鄧迎雪

一

今年年初，我和梁林在經(jīng)歷了六年的愛情長跑后，終于領(lǐng)證結(jié)婚，在西安有了屬于自己的小家。

我和梁林是大學(xué)同學(xué)，按說美好的愛情一定會通向幸福的生活。可是結(jié)婚后，我才發(fā)現(xiàn)，我倆面臨著一個“嚴峻”問題，那就是都不會做飯?？墒窃俨粫鲆驳贸燥埌。谑悄翘熘形?，我在廚房折騰半天，終于炒了一個菜，蒸好了米飯。

許是等得有些久了，我剛把飯菜端上桌，梁林就趕緊拿起筷子，迫不及待地吃了起來。

只見他眉毛輕輕皺了下，略微有些遲疑，好像不想下咽。吃了一口，他放下筷子，笑說：“不錯！”

真的好吃嗎？我半信半疑。夾起一塊肉片嘗了嘗，一種又酸又咸的味道立即彌漫開來，我忍不住吐了出來。原來我把鹽放多了，還把醋當成了醬油。

梁林安慰我：“沒事，老婆，咱家還有包榨菜，今天中午榨菜就飯?！?/p>

我長嘆一口氣，有些發(fā)愁。就憑我這手藝，以后非把兩人吃瘦了不可。這可怎么辦？總不能天天去飯館吃飯吧。

我思索半天，忽然想到了外賣。對呀，外賣可以解決我們的吃飯難題。和梁林一商量，他也贊同。

那天晚上，我倆打開外賣訂餐網(wǎng)站，物色晚餐。點開網(wǎng)頁，各色美食應(yīng)有盡有，讓人眼花繚亂。最后，我們訂了鴨血湯和湯包，這家店在做優(yōu)惠活動，還免配送費，非常劃算。

訂好餐，我和梁林坐等美味上門。

半個多小時后，訂餐送來了。香噴噴、熱乎乎的飯菜擺上了桌，我端起湯，喝了一口，鮮香濃郁，鴨血放得料足，湯包也很美味。我和梁林大快朵頤，很快就把飯菜一掃而光。

對這家的鴨血湯和湯包，我和梁林評價都不錯，又連著三天訂了這家的外賣?？稍俸玫拿牢短焯斐砸矔挓?，我們又在其他店選好了一周的食譜，有粉蒸肉、吊鍋豆腐、玉米湯、武昌魚、豆皮、熱干面，每天按著計劃訂餐。

早上我和梁林圖省事，就喝牛奶、吃面包，中午和晚上叫外賣。沒有了買菜洗菜的瑣碎，也沒有了做飯時的煙熏火燎，不知不覺，我和梁林有了許多屬于自己的時間。下了班，我們在客廳邊看電視，邊用手機訂餐，輕松愜意。唯一美中不足的是，送餐時間有長有短，快的半個小時就過來了，慢的要等幾個小時。也正是這個原因，我們每天吃飯的時間都不固定。

這樣的生活過了半年，我和梁林都胖了不少，尤其是我，竟然胖了十斤。我說，看來飯館做出來的菜，油大，口味也重，不能常吃?？烧f著容易，做起來難，為了圖省事，我們還是天天叫外賣。

湊巧，梁林他們工廠對員工進行體檢，平時很健康的他，竟然查出血脂偏高。醫(yī)生給他開了幾盒藥，告訴他，以后吃飯要少油膩，注重飲食健康。難道血脂高是飲食出的錯？我隨后也到醫(yī)院進行了體檢，檢查結(jié)果是我的血脂也有些偏高。

這引起了我和梁林的重視，以后這飯又該怎么吃才健康呢？

二

婆婆不知怎么聽說了這件事，急匆匆地從河南老家趕過來，說要教我倆做飯。

可我對做飯沒有一點積極性，費功夫不說，做出來還難吃。婆婆勸我：“誰也不是生下來都有一手好廚藝，這都是慢慢摸索才學(xué)會的，只要你用心，時間長了，肯定能學(xué)好?！?/p>

我還是無動于衷，婆婆又說：“你看你和梁林兩個，大學(xué)畢業(yè)這才幾年，年紀輕輕身體就有了不好的苗頭，這都是你們天天吃外賣的結(jié)果。”

梁林說：“媽，別擔心，我們以后只訂味道清淡的外賣?！?/p>

婆婆看說服不了我們，只好決定在家里長住，慢慢教我們。

我心花怒放，這太好了，有婆婆在，我們就不用再叫外賣了。

從那以后，我和梁林下班回到家就能吃到美味可口、營養(yǎng)豐富的飯菜。婆婆做的菜少油少糖，味道不錯，花樣也多。我悄悄感嘆，家里有個會做飯的婆婆真幸福。

可好日子沒過多久，公公打電話催婆婆回去。婆婆臨走前放心不下，叮囑我們：“你們倆要學(xué)著自己做，別再叫外賣了?！?/p>

我和梁林嘴里答應(yīng)著，可婆婆一走，又叫起了外賣。不過，與以前不同的是，考慮到身體健康，如今訂餐是以素食為主，葷菜為輔。

這天，我訂的麻醬油麥菜、麻辣豆腐和糖醋魚送到家后，梁林看著這些菜直嘆氣，好像沒有胃口。

我問他怎么了？他說：“想咱媽做的飯了?！?/p>

我無語沉默，這外賣色香味看著不錯，可比起婆婆的家常菜，好像總少了一些什么。梁林說：“老婆，你能不能學(xué)學(xué)做飯啊，這成天吃外賣，感覺家不像家了?！?/p>

