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        昌都牦牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展方向的思考

        2017-07-08 11:41:17于莉孔宏偉格桑旺姆
        新農(nóng)村 2017年11期
        關(guān)鍵詞:昌都牦牛草地

        于莉++孔宏偉++格桑旺姆

        引言

        牦牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟至古以來就是藏區(qū)的支柱經(jīng)濟,受自然條件和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的限制,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度低下。深入分析制約因素,探索可持續(xù)發(fā)展之路,努力提升昌都市牦牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平。

        牦牛自古至今是青藏高原牧區(qū)的優(yōu)勢畜種和當(dāng)家畜種,具有頑強的生命力。牦牛是牛屬動物中,能適應(yīng)高寒氣候而延續(xù)至今的珍稀畜種資源,是世界動物中地理分布很有限的少數(shù)家畜之一。全世界現(xiàn)有牦牛1400多萬頭,大都分布在中國青藏高原及其周圍海拔3000m以上的高寒地區(qū)。

        1 昌都市牦牛發(fā)展現(xiàn)狀

        1.1 牦牛品種

        昌都市現(xiàn)存的牦牛品種主要以青藏高原型和橫斷高山型為主。

        1.1.1青藏高原型

        主要分布在我市境內(nèi)純牧區(qū),為牦牛主產(chǎn)區(qū)。草原開闊,河谷平緩,冷暖季明顯,多內(nèi)流水系,適宜放牧。牦牛體軀深長低矮,體質(zhì)細致,體型較小,產(chǎn)乳性能好,乳脂率高,屬乳肉役兼用型。

        1.1.2橫斷高山型

        分布在我市境內(nèi)半農(nóng)半牧區(qū),為牦牛次產(chǎn)區(qū)。山高谷深,垂直氣候明顯,有農(nóng)作物秸稈補飼牦牛。牦牛體軀深長且高,似正方形,體質(zhì)結(jié)實,體格較大,產(chǎn)肉性能較好,產(chǎn)絨量較高,屬肉役乳兼用型。

        1.2 牦牛的生產(chǎn)性能

        牦牛屬于原始品種,無專門化的經(jīng)濟用途,集乳肉毛皮役騎生產(chǎn)性能于一身,樣樣俱全,但都不突出。屠宰率52%,凈肉率42%,早期生長快;4~5月份產(chǎn)乳量最高,6月份后產(chǎn)乳量下降,平均日產(chǎn)奶1.25~1.75kg,乳脂率7.30%;產(chǎn)粗毛0.75kg,絨毛0.68kg;平均馱運85kg,乘騎奔跑速度快,時速可達17.5公里/小時。

        2 發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的可行性分析

        2.1 經(jīng)濟分析

        牦牛是適應(yīng)高原惡劣環(huán)境的特有物種,為人類提供成本低、無污染、高質(zhì)量的多種獨特的牦牛產(chǎn)品。牦牛業(yè)是高寒牧區(qū)的經(jīng)濟基礎(chǔ)和支柱產(chǎn)業(yè),其生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展對提高藏族等少數(shù)民族的生活水平,發(fā)展藏區(qū)特色經(jīng)濟,繁榮農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟,農(nóng)牧民群眾脫貧致富奔小康,實現(xiàn)畜牧業(yè)跨越式發(fā)展具有十分重要的意義。

        2.2 資源分析

        青藏高原是聯(lián)合國教科文組織認可的世界無公害超凈區(qū)之一,昌都市境內(nèi)無大型工礦企業(yè),其草地畜牧業(yè)的畜產(chǎn)品具有國際市場綠色特色食品的潛在優(yōu)勢。牦牛是地區(qū)獨特牲畜資源之一,從轉(zhuǎn)化資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢的角度出發(fā),其產(chǎn)品生產(chǎn)符合該區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)的要求。

        2.3 環(huán)境分析

        在自然因素和人為因素綜合作用下,從20世紀70年代開始,草場資源破壞嚴重,草原沙化,植被退化,掠奪式的利用方式,降低了草原維持生物和牲畜的多樣性以及養(yǎng)活草原人口的能力。為了維持可持續(xù)發(fā)展,必須采用新的思路,通過增加單產(chǎn)來降低靠數(shù)量來達到目標的做法,進而以減輕草場的壓力??梢詫㈥笈.a(chǎn)業(yè)視為自然資源綜合管理戰(zhàn)略的重要部分,采用生態(tài)系統(tǒng)方法對生產(chǎn)中天然草場進行土地管理。

