雷曉艷++樊江河

戶太葡萄屬巨峰系，根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，越冬時(shí)枝條充實(shí)，老化程度較一般品種高。結(jié)果能力強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，穗型緊湊，果皮較厚，貯運(yùn)性能極好。戶太葡萄較我省主栽品種紅提葡萄抗寒能力強(qiáng)，對(duì)葡萄的黑痘病、白腐病、霜霉病都有較強(qiáng)的抵抗能力。但因?yàn)樯L(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，導(dǎo)致戶太葡萄落蕾、落花、落粒較嚴(yán)重，，自然坐果較差，大小粒現(xiàn)象普遍，花期管理非常關(guān)鍵。目前戶太葡萄保果多采用藥劑蘸果穗法，但往往保果率偏高，每畝疏果人工費(fèi)用1000-1500元，的確偏高。通過(guò)四年田間實(shí)驗(yàn)與推廣，采用果美林（芐氨基嘌呤.赤霉素）處理果穗，并配套病蟲(chóng)害防治及施肥技術(shù)，座果率高，顆粒均勻，基本不疏粒，葡萄上色快，口感好，果面靚，果粉厚，品質(zhì)佳，賣(mài)相高。

1 抹芽定枝

花露紅開(kāi)始第一次抹芽，新稍生長(zhǎng)到2-3厘米開(kāi)始第二次抹芽，花序分離后開(kāi)始定枝綁架，一般分2-3次進(jìn)行，枝間間距為綁完二架后單側(cè)架面枝間距為15-20厘米。

2 主梢摘心與副梢處理

主梢摘心：戶太葡萄必需花前主梢摘心，以利于調(diào)整生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花序生長(zhǎng)，提高坐果率。摘心一般在花序以上留3-4個(gè)葉片第一次摘心，待頂端副梢上三架后再3-2-1摘心。

梢處理：戶太葡萄葉片較大，一般從果穗往上開(kāi)始，留1葉或不留葉片絕后摘心，頂端保留1-2個(gè)副梢上三架后再3-2-1摘心。

3 疏花序與整花序

3.1 疏花序：疏花序是穩(wěn)定產(chǎn)量，合理負(fù)載的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，疏穗時(shí)間為花前10天至始花期。弱樹(shù)宜早，旺樹(shù)宜晚，留花序標(biāo)準(zhǔn)為長(zhǎng)勢(shì)中庸枝條留一穗；弱枝一般不留果穗，旺枝可留兩穗，以果壓枝。

3.2 花序整形：花序整形是提高花蕾質(zhì)量，修正穗型，調(diào)整穗重和產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作務(wù)上要求過(guò)大的花序在開(kāi)花前去除副穗和主穗基部2-4個(gè)支穗（歧肩），只保留10cm左右；中穗和小穗花前不用處理。新種植果農(nóng)和第一年結(jié)果園，因樹(shù)勢(shì)較弱，且作務(wù)人員不掌握蘸果穗時(shí)間，建議去除副穗后其余整穗工作待生理落果后進(jìn)行，以穩(wěn)定產(chǎn)量。

4 土肥水管理

4.1 開(kāi)花前10天左右中量澆水，配合沖施平衡型水溶肥5-10公斤。

4.2 花后15天左右開(kāi)始追肥，每畝溝施控緩釋高氮高鉀復(fù)合肥75公斤，硫酸鉀25公斤或硫酸鉀鎂50公斤，含蚯蚓糞有機(jī)肥160-200公斤或復(fù)合生物菌肥160公斤+鈣肥60-80公斤。施肥后選擇晴好天氣澆一次透水，施肥深度為15厘米左右，距樹(shù)干60-70厘米。

5 病蟲(chóng)害防治

重點(diǎn)防治葡萄灰霉病，霜霉病，穗軸褐枯病，黑痘病、白腐病、綠盲蝽，斑衣蠟嬋、葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛等。

5.1 開(kāi)花前7-10天：75%好速凈（多.異.錳鋅）25克+30%福連（戊唑.多菌靈）20毫升+鈣鎂葉面肥15克+33%勁勇（氯氟吡蟲(chóng)啉）或35%連勝（吡蟲(chóng)啉）8ml。

