范永娟

摘 要：“品質(zhì)洼地”最近頻頻見于報(bào)端，是對(duì)中國市場(chǎng)上產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量水平較低的形象描述。該術(shù)語的出現(xiàn)對(duì)于國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)選擇及信心、國內(nèi)企業(yè)的聲譽(yù)評(píng)價(jià)等均存在不同程度的影響。本文主要通過常見的案例來分析該現(xiàn)象的成因，對(duì)找尋解決辦法，重拾消費(fèi)者的信任，重整中國“制造強(qiáng)國”的聲譽(yù)意義重大。

關(guān)鍵詞：品質(zhì)洼地 雙重標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)管缺失

中圖分類號(hào)：F069 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2017）02（a）-170-02

1 前言

隨著跨境電商的發(fā)展及各種名目的購物狂歡節(jié)，中國人的消費(fèi)額一次次被刷新。剛剛過去的2016年天貓雙11全球狂歡節(jié)總交易額更是突破千億大關(guān)。臨近年關(guān)，中國消費(fèi)者又開始了“爆買”的節(jié)奏，瘋狂的境外購物，一度造成國外商場(chǎng)全面“斷貨”。這些瘋狂購物的背后說明中國消費(fèi)者“崇洋媚外”亦或是國外銷售的產(chǎn)品質(zhì)量就是比國內(nèi)好。本文將對(duì)這些問題進(jìn)行深度解讀。

一雙國際知名品牌的運(yùn)動(dòng)鞋，“漂洋過?！辟I回來比國內(nèi)買的更耐穿，實(shí)際出自同一家中國代工廠；中國生產(chǎn)的高性能電飯煲、智能馬桶蓋等新產(chǎn)品，只有去日本才買得到。這些并非個(gè)別的現(xiàn)象讓人感覺到瘋狂的境外購物其實(shí)并沒有表面膚淺的“盲目跟風(fēng)”。的確存在有些國內(nèi)、外品牌實(shí)施“外銷內(nèi)銷兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、兩條生產(chǎn)線，一流產(chǎn)品外銷、二流產(chǎn)品內(nèi)銷”的現(xiàn)象，導(dǎo)致品質(zhì)“內(nèi)外有別”。這已經(jīng)成了相關(guān)行業(yè)的“潛規(guī)則”。這也可以解釋“品質(zhì)洼地”的現(xiàn)象：同樣國產(chǎn)的產(chǎn)品，外銷比內(nèi)銷的質(zhì)量好；國內(nèi)生產(chǎn)的高性能、高質(zhì)量或新型產(chǎn)品全部外銷，國內(nèi)找不到。另外，某些進(jìn)口品牌的同款轎車、國外品牌同種型號(hào)的智能手機(jī)出現(xiàn)質(zhì)量問題，全球召回時(shí)唯獨(dú)“中國例外”，這被視為“品質(zhì)洼地”的延伸體現(xiàn)。

上述“內(nèi)外有別”“區(qū)別對(duì)待”的市場(chǎng)怪象說明中國“品質(zhì)洼地”的名號(hào)已經(jīng)坐實(shí)。中國貿(mào)促會(huì)研究院研究員趙萍坦言“在不少消費(fèi)領(lǐng)域，國內(nèi)目前確實(shí)處于品質(zhì)洼地的狀態(tài)?！?/p>

品質(zhì)洼地是最近比較流行的術(shù)語，是對(duì)中國當(dāng)前市場(chǎng)上產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量較低的一種形象描述。通俗地講，中國市場(chǎng)上的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量遠(yuǎn)低于歐美和日本等發(fā)達(dá)國家，處于品質(zhì)的低谷。

2 原因分析

導(dǎo)致上述品質(zhì)洼地的現(xiàn)象原因非常復(fù)雜。主要原因具體如下。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)偏低誘發(fā)品質(zhì)漏洞

