引言

油菜是我國主要油料作物，用途廣泛，可直接食用，也可榨油，油菜產(chǎn)量高，是農(nóng)民增收項目中的主要農(nóng)作物之一，在我國的分布比較廣泛，適宜生活在氣候相對濕潤的地區(qū)，主要分布在安徽、河南、重慶、四川等地。

油菜富含豐富的維生素C，其用途較多，油菜花在含苞未放的時候可以食用，油菜花盛開時可以作為觀光景色，油菜籽可以榨油。具有較大的經(jīng)濟(jì)效益，安徽省黟縣的油菜種植面積較廣，近年來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念不斷普及和推廣，油菜花觀光產(chǎn)業(yè)也作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。為了提高油菜產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)百姓增收，在油菜種植過程中必須要加強(qiáng)各種病蟲害的預(yù)防。菌核病就是其中之一，菌核病是油菜生長過程中的常見疾病之一，對油菜的的莖、葉都會產(chǎn)生危害，受害的部位最初呈褐色水浸狀，濕度過大時容易軟腐，表面生出白色菌絲，隨后變成鼠糞狀黑色菌核。發(fā)生菌核病主要與外界環(huán)境條件有關(guān)，當(dāng)外界環(huán)境的溫度在15℃以上，相對濕度在85%以上，則很容易感染菌核病。

1 菌核病癥狀與發(fā)病原因

油菜菌核病是冬油菜區(qū)的主要病害，近年來，隨著油菜品種以及栽培條件的不斷改變，菌核病有逐年上升趨勢。菌核病的發(fā)生概率大約為10%-30%，最高時可以達(dá)到80%，對油菜產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。

1.1 菌核病癥狀

菌核病可能發(fā)生在油菜生長的任何一個時期，從苗期至成熟，如果防治不及時、管理不當(dāng)，都可能會發(fā)病，開花至結(jié)莢期發(fā)病最嚴(yán)重。菌核病對油菜的葉、莖、莢都會產(chǎn)生危害，莖部受到最嚴(yán)重。如果在幼苗時期感染菌核病，則在油菜莖部和葉柄處會產(chǎn)生紅褐色斑點(diǎn)，病斑逐漸擴(kuò)大，顏色從紅褐色變?yōu)榘咨l(fā)病組織軟腐，會導(dǎo)致幼苗死亡。在成年植株上主要危害葉片，病斑一般從下部的老葉開始，發(fā)病初期通常為水漬狀暗青色，病斑會逐漸擴(kuò)大，形狀不規(guī)則，病斑中心呈灰褐色或者黃褐色，中層呈暗青色，外緣有黃暈。外界空氣干燥時病斑可能破裂穿孔，潮濕時病斑可能擴(kuò)展到整個葉片，進(jìn)而導(dǎo)致葉片腐爛。油菜的花瓣也容易染病，脫落，角果感染菌核病之后會變白，最終變成空秕粒。

1.2 菌核病病原

菌核病病原為核盤菌，菌核在土壤中萌發(fā)，產(chǎn)生子囊柄，并且形成子囊盤，再噴射出子囊孢子。在潮濕的環(huán)境中，子囊孢子可以萌發(fā)形成菌絲，進(jìn)而對油菜產(chǎn)生危害。核盤菌菌絲對干燥、高溫、低溫等環(huán)境的抵抗能力較強(qiáng)，菌絲萌發(fā)并且產(chǎn)生侵染的主要誘因是濕度大，當(dāng)田間相對濕度超過85%時，極有可能引發(fā)菌核病，如果是旱地栽種，當(dāng)土壤溫度達(dá)到28℃左右，土壤含水量在20%以下，大約經(jīng)過30天左右土壤中80%的菌核自動死亡。