5.2 始花期：85%克普定（波爾.霜脲氰）20克+45%統(tǒng)?。ó惥澹?5毫升+20%嘧霉胺或50%甲基托布津20毫升+硼肥10-15ml+33%勁勇（氯氟吡蟲(chóng)啉）或35%連勝（吡蟲(chóng)啉）8ml。

5.3 花后病蟲(chóng)害防治藥劑選擇：

霜霉病：85%克普定（波爾霜脲氰）750倍，80%太盛（代森錳鋅）750倍，50%福盈（烯酰嗎啉）1500-750倍，25%壟優(yōu)（嘧菌酯）1500倍，81%多定（甲霜百菌清）750倍。

白腐病，炭疽病，褐斑病，穗軸褐枯等：30%褔連（戊唑多菌靈）1000-750倍，22%安富農(nóng)（戊唑.嘧菌酯）1500倍，27.8%福噻（噻呋酰胺苯醚）1200倍，50%統(tǒng)旺（多菌靈）750倍，50%甲基托布津750倍，60%統(tǒng)佳（銅鈣.多菌靈）等。

灰霉病，黑痘病，穗軸褐枯?。?5%好速凈（多.異.錳鋅）750倍， 45%統(tǒng)?。ó惥澹?000倍，50%萬(wàn)利得（抑霉唑）3000倍。

綠盲蝽，斑衣蠟嬋，蚜蟲(chóng)等：33%勁勇（氯氟吡蟲(chóng)啉）2000倍，35%連勝（吡蟲(chóng)啉）2000倍。

葡萄天蛾，葡萄虎蛾等食葉性害蟲(chóng)：33%勁勇（氯氟吡蟲(chóng)啉）2000倍，10%龍燈干瞪眼（氟蟲(chóng)雙酰胺）1500倍。

注：田間明顯發(fā)生霜霉病的，加用50%福盈20克，連用兩次，上午9點(diǎn)噴藥；田間明顯發(fā)生灰霉病的，加用40%嘧霉胺20克或50%萬(wàn)利得5毫升，連用兩次。

6 保果及膨大技術(shù)

6.1 保果和無(wú)核化處理

方案：謝花后（穗尖僅剩2-3朵花帽未脫落），用果美林3號(hào)（（芐氨基嘌呤.赤霉素））10毫升+50%甲基托布津10毫升兌10-12市斤水蘸穗（樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，多用水，樹(shù)勢(shì)若，少用水）。注意分批次蘸穗，蘸穗后及時(shí)澆水保墑，蘸穗過(guò)早，濃度過(guò)高，坐果率偏高，后期疏果兩會(huì)很大；濃度偏低，蘸穗過(guò)晚都不利于保果。嚴(yán)禁高溫時(shí)用藥，下午四點(diǎn)后處理效果最好。在蘸穗時(shí)如果有霜霉病發(fā)生，建議使用25%壟優(yōu)（嘧菌酯）1500倍或25%軒秀（吡唑醚菌酯）1500倍。

6.2 膨大技術(shù)

方案：第一次蘸穗后間隔10-15天，選用果美林2號(hào)（20毫升）+50%甲基托布津20毫升兌24-30市斤水蘸穗，注意蘸穗后及時(shí)澆水保墑，嚴(yán)禁高溫時(shí)用藥，下午四點(diǎn)后處理效果最好。在蘸穗時(shí)如果有霜霉病發(fā)生，建議使用25%壟優(yōu)（嘧菌酯）1500倍或25%軒秀（吡唑醚菌酯）1500倍

7 其他注意事項(xiàng)

7.1 花后至套袋前不建議使用銅制劑，若果使用，濃度必需在750倍以下，并注意與葉面肥安全混用；

7.2 套袋前果穗處理（蘸穗）請(qǐng)?jiān)趪娝幒蠹皶r(shí)抖動(dòng)果穗，可以明顯降低藥斑發(fā)生。

作者單位：

1.合陽(yáng)縣種子技術(shù)推廣服務(wù)站；

2.合陽(yáng)縣農(nóng)廣校