不置可否，導(dǎo)致中國很多消費(fèi)品領(lǐng)域出現(xiàn)“品質(zhì)洼地”現(xiàn)象歸根結(jié)底是與國外相比，中國相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)偏低或者不夠細(xì)致。某些產(chǎn)品在國內(nèi)合格，出口不達(dá)標(biāo)；出口的合格品，卻成了中國市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)品。美國國家食品安全監(jiān)督網(wǎng)站上每月都要曝光一批進(jìn)口食品企業(yè)黑名單，而這里面90%的都來自中國。這顯然是國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)偏低導(dǎo)致。盡管ISO質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系在國內(nèi)同步轉(zhuǎn)化為GB體系，但我國有些標(biāo)準(zhǔn)沒有“與時(shí)俱進(jìn)”，有些甚至二三十年不變。在這方面我國與發(fā)達(dá)國家之間的差距過于懸殊。以英國、德國等為例，其食品標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較高而且時(shí)刻更新，第三方專業(yè)研究機(jī)構(gòu)與政府、企業(yè)之間保持緊密聯(lián)系，往往可以較早發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)并督促政府和企業(yè)及時(shí)修改食品標(biāo)準(zhǔn)。

大米是生活中再普通不過的主食，這兩年卻成了國人從日本市場(chǎng)上“海淘”的“尖貨”，某品牌普通的5KG裝大米甚至賣到上千元仍遭搶購，令人咋舌。

在感慨這些消費(fèi)者“揮金如土”的同時(shí)，不禁納悶國內(nèi)外的大米有多大差距。大米品評(píng)專家劉厚清專門做過實(shí)驗(yàn)，日本大米和國產(chǎn)大米從外觀上表現(xiàn)就不同：剛開包裝，日本大米比較清香且顆粒飽滿完整，后者較碎；淘洗時(shí)，日本大米只需2～3遍即可，國產(chǎn)大米需要7～8遍。蒸熟后，日本大米口感比較清香，原因在于國產(chǎn)大米較碎，蛋白質(zhì)流失嚴(yán)重，而且新鮮度不夠。日本本土的大米一般最多3個(gè)月“保質(zhì)期”來保證口感新鮮?？量痰臉?biāo)準(zhǔn)在中國市場(chǎng)上很難實(shí)現(xiàn)，多年的陳米依然可見。導(dǎo)致國內(nèi)外大米品質(zhì)差別的主要原因仍是國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)較低，不夠細(xì)致。很多企業(yè)仍堅(jiān)持以“產(chǎn)量”為導(dǎo)向，注重“吃飽”并非“吃好”，顯然這一理念已過時(shí)，滿足不了新時(shí)代人們的高需求。

2.2 需求水平和供應(yīng)水平整體不高

前面提及的智能馬桶蓋、電飯煲等產(chǎn)品之所以“中國造不在中國賣”，主要是因?yàn)閲鴥?nèi)市場(chǎng)及消費(fèi)者需求水平等發(fā)展階段落后于日本等發(fā)達(dá)國家。比如日本國內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由炫耀性消費(fèi)過渡到理性消費(fèi)階段，中國消費(fèi)者卻處于前者，因此日本的奢侈品主要是中國消費(fèi)者購買。正是中國消費(fèi)者在日本瘋狂搶購智能馬桶蓋才引起國人對(duì)該產(chǎn)品的關(guān)注，而此前幾乎沒人使用甚至了解智能馬桶蓋。應(yīng)該說“赴日搶購潮”使“國人對(duì)于智能馬桶蓋的需求才從隱性變?yōu)轱@性”，之后國內(nèi)才開始供應(yīng)智能馬桶蓋等產(chǎn)品。

另外，高品質(zhì)商品普遍價(jià)格偏高，國內(nèi)需求明顯不足。國內(nèi)供應(yīng)企業(yè)的典型心理是“逐利”，尋求“賣得好、賣得貴、賣得快”的市場(chǎng)。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)生產(chǎn)的一些高品質(zhì)產(chǎn)品，受價(jià)格、利潤等因素驅(qū)使，更多銷往港臺(tái)和國外。比如，該公司銷往日本市場(chǎng)的大蒜，瓣瓣飽滿的五只裝售價(jià)十多元，在國內(nèi)超市大家繞道走，在日本賣得很快。同樣，三只凈重400克的彩椒在香港售價(jià)折合人民幣近30元賣得還不錯(cuò)，在國內(nèi)無人問津。種種案例揭示出國內(nèi)供應(yīng)企業(yè)“價(jià)格太高賣不動(dòng)，價(jià)格太低又賠本”的無奈和矛盾。但國內(nèi)相關(guān)企業(yè)通過國人的“國外搶購潮”應(yīng)該意識(shí)到越來越多消費(fèi)者愿意并且也有能力購買高品質(zhì)的好產(chǎn)品，雖然這種需求沒有形成規(guī)模，卻是必然趨勢(shì)，其經(jīng)營理念和意識(shí)應(yīng)該適時(shí)轉(zhuǎn)變。