我對進廚房沒有興趣也沒有信心，我說：“現(xiàn)在男大廚那么多，你也要學(xué)學(xué)啊。”

梁林說他工作忙，每天下班后沒有那個精力做飯。我說，我在單位做財務(wù)，工作也不清閑，再說又有誰規(guī)定做飯必須是女人的事情？

梁林的理由是男女各有擅長，比如修理東西和比較繁重的體力活歸男人干，做飯干家務(wù)就歸女人，各自發(fā)揮特長。

梁林說的有幾分道理，我也不再說什么?？墒且幌氲阶鲲?，我有些頭疼，以前做飯的失敗經(jīng)歷嚴重打擊了我，我能做好嗎？

三

讓我在做飯這件事上態(tài)度發(fā)生轉(zhuǎn)變的是趙姐。

趙姐在醫(yī)院工作，今年四十多歲，是最近我在市里組織的財會培訓(xùn)班上認識的。自從加了她的微信，我對她的生活方式充滿了艷羨。

趙姐愛好烹飪美食，一日三餐，用心制作。做好后，再拍照上傳到微信朋友圈。那些各式菜肴，盛在精美的餐具里，色澤誘人，造型別致，透著滿滿的美食范兒，簡直就是一道道藝術(shù)品。

還有她烘焙的糕點，熬煮的營養(yǎng)粥，自己做的酸奶、米酒，每一樣都讓我嘆為觀止，原來飲食并不僅僅是果腹，還有這么多講究和學(xué)問?？纯慈思业囊蝗杖?，那才是真正的生活，自己和梁林過的日子簡直就是湊合。

我心里有一種深深的愧疚。自覺沒有盡到妻子的責任，沒有料理好小家。

趙姐看我喜歡她的廚藝，邀我和梁林去她家做客。在她家里，我品嘗到趙姐的手藝，她做的菜肴精美可口，絲毫不亞于酒店大廚，我羨慕極了。

趙姐問我平時最愛做什么菜？我不好意思地說，平時我不愛下廚做飯，總是叫外賣。

趙姐說：“古話說得好‘民以食為天。千萬別小看了我們這一日三餐，這飲食供養(yǎng)著我們的身體健康，一定要重視起來啊?！?/p>

我說：“平時工作很忙，感覺沒有時間鉆研廚藝?！?/p>

她笑了，說：“不要把做飯看得那么高深莫測，不會就買個菜譜，現(xiàn)在網(wǎng)上有好多美食教程視頻，電視上也有美食節(jié)目，只要用心，肯定會提高?！?/p>

看著趙姐的家人那么香甜地吃著她做的飯菜，兩個孩子胖乎乎的，趙姐和老公也看上去面色紅潤、十分健康，我想這一切肯定和她注重飲食營養(yǎng)有關(guān)，再看看梁林，我心中的愧疚又深了一層。

我內(nèi)心受到了很深的觸動，從趙姐家回來后，我去書店買了一本家常菜食譜。

我決心先從做餃子學(xué)起，把做餃子的步驟都熟記于心后，我把面和好，放進冰箱冷藏室，第二天在菜市場買了蔥姜、豬肉，然后讓賣肉的商家把這些材料打成餡，回到家按照書中的方法調(diào)好餡，立即包了起來。

不到一個小時，我和梁林就吃到了熱氣騰騰的餃子，味道鮮香，咸淡適中。

梁林說：“真不錯，明天還吃餃子吧?！?/p>

我開心極了，梁林愛吃，我的積極性也高起來了。這時，我才想起，我剛才的杰作忘記拍照紀念了。梁林笑了，“以后有的是機會?！?/p>

從那以后，只要做出滿意的飯菜，我都會發(fā)到朋友圈，梁林和朋友們的鼓勵給了我很大信心。公婆看到了也很高興，婆婆說，以后在做飯上有不懂的地方，盡管問她，她會好好教我。

經(jīng)過認真摸索，我終于有了屬于自己的拿手菜，也學(xué)會烘焙幾樣簡單的糕點了，家里面再也沒有叫過外賣。每次看到梁林喜歡吃我做的飯菜，我都很有成就感。

有時，廚房里熬著粥，我坐在客廳，聽著鍋里咕嘟嘟煮飯的聲音，再看看臥室里梁林坐在電腦前靜等飯好的模樣，我心里都有一種深深的幸福。原來幸福的煙火滋味是這樣有魅力，它不僅關(guān)乎著健康，也是家庭成員之間溝通的橋梁。愛一個人就要照顧他的胃，愛自己也要善待自己的身體，這不僅是一種愛的方式，也是一種生活的智慧。

如果你要問我，幸福的婚姻是什么樣的？我想，那就是每天家里面都飄出滿含愛意的煙火味道。

責編/劉維笑

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