        3 發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟存在的問題

        3.1 基礎(chǔ)設(shè)施落后,靠天養(yǎng)畜狀況明顯

        牦牛產(chǎn)區(qū)地處邊疆,經(jīng)濟欠發(fā)達,財政困難,盡管國家加強了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),但遠不能滿足抗災(zāi)保畜需要。飼草生產(chǎn)體系、良種繁育體系、技術(shù)服務(wù)體系不健全、不完善,草畜生產(chǎn)機械化缺乏,科研推廣力量薄弱等諸多問題,使有特色的牦牛業(yè)未形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)走向世界。且牦牛養(yǎng)殖的環(huán)境氣候惡劣,植物生長季節(jié)很短,枯草期長,牧草單產(chǎn)低,飼草匱乏。僅靠質(zhì)量不高、數(shù)量不足的高寒草地獲取生存、生長、繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

        3.2 生產(chǎn)性能低

        牦牛屬于原始品種,無專門化的經(jīng)濟用途。由于種種原因,導(dǎo)致的草地超載過牧,沙化退化情況嚴重,使得牦牛體格變小、體重下降,發(fā)情率低,空懷率高,繁殖性能偏低等癥狀。其產(chǎn)奶量低于黑白花奶牛,產(chǎn)肉量低于黃牛。

        3.3 精細加工處于空白

        牦牛相關(guān)產(chǎn)品基本處于初級階段,精細加工業(yè)薄弱,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。很多牧民將牦牛直接出售,粗加工少,更無精加工,有老產(chǎn)品、老面孔、小規(guī)模等特點。由于經(jīng)濟、交通的限制,使文化、信息、技術(shù)的傳播速度很慢,實用技術(shù)和高新技術(shù)推廣相對較慢。

        4 發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟思路

        4.1 做好牦牛純種繁育

        牦牛具有高度的抗逆性,有極強的采食能力,是一個寶貴的基因庫。保種好才能經(jīng)濟利用好,產(chǎn)地各省區(qū)要做好本品種繁育,建立核心區(qū),排除干擾,提高當(dāng)?shù)亓挤N的品質(zhì)和生產(chǎn)力。對牦牛的優(yōu)良類群要精心選育。同時,要慎重計劃搞好育種,培育專門化品種,以大幅度提高牦牛生產(chǎn)力。

        4.2 搞好真犏牛繁殖利用

        使用黃牛等外來公牛和母牦牛雜交,產(chǎn)生的第1代雜交優(yōu)勢種稱真犏牛,生產(chǎn)性能高于牦牛,經(jīng)濟效益好,要大量繁殖利用。而公牦牛與黃牛等母牛交配產(chǎn)生假犏牛,生產(chǎn)性能低下,要避免。在經(jīng)濟雜交上要嚴格控制,防止不同品種的亂交亂配,造成品種退化。

        4.3 改良天然草地

        加強人工草地建設(shè),改良天然草地,做好草原補播、種草、施肥、灌溉、防治草原病、蟲、鼠、毒草侵害等工作,對草地進行圍欄、水利建設(shè)等。還要加強草原監(jiān)理,依法治草,劃區(qū)輪牧,以草定畜,實現(xiàn)畜草平衡,遏制草原退化。

        4.4 實施產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

        牦牛奶肉不僅營養(yǎng)價值高,而且是綠色食品,符合世界食品新潮流。積極研發(fā)牦牛奶、牦牛肉、保健品、生化醫(yī)藥、皮衣系列及牦牛工藝品等系列特色產(chǎn)品,進一步擴大牦牛畜產(chǎn)品市場。加強政策、資金、科技投入力量,出臺傾斜政策,扶持龍頭企業(yè),創(chuàng)造國際名牌,擴大出口;走公司+基地+牧戶的路子,實現(xiàn)生產(chǎn)方式由粗放數(shù)量型向集約質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,產(chǎn)業(yè)化開發(fā),促進產(chǎn)業(yè)升級,積極探索發(fā)展新模式,促進牦牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展壯大。

        作者單位:西藏自治區(qū)昌都市卡若區(qū)農(nóng)牧(科技)局

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