最后，一些國外品牌的“高端產(chǎn)品不進(jìn)中國”，是由于國內(nèi)相關(guān)行業(yè)整體供給水平還不高，沒有在國內(nèi)大范圍供貨的基礎(chǔ)。高端商品“曲高和寡”，在現(xiàn)實(shí)中會(huì)遭遇“劣幣驅(qū)逐良幣“的尷尬，在中國市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)中敗下陣來。

2.3 國內(nèi)監(jiān)管松弛，消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)淡薄

某些國際品牌對(duì)其他國家與中國消費(fèi)者采取“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，與國內(nèi)監(jiān)管制度不健全及消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)淡薄有關(guān)。

國際一線奢侈品牌迪奧、阿瑪尼、香奈爾等都曾在中國被抽檢出質(zhì)量不合格，即使消費(fèi)者投訴也依然不理不睬。在國外遵紀(jì)守法的國際品牌，到中國市場(chǎng)也開始“肆無忌憚”，歸根結(jié)底是監(jiān)管力度太小，違法成本低。他們認(rèn)為在中國一旦被檢出質(zhì)量不合格，只要交出往往僅有幾十萬甚至幾百萬元的罰單，就能安然無事，對(duì)于上述這些“財(cái)大氣粗”的跨國企業(yè)，根本起不到約束作用。全球最大零售企業(yè)沃爾瑪銷售假“綠色豬肉”案，堪稱國內(nèi)處罰“大單”，最終罰款也只有269萬元，與紅牛在美國因夸張的廣告語而招致罰款8000萬元，簡(jiǎn)直“小巫見大巫”。

因在美國屢陷“奪命”糾紛，宜家宣布在美國和加拿大召回約3600萬件易傾倒的馬爾姆（Malm dresser）系列抽屜柜并賠償涉事三個(gè)喪子家庭共計(jì)5000萬美元。但在中國，卻僅接受有條件的退貨。強(qiáng)生公司從2005年以來的51次產(chǎn)品召回事件中，有48次將中國排除在外。再比如，紅牛在美國僅僅因?yàn)橐痪洹皉ed bull gives u wings”而遭巨額罰款，美國的瑪氏食品公司的“SNICKERS”以其夸張的廣告和廣告語卻大賣，無一人投訴。這些令人深省的事件揭示了一個(gè)共同的真相：中國消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)極其淡薄以至于國外公司對(duì)其的利益“任意踐踏”。中國相關(guān)部門及消費(fèi)者協(xié)會(huì)在喚起消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)方面任重道遠(yuǎn)。

對(duì)于“制造大國”淪為“品質(zhì)洼地”而非“制造強(qiáng)國”，委實(shí)令人心痛。這種“墻內(nèi)開花墻外香”的現(xiàn)狀如果一直持續(xù)，不僅打擊國內(nèi)企業(yè)經(jīng)營和消費(fèi)者的信心及積極性，使國民工業(yè)的未來不明朗，終究會(huì)失民意。痛定思痛，國家在積極推進(jìn)供給側(cè)改革的時(shí)候，應(yīng)健全相關(guān)執(zhí)法部門的監(jiān)管制度并完善標(biāo)準(zhǔn)，普及和提高消費(fèi)者的法律及維權(quán)意識(shí)；企業(yè)在消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)的當(dāng)下，必須占領(lǐng)品質(zhì)的“高地”才能迎合消費(fèi)趨勢(shì)，從而帶動(dòng)長(zhǎng)久的發(fā)展。唯有如此，“制造強(qiáng)國”才指日可待。

參考文獻(xiàn)

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[3] 中國如何走出“品質(zhì)洼地”困局品質(zhì)成關(guān)鍵[N].歐洲時(shí)報(bào)網(wǎng)，2016-12-2.