1.3 發(fā)病原因

菌核病最初侵染土壤、病殘體、種子和堆肥，在春季黟縣降雨較多，土壤濕潤，當(dāng)土壤濕度達(dá)到適宜條件時，菌核萌發(fā)形成子囊盤，散射出大量的孢子，再隨著風(fēng)雨傳播，傳播范圍廣泛，如果落在油菜脫落的花瓣上，則正好為孢子提供了天然培養(yǎng)基，會導(dǎo)致其迅速繁殖，產(chǎn)生更多孢子。當(dāng)田間溫度達(dá)到80%以上時，反復(fù)侵染。菌核病的流行程度取決于土壤中有效菌核的數(shù)量以及油菜花花期時的降雨量。第一，土壤中的菌核數(shù)量的影響，如果土壤中的菌核數(shù)量較多，產(chǎn)生菌核病的危害也就越嚴(yán)重，土壤中的菌核數(shù)量與連作和輪作有關(guān)，如果前一季作物的發(fā)病率較高，則菌核病發(fā)病越嚴(yán)重，輪作年限愈長，病害愈輕。油菜與萵苣、十字花科留種蔬菜進(jìn)行輪作，產(chǎn)生菌核病的概率較大，與禾本科作物輪作發(fā)病最輕。第二，開花期是油菜感染菌核病的主要時期，盛花期花瓣最多，為菌核孢子提供培養(yǎng)基，而且受侵染的花瓣逐漸落到莖葉上，也會造成再次侵染。如果油菜開花期與核盤菌子囊孢子的成熟期正好吻合，則發(fā)病嚴(yán)重。第三，氣候條件的影響。降雨和相對濕度對菌核病的影響最大，因為油菜生長發(fā)育的溫度要求與病菌生長發(fā)育的溫度要求相同，因此溫度不能成為限制該病的因素。濕度越高，患病越重。第四，栽培條件的影響。在油菜栽培過程中，連作、地勢低洼、排水不良、植株過密、氮肥過多等，都會導(dǎo)致菌核病加重。

2 油菜菌核病綜合防治策略

2.1 農(nóng)業(yè)防治措施

農(nóng)業(yè)防治措施指的是通過對油菜種植過程進(jìn)行管理從而實現(xiàn)對病蟲害進(jìn)行預(yù)防的目的，通過科學(xué)合理地栽培管理，可以提高油菜自身的抗逆性，提高油菜對各種病蟲害的抵抗能力。采用農(nóng)業(yè)防治方法對油菜菌核病進(jìn)行預(yù)防，可以從以下幾個方面著手：

第一，加強(qiáng)選種管理，選種健康油菜植株留種，盡量選擇沒有遭受菌核病侵染的、長勢健壯的籽粒。購買種子的時候使用由正規(guī)種子公司生產(chǎn)的雜交油菜良種，雜交油菜的抗病性好，具有增產(chǎn)特性，能夠提高油菜單產(chǎn)水平。

第二，加強(qiáng)種子消毒管理。在油菜栽種之前應(yīng)該要切實做好苗床消毒工作以及種子處理工作，播種前鹽水浸種，撈出種子中的雜質(zhì)、秕粒和菌核。堅持適時播種。根據(jù)各地的實際情況，一般可以采用溫室或者塑料大棚進(jìn)行育苗和養(yǎng)苗。

第三，整地。油菜種植田塊要求深溝高廂栽培，如果是與水稻進(jìn)行共作，則在水稻收獲之前就應(yīng)該要開好排水渠，放干田間的漬水，水稻收獲之后可以根據(jù)田地的大小開好主溝、背溝、圍溝。

第四，合理的施肥管理，在栽培過程中施肥是提高油菜生長能力的主要措施，進(jìn)而可以提高其對菌核病的抵抗能力，在施肥的時候要適量、適時，以有機(jī)肥為主，N、P、K肥配合施用，施足基肥。

第五，加強(qiáng)排水管理。由于濕度過高很容易感染菌核病，因此在防治過程中要注意控制濕度，降雨量較多的天氣要及時開挖溝渠進(jìn)行排水，灌溉時不能漫灌。

2.2 藥物防治

在農(nóng)業(yè)防治基礎(chǔ)上要及時采取藥物治療，通常在畝產(chǎn)100公斤以上的田塊可以施藥，畝產(chǎn)50公斤以下的田塊不必進(jìn)行藥物防治，采用30%菌核利可濕粉1000-3000倍液、43%好力克懸浮劑2500-3000倍液、50%多菌靈500-1000倍液進(jìn)行噴施，每隔7-10天噴施一次，具體用藥次數(shù)根據(jù)病情確定。

3 結(jié)語

油菜病蟲害是影響油菜生產(chǎn)水平的重要因素，菌核病對油菜的產(chǎn)量以及質(zhì)量會產(chǎn)生較大的影響，在油菜栽種過程中應(yīng)該要加強(qiáng)栽培管理，同時還要結(jié)合藥物防治方法對菌核病進(jìn)行有效治療，以預(yù)防為主，防治兼顧，實現(xiàn)綜合治理。

作者簡介：鮑劍松（1971.11-），男，本科，安徽省黃山市人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)植保方面的工作。

作者單位：安徽省黃山市黟縣農(nóng)業(yè)委植保站