孟玉花

引言

根據(jù)近年來(lái)我縣早熟馬鈴薯生產(chǎn)情況，研究提出適宜我縣種植的早熟馬鈴薯栽培技術(shù)，進(jìn)一步提高早熟馬鈴薯產(chǎn)量，推動(dòng)我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，拓寬農(nóng)民增收渠道。

馬鈴薯作為一種全能作物，充當(dāng)著糧食作物、蔬菜作物、經(jīng)濟(jì)作物的多重角色；同時(shí)馬鈴薯還可作為畜禽飼料，飼喂牛、羊、豬等；作為工業(yè)原料，可制造淀粉、糊精、酒精和葡萄糖等，而馬鈴薯加工的洋芋粉麻辣燙、土豆系列飯及東鄉(xiāng)土豆片等更是深受人們的喜愛(ài)。

馬鈴薯資源豐富多彩，育成品種繁多，用途廣泛。馬鈴薯品種是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。馬鈴薯品種依食用特點(diǎn)分菜用型品種、炸片加工品種、炸條加工品種、全粉加工品種、淀粉加工品種；按成熟期分為早熟品種、中熟品種、晚熟品種和特色品種。

1 種植品種

馬鈴薯早熟品種是指出苗后60～80天內(nèi)可以收獲的品種，包括極早熟品種（60天）、早熟品種（70天）和中早熟品種（80天）。常用早熟品種為費(fèi)烏瑞它（Favorita）、 LK99、中薯2號(hào)、中薯3號(hào)、中薯4號(hào)、東農(nóng)303、克新4號(hào)、豫馬鈴薯1號(hào)（鄭薯5號(hào)）、 豫馬鈴薯2號(hào)（鄭薯6號(hào)）等。臨夏縣多選擇費(fèi)烏瑞它、中薯2號(hào)等早熟品種為種植品種。

2 種植技術(shù)

2.1 播前準(zhǔn)備

2.1.1地塊選擇：馬鈴薯種植以選擇地勢(shì)平坦，旱能澆、排水性好，土層耕作層深厚，疏松的沙質(zhì)土或壤質(zhì)土為宜。

2.1.2整地：

2.1.2.1選擇地塊在秋收后深耕，深30cm-40cm，入冬前灌足凍水，以消滅田間雜草和越冬害蟲(chóng)。翌年開(kāi)春前鎮(zhèn)壓、打碎土塊，整平地塊。

2.1.2.2在開(kāi)春2-3月份，農(nóng)歷七九至八九地面剛解冬，地面陽(yáng)氣剛回升時(shí)采用地膜覆蓋栽培并一次性施足基肥，畝施農(nóng)家肥3000-4000kg，結(jié)合整地畝施復(fù)合肥60kg，土壤較貧瘠的增施適量氮肥。

2.1.2.3起壟：播前起壟，采用單壟雙行種植模式，壟寬40cm， 壟高12-15cm，壟間距20cm。

2.1.2.4扎弓棚：采用竹片，依竹片跨度2.6米扎棚，竹片間距為50cm，一棚跨3壟馬鈴薯覆膜帶。扎好的弓棚在棚頂部和棚腰部分別扎一道竹片，加固弓棚，弓棚間距為25cm，弓棚一般在灌冬水整平地塊后提前扎好。

2.1.2.5覆膜：采用60cm寬，厚度0.008cm以上的農(nóng)膜，覆膜時(shí)兩邊壓土6-10cm，壟面40cm，壟距20cm，覆膜要壓平農(nóng)膜，膜兩邊要壓實(shí)。

2.1.2.6種薯處理：在播前10-15天進(jìn)行切薯，多用垂直方法切塊，保證每個(gè)塊種都有1-2個(gè)芽眼，并有上下部分薯肉，每塊重25-30克，切好的薯塊用草木灰拌勻，放在陰涼通風(fēng)處，一般畝用種薯120-150kg。

2.2 播種

2.2.1臨夏市播種時(shí)間一般在2月初、3月頭，農(nóng)歷六九至八九之間。

2.2.2播前3天覆好弓棚棚膜，利于棚內(nèi)溫度回升。

2.2.3播種時(shí)在覆膜壟面上以株距20cm，株穴深10-12cm進(jìn)行播種，在壟膜兩邊播種時(shí)兩邊植株不要對(duì)齊，呈三角形頂點(diǎn)播種。

2.2.4早熟馬鈴薯品種生育期短，植株塊莖形成早，塊莖膨大速度快，塊莖休眠期短，可適當(dāng)密植，以每畝4000～4500株為宜。

2.2.5播種后用土壓好種穴封口，并壓好弓棚棚膜。

2.3 管理

2.3.1薯芽出土后要每天早上揭棚口，晚上壓棚口，陰雨天除外，注意棚內(nèi)通風(fēng)，以防燒苗。

2.3.2對(duì)未出苗的空穴及時(shí)補(bǔ)苗，頂不出地膜的薯芽用手拉出，防燒苗、死苗。

2.3.3出苗前一般不灌水，出苗后苗高20cm時(shí)澆水一次，不旱不澆，以防薯苗徒長(zhǎng)，結(jié)合灌水，鋤去雜草。

2.3.4在初花期，用15%的多效唑可濕性粉劑每畝40克，兌水30kg進(jìn)行葉面噴施，也可用16-ppm的矮壯素噴施，防止馬鈴薯地上莖徒長(zhǎng)。

2.3.5現(xiàn)蕾后，及時(shí)摘除花蕾，以防養(yǎng)份損耗，并用磷酸氫鉀100克兌水60kg在根部噴施，以防早衰。

2.3.6早熟馬鈴薯生長(zhǎng)快，需肥量大，但生育期短，所以在播前施足底肥，播后不再追肥。

3 收獲

3.1 馬鈴薯早熟品種生育期一般為60-90天左右，臨夏市早熟馬鈴薯可在5月上旬采收，采收時(shí)用小鏟從每個(gè)薯穴挖大薯采收上市銷(xiāo)售。

3.2 挖過(guò)的薯穴用土回填，促進(jìn)小薯生長(zhǎng)，一般零星采收3次，每次間隔7-10天，到6月上旬全部提秧采收。

3.3 零星采收時(shí)不要碰壞葉片，也不要挖倒植株，不要挖斷地下莖，以促進(jìn)小薯生長(zhǎng)。

4 效益

臨夏市弓棚春播早熟馬鈴薯畝產(chǎn)2000kg左右，高產(chǎn)可達(dá)3000kg以上，產(chǎn)量高，上市早，經(jīng)濟(jì)效益好。零星采收期市場(chǎng)零售價(jià)2-2.5元每斤，大量上市也售1元每斤，畝收入4000元左右，種植效益好，而周期短，收獲后還可種植早熟型大白菜、蘿卜等二茬作物。

5 今后發(fā)展的思考

以建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)民，建立基地為目標(biāo)，加大對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)和技術(shù)支持，通過(guò)加大對(duì)馬鈴薯種植者的科技培訓(xùn)，提高農(nóng)民個(gè)體科技水平，提高產(chǎn)量質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使個(gè)體農(nóng)民組織起來(lái)，成立各種農(nóng)民合作組織和專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、種植大戶(hù)和科技示范戶(hù)，形成一批馬鈴薯產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭人，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的壯大。

作者單位：甘肅省臨夏縣農(nóng)牧局