曹婷

信遠(yuǎn)齋鋪面很小，只有兩間小門面，臨街是舊式玻璃門窗，拂拭得一塵不染，門楣上一塊黑漆金字匾額，鋪內(nèi)清潔簡(jiǎn)單，地道北平式的裝修。進(jìn)門右手方有黑漆大木桶，里面有一大白瓷罐，罐外周圍全是碎冰，罐里是酸梅湯，所以名為冰鎮(zhèn)。北平的冰是從什剎海或護(hù)城河挖取藏在窖內(nèi)的，冰塊里可以看見(jiàn)草皮木屑，泥沙穢物更不能免，是不能放在飲料里喝的。什剎海會(huì)賢堂的名件“冰碗”，蓮蓬桃仁杏仁菱角藕都放在冰塊上，食客不嫌其臟，真是不可思議。有人甚至把冰塊放在酸梅湯里！信遠(yuǎn)齋的冰鎮(zhèn)就高明多了。因?yàn)橥按蠊扌”?，喝起?lái)涼沁脾胃。他的酸梅湯的成功秘訣，是冰糖多、梅汁稠、水少，所以味濃而釅。上口冰涼，甜酸適度，含在嘴里如品純醪，舍不得下咽。很少人能站在那里喝那一小碗而不再喝一碗的?？箲?zhàn)勝利還鄉(xiāng)，我?guī)Ш⒆拥叫胚h(yuǎn)齋，我準(zhǔn)許他們能喝多少碗都可以。他們連盡七碗方始罷休。我每次去喝，不是為解渴，是為解饞。我不知道為什么沒(méi)有人動(dòng)腦筋把信遠(yuǎn)齋的酸梅湯制為罐頭行銷各地，而任“可口可樂(lè)”到處猖狂。

寫(xiě)法點(diǎn)撥

選文中，作者先描述信遠(yuǎn)齋的布局，然后通過(guò)與其他地方的冰作比較，突出信遠(yuǎn)齋的冰鎮(zhèn)的高明，緊接著介紹了信遠(yuǎn)齋酸梅湯的成功秘訣，引出人們對(duì)它的熱愛(ài)。在表現(xiàn)人們對(duì)信遠(yuǎn)齋酸梅湯的熱愛(ài)時(shí)，作者僅僅通過(guò)人們每次喝的碗數(shù)就展現(xiàn)了出來(lái)，寫(xiě)作的角度很獨(dú)特。

小露一手

同學(xué)們，請(qǐng)你們結(jié)合自己的親身體驗(yàn)，介紹一種自己喜歡吃的食物，將它的制作方法、色、味都寫(xiě)出來(lái)，好讓讀者也愛(ài)上這種食物。