料較浮性料便宜，但浮性飼料便于觀察魚種的攝食情況，浪費(fèi)少，可以減少飼料的損失率，提高飼料的利用率，減少對(duì)于環(huán)境的污染，保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境，水質(zhì)易控制。試驗(yàn)中兩個(gè)模式試驗(yàn)點(diǎn)養(yǎng)殖全程投喂浮性顆粒飼料。

控制好池中水質(zhì)，減少魚病的發(fā)生。采取生態(tài)防病、生物防病以及藥物防病等綜合措施，魚類敏感的藥物應(yīng)少用或不用。試驗(yàn)點(diǎn)東臺(tái)是沿海地區(qū)，養(yǎng)殖水體有一定的鹽度，這也使得在養(yǎng)殖過程中較少發(fā)病。

試驗(yàn)期間，項(xiàng)目組對(duì)兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)養(yǎng)殖用水、苗種、飼料、漁藥實(shí)施全程監(jiān)控，并對(duì)魚樣品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。確保了養(yǎng)殖品的質(zhì)量安全。

2017-02-10）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.06.001

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目[CX（15）1013]；江蘇省水產(chǎn)三新工程項(xiàng)目（Y2